⑴ 长沙哪里有好吃的鱼籽鱼泡火锅
如题：长沙鱼籽鱼泡火锅哪里味道好? 长沙鱼籽鱼泡火锅在那些大排挡基本都有，以前是南门口的四娭毑的鱼籽鱼泡火锅最好
⑵ 鱼泡张酒家怎么样
他家打着的招牌是经营海鲜及各类炒菜地不过，我们是晚上去的，准备吃宵夜，所以没有看到他家的海鲜之类的他家的最大特色就是有很多鱼泡做成的菜晚上去，当然就选择各类烧烤了，竟然还有烤鱼泡，马上叫十串来尝尝，味道不错，没有很腥气的感觉，而且鱼泡不会咬不动，还软软的口感不错羊肉串，10串，10元，烤的也不错，肉够大块，味道也进去了，嚼起来也有口感，算是便宜了啊当然还要点一份烤，馒头片，烤的有点发黑了，但是焦焦的很好吃，吃几块都不够还有一个特色就是鱼泡和鱼籽烩在一起做成菜，里面加了很多的其他佐料，例如青椒，洋葱之类的，这个菜里的鱼籽最好吃了，放进嘴里感觉很好，可惜鱼籽太少了，鱼泡就有点腥气，不过也还可以，但是其他配菜的分量好像明显太大了，我们吃了一会就发现只剩下配菜了，鱼籽和鱼泡都没有了……下次还想好好地去吃吃烤肉串啊，不知道他家的烤鱼怎么样，也想试一试，还有他家各种的烤蔬菜也想试一试
⑶ 东莞哪里有鱼籽鱼泡火锅吃啊，求介绍
湘鄂情(学府路店)
南山区学府路138号国兴苑大厦1-3楼
干锅鱼籽鱼泡
新派农家冲餐厅
罗湖区松园路89号
：干锅鱼籽 拆骨肉 紫苏黄瓜 手撕包菜 水库鱼头
⑷ 鱼泡和鱼子怎么做好吃
主料：去菜场买新鲜的鱼籽鱼泡，当然要注意是春季啦，最好是青鱼的泡，鲫鱼的籽。再带两个青鱼头，便宜的汤料。配料：薄皮辣椒，或者杭椒。鱼腥草嫩叶，鲜花椒嫩叶，红泡椒三枚，野山椒5枚，贵州遵义干辣椒10枚，生姜、葱、蒜头、青花椒、郫县豆瓣、鸡蛋，香菜。味料：盐、味精、料酒、胡椒粉、生抽、鱼露、色拉油、麻辣红油。做法：1、鱼泡洗净，焯水，针扎放气，洗净。鱼籽洗净，打两个鸡蛋，拌匀，油煎成型，改刀。鱼头洗净劈开油煎。2、煸炒红泡椒，野山椒，干辣椒，生姜、葱、蒜头、青花椒、郫县豆瓣，烹入料酒、生抽，加水烧开。3、放入鱼籽鱼泡鱼头主料，小火炖至鱼泡可正常咬断。4、放入盐、味精、胡椒粉、鱼露调味。5、撒上香菜、鱼腥草、花椒叶准备上桌喽。6、哇擦，谁能做出来绝对的受人欢迎啊。备注：1、不喜欢吃辣的，可以多点胡椒粉，辣椒类的可以不放，但花椒最好不要省掉。2、回帖者是餐饮业资深人员，家庭烹调此菜，可视采购方便适当增减品种。3、专业做菜程序复杂，以上是简化步骤，如果您连青椒薯仔丝还没学会，那就去买卤菜得了。4、写的很认真很热心，给个满意评价吧。
⑸ 哪里有味道不错的鱼籽鱼泡谢谢了，大神帮忙啊
安徽饭店对面那家长江鱼馆，这家店早有听说，还没去吃过。其它几家的鱼泡鱼籽我都吃过，呵呵。我也喜欢这道菜。 查看原帖>>
⑹ 请问哪里有大量收购鱼籽鱼泡的
你好，
非常高兴可以办你解答问题。
市场上有专门买了炖着吃的。
⑺ 鱼籽鱼泡（鱼杂）火锅怎样做才好吃的做法步骤
用料
鱼籽鱼泡 两斤（一家三口可吃两顿）
红尖椒 三个
青蒜叶 三根
姜
大蒜 四瓣
豆腐 八块
料酒
生抽
蚝油
高汤精
豆豉酱
盐
白糖
花椒
绝味鱼籽鱼泡（鱼杂）火锅的做法
把买来的鱼籽鱼泡冲洗干净，冲洗的时候小心一点，不要把鱼籽弄散了，稍微把表面的血水杂物冲掉就ok了。
用刀尖把鱼泡戳破放气。
用盐、姜丝、料酒腌制鱼籽鱼泡。
自己随意搭配些火锅配菜，如：生菜、黄芽白、豆皮、豆笋等，开吃吧！汤头浓郁，唇齿留香～温暖幸福的味道！
