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南昌有什么好吃的有哪些

发布时间: 2022-08-09 01:25:51

① 南昌有哪些特色小吃

南昌特色小吃种类丰富,有南昌米粉、瓦罐煨汤等,南昌米粉是南昌最有名的特产之一,作为南昌人的主食,瓦罐煨汤是使用传统的煨汤方式煨制7小时以上时间。

② 南昌好吃的

南昌的五大美食
一、瓦罐煨汤

第一名当然也是必然是瓦罐汤啦,我相信肯定每个城市都有这个店子的,我小时候在自己城市里吃到的时候,还以为这是个连锁店,问了当地人才知道,这并不是什么连锁,只是店子里都会去做。瓦罐汤的功效有很多哦,除了好喝之外,对身体也是很有好处的!

二、南昌米粉

小编问了一下南昌人,他们都说最喜欢吃的就是米粉啦,早饭一碗拌粉,一份瓦罐汤,简直美妙哦,而且物美价廉,好吃不贵。在南昌任何一家早餐店都是可以买到吃到的,味道也各不相同,但是也都很好吃的,如果想吃到南昌人认可的米粉,记得叫他们本地人推荐。它具有比较悠久的历史,它可以说在南昌的一些早餐店都可以看到这种特色,每天早上一碗米粉,爽滋滋。

三、米粉蒸肉

在南昌,米粉蒸肉是每到过年用来招待客人的一道美味,现在做的人比较少了,但是这也是一道比较经典的南昌美食,小编对于这道菜也是很喜欢的,五花肉和米粉经过一些工序后,放置锅里去蒸,吃一口很美味

四、三杯鸡

因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯,不放汤水,用炭火将鸡块炖熟,故名。“三杯鸡”的来源,据说是厨师在外地偶然发现,回昌后,烹制方法 又作了改进,调料中增加了香葱、生姜等,用小砂锅加盖放在炭炉上慢火炖制。上桌后满座飘香,砂锅内鸡块色泽发红,鸡肉鲜美,汤汁香醇,且为原味,深受欢迎。

五、风味烤卤

漫步在南昌街头,要品尝特色风味,还是应该买一些风味烤卤吃。南昌有许多家烤卤店,整日里门庭若市,偶尔还店门前还会排起长队,由此可见南昌人喜爱烤卤食品。这种特色食品携带方便,下酒下饭随皆宜,也是亲朋好友之间相互馈赠的上佳礼品。所以,大凡旅游观光客们来南昌都以品尝烤卤作为一大乐事。

③ 南昌有什么好吃的特产

南昌的特产有李渡高粱酒、生米藠头、军山湖大闸蟹、石头街麻花、皇禽酱鸭等。李渡高粱酒口味柔和、醇厚细腻。生米藠头个大匀称、肉脆爽口。军山湖大闸色泽橙黄,口感鲜美。石头街麻花是南昌市的传统小吃之一。皇禽酱鸭其口感酥香、鲜美。

④ 江西南昌有什么特产小吃

南昌特色小吃流行于南昌及周边地区的小吃主要有:油炸小品、白糖糕、糖画、豫章酥鸭、李渡酒、鄱阳湖银鱼、石头街麻花、瓦罐汤和拌粉、牛舌头、金线吊葫芦。

芥菜团子、酿冬瓜圈、家乡锅巴、大回饼、木瓜凉粉、伊府面、吊楼烧饼、状元糕、如意糕、麻辣烫、南昌米粉、军山湖大闸蟹、葛粉、麻辣藕片、万寿宫马打滚、万寿宫糊羹、风味烤卤、鄱阳湖狮子头、三杯脚鱼、竹筒粉蒸肠、藜蒿炒腊肉、煌上煌。

(4)南昌有什么好吃的有哪些扩展阅读:

南昌赣菜口味以鲜辣为主,《后汉书》中的《豫章记》称江西“嘉蔬精稻,擅味八方”。唐初,王勃赴滕王阁举办的盛宴,兴奋之余赞江西“物华天宝,人杰地灵”。清代袁枚的《随园食单》中曾记载江西名菜“粉蒸肉”。当今的赣菜,是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。

赣菜主食为米饭,肉食品有猪、牛、鱼、鸡、鸭、鹅等。蔬菜种类繁多,食油有菜油、茶油等植物油,亦食猪板油。调味以食盐、酱油为主,兼用辣椒、醋、糖、桂皮等。农村有冬至日酿米酒、晒冬粉、杀猪腌肉,冬至后晒干鱼、腌鸡、制板鸭等习惯。

⑤ 南昌的特产有哪些吃的

南昌是一座有名的历史文化古城,各种特色美食也一直吸引着大批游客前去游玩,今天就推荐一下南昌最有名的十大特色小吃。

1、南昌米粉

去到了南昌,一定要吃的一道美食就是南昌米粉了,这是南昌有名的特产。江西本来就是鱼米之乡,所以米粉类的东西也是非常多的,南昌人几乎每天都会吃米粉,算得上是他们的主食之一,南昌米粉不但洁白细嫩,更是非常有嚼劲,不会容易碎掉,所以做出来的成品一直深受消费者的喜爱。

2、瓦罐煨汤

南昌瓦罐煨汤也是非常有名的,比较有特色,采用的都是民间的传统煨汤方式,用瓦罐作为容器,加上精心挑选的食材,和天然的矿泉水,再用硬质木炭加热,使瓦罐六面受热,煨制长达7小时以上,熬出来的汤味道自然是不在话下的。

3、米粉蒸肉

在南昌大大小小的餐馆里,几乎都能吃到米粉蒸肉这道菜,尤其是在立夏前后,南昌人都爱蒸上一道米粉蒸肉来吃,据说吃了还能防止长痱子。通常南昌的米粉蒸肉都是用大米,和八角、桂皮等香料一起炒熟然后磨成粉,再和调好味的五花肉一起拌匀,刚出锅的时候香气四溢,远远闻着就已经口水直流了。

4、牛肉炒粉

牛肉炒粉也是江西南昌的一道经典名菜,深受消费者的喜爱。牛肉本身就含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质,南昌的特产米粉也是更有着较多的矿物质和一些维生素,两者搭配在一起更是既美味又营养,再加上南昌本来就有着悠久的食用米粉的历史,所以对米粉的烹饪方式也是非常讲究的,这道牛肉炒粉就是一个成功的例子。

5、藜蒿炒腊肉

藜蒿炒腊肉也是南昌的特色美食之一,非常有代表性,更是获得“十大赣菜”之一的称号,所以可见这道美食在南昌人心中的地位,是无可撼动的。藜蒿炒腊肉主要是用藜蒿和腊肉做成的,十分的爽口脆嫩,又有着柔润的口感,很是下饭,许多人来到南昌都会点上这道菜尝一尝。

6、三杯甲鱼

说到南昌的十大特色小吃,三杯甲鱼一定是其中的代表之一,主要是用甲鱼、猪油等原料做成的,味道十分的香醇浓厚,保持了原汁原味的口感,也是这道菜的一大特色,所以很多外地游客都会专程去南昌寻找这道菜,感受最经典地道的美味。

7、鲫鱼钻豆腐

这是一道非常有趣又好玩儿的南昌菜,还有一个很美的名字――貂蝉豆腐。据说这道菜是清朝的美食家袁枚想象制作出来的,因为泥鳅在热汤的刺激下会到处乱窜,无处藏躲,所以只能钻进豆腐里面去,最后烹饪出来也成了南昌有名的代表美食,不管是制作方法还是味道上来说,都是数一数二的,非常值得一尝。

8、酒糟鱼

说到南昌的特色小吃,很多人的第一反应就会是酒糟鱼了吧,非常有名的南昌传统美食,尤其是婺源的酒糟鱼,最受欢迎。婺源酒糟鱼选的都是半斤大小的淡水鱼,进行腌制然后晾到半干就拿到米酒坛子里面进行密封,过个十多天就可以拿出来了,既能蒸着吃又可以煮着吃,口感极好,飘着米酒的香味,让人喂一口就已经醉了~

9、白糖糕

白糖糕是南昌一道有着悠久的历史的点心了,在明清时期就已经起源,一直到民国时代,就已经非常受欢迎了,是当时街头巷尾大家常备的一种佐茶食品,到现在也是深受南昌人的喜爱,更是被誉为“江西五大传统名点”之一,有着香韧、洁白柔软的特点。

10、高岭土煨肉

高岭的土煨肉是江西的知名美食,也是景德镇的名菜之一,属于典型的赣菜。这道美食源于高岭旷工,当地旷工用那里的瓷土泥和荷叶将土猪肉包裹起来,然后用碳火煨烤制作而成,不但香味浓郁,而且十分好看,一直流行到现在,很多人会专程赶到景德镇去吃一吃地道的高岭土煨肉。

如果有机会到南昌,可以选择吃个遍哦!

⑥ 南昌有什么好吃的小吃

01 糊羹

糊羹又称福羹,老南昌十分具有代表性的小吃。糊羹最好趁热吃,大冬天,在南昌的妖风中吃上一口,好几种食材的的味道加上那股热乎气,一口下去真是爽呆了,讲真,虽然看起来就是大杂烩,但味道就是特别棒。

⑦ 南昌有什么好吃的地方

1、螺蛳:如果说北京人酷爱吃驴打滚、河南人独爱道口烧鸡、山西人刀削面独领风骚,那么螺蛳和啤酒就是南昌人的宵夜“灵魂”。这里螺蛳的味道带点甜,但很鲜。还有蚌壳不得不提,许多懒人都喜欢吃蚌壳,吃螺蛳要用牙签,吃龙虾要剥壳,还是吃蚌壳最方便。另外还有小菜,拍黄瓜,藕片都很好吃。

4、鄱阳湖狮子头:鄱阳湖狮子头是地道的南昌特色传统名菜,制作独特,质地酥软,味道鲜美。以猪肉粒、香芋丝等为原料,配以马蹄、火腿、干贝、高汤、咸蛋黄、淀粉等精制而成。在赣江两岸欣赏“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”的美景时,一定不能错过这道名菜。

⑧ 江西南昌有什么美食

1、藜蒿炒腊肉

藜蒿炒腊肉是江西人最喜欢的一道家常菜。藜蒿是产于鄱阳湖沿岸的野菜,口味清香,嫩茎尤其适合入菜。春季的藜蒿最嫩,这时候江西人过年的腊肉也刚好上市,二者同炒风味醇香,开胃下饭让人赞不绝口。清香爽口,风味独特。

⑨ 南昌有什么当地小吃可以品尝呢

1、南昌白糖糕南昌白糖糕是一种流行于南昌当地民间的传统糕类小吃,起源于明清时期,到民国时代,这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品,被誉为“江西五大传统名点”、“南昌十大特色小吃”。其特点香糯、柔软、洁白,造型上与一般白糖糕比独具一格,其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物,风味独特,是深受江西地区民众喜爱的传统糕点。2000年4月被国家国内贸易局评为“中国名点”、2000年11月在杭州举办的首届中国美食节荣获金牌奖2、石头街麻花


6、瓦罐汤瓦罐汤,又名民间瓦罐汤,是民间传统的煨汤方法,是赣菜的代表。《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛:“凡味之本,水最为始,五味三材,九沸九变,则成至味”,几千年的历史记载和沉淀,使其独具特色。瓦罐汤至今已有一千多年的历史,是一种极具风味的地方小吃。今天的瓦罐汤以江西南昌地区的闻名全国。瓦罐汤已在民间广泛传播,同时因为其不伤食材营养结构,已是营养汤膳的最佳煨制方式,配于多种食材和名贵药材,真正做到了营养复合和膳食功效。是补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健的最佳饮食选择。