Ⅰ 石家庄特色美食有什么
01牛肉板面
牛肉板面其实是安徽太和传过来的一种面食，但是它的发迹却在河北，很多安徽人都没有听过安徽板面。走在石家庄的道路上，满街上都能看到安徽牛肉板面的招牌，它已经成为石家庄的一大特色美食。
牛肉板面是经过几十种香料卤制料头，味道香辣咸香，味道层次很多，而且面条也是经过摔拉非常有劲道，在烫上一把小油菜放进去，味道绝杀。在疫情封禁期间，让石家庄人民最怀念的就是街边的一碗牛肉板面，来石家庄必须吃一碗牛肉板面才算来过石家庄。
02缸炉烧饼
缸炉烧饼是石家庄地区很有名的一种小吃，它是把烧饼贴在一个大炉子里面进行烤制而成，上面撒上白芝麻，非常的清香四溢，吃起来特别爽脆，味道一级棒。
缸炉烧饼搭配上一碗热气腾腾的羊汤也很适合，也可以和其他炒菜搭配，比如韭菜鸡蛋炒烧饼，饼皮里面吸满菜汤的香气，味道更是有味，如果不吃一下缸炉烧饼，就真的白来石家庄了。
03驴肉火烧
“天上龙肉，地下驴肉”可见人们对驴肉的的喜欢，把驴肉进行卤制之后，包裹在一个酥皮的饼皮当中，一口咬下去满嘴的肉香味，烧饼也是被烤得很金黄酥脆，和驴肉香完美的结合让让味道更佳的丰富饱满。
在石家庄，驴肉火烧的饼皮一般有两种，一种是长方形一种是圆形的，长形的会更加酥脆，而圆形则更佳的酥软，来石家庄一定要品尝一下驴肉火烧。
04炒饼
炒饼在石家庄地区非常流行，是日常的主食之一，它就像广西的干炒牛河、南昌的炒米粉、柳州的螺蛳粉一样，石家庄人民对炒饼是非常喜爱的。打入两个鸡蛋、放入一些包菜豆芽、然后放入饼丝翻炒，味道非常的不错。
05棉三炸鸡
每天要排队1小时的苍蝇馆子棉三炸鸡深受吃货们的喜欢，每天这里有很多人排队，更是各路美食吃播们的必须打卡地。棉三炸鸡已经开了20多年了，味道经久不变，已经成为石家庄网红美食的扛把子。
他们家最有名的就是油炸手枪腿了，超大个的鸡腿被炸的金黄酥脆，而且特别入味，味道比起德克士的手枪腿还要好吃。不过现在开了很多家店，但是都是仿冒的，因为老店没有注册商标，所以导致很多人假冒。
06大锅菜
大锅菜是乡下婚宴的主食，不过现在也已经开满了大街小巷，这种锅菜汇聚了多种食材，经过3小时的慢炖把所有食材的味道融入一体，特别的香，一碗大锅菜配上2个馒头就是一份丰盛的午餐。来石家庄必须要尝尝当地特色的大锅菜，才能不虚此行。
07金凤扒鸡
Ⅱ 石家庄美食有哪些
石家庄是河北的省会，它的第一位置很优越，地处环渤海经济区。它是跨华北平原和太行山的额两大地貌，之前曾因毛主席在这指挥三大战役，被誉为“新中国的摇篮”，成为人们的旅游胜地。那么来旅游肯定也少不了美食的陪伴，那么石家庄有哪些特色的美食？
金毛狮子鱼
金毛狮子鱼是石家庄的传统名菜，它是以鲤鱼为主要材料，用鲤鱼加工制作而成，色泽惊慌，有肉鲜嫩，很美味，为什么叫金毛狮子鱼呢？是因为它从外表看是金黄色的，加上鱼丝松形似狮子，所以称之为金毛狮子鱼。
藁城宫面
宫面是以小麦精粉为原料，配料也是简单的盐和精油淀粉通过密传的手艺制作而来。丰富的经验、复杂的工序让这道面通过时间的检验以至于美味一直流传至今。经10余道工序精制而成，分拉延、压延两大类，成营养、杂粮、风味三大系列。其配料考究，制作精细，营养丰富，具有条细心空、洁白明亮，有嚼劲。
辛集咸驴肉
俗话说得好，天上有龙肉，地上有驴肉。辛集咸驴肉能满足你对驴肉的想象，它的治国精细颜色鲜红，味道好，并且驴肉本身是温性的具有补气养血，滋阴补肾，润肺功效，在日常生活中我们多吃一点驴肉是对身体有好处。
辛集咸驴肉他是河北省的一道传统名菜，这道菜的制作非常的讲究，不管是选料上、制作上的要求都十分的严格。
锅贴饼子
锅贴饼子，是用玉米面和高粱面，谷子面，山药面，谷糠面等和面制作而成，并且玉米面和谷子面因为难发酵所以先用开水坡面，然后趁热贴在锅边，这样做饭熟饼熟，并且靠近锅的一面烤焦变成黄褐色，酥脆可口，吃起来很美味。并且很好的补充身体所需要的营养元素，吃点粗粮对人身体也能很好。
石家庄回民扒鸡
这道美食是一对夫妇制作而成，这道石家庄回民扒鸡外表呈金黄色，颜色透亮很美观，廖伟很足，醇香浓郁，而且也不容易变形，鸡肉非常烂，都能达到鸡肉和骨头分离，其生产约半个世纪，50年代又吸取地方扒鸡的制作工艺，进行改良。
西河肉糕
烧饼裹肉是深泽民间的传统小吃，它是一道宴请顾客不能缺少的一道名吃。西河肉糕这道美食闻名河北20多个县市。其实它的原料用的是红蓍淀粉，高汤，和各种调料加工而成的，吃起来咸香而不腻。再加上用本地的一种烧饼夹肉糕，像汉堡包的样子，本地人称之为烧饼裹肉，味美价廉。
七色花棉花糖
我们大家对棉花糖应该都不陌生，普通吃的棉花糖颜色都很单一，但是石家庄有七色棉花糖，彩虹的颜色，外表好看极了，喜欢吃棉花糖的小伙伴都想要一个，这种七色棉花糖是石家庄马先生发明出来的，是不是很厉害，无论从颜色还是造型都非常好看，并且这么好看的棉花糖被称为视频中的玫瑰花。
缸炉烧饼
缸炉火烧顾名思义就是用火炉烧缸制作的烧饼，它利用了“缸”的光滑、容易烧和厚度，制作出来的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上非常讲究，这个缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。
正定八大碗
正定八大碗从古时候就有了，它主要是包括四荤四素，荤素搭配不油腻，采用了多种烹饪手法，像扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘。主要的做法就是荤菜不油，素材不淡，吃一口回味无穷。
Ⅲ 盘点石家庄的美食，每一种都让人咽口水，你吃过几种石家庄美食呢
石家庄回民扒鸡
深泽西河肉糕起源于河北深泽县西河村，创始人是晚清时期西河村的李洛提，俗称西河肉糕，闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市，位居深泽"美食三绝"之首。据西河肉糕第三代传人李喜群介绍，西河肉糕是他的爷爷李洛提发明的。
据家谱记载，李洛提出生于晚清1871年，成年后在一富户的肉坊里打工，年终他得一块驴肉，由于人多肉少，便将驴肉切成细粒，放入调料，煮熟后加入淀粉成形，切片当肉食用，从此味美可口的西河肉糕便诞生了。李家代代相传，配方秘而不喧。延传至今更是成为老百姓餐桌之美味，馈赠亲朋之首选。
Ⅳ 石家庄必吃美食介绍
1.马家老鸡
马家老鸡是正定的特产，是省级非物质文化遗产。马家老鸡肉质香软。鸡皮平整嫩滑。不塞牙不油腻。在石家庄有很高的人气。
2.驴肉火烧
驴肉火烧主要是保定和沧州两个派系。虽然原产地不是石家庄。但是石家庄这里到处都有驴肉火烧馆子，市面上见到的是为长火烧和圆火烧。素有天上龙肉，地下驴肉之说。
3.饸烙面
饸烙面是河北省石家庄市无极县的特产。黑色的荞麦饸烙面是河北石家庄人最喜欢的面食之一。现在还有冰饸烙面等新品种可以品尝。
4.牛肉罩饼
牛肉罩饼已经有几百年的历史了，相传清朝皇帝也很喜欢吃这道菜。在石家庄的白三牛肉罩饼是石家庄着名的老字号，这一家的牛肉罩饼非常正宗。爽滑的牛肉配上烙饼，再配上一碗牛肉高汤，吃起来非常舒服。
5.炒饼
这个是一种很平常的大众美食，虽然很平常，但是石家庄人非常中意这种朴实无华的美食，炒饼也可以分为很多类，可以往里面加各种不同的调料，在石家庄这里你可以尝到很多种类的炒饼。
6.藁城宫面
听名字就知道，这是过去给皇家的贡品。宫面的面条是空心的，面条味道鲜美。营养丰富，是石家庄人探亲访友必拿的礼品。
7.金凤扒鸡
虽然名气不如德州扒鸡，但是在当地非常有名。鸡肉味美鲜香。色泽金黄。不仅好吃还有药膳的作用。多味中药熬制而成的金凤扒鸡，可以给你以味蕾上的极致享受。
Ⅳ 石家庄特色美食
金凤扒鸡、石家庄回民扒鸡、藁城宫面、西河肉糕、金毛狮子鱼等。
1、金凤扒鸡：很传统的石家庄美食，当时一对名叫马洪昌的回民夫妇开了家马家鸡铺，做出来的扒鸡风味独特。虽然当时的店铺很小，但生意格外兴隆，每次扒鸡出锅店内店外总是挤满了顾客。因为每天供不应求，去晚了的顾客还常常买不到。
2、石家庄回民扒鸡：身体呈金黄色，外型美观，料味深入，醇香浓郁，不易变质，鸡肉极烂，吃起来口感鲜美。
3、藁城宫面：这是是石家庄很有名的面食，以精粉、精油、精盐为原材料，工艺独特，做出来的面条油亮洁白，一般都是半汤半面，汤清鲜美，值得注意的是宫面都是手工制作，所以口感很好，而且回锅而不烂，很多人喜欢吃。
4、西河肉糕：名字是以石家庄市深泽县一个镇的名字命名，深泽肉糕俗称西河肉糕，原料讲究，制作精良。采用红蓍淀粉，高汤，和各种调料，吃起来口感咸香而不腻。
5、金毛狮子鱼：是冀菜大师袁清芳创制，这道菜非常考验厨师的刀工，所以一度也成为了职称晋级必考菜目，采用的是鲤鱼，鲤鱼初加工时“先片后剪”，剪成无数细条后下锅炸制，出国之后，鲤鱼色泽红亮，鱼丝蓬松，如狮子抱绣球，摇头摆尾、须发尽张，所以取名狮子鱼。
Ⅵ 石家庄美食让人流连忘返，你知道有哪些特色美食吗
河北石家庄的老字号美食，每年都会吸引大量的吃货去品尝，在河北石家庄这个地方的美食基本上都是一些鸡鱼驴肉等等这些为主，以这些为主制作的美食是当地的一些特色，也是当地人民吸引外来人员旅游和消费的一些主要美食。其中以下三个美食是河北石家庄最主要而且是当地特色美食。
1.正定牛头宴
正定这个地方是古城，历史文化悠久，而且当地的饮食方面也是卧虎藏龙，当然最近听到了很多听众推荐的一些美食，我觉得牛头宴还是稍微吸引顾客一些，因为在这里旅游的人无意不来品尝这样的美食，虽然说鸡头，鱼头，虾头这些还是有很多人喜欢，但当地的牛头确实是做的非常的正直而且口味非常的独特，最主要是当地的牛头肉质非常的饱满，这也是当地的特色之一。
Ⅶ 石家庄10大美食小吃是什么
石家庄，简称“石”，河北省省会，地处河北省西南部，旧称石门，素有“南北通衢、燕晋咽喉”之称，地理位置十分优越，旅游资源十分丰富，有秀美自然风光，有珍贵文物古迹和种类繁多的美食小吃，下面就来看看石家庄10大美食小吃，经济又实惠，本地人爱吃，外地食客称赞。
1、薛家烧饼深泽烧饼裹肉是烧饼裹肉是河北省深泽民间的汉族传统小吃，相传由清代流传至今。色泽金黄，外脆里嫩，香酥可口。深泽的烧饼裹肉的裹法讲究，肉食以小驴肉、牛肉、猪杂、西河肉糕为主，尤以小驴肉和西河肉糕为上品，最为独特。
Ⅷ 河北石家庄有什么美食推荐
1、金凤扒鸡
金凤扒鸡，是很传统的石家庄美食，最早始于1908年，当时一对名叫马洪昌的回民夫妇开了家马家鸡铺，做出来的扒鸡风味独特。虽然当时的店铺很小，但生意格外兴隆，每次扒鸡出锅店内店外总是挤满了顾客。因为每天供不应求，去晚了的顾客还常常买不到。
2、石家庄回民扒鸡
石家庄回民扒鸡，这是石家庄很有名的美食，身体呈金黄色，外型美观，料味深入，醇香浓郁，不易变质，鸡肉极烂，吃起来口感鲜美。至今回民扒鸡已经有超过70年的历史。
3、藁城宫面
藁城宫面大家应该都听说过吧，这是是石家庄很有名的面食，以精粉、精油、精盐为原材料，工艺独特，做出来的面条油亮洁白，一般都是半汤半面，汤清鲜美，值得注意的是宫面都是手工制作，所以口感很好，而且回锅而不烂，很多人喜欢吃。
4、西河肉糕
西河肉糕是一种很经典的传统小吃，名字是以石家庄市深泽县一个镇的名字命名，深泽肉糕俗称西河肉糕，原料讲究，制作精良。采用红蓍淀粉，高汤，和各种调料，吃起来口感咸香而不腻。
5、金毛狮子鱼
“金毛狮子鱼”是冀菜大师袁清芳创制，这道菜非常考验厨师的刀工，所以一度也成为了职称晋级必考菜目，采用的是鲤鱼，鲤鱼初加工时“先片后剪”，剪成无数细条后下锅炸制，出国之后，鲤鱼色泽红亮，鱼丝蓬松，如狮子抱绣球，摇头摆尾、须发尽张，所以取名狮子鱼！
6、辛集咸驴肉
辛集咸驴肉是石家庄辛集市的一道很知名的小吃，色红味美，软而不烂，香而不腻，鲜而不腥。选料精全，制作细致，所以很多人都非常喜欢吃，它的制作手法也很讲究，每一步都有精确的工序。
7、锅贴饼子
锅贴饼子是一道传统美食，原料采用的是玉米面和高粱面、谷子面、山药面、谷糠面等和面，锅贴贴在锅边，饭熟饼熟，出锅时，锅贴烤焦成黄褐色，酥脆可口。
8、缸炉烧饼
缸炉烧饼顾名思义就是用火炉烧缸制作的烧饼，因此叫缸炉烧饼。利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。这种烧饼的做法在火候上极讲究，因缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。
9、抓炒全鱼
抓炒全鱼是一道有名的石家庄菜，属于冀菜系。制作上很讲究，以鲤鱼为主料，盐、葱、辣椒粉、五香粉作为辅料，此菜属于创新菜，在当地相当受欢迎，抓炒全鱼用的是大鲤鱼，精彩之处在于刀功。端盘上桌，一盘菜就占去三分之一桌面，好吃又有气氛。
10、白家罩饼
牛肉罩饼始于清朝年间，白家罩饼传承牛肉罩饼的优点，在餐饮界独树一帜
Ⅸ 石家庄是河北省的省会，你知道哪些石家庄的美食小吃
石家庄是河北省的省会，有幸路过一回，在石家庄住了一天一晚，对石家庄有个浅浅的印象。
石家庄是各路交通枢纽，大量的人来人往，火车，汽车，处处都是热热闹闹的，站在售票厅就像站在祖国的中心，去哪的车都有，这是我对石家庄的第一印象。
石家庄是移民城市，城市年轻面孔多，悠闲的人少，都是脚步匆匆忙自己的，衣着朴素，看着很踏实，整个市LX街道四平八稳，横平竖直的，问路时，大爷让我往南走，就把我难住了，从小生活在依江而建的城市，我们的正东是另一个国家，所以根本不用东西南北指路，可在这可以。
每个城市的吃食才是我追求的印象，石家庄处于华北平原，初冬过来，围绕着城市是大片大片的绿色冬小麦，这些小麦是秋收之后播种，长出像韭菜一样高的苗，然后在寒冻中藏在地里，开春重新破土而出，经历过寒冬的小麦特别筋道，面粉格外香，所以以面为主的特色小吃应运而生，有这样的面垫底，火烧，烧饼，大饼只要是面食，大摊位，小摊位都好吃。
【驴肉火烧】
来了石家庄才分清肉夹馍和驴肉火烧的区别，肉夹馍里面是猪肉，面饼是圆形的白吉馍，偏软，驴肉火烧里面是驴肉还有焖子，面饼是长方形的烙馍，单吃馍也香，石家庄的朋友见我在寒风里站在摊位前就吃了一个驴肉火烧，走的时候特意又去打包了两个送我上了高铁，还没出河北省呢，就吃没了，高铁还是慢。
【西河肉糕】
【安徽牛肉板面】这个真的很意外，可连卖面的老板都说，牛肉板面是石家庄的特色小吃，虽然他门囗的牌匾上还写着正宗安徽牛肉板面，我还是疑疑惑惑的，用眼神问了几次朋友，他都肯定的点头，但我怀疑他这个三年移民只是让人洗了脑了，面端上来，我的所有疑问都随风而去了，英雄不问出处，何况一碗好吃的面！
一天一晚的停留，尝试的美食并不多，还好这几样印象深刻，石家庄没白来，期望下次住久点。
Ⅹ 石家庄特色美食小吃有哪些
石家庄特色美食小吃有驴肉火烧、八大碗、缸炉烧饼、宫面、雪桥八仙、抓炒全鱼、黄瓜宴、回民扒鸡、马家卤鸡等，其中马家卤鸡是河北省正定县马家老鸡店的特色产品。而宫面又称藕面、藁城宫面，系藁城传统名特面食品，风味独特，该产品以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料，经10余道工序精制而成，分拉延、压延两大类，成营养、杂粮、风味三大系列。