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中国驴肉汤最好吃的地方

发布时间: 2022-08-08 15:38:13

㈠ 中国哪里的驴肉最出名

河间驴肉最有名的就是驴肉火烧

㈡ 驴肉有一股独特的香味,我国哪个城市的驴肉最好吃

老魏家驴肉吃法独特。不像河间.保定夹在火烧中吃,老魏家是盛一大盘驴肉,沾汁吃炖肉。大块解馋,驴肉软烂,不柴不筋,软绵好嚼,香鲜味美。也可来一盘驴板肠,驴肉焖子,更令人纳闷的是,山东平阴、东阿这两个消费驴皮最多(两千年多阿胶产地)的地方竟然没有发展起自己的驴肉品牌,可惜了!距离这两个地方最近的地方名牌驴肉一是高唐的大王寨驴。


最鲜滑,是驴肚上和近肋处的松软肌肉,炖着吃,酱着吃炒着吃都好。另外,全驴宴上必不可少的一道白切驴肉,就是由驴腩肉加工制成。除了驴八件之外驴身上还有驴四宝,这四种宝指的是:驴鞭、驴腰、驴白腰、驴筋。驴鞭是古药典中公认的补肾保健上品,具有滋阴补肾、生精提神的作用,其功效仅次于鹿鞭。

㈢ 中国四大驴肉之乡是哪里

河北省河间市被称作中国驴肉之乡。

河间市,古称河涧、瀛州,河北省辖县级市,由沧州市代管,东与沧县、青县接壤,北与大城县、任丘市交界,西与肃宁县、高阳县相邻,南与献县相连。属于湖积冲积平原,地势自西南向东北逐渐降低,典型大陆性季风气候,受季风影响,四季分明。

驴肉火烧,俗称“大火烧夹肉”,为河间的传统名吃。用小麦粉与水和成面,面软硬适度,垫油后做成手掌大小的面饼,先在平锅中擦油烙制,待熟后微烤,使其外焦里嫩,吃时中间夹以特别烹制的驴肉和焖子,吃起来香脆可口。

气候:

河间市属典型的大陆性季风气候,受季风影响,四季分明,年平均气温12.4℃。年平均降水量为561毫米,平均风速2.6米/秒。全年日照时数平均为2697小时,太阳辐射平均年总量为127.608千卡/平方厘米,全年无霜期平均187天。

㈣ 中国哪些地方的驴肉最出名

飞天壁画闻名天下的敦煌,提起吃来也毫不逊色,有特色美食八大怪之说,其中之一是“酱驴肉黄面拽门外”的驴肉黄面,意为一把拉面能从面板上一直长长地拉到门口,引得食客们纷纷驻足。一碗敦煌驴肉黄面的关键在于香菇汁,用香菇末、驴肉丁、水豆腐做成臊子,浇在色泽晶黄的黄面上,那面条柔韧筋道,汤头滑嫩浓郁,再佐以调料,青香菜、白蒜蓉和红辣酱。一盘老汤卤制的酱驴肉,入口热气喷发咸鲜味浓肉汁四溢。天地辽阔云苍茫,大块肉配大碗面,敦煌的美与味尽在其中。

㈤ 河北最好吃的驴肉在哪里

天上龙肉,地下驴肉,这是对驴肉的最高赞扬,驴浑身上下都是宝,驴肉火烧,驴杂汤,驴肉肠等等各种美食制作手法,驴肉肉纤维细腻,吃起来口感独特。不过说到河北哪的驴肉最好吃,这个问题毫无疑问肯定是北蔡驴肉了啊!

㈥ 中国哪里的驴肉最有名

正定古城的老魏家驴肉店,每天食客云集,很有特色。
老魏家驴肉吃法独特。不像河间.保定夹在火烧中吃,老魏家是盛一大盘驴肉,沾汁吃钝肉。大块解馋,驴肉软烂,不柴不筋,软绵好嚼,香鲜味美。也可来一盘驴板肠,驴肉焖子,更加美味。
驴肉店熬的荷叶米粥和烙饼又是一大特色。米粥加荷叶熬制,小米熬至开花,乱糊挂碗,入口即化的感觉,加上荷叶的清香,纯对好喝。烙饼煊腾苏软,不硬不筋,有蛋糕的口感,却比之有更诱人的麦香味。
老魏家驴肉店还有十几种佐餐的小凉菜,时令鲜蔬,清香脆爽,很下饭下酒。
四五个朋友,来一盘驴肉、板肠混搭,一盘焖子,两碟凉菜。可小酌二两烧酒。再美美地就着荷叶粥,吃两角煊腾的饼,舒心惬意!饭后有不枉活一天的满足。
某是老魏家驴肉店的食客,真心吃着好吃,绝非广告,也不识得老魏家的人。绝无枉言,不信你去偿偿。

㈦ 哪些地方的驴肉汤最出名

话说“天上龙肉地上驴肉”,驴肉做出来的美味自然是吃货们所热爱的。这句话道出了人们对驴肉的高度褒扬,驴肉高蛋白低脂肪,具有很高的营养价值,但是驴肉在各个城市中并不那么容易买到,而在中国有一座城市,驴肉随处可见,是许多人每天必吃的,可以说是中国最爱吃驴肉的一座城市。

驴肉汤是河南洛阳着名的传统小吃。史料记载驴肉有甘酸而平,安心气,解心烦,止疯狂,补血益气等特点。可缓解远年劳损及风眩等症,可煮食,或以汁做粥食,故驴肉汤对神志失调的患者较为适宜。


河北保定的驴肉火烧最为地道,是当地的特色小吃。这座城市就是华北大地的保定市,有一道很着名的小吃--驴肉火烧,在华北地区极为流行,卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面,一个两个驴肉火烧再加上一碗驴杂汤,真的是保定人的最爱,驴肉火烧店遍布保定的大街小巷,具不完全统计光保定城区的驴肉火烧店就有一千多家,何况保定还下辖了4个县级市和15个县,可以想象保定一定能吃掉多少头驴。

其实驴肉可以酱着吃,可以做驴肉火烧,另外还有一种吃法,就是驴肉汤。

香菜和辣椒油撒在驴肉和驴白血上面,接着浇上热气腾腾的驴肉汤,带上两个热乎乎的烤饼,走起,可以上桌了。

㈧ 中国哪里的驴肉最有名

河北省河间市的驴肉出名。

“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如,河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定驴肉卷火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、高唐驴肉。

如今河间已拥有高玛纳、功夫驴、李春秋、老孙头等多家全国知名老字号品牌,其中,仅功夫驴在全国就有超过340家加盟店。同时他提到,城市品牌打造要始终秉承河间人诚信创新、精益求精的工匠精神,力图把河间驴肉火烧打造成中国快餐代表性美食典范。


(8)中国驴肉汤最好吃的地方扩展阅读:

驴肉的营养价值:

1、驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。驴肉中的高级不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸、亚麻酸,对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。

2、驴肉还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

3、驴肉中镁和钙含量较高,两者共同作用可用来放松肌肉和神经,从而使身心放松,避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。

4、中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效,治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫。另外,驴肉还有补血益气作用,宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群食用。

㈨ 全国最好吃的驴肉火锅

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