⑴ 萧山哪里的美食好吃
夏日清凉菜谱之去火养颜美食
夏天蔬菜瓜果品种繁多,我最喜欢吃的就是西红柿了,怎么做都爱吃,而西红柿入菜,最喜欢的当属西红柿炒鸡子啦!除了炒鸡蛋,经常吃的有西红柿茄丝、西红柿菜花、西红柿薯仔片、西红柿圆白菜、西红柿菜瓜或者西葫芦、西红柿牛肉、西红柿排骨,最近学了道番茄苦瓜,回去一实践,真好味道,这样做出来的苦瓜就不那么苦了,
夏天还是少吃些荤的,咱们就说说西红柿素菜吧!
西红柿炒素菜有两种完全不同的形式,大多数情况下是先放西红柿,把炒锅放油烧热,然后下西红柿块,油煸成红色,西红柿香味飘出再下其他素菜,这样做出的菜,西红柿不成形,成糊状裹在其他蔬菜上,西红柿味道浓郁,下蔬菜前可以在放少许糖,以减轻西红柿的酸味。这样西红柿配茄丝、菜花,都可以做成比较软烂的口味;而洋白菜切片、瓜片、薯仔片在与西红柿相配后是脆口,很好吃。还有一种作法是后放西红柿,这样可以保持西红柿的形状,下面就说说番茄炒苦瓜。
番茄炒苦瓜
⒈苦瓜去瓤切片, 要是为了漂亮的话,把瓤那面冲案板,表面冲上,用刀正向斜削下来,瓜片呈月牙形;西红柿切片待用。切一些蒜片。
⒉炒锅放油烧热,下蒜片炝锅,蒜片焦黄后下苦瓜片翻炒片刻,加适量盐;
⒊下西红柿片快速翻炒,趁西红柿片还没破相,放些鸡精起锅装盘即可。
此菜极富营养,味道鲜酸略苦,清口去火,适于夏天食用。
剁椒鸡丝魔芋
即使是夏天,也不能光吃素菜啊,下面来道清淡的荤菜
⒈鸡胸肉切丝拌湿淀粉待用;魔芋在一般超市都买得到,直接买魔芋丝省得切了,也可以买魔芋块儿或者片自己改刀成丝,尖椒或青椒切丝配色;姜末葱末蒜片待用。
⒉炒锅烧热放油,趁油凉下姜末、鸡丝,此时不易粘锅;鸡丝变色后加黄酒、生抽适量,下葱末翻匀后盛出鸡丝;
⒊在余油中放入蒜片煸出香味,下剁椒,然后下魔芋丝,剁椒本身为咸,不用加盐,翻炒约2、3分钟后把尖椒丝放入翻炒片刻,再倒入炒好的鸡丝拌匀起锅装盘即可。
此菜鸡丝嫩滑,魔芋筋道,味道鲜微辣,色泽非常漂亮。
皮蛋海蜇鸡
材料:果园鸡一只,皮蛋2只,即食海蜇100克。
配料:青红椒丝、红罗卜丝、辣椒油。
做法:上汤浸鸡后,过冷水,肉去骨切件,将皮蛋切件、相互叠放,将海蜇凉拌后围边。
特点:层次分明、南北风味。
师傅教路:选用脚短肥身的农家果园鸡,浸鸡时间20分钟捞起,即过冷水,鸡皮爽滑。
冰爽奶猪
材料:奶猪500克。
配料:木瓜酸片、青瓜条、姜冲丝、沙姜豉油、炸花生米。
做法:
1、将奶猪去骨后,加香料清水煲30分钟后过冷水反复3次后,用冰雪藏。
2、雪藏后切薄片,木瓜酸垫底。青瓜条、姜切丝,炸花生米铺面,上桌时跟一碟沙姜豉油。
特点:口感清爽,清淡,天气炎热比较适宜。
师傅教路:要选用饲养30天约5~6斤奶猪,肉滑皮爽
荷叶粥
主料: 新鲜荷叶1张 粳米100克 冰糖适量【来源】民间方
特色: 适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。
制作方法: 将鲜荷叶洗净煎汤,再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。
【用法】可作夏季清凉解暑饮料,或作点心供早晚餐,温热食。
鸡油黄瓜煲
制作方法: 【配料】取黄瓜500克,鸡油15克,精盐4克,味精3克,黄酒5克,鲜汤200克,精制植物油200克,香菜15克,火腿片5片。
【制法】先将黄瓜用刀削去皮,一剖两半,挖掉芯,切成6.5厘米左右长的一指条,用刀修成一样粗细备用。炒锅烧热,放入油,烧至三成热,放入黄瓜拉油,至黄瓜软瘪,捞出沥油。锅中放鲜汤,加黄瓜、精盐、味精、黄酒,烧滚后转温火焖一焖,焖酥后改旺火烧滚,淋湿淀粉,用铁勺推匀,推和成薄芡。煲加底油烧热,下香菜,把黄瓜连卤倒入,淋上鸡油,放上火腿片,加盖即成。本品特点为色泽多样,口味肥鲜,温中益气,补精添髓,清热利尿。
适合季节: 夏季
鲜蘑龙须菜
■原料:龙须菜150克,鲜蘑120克,盐2克,味精1克,糖1克,葱15克,姜4克,淀粉4克,香油3克,植物油20克,鸡汤50克。
■制法:龙须菜、鲜蘑分别用开水焯一下,捞出控去水。
炒锅上火,加植物油,煸葱、姜出香,冲入鸡汤,取出葱姜,加入主料,调味烧2分钟,勾芡,淋上香油即成。
■特点:汁白,味鲜,清淡,素雅。
杂菇苦瓜
把香菇,草菇,蘑菇各2—3只洗净,切片待用。苦瓜一根直剖为四,去子,洗净,斜刀切成薄片,用盐腌渍半小时,沥干盐水。锅中烧水至沸,把苦瓜倒入烫一下,即起锅,沥干水分,拌入盐,糖,味精和麻油,铺在盘底。炒锅入油,把杂菇片翻炒几下,淋入蚝油,加水和糖,勾芡后盛在苦瓜上即成。
翡翠苦瓜盅
在苦瓜顶端四分之一处切断作盖,掏空苦瓜里籽瓤;在猪肉(或鸡肉)糜肉打入鸡蛋清搅拌上劲后;将水发香菇、虾仁、榨菜一起斩成细末,加香葱、精盐一起拌和成馅;待馅嵌入每只苦瓜内,合上盖,用木质牙签固定住,锅内放少量食油煸炒煮熟后加糖、味精,起锅前下薄芡翻炒上盘。苦瓜晶莹翠绿,口味鲜美清爽。
芝麻苦瓜炒蛋
苦瓜一个,洗净,去瓤,切薄片,小锅里烧开水,加点儿盐,把苦瓜片放进去烫一下,冲凉水,沥干水分。鸡蛋2-3个,加盐打散。若希望滑嫩的口感,可以加点水淀粉进去,一起打散。锅热油,加蒜瓣炒香,倒入苦瓜,翻炒几下,加盐,加一把炒熟的白芝麻,翻炒均匀,倒入蛋液,摊匀,等鸡蛋熟了就好了。若喜欢吃炒得老一点的鸡蛋,就多在锅里炒一会儿。
炝苦瓜
先将苦瓜洗净、去籽,切为一字形4厘米的条状。再把切好的苦瓜放入开水里焯一下,放入凉水冲凉。然后把焯好的苦瓜整齐地摆放在盘中,均匀地撒入盐、味精、糖、醋(少许),腌10分钟。最后在炒锅内打底油,放入少许盐,炸小辣椒,制成辣椒油,均匀地浇在盘内即可食用。炝苦瓜的口味清凉,淡淡的苦味是下酒时可口的小菜,又能清火淡凉。
虾皮苦瓜
苦瓜洗净,剖开,用小勺刮去籽和白色内层。切成薄片,加适量盐腌渍15分钟后滗去水分。油烧热,先放入葱花、虾皮煸香,再放入苦瓜旺火快速翻炒2分钟,放少许味精拌匀即可。此菜色泽翠绿,咸鲜爽口,特别适合夏季食用。
苦瓜炖文蛤
将苦瓜洗净去瓤,放入沸水中焯透,捞出浸入凉水后切片。将文蛤洗净,放入锅中煮至文蛤张口,捞出去壳,去内脏,入锅油炸,加生姜汁、料酒、精盐拌匀。将苦瓜片铺在锅底,蛤肉置其上,加入生姜汁、料酒、精盐、蒜泥,适量清水,炖至蛤肉熟透入味,淋上麻油出锅即成。此菜清心明目,健脑益智。
酱烧苦瓜
将苦瓜去瓤洗净,切成3厘米的条,在沸水内煮熟,放进盛有凉水的盆内散热,随后捞出。油烧热,加入甜酱爆香,放入苦瓜、酱油、味精、盐翻炒均匀后装盘,淋上麻油,即可食用。
东坡茄子
茄子洗净去蒂去皮,切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀,深度为2厘米。炒勺放油,烧六七成热,放入茄块炸成枣红色捞出沥油,摆入大碗内。勺内留少许底油,烧热 放入猪肉馅炒至变色,加葱、姜末稍炒,放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内,上屉蒸10分钟。把汤沥勺内,茄块扣入盘中,再把原汁用湿淀粉勾芡,淋明油,浇在茄块上即可。
酱爆茄子
取长形茄子,削皮切成二寸长的段,每段均用刀剖成一端相连的四爿。起热油锅,投入茄子段滑油,待茄子段呈金黄色,质地柔软时捞出。另将肉末或肉丝一两入油锅煸炒,放入蒜泥少许,再放入甜面酱八钱,炒透后再加入黄酒、酱油、糖适量。将茄子段倒入热锅与肉丝等一起反复拌炒,再用湿淀粉勾芡。颠翻几下,浇上麻油即可。
糖醋茄子
将洗净茄子一剖二,切十字花(运刀不能用力,防止皮肉断裂),然后切成均6厘米长段块,用盐腌渍半小时去盐水,下油锅用文火煎成金黄色盛碗待用。锅内留少许油。将白砂糖、镇江醋加鸡精调好入锅内烧开,将煎好的茄子放入糖醋锅内翻炒,留少许汤汁时即可盛起装盆。酸甜度可按各自口味调配。此菜特点:烹调时不加水不易馊,特别适合夏季用餐。
白灼虾(美食煮义之夏季菜谱)
原料:基围虾500克,酱油50克,精盐、香油各5克,葱条10克,红辣椒丝25克,姜块10克,花生油15克。
制法:将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上;用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀。
清水烧开后,放入鲜虾,焯至熟时捞起,控去水分放入碟中,同时上味碟。
特点:味道鲜香。
⑵ 萧山银隆百货有哪些品牌
&JONES的么，CK呢，JASONWOOD呢，马卡西尼，马克华菲，非主流，nike，adidas ,帝驼、浪琴等手表品牌，Calvin Klein Jeans、Strellson等男装品牌，OTT，玛丝菲尔等女装品牌，爱步·····
⑶ 萧山恒隆广场。。。
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杭州恒隆广场(萧山区)到萧山汽车总站公交车(线路)一览表
序号 线路 开行时间 沿途停靠站点
1 301路
常规线 武林小广场5:30-20:15 杭州火车南站5:45-21:30 4元 每年3 4 10 11月 票价3元 可用IC卡:各类IC卡通用 一公司
-武林小广场(民航售票处/万向公园)-延安路口(外文书店/杰地大厦)-众安桥(中山北路)-棚桥-丰乐桥北-鼓楼(伍公山景区)-六部桥-凤山门(五四职高)-飞云江路口-时代大道北口-时代大道春波路口-滨康路长江路口(长河水产品市场)-襄七房-滨康小区-滨康路阡陌路口-滨康路东-萧山自来水二厂-金山学校-施家桥社区(萧山区)-恒隆广场(萧山区)-萧山牙科医院(北干一苑)-汇德隆银隆百货-市心广场(萧山区)-萧绍路公交站-萧山汽车总站-杭州火车南站-
⑷ 萧山银隆百货5楼有个品牌 是XXX&theXXX的 求这个牌子全名 脑子瓦塔忘记了
再去一趟 用手机拍下来就可以
⑸ 去杭州旅游，去些什么景点，有什么名餐点等等~
杭州景区景点大全(其实是比较全).收费的已经列出门票价格了。
http://..com/question/280256557.html
杭州夜游：
http://..com/question/301394497.html
购物旅游：
http://..com/question/300318180.html
纯粹娱乐的游玩：
http://..com/question/294640207.html
西湖一日游攻略：
http://..com/question/278116978.html
（借公共自行车，辅以一张杭州地图，搭配公交车，要去的博物馆和寺庙都可以到。）
1.游览杭州市内的景区，最好的方法是租自行车，杭州是国内首个拥有公共自行车的城市，一小时内免费，全城自行车亭通借通还，如想一直免费用可以在1小时邻近时马上还车后再马上借车，如此可以一直免费使用下去。
借自行车需要用公交卡，外地游客可以办临时卡，地点在西湖断桥附近的青少年宫自行车总站或者延安路龙翔桥总站。离杭时可以全额退卡，当然，会扣除公交车公交船费用(卡也可以乘公交用)。
2.杭州是国内首个拥有水上巴士的城市，水巴就是公交船，3元一人，和公交车一样随上随下。
目前共有8条线路，分别连接了京杭大运河、西溪湿地两个景区和杭州火车站及杭州汽车西站两个交通枢纽。（外地游客办自行车卡可以上船刷卡）。其中运河主线的水巴班次最多，是游览京杭大运河的绝佳方式之一。
3.杭州饮食：
a.正餐：杭州美食曰“杭帮菜”(可网上输入菜名找图片看)，融南宋京味与江南吴韵于一体的菜系：
东坡肉(为苏轼所创，味甜而糯)；
叫化鸡(三黄童子鸡裹以荷叶、糊以香泥而烤之，故汁水无一流失，须臾以锤破之可食)；
西湖莼菜羹(莼菜为仅生于杭州和太湖的水生蔬菜，似荷叶，入口滑嫩，遇铁变色，故不可用铁器煮食)；
松籽桂鱼(桂鱼去脏器和鳞，肉切成格子纹，浇以凤梨蕃茄汁，撒上松籽，热食口味极佳)；
龙井虾仁(大个虾仁裹以淀粉，与上品龙井茶叶一并下锅，食之有茶香)；
西湖醋鱼(鱼的糖醋做法，符合典型的江南酸甜口味)；
宋嫂鱼羹(有典故，宋家嫂子做此菜给小叔治病，小叔病愈后进京高中。此菜被皇帝得知而得名)
杭帮菜经典的还有很多，口味是江浙的清淡、酸甜为主，基本都是外帮菜没有的做法，没有辣味菜。经典杭帮菜老字号：楼外楼、山外山、天外天。
b.小吃：小吃多为民间所创，亦为吴越风味融北方口味。
葱包桧(百姓恨秦桧而名之，旧时街头早餐铺可见，今因本地人从业者廖廖而基本绝迹，但味道很好吃)
片儿川(南方喜食饭，而北方多食面，杭为南宋故都而融有北风，此面即是，故杭人亦能食面)
虾爆鳝面(油比较多)
南方迷踪大包
小笼汤包(北方多见“杭州小笼”，多为假借此名耳，杭州街头并无此类店名，但江南一带小笼确实较好)
猫耳朵（以形名之，素食，非真猫也）
小吃总体近似苏沪风味。
经典杭州小吃老字号：知味观、奎元馆、状元面。
另有新丰小吃、九佰碗等连锁店亦较正规。
c.美食街：
高银巷：西湖边，清河坊-南宋御街景区内；
中山南路：美食夜市，南宋御街南端；
霞湾巷：运河边，胜利河畔；
河东路：下城区中部，多饭店；
竞舟路：西湖区，城西；
黄龙大排档：西湖区，黄龙体育中心；
近江海鲜坊：上城区，钱塘江边，多海鲜。
西湖景区公交补充：
西湖景区以湖为核心基本有以下几条公交：
1，北线，沿西湖北岸一直到灵隐：7路车，起点：城站火车站(即铁路杭州站，城站是俗名，公交亦站以此为名)，终点：灵隐寺。途经断桥、岳庙等西湖北线景点。
2，南线，沿西湖南岸的公交车：游1路、游2路，起点：城站火车站，是两条双向对开的环线，途经雷峰塔、太子湾公园、苏东坡纪念馆等南线景点。
3，西湖环线，沿西湖一圈的公交车：游9路，是逆时针绕湖开行的单向环线公交，配有讲解员，起点：黄龙体育中心（黄龙一带是西湖三十景之黄龙吐翠而得名，在西湖北山北麓，为西湖区城区）
酒店：
价格可高可低了，通常，很多人住西湖边的汉庭酒店。
其实，南宋御街上就有实惠的酒店，就在凤凰寺附近，沿御街中山中路东侧仔细找，因为门面不大，所以价格比较合理，但环境挺干净，具体名字想不太起来，因为我是本地人，不住酒店，只是有外地同学来，曾经住过南宋御街的宾馆。
杭州分区商圈：
1上城区：湖滨解百商圈：就在西湖湖滨地区。
百货商场有 银泰西湖店、解百新世纪、元华、利星、湖滨名品街、家乐福涌金店、武林路女装街、还有御街-清河坊街区，其中河坊街和中山路是步行街，很多小东西和饰品卖的，而且通常半夜11点还有店没关门，高银街、中山南路都是美食街，还可以吃夜宵。电影院有奥斯卡电影大世界，在龙游路，逛武林路女装街就可以找到。解放路浙二医院这里还有天工艺苑，是专卖珠宝黄金的大型商场。
2.下城区：武林商圈：就在延安路一带，离湖滨也不远。
百货商场有 银泰武林店、杭州大厦、杭州百大、中都百货庆春店。电影院有 庆春电影大世界(**电影大世界的都是连锁，一个公司旗下的)、新远国际影城(西湖文化广场里面)，超市有杭州华联庆春店。
3.西湖区：城西商圈：在文一文二文三路，就是西湖区，通常叫城西。
百货商场有 西城广场、银泰西城店(在建)、电影院有UME国际影院(在西城广场里面)。物美超市文一店(内有翠苑电影大世界)、还有颐高的几个电脑城和百脑汇，卖数码产品、手机和电脑等IT产品的。竞舟路是美食街。黄龙体育中心还有好又多超市，同时也是吃夜排档的地方。
4.江干区：钱江新城：在四季青街道，钱塘江边，晚上吹江风很惬意。
百货商场有 银泰庆春店(庆春东路庆春广场)、万象城(绝对值得逛，可以待一天，很大，有真冰溜冰场和巨幕电影院，还有美食城以及泰国的百货商场)，其他的百货还没建好，以后是杭州最好的商圈。
5.拱墅区：新武林商业中心，萍水东路塘中路口，婴儿港桥附近，是城北商圈核心，但目前仅有雏形。
景福百货运河商厦，沿京杭大运河可以逛夜景吃美食吹河风，信义坊、胜利河霞湾巷美食街很火爆的。大兜路历史街区、拱宸桥桥西直街也有美食，其中桥西直街是中医药特色街。沈半路上塘河风情小镇也是夜间吃美食的地方。上塘路有大关通信市场(手机批发零售)、钱江市场(衣服和小商品)、德胜路上有乐购超市、香积寺路上有沃尔玛东新店、电影院有众安电影大世界(三塘竹苑这里)。
以上地区，挑几个做关键词，网络地图上就能找到。
如果你逛厌倦了另外给你几个近郊的，也不能叫郊区，应该叫副城，就是离老城区隔了点路的，也各有特色，有的不比市区里差，反而更好：
6.滨江区： 星光大道，广场全是明星手印，楼上有中南国际影城、KFC、必胜客、麦当劳、味千拉面都有，还有神采飞扬(游艺机城，连锁的，其他几个商圈你会发现也有)，还有个轮滑溜冰场，上午开门可以15元溜到半夜11点。滨文路那边还有滨文电影大世界和华润万家超市。
7.萧山区： 金城路恒隆广场(内有恒隆电影大世界)、开元百货(就是加州阳光，内有电影院：大地数字影城)、银隆百货、家乐福金城店、大润发超市。萧山还有乐天玛特超市和乐购萧山店。
8.余杭区：临平北大街商圈，有中都百货临平店、家乐福南苑店、沃尔玛临平店、银泰临平店。电影院在沃尔玛和家乐福楼上都有。
9.下沙开发区：人气相对差点，下沙商贸城、金沙数码港(电脑卖场)、福雷德广场、消防主题公园。
最下面的参考资料是一些补充。
⑹ 萧山有哪些好吃好玩的地方
去湘湖，去杭州乐园，也可以去一些ktv啊，还可以去碧中海，玩一天，好多项目，又可以吃又可以玩，价格68元左右一人。
⑺ 觅香串串（银隆百货店）的串串好不好吃
第一次去银隆百货 ，在萧山市中心，交通很方便，地铁下来就是。店面比较小，里面人非常多，去的时候已经没位子了，还好没等多久就入座了。他们以串串为主，品种比较丰富，价格也不高，关键是味道可以呀。连那个汤都很好喝，喝的时候别人看着我，还以为我从来没吃过串串，管他呢。辣与不辣由自己选择，小龙虾是有点辣的，我倒觉得小龙虾辣点好吃。店里的服务员都相当热情，只要一声招呼，他们立马会来解决问题。如果下次经过这里，我一定会再来光顾，好的店我永远会记牢的。