Ⅰ 哈尔滨市老道外砂锅坛肉馆(合作路) 在哪
尚志大街271号
Ⅱ 有哪些南方人不知道的北方美食
1、驴肉火烧
正所谓天上龙肉，地下驴肉。驴肉可以说是远近闻名，驴肉火烧hin好吃。卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面，那滋味，妙极了。保定的驴肉火烧是圆的，河间的驴肉火烧是长得，小编只吃过长的，味道很赞。
2、冷面
冷面属于机压面条，是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，再放上猪肉片的面条。冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜（泡菜，辣白菜，牛肉，黄瓜丝，煮鸡蛋，香菜），令人食欲大增。冷面经济实惠，普通百姓都能接受。
3、开口笑
其实这是一道点心。开口笑名字其实很有意思，做法也是很简单，就是面粉制作出来，然后撒上一层芝麻。经过炸制，表皮会裂开，而且炸好的吃起来会非常酥脆，口感非常好。就因为炸的时候裂开的一道口，远远看去就像人们张嘴笑，所以取名开口笑，寓意很好的。
4、胡辣汤
在河南，别喜欢喝一碗又咸又辣的胡辣汤，南方人觉得早上要清淡点，接受不了这么口味重的食物。
5、焖子
这是北方的一种特色小吃，外形像凉粉，不过颜色较深，比较硬，而且上面还有一些肉末，通常这种食物用来烫火锅，也很耐煮，煮的时间越长味道越好，但是在南方很少见。
Ⅲ 砂锅坛肉怎么做好吃
1 、将新鲜的带皮的五花肉切成大块，大小适中即可。
2 、将切好的五花肉洗净，放入锅中倒入冷水加热焯水，待有血末时捞出洗净备用。
3 、将大块冰糖砸碎备用，炒糖色时使用，白糖砂糖也行，但冰糖效果最佳，有固色增亮的效果。
4 、将切好备用的五花肉下入锅中，加入油，把肉块煸香即可。
5 、下入冰糖炒出糖色即可，要使肉色均匀。
6 、加入老抽，料酒，葱姜蒜，八角。香叶，炒香。
7 、加老卤膏、甜面酱和腐乳汁炒香。
8 、加入回味粉，猪肉增鲜膏，水，使水末过肉，煮开，盖上锅盖转文火煮20分钟。
9 、煮好后，将汤汁和肉倒入砂锅，煮开，转文火煲1小时左右，最后加入适量盐或是白胡椒调味即可。
Ⅳ 亮亮小吃砂锅坛肉怎么样
开了好多年了，人永远那么多，下午两点钟了还要排队，一个小砂锅店能开成这样真是厉害，坛肉很有特色。
Ⅳ 牡丹江有没有沙锅坛肉啊
。。。当然有了.
砂锅， 二中门前的 还有东2的，都很不错。挺好吃滴。
味道都有不同。
哦对了
九山大夏后面那 有个砂锅 也挺好。别的地方没去过了。
希望可以帮到你，呵呵
Ⅵ 东北砂锅坛肉的做法，东北砂锅坛肉怎么做好吃，东北
用料
新鲜土猪肉
盐、姜、波寇（当地的一种调料）、草果
猪板油
秘制油坛肉的做法
洗净坛子、猪肉切块备用
起锅装坛，等油冷后（热的会使坛子炸掉哦）倒入坛中，淹过肉肉，盖上盖子搞定
Ⅶ 砂锅坛肉的介绍
属于东北菜系，砂锅坛肉选用大块五花肉，用沙锅炖煮，做好的坛肉以口感香软着称。
Ⅷ 请问哈尔滨火车站附近有什么好吃滴
哈尔滨火车站跟其他城市的火车站差不多基本不想回头客的事，所以火车站真没什么还吃的，天竺宾馆旁边有一家美味砂锅坛肉算是可以，每天从早到晚人不断，想要吃的话可以站在那等有人吃完一抬屁股你就马上坐下，要不就没座位。假如你能在哈尔滨呆一天的话不妨可以在火车站乘坐107、108、109、120、28路任意一趟公交车乘4站景阳街下车，步行200米左右，去哈尔滨中华巴洛克街区，既可以欣赏下百年前哈尔滨的建筑风格还能尝到地道的老哈尔滨小吃，比如张包铺、厚德居、南三石锅烤肉、北山酒馆、庆新老菜馆、老道外砂锅等等。时间宽裕的话可以从那乘坐1路公交车2站地兆麟街下车，步行至索菲亚教堂广场看看，逛完还可以步行至中央大街领略一下国内唯一的一条百年石头街加上两旁的欧式建筑。
Ⅸ 你最爱哪一道东北菜为什么
东北泛指的地域挺大，我没吃过吉林和辽宁的菜品。我只说说黑龙江农村的吃的吧，黑龙江由于地理位置的问题，冬季时间长，气温低，也使得黑龙江的很多地方人的饮食都偏向于咸，喜欢吃大肉。砂锅坛肉的做法
砂锅坛肉是东北的一个特色菜，砂锅坛肉选用大块五花肉，用砂锅炖煮，做好的坛肉以口感香软着称。去小店小店里点一碗，配上米饭，坛肉汤汁味浓鲜香，美味绝伦。下面介绍砂锅坛肉的制作材料和方法。
1 /盐要最后放，不破坏肉质的营养，使肉熟的更快，砂锅里文火煲1-2小时肉烂汤浓为好。
2 /回味粉主要是去腥，使汤汁回味无穷，猪肉增鲜膏主要使肉质鲜美，吃起来肥而不腻。
3 /上面提到的都是食品调料，请放心使用。