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广州哪里的贵州好吃

发布时间: 2022-09-13 08:13:16

A. 广州什么地方贵州菜

重庆火锅店

B. 去贵州旅游吃什么美食 贵州美食攻略

贵州是一个秀丽古朴、气候宜人、风景如画的地区,素有“八山一水一分田”之说,是全国唯一没有平原支撑的省份。特殊的地形形成了这里特殊的饮食文化。到贵州旅游,不仅可以看见气势磅礴的黄果树瀑布,风景秀丽的荔波大小七孔,神奇的赤水丹霞,最具民族风的西江千户苗寨,还能品尝到很多的特色美食。的小编今天带来了一篇贵州美食攻略,一起来了解下去贵州旅游吃什么美食吧~

贵州辣子鸡

贵州辣子鸡是一道非常有特色的地方传统名菜。相比湖南、重庆等地用干辣椒炸出来的辣子鸡,我更爱贵州辣子鸡。它是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成,两种食材的味道相互交融在一起,没有那种川版和湘版的火爆,却更加绵绵悠长,刺激着你的味蕾,好吃的让你停不下口。2018年9月,被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜。

贵州酸汤鱼

在贵州,酸汤鱼可是必吃无疑的美味佳肴。入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。酸汤鱼是苗族的特色美食,黔东南各地都有酸汤鱼,比较出名的当属原汁原味不施油脂的黄平酸汤鱼。苗族有民谣“最白最白的,要数冬天雪。最甜最甜的,要数白糖甘蔗。最香最美的,要数酸汤鱼。”道出了酸汤鱼的鲜美,酸鱼汤在各地的黔菜馆中也深受欢迎,在广州就曾获得“广州国际美食节”金奖和“市民最喜爱的美食”的称号。

羊肉粉

有人说品尝贵州美食若未能品尝羊肉粉实在是一种遗憾。贵州人爱吃粉,特别是遵义,有数不胜数的羊肉粉小店。漫步贵州街头,你可看到大街小巷,羊肉粉馆栉比鳞次,食客之多,首屈一指。羊肉粉以新鲜羊肉,加上爽滑的米粉,配以鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒混煮而成,他的特点是香且鲜。米粉入口即化,老少皆宜,羊肉肥瘦适中,油却不腻。羊肉粉曾获“中华名小吃”、“西南最佳美食”、“地方非物质文化遗产名录”等称号。

丝娃娃

丝娃娃外形特像被裹在襁褓中的初生婴儿。实则这襁褓是用大米面粉烙成的薄饼,如纸般薄且只有手掌般大小,再卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等,当地人吃时,一般会注入酸酸辣辣的汁液,而这蘸水就是丝娃娃的精髓,品尝起来素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。贵阳市街头有众多丝娃娃小食摊沿街摆设,有一二十个品种,颇具特色。菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分好看。

刘二妈米皮

刘二妈米皮起源于90年代,是遵义老字号的名小吃,现在遍布遵义各个地方。因为米皮洁白,香辣爽口,开胃生津,而且是素斋小吃,最初由寺庙中和尚所做,后来才流行于遵义地区,所以又称和尚米皮,也称遵义米皮。在老城杨柳街口、贵阳路口皆有店面,可前往品尝。

花江狗肉

话说“十月有个小阳春,花江狗肉胜人参”,花江狗肉显而易见是出于贵州花江镇。花江狗肉不仅烹饪方法很独特,原料、加工过程、配料都非常讲究,而且连吃法也颇为独特,首先需要将炖好的狗肉切成薄片或块状整齐地排在盘子里,盘边上需要放置加了姜、胡椒粉、葱花、芫荽、味精的狗肉汤以及用几十种调料做成的蘸料;然后在开吃之时,将狗肉放到滚烫的狗肉汤中,将原本八九分熟的狗肉烫熟,再把狗肉汤舀到蘸料中,把蘸料化开。吃起来真是又烫又辣、又麻又香!

尚稽豆腐

尚稽豆腐皮已有一百多年的历史,是豆制品中独具风味的地方名食,产于遵义县尚稽镇。尚稽豆腐皮可以冷食,嚼起来特别有韧劲;也可以凉拌,切成丝后与烧熟的青红椒丝凉拌,回味无穷,特别下饭;也可以油炸,炸泡后呈乳黄色,酥脆爽口,特别适合当下酒小菜;还可以炒着吃,用水泡软后炒肉,香臭相辅,特别可口。尚稽豆腐皮特点是油润滑腻,柔绵却富有弹性,香气特别浓郁,入口越嚼越香,咸鲜爽口,令人口水直流。

都匀太师饼

都匀太师饼是贵州风味小吃名点之一,主要流传在都匀一带。据说太师饼是商代武王伐纣时期闻仲太师所发明制作的一种饼,后人为纪念闻太师,命名为“太师饼”。太师饼皮儿酥,味道香,咸甜皆有。太师饼外表是扁鼓型,两面是黄色或浅黄色,圆周是白色或浅黄色;饼面酥松,酥层清晰,不脱壳,不空心。内馅果料粗细适当,入口香甜酥松,十分可口。

以上就是的小编带来的贵州美食攻略。去贵州旅游,一定要品尝一下贵阳本土的美食,贵州美食自古就是以酸辣居多,对于一个爱吃辣的人来说,一定不要错过攻略贵州美食的机会~准备去贵州旅游的朋友,不妨来参考下去贵州旅游吃什么美食吧~

重庆到贵州旅游/xianlu/guizhou

C. 你们知道广州哪里有好吃的贵州菜吗

这个我知道,之前在广州工作天天吃

D. 广州市区有哪些美食

广州市区美食有:云吞面,双皮奶,肠粉,煲仔饭等。

1、云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省的汉族特色小吃,属于粤菜系。一般以云吞拌面,分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面,加入热汤即成。

2、双皮奶是一种着名的粤式甜品,经典的汉族小吃,属于粤菜系。产于中国广东顺德,甘香嫩滑,别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶在广东很着名。在澳门,以义顺的双皮奶最为驰名。而在广州,就以在20世纪40年代就开始经营的南信甜品店最为知名。在香港,澳洲牛奶公司是最为驰名。在顺德,则以仁信和民信为最着名。

3、肠粉起源于岭南广州的西关地区的汉族特色小吃,其中以西关布拉肠最为出名,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉肠、卷粉、猪肠粉(因肠粉形似猪肠)。(潮汕地区肠粉和传统广式拉肠不同,潮汕拉肠馅料多配料多,传统广式拉肠往往只有一两种馅料且仅蘸酱油食用,味道较清、纯。)

4、煲仔饭属于粤菜系。 煲仔饭的风味多达百余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。

E. 广州哪里有好吃的

宝华路:陈添记艇仔粥、鱼皮,在十五甫。
宝华面店,我个人觉得价格好贵。猪手面和牛三星不错
顺记冰室,芒果雪糕和椰子雪糕是一个老师傅亲手磨出来的。得过奖
强记鸡粥,我反而觉得一般般
恒宝广场旁边的(多宝路)有一间潮州鱼蛋粉面的,很多人吃。看真正的潮州人怎样评价啦
另外潮州粉面对面还有开记甜品,汤圆是一大特色
近第十甫路那里有汤圆王
十甫路:南信双皮奶
珠玑路对着的西关名食家(十甫路邮局斜对面),集中了欧成记云吞面等3家小
吃。
十甫名都下面的琳琳牛杂,很好吃。据说老板发了达而且分店越开越多了
莲香楼每逢不知道星期几,有蛋散卖(不是过年吃的那种哦)。甜甜腻腻的,软软的
陶陶居点心部卖的绿茶奶挞,好滑好香
下九路:皇上皇腊肠
荔湾广场4楼西关人家,集中了许多西关名小吃,不过要BOOK
位哦
上九路:上九东有银记拉肠,豉油皇牛肠拿过奖的。不过现在已经越来越不好吃了。卖的只是名气
另外介绍一下附近的小吃店,希望大家都能找着哦:
1)珠玑路转弯有间卖猪肠粉的,牛腩和猪肠都挺不错的。沿着和平路一齐走,有一间卖竹升面的(一根大竹压那些面,吃起来就比较爽)
2)长寿
东路的坚记面店,3块只有一小碟,我觉得好贵啊,不过好吃嘛,没办法啦。可以经从上九路经由光复西路走过去。
3)长寿西路的成达美食。其实它的肠粉也是拿过奖的。我最喜欢吃鲜虾肠和牛腩肠。上杂粥也不错
4)沿着长寿西路一直走,来到大笪地,然后向右转,一直走向华贵路。走吃华贵路转右手看见了伍湛记粥店,最出名的是及第粥
还有同福东路的芬芳甜品店,糖不甩、锦卤云吞、布丁
惠福西路有专卖花生糖、核桃糖等的,城市特搜都报道过
希望不要去吃福建XX的云吞,含硼砂,吃多了对人体有害

F. 广州哪里可以吃正宗点的贵州米豆腐想念了好多年了,想得直流口水

只是你认为美味的小吃居然找不到而已.因为没有市场,连你的同乡都不愿意在这里卖这些东西.

G. 广州哪里有贵州菜好吃,怎么说求推荐

在广州有很多贵州菜,自己发掘甄别。

H. 广州市有没有贵州菜的饭店

我记得环市路就有一家

I. 广州哪里有卖贵州特产的地方

有一个叫"51CHICHI"的网站
是经营各地方特色零食的
有门店.也可电话,网络订购
http://www.51chichi.com/

J. 广州哪里可以吃到正宗的贵州菜

下渡路有家黔山秀水,不错的