A. 云南大头菜哪里有买
昆明市中心，百盛那块的大型超市有卖的，你问下售货员哪个牌子的好，好牌子只有2，3种。还可以买些云南的酸腌菜，味道很好。不要相信哪里有什么秘制的，假的都是，还是买大牌子的吧。对了，品种要买玫瑰大头菜，这才是最好的。
B. 云南菜系里，有哪些特色菜
云南菜系独特，神秘、口味鲜嫩、清香回甜等。云南特殊地理气候环境造就了很多得天独厚的美食特色。瑞丽因为是边境，有很多外地人、缅甸人，所以口味比较杂，偏心的说一句，瑞丽菜没有芒市的好吃。黑三剁，云南特色风味名菜之一，具有浓郁云南地方风味的家常菜肴，咸香微辣，非常适合下饭。地道的黑三剁是选用云南特产的云椒、云南大头菜加上猪肉馅，通过过煸炒制而成。
汽锅鸡更值得一提，是云南最具代表的名菜之一，听说有两百多年历史了，因用汽锅蒸制而得名，喜欢吃蒸菜可以试试，蒸菜的优点就是能保持菜的原汁原味，口感很鲜美，相当巴适。民族特色的美食有：楚雄彝族的火腿、回族的黄牛干巴和白切鸡、白族的乳扇和酸辣豆腐鱼、傣族的撒撇和酸扒菜、阿昌族的橄榄撒、景颇族的鬼鸡和手抓饭还有碳烤牛肉干吧。
云南菜是包容的，酸甜苦辣咸，五味俱全，面面俱到，既不偏甜、亦不偏麻、偏辣，它的特色不在某种特别口味。五色花米饭，即红、黑、黄、白、紫色花米饭，简称花米饭。花米饭是一种纯天然的绿色食品，色彩鲜艳，香味浓郁，美味可口，是布依族的特产。
C. 什么牌子的大头菜好吃
你好！
昆明的玫瑰大头菜好吃。
如有疑问，请追问。
D. 盘点云南的特色美食，听到就让人咽口水，你还吃过哪些云南特色美食呢
竹筒鸡
糊辣鱼，也叫煳辣鱼。如果说你吃过煳辣椒，那么这种独特的味道你一定不会陌生。如果你没吃过，那么，我相信你一定会跟我一样，爱上，无法自拔！那绝对是唇齿留香。
E. 云南人最爱吃的下饭菜有哪些呢
黑三剁
天下第一下饭菜
每家的妈妈都会做黑三剁，这是一道具有云南地方风味的家常菜肴，操作简便，开胃下饭，享有天下第一“下饭菜”的美誉。正宗的黑三剁是用云南特产的云椒、云南玫瑰大头菜和猪肉糜炒香的，鲜咸回甜，拌饭下面都是很好的餐桌小菜。关于这道菜还有一个有趣的传说。有个性格泼辣的少妇，做晚饭的时候，和老公发生了点误会，两人拌起嘴来。少妇嘴上吵着，拿手里的菜刀出气，乱剁一通。等误会消除，案板上的黑大头、绿辣椒、肉丝都剁成了细末。干脆这样下锅炒了，谁知小两口一吃，连连叫绝。于是，“黑三剁”就横空出世了!
F. 云南有哪些特色蔬菜是北方人很少见过的呢为什么北方没有呢
由于我国地大物博，所以南北方不仅气候差异很大，饮食习惯也不太一样，比如大家都知道的“南米北面”“南甜北醎”等等，南方朋友会羡慕北方四季分明，天冷时还有暖气，而北方朋友会羡慕南方的蔬果种类多，菜市场的服务也是好到令人瞠目结舌，这些都是地域差异造成的结果。
G. 到云南最值得买的15种土特产是什么
云南特产：嘉华鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、竹虫、呈贡宝珠梨、滇池麻鸭、宜良板鸭、饵丝、官渡粑粑、云南白药、都督烧卖、大头菜、滇八件糕点。
地名来源：
西汉元封二年（前109年），武帝开西地南夷，置县24，云南为其一。取县名为“云南”有三种说法，一是“彩云南现”说，建县时，县治驻地现云南驿村北面的龙兴和山出现五彩云霞，县城在彩云之南称云南。
二是“云山之南”说，云山即（现宾川鸡足山），常凝云气高数丈，县城在云山之南称云南；三是“武帝追梦”说，相传汉武帝夜梦彩云，遣使追梦，在今祥云县境追到彩云，因置云南县。