㈠ 陕西长武有什么好吃的
有春发生葫芦头、蜂蜜凉粽子、黄桂柿子饼、烩麻食、煎饼、金线油塔、凉皮、牛羊肉泡馍、泡泡油糕、柿面糊塌、...
㈡ 长武有什么好玩的地方
长武县历史攸久，文化灿烂。始皇二十七年(前220年)，始置鹑觚县，隶属北地郡领辖；东汉兴平二年(195年)，改属新平郡；至黄初七年（226年），又改属扶风郡；西晋时，鹑觚县隶属雍州安定郡，永嘉之乱（311年），鹑觚县归羌人占据，多民族杂居，局势动荡，县置有名无实；南北朝元钦元年(552 年)，改称设置宜禄县，属泾川赵平郡；历经隋、唐、五代十国，宋咸平四年(1001年)，宜禄县改称长武县，隶属泾州保定郡，归彰化军节度；元朝至元十一年(1274年)，废长武县，辖地并入庆元路泾州泾川县。今长武境内无县置；明万历十一年（1583年）三月，复设长武县，隶属陕西布政使司西安府，从此，长武县境域规模趋于定型，相因沿袭；清干隆三十四年（1769年），长武改为冲繁难要缺，属州直隶州领辖；民国时期，长武县先后属陕西省督军府、关中道、陕西省长支署；民国十十九年（1940年）新县制实施后，长武为四等县属第七行政区；1949年7月25月，长武获得解放，属陕甘宁这区分县行政督察区；1950年5月，长武先后隶属咸阳专区、咸阳行政公署、咸阳地区下午公署；1983年9月，咸阳署改为地级市，长武属咸阳市人民政府辖县。全县有文物遗址128处，其中国家级文物保护单位1处，省市文物重点保护单位7处，唐昭仁寺以其虞书唐碑、大雄宝殿等文物吸引了境内外游客。长武属中华民族古人类发祥地之一，是古丝绸之路陆地通道必经之地，又是历史上兵家必争之地。古公檀父因戍狄逼迁于歧下，唐太宗与薛家父子酣战于“浅水塬”，郭子仪长武驻军防守，范仲淹派宋良驻兵长武。因历史上是“常常用武之地”而得名“长武”。也是古丝绸之路陕西的最后一站.
矿产资源
长武县资源丰富，蕴藏量大。境内已探明煤储存量72亿吨，具有远大的开采价值；水力资源蕴藏量3855.1千瓦，地下水意量每年1329万立方米。境内生物资源丰富，种类多样，农作物有3大类、55种、185个品种；林木有20科、56种；家畜有6个品种。境内煤炭、石油资源丰富。已探明的彬长煤田是陕西省第二大煤田，矿区总面积1275平方公里，地质储量70亿吨，其中长武境内约占60％，可采煤层平均厚度10.64米，最高煤层达43.87米，煤质优良，结构简单，特低硫、低磷，中高发热量，为良好的动力、气化及生活用煤。长武县内的电厂、水库、煤矿、煤化工等重点项目陆续进入前期准备或项目实施阶段，长武县境内石油储量丰富，油质优良，开采价值高。
特色经济
果业
长武县积极实施果品名牌战略，切实做优苹果产业。现在果园总面积达到21.5万亩，总产达到12万吨，实现产值1.98亿元。品种有红富士、秦冠、新红星、皇家嘎啦、太平洋玫瑰等，所产果品个大、色艳、细脆、香甜、耐贮运、无污染。果品不但销往北京、上海、武汉、广州、南宁等市场，还远销马来西亚、越南、新加坡、俄罗斯、香港等国家和地区。
畜牧业
长武民间，素有饲养畜禽的优良传统，农民视畜牧业与农业相辅相成，有"牲畜是农民半面家当"之说。近年来，县委、县政府依托丰富自然资源，做出了《关于大力发展畜牧产业的决定》。到2005年，全县大家畜存栏5万头，实现畜牧业产值6838万元。种植各类优质牧草5.6万亩。加上原有草场，目前全县草场面积达到10万多亩。
商贸物流
长武县是商贸重地，流通活跃，历来是陕甘两省主要商品聚集地。如今县城及省（县）临边乡镇也一直是两省五县的贸易商阜中心。改革开放以来，各类市场迅速发育。目前，全县有各类市场12个（县城所在地昭仁镇共有农副产品批发、水果批发、综合贸易等3个大专业市场），占地面积3.33万平方米，联结城乡，辐射全国，商贾云集，购销两旺，年成交额7440万元。
能源开发
长武县境内矿产资源丰富，彬长煤田在长武境内的储量达到60亿吨，是优质动力煤。同时，还将含有丰富的石油和天然气，能源开发优势明显，潜力巨大。为加快县域经济的工业化进程，长武县以能源开发为突破口，利用能源优势招商引资。2002年10月，由山东淄矿集团公司投资5.1亿元，开发建设彬长矿区亭南煤矿，拉开了全县能源开发的帷幕。
旅游指南
长武位于陕西关中西部的秦陇交界处，泾河中游南侧，自古为古豳国之地，地处古“丝绸之路”要冲，为三秦通往大西北的咽喉关隘，素有“三秦屏障”、“秦陇门户”之称。
长武历史悠久，风景秀丽，四季分明，物产丰富，人杰地灵。312国道横贯全境，乡村公路交织，交通十分便利。全县有文物景点225处,其中国家和省级重点文物保护单位8处。 大唐昭仁寺内初唐所建的纯木结构大雄殿和唐初四大书法家之一虞世南所书“大唐豳州昭仁寺碑”，誉为全国之最。长武境内的文物古迹品位之高，数量之多，规模之大，馆藏文物之精，种类之全，在县区一级实不多见。长武文化积淀深厚，名胜古迹，人文景观，遍布城乡。公刘居长 “教民稼穑”。
㈢ 陕西省有哪些特色小吃
第26届中国厨师节在陕西渭南举行，作为厨师节重大活动之一的中国盛宴陕菜品鉴大会暨陕菜品牌颁奖仪式同时举行：评出陕西十大小吃:肉夹馍、陕西凉皮、牛羊肉泡馍、葫芦头、biangbiang面、陕西饸饹、臊子面、锅盔、千层油酥饼、金线油塔被评为陕西十大名小吃。
肉夹馍:
金线油塔是陕西西安地区的一种名贵的传统小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。
相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。油塔蒸好下笼食用时，用手略加拍折抖松，放在盘里，佐以葱节、甜面酱等，别有风味。
㈣ 酥肉非常好吃，用五花肉或瘦肉怎么做
小酥肉是生活中很多人喜欢的美食，现炸的小酥肉可是十分美味可口的。那小酥肉怎么做好吃?小酥肉用的是什么肉?下面2我们来看看吧。
小酥肉的营养价值
肉、蛋的营养价值不必说，而木耳富含蛋白质，多种维生素、钙、磷、铁等物质，具有养血、活血等作用，适合高血压、动脉硬化等患者食用。豆腐物美价廉，营养丰富，不仅保留了黄豆中所含的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，而且是维生素C的最好来源之一。
㈤ 酥肉到底是什么肉，它究竟是因何而得名的呢
小酥肉是生活中很多人喜欢的美食，现炸的小酥肉可是十分美味可口的。那小酥肉怎么做好吃?小酥肉用的是什么肉？下面2我们来看看吧。
小酥肉的营养价值
肉、蛋的营养价值不必说，而木耳富含蛋白质，多种维生素、钙、磷、铁等物质，具有养血、活血等作用，适合高血压、动脉硬化等患者食用。豆腐物美价廉，营养丰富，不仅保留了黄豆中所含的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，而且是维生素C的最好来源之一。
㈥ 如何制作小酥肉
酥肉原料 猪五花肉350克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克，味精2克、鲜汤100克、黑鹿角菜10 克、香菜段10克、葱、姜各20克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。 2酥肉做法
（1）将五花肉去皮，两面剞上花刀，再改成2.5厘米长，1.5厘米宽，0.8厘米厚的块。（2）将鸡蛋、湿淀粉调成糊；把鹿角菜泡洗净，切成丝；葱、姜10克切丝，另10克切块并拍松。
（3）炒勺上火，加宽油烧七成热，将肉块挂匀蛋糊，下入油中，炸成金黄色时捞出，盛入汤碗内，加酱 油、料酒、鲜汤、葱、姜块上屉蒸透，约20分钟取出。
（4）拣出葱、姜，汤汁沥入炒勺内，将肉扣在汤盘内。
（5）炒勺上火，加入鹿角菜、精盐烧开，撇去浮沫，再将香菜段、葱丝姜丝撒在酥肉上，炒勺内汤汁加入味精、醋、香油、胡椒粉，浇在酥肉上即成。成都酥肉选材是在猪的上半身，因为这里的肉比较嫩，肥瘦相煎。将肉片成片以后，然后加上花椒、盐、白酒、姜末、淀粉，根据淀粉的多少加鸡蛋清调匀，不可太清也不可太干，腌制五分钟后，记得不要用水调，因为淹好的肉是要放到油锅里炸的，如果有水，就很危险，油遇到水就会炸开。炸过后的肉不但很香，而且也可以将肉里的猪油炸一些出来，吃起来就太会腻口。肉只需炸到八成熟就可捞起来。然后再切成小片，摆在碗底。在肉上面放薯仔或莲藕都可，薯仔莲藕切成小块，然后用大火蒸熟。一定要大火，最出效果的是蒸笼。蒸好后用一个可以盛汤的盆将头碗翻过来，即薯仔或莲藕在盆底，上面是酥肉。煮上一点青菜放其表面，此时在熬一点汁，汁里面加上醋、葱花、姜末，然后淋在酥肉表面就可以了。醋，是一个必不中少的调料，放的多少依个人口味而言。 3山东酥肉做法 此道菜特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的。再看山东酥肉的做法。原料：猪瘦肉400g。配料：鸡蛋2只，香菜少许，面粉150g，淀粉150g，发好的海带丝适量，葱段姜丝适量。
1、猪肉切片，放入碗中。
2、用蛋清1只、面粉、淀粉加适量盐，打成糊，给肉片上浆。 3、热锅宽油，下肉片炸成金黄色，捞出。
4、剩下的一只蛋黄和全蛋，打成蛋液，摊成鸡蛋饼，然后再切成丝。
5、把炸好的肉片放在一深碗中，加高汤/水，没过肉片即可，加入葱段，姜丝，大火猛蒸20分钟，捡出葱姜。
6、把蒸肉碗里的汤泌入炒勺，下海带丝和鸡蛋丝，中火略煮几分钟，然后把肉片倒入锅内。盐，味精调味，点少许醋（这是点睛之笔）。
7、出锅，装深盆，表面撒香菜段。开吃吧！
长武酥肉 酥肉是陕西省长武县的一种地方特色小吃，其做法也很有一番讲究，先把选好的精肉切成条块，拌上鸡蛋、淀粉、料酒腌制二十分钟，入油过火后，下锅慢蒸，蒸透备用。同时，将肉与木耳、豆腐、青菜等佐料按工序搭配组合。
㈦ 西安的特色小吃
牛羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称"羊羹"，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋着名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的"总代表"。
陕西凉皮
陕西凉皮为汉族特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。一般凉拌食用(但在汉中地区，热食更为广泛)，种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。主要有:麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
肉夹馍
肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的"腊汁肉夹馍"、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与百吉饼不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻)。肉夹馍是陕西着名小吃。
外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。"肉"字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。
biang biang面
Biang biang面是陕西名特小吃，也称裤带面。这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合，概括biang biang面的产地特性，食者感受、制作工艺要领，原料、调料、做面人辛勤操作，秦人性格气质，心底宽长，有棱有角，大苦大乐的爽快精神，引出陕西人为之自豪的饮食文化。biang biang面一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。一根面条足够一顿饭，而对大饭量的关中人来说，一顿吃8两、1斤也是轻轻松松的。
葫芦头泡馍
葫芦头，陕西西安汉族特色小吃。源于北宋街市食品中的"煎白肠"。因猪大肠油脂较厚，形状象葫芦，因此叫葫芦头。葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚。吃时顾客先把馍掰成碎块儿，厨师再把猪肠肚和鸡肉、海参、鱿鱼等排列在碎馍块儿上，用煮沸骨头原汤泡三、四次，然后加熟猪油和青菜等。吃时佐以糖蒜、辣酱等，鲜香滑嫩，肥而不腻。
陕西饸饹
饸饹(读音hé le)，也叫河漏，是将豌豆面、莜面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具)，把面通过圆眼压出来，形成小圆条。比一般面条要粗些，但比面条坚、软，食用方式和面条差不多。饸饹广泛流传在山西，陕西的宝鸡、渭南、铜川等关中地区。
臊子面
臊子面是陕西省汉族风味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。臊子面对关中地区的人们生活的影响很大，无论喜事丧事、逢年过节、老人过寿、还是小孩满月或是家里来了亲朋都离不开臊子面。关中地区办红白事、老人过寿、孩子满月等都一般招待两顿，所谓早饭和午飨，而早饭臊子面即为主食。
陕西锅盔
陕西锅盔又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。省外人编成的顺口溜"陕西10大怪"中，有一怪为"烙馍像锅盖"，指的就是锅盔。关中较为着名的有乾县锅盔、武功县锅盔、长武县锅盔、岐山锅盔等。
千层油酥饼
千层油酥饼是陕西汉族特色小吃。色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。相传，油酥饼是由唐代的千层烙饼，经历代厨师不断精心改进而成。经制酥、和面、制饼、煎烤而成。
金线油塔
金线油塔是陕西西安地区的一种名贵的汉族传统小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状"提起似金线，放下像松塔"，故而得名。相传始于唐代，原名"油塌"，清代时有了改进，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由"油塌"改为"金线油塔"，成为上乘美点。油塔蒸好下笼食用时，用手略加拍折抖松，放在盘里，佐以葱节、甜面酱等，别有风味。
㈧ 咸阳美食
咸阳美食主要有乾县锅盔、泡泡油糕、普集烧鸡、长武水豆腐、御面、白吉饼、荷叶馍、花馍、乾县豆腐脑、千层油饼。
乾县锅盔
乾县的地方名吃。相传在为唐高宗李治与女皇武则天修筑合葬墓乾陵时，因工程浩大而征用的数十万民工，吃饭成了问题。工匠们因陋就简用头盔烙馍，因而得名“锅盔”。
泡泡油糕
泡油糕也被称作“泡泡油糕”，是三原县很有名气的传统小吃，其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点“见见消”。泡油糕馅由白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成，再用面包好馅料放到油锅里炸，等面上起泡便捞出来。泡油糕色泽金黄油亮，糕面蓬松，发有大泡，吃起来绵软甜香，入口即消。
普集烧鸡
普集烧鸡创始人为河南人郭志平，抗日战争期间，他携带家人来到武功县普集镇定居，并以祖传清宫烧鸡制作技艺谋生，郭家烧鸡香酥鲜嫩，色味俱佳，远近闻名，因普集火车站人流量大，烧鸡被游客带到四面八方，后定为普集烧鸡。
长武水豆腐
长武水豆腐汤清、味鲜，入口细腻滑爽，再拌以葱叶、生姜等佐料，更是色、香、味俱全。吃水豆腐时最好在豆腐点好后连汤食用，味道更佳。长武县昭仁镇尧头村自古以来便将水豆腐作为招待贵客的上好佳肴，现今，全村的大多数人都从事水豆腐的加工制作，使长武这一民间特色保留下来。
御面
御面是彬县的特色面食，也叫玉面、淤面，是一种有别于凉皮的面粉特制食品。御面因其制作方法称为“淤面”，因其色亮如玉称为“玉面”，因其为宫中贡品而称为“御面”。
白吉饼
白吉饼是咸阳特有的一种烤饼，制作好后，两面饼皮粘连较松，俗称"两张皮"。白吉饼皮薄松脆，内心软绵，可单独食用，夹上腊汁肉，则称"腊汁肉夹膜"，味道更为鲜美，因其经济实惠，很受欢迎。
荷叶馍
荷叶馍因面片对折后入锅蒸制，出锅后形似荷叶而得名，软腾腾的荷叶馍加上腊汁肉或蔬菜后更加美味。
花馍
民间花馍艺术在中国有着悠久的历史，特别是在黄河流域，更是得到广泛传承和发展，陕西关中、咸阳一带尤为盛行。花馍又为面花、面塑，造型以花鸟鱼虫、蝴蝶、疏菜、水果等万物生灵为主，唯妙唯肖。其用途主要用于民间祭祀和老人、小孩生日庆贺等。
乾县豆腐脑
乾县豆腐脑不但豆腐细腻，色白洁净，鲜嫩柔软，而且调料讲究，以“酸、辣”为特色。
千层油饼
千层油饼是咸阳市三原县的一种传统风味名吃，也被叫做金钱油饼、金钱油塔，俗名抹布串油饼，因其层多丝细，松绵不腻，故得其名。食用时，佐以泡菜和杏仁豆浆，则更具风味。建国后千层油饼逐渐普及，成为地方名吃。1983年，千层油饼被评为陕西省名贵食品。
㈨ 酥肉到底是什么肉
小酥肉怎么做好吃
小酥肉的营养价值
肉、蛋的营养价值不必说，而木耳富含蛋白质，多种维生素、钙、磷、铁等物质，具有养血、活血等作用，适合高血压、动脉硬化等患者食用。豆腐物美价廉，营养丰富，不仅保留了黄豆中所含的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，而且是维生素C的最好来源之一。
㈩ 西安有哪些有名的小吃
西安名吃如下：
1、肉夹馍：肉夹馍是陕西着名小吃，馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻。
(10)长武县有什么好吃的地方扩展阅读：
西安的饮食文化洋溢着浓郁的西北风情，品尝西安的风味小吃是游西安的一大乐事，无论是一直被西安人钟爱的羊肉泡馍，还是名扬海内外的“西安饺子宴”，都带有鲜明的地方特色。
此外还有柿面糊塌、炒粉鱼、锅盔、千层油酥饼等特色小吃。
在钟楼附近的回民街，里面有各种回民小吃和陕西特色工艺品，建议吃泡馍到西门里的“同盛斋”，真心好吃，价格也合理；至于凉皮嘛，街边小店的都不错，也可以尝试下汉中热面皮，岐山擀面皮，秦镇大米皮；当然不能少了肉夹馍，樊家、潼关、袁师傅都不错，还有回民的腊牛肉夹馍，等等，也可以去一些北街小巷，在西安什么找不到，绝不可能找不到吃小吃的地方，欢迎你来！
参考资料来源：网络-小吃