① 葱油焖鸡腿飘香四溢，需要准备哪些材料，怎么做好吃
喜欢吃肉食的伙伴们注意了，这儿有一道美食叫作葱油焖鸡腿儿，如果大家觉得自己在生活中吃其他的肉食吃烦腻了，那么大家可以尝试一下这一道美食，这其中的味道相信一定会让大家难以忘怀的。让小编告诉大家该怎样做这道葱油焖鸡腿，以及需要准备好哪些食材？
在制作葱油焖鸡腿儿的过程中，有一些大家要注意的点。大家在切鸡肉时，最好把鸡肉块儿切的小一些，这样做的目的是为了后续放的配料更入味一些。其次，大家再将鸡腿和诸多配料进行搅拌的时候，一定要用力一些，保证搅拌的均匀一些。
② 制作葱油怎么做如何做好吃
主料小葱150g洋葱50g菜籽油200g
辅料无无
步骤
葱油的做法步骤11.首先将小葱清洗干净，切成几段，然后晾干。
注：我是将葱头切下来种起来了，这样平常就总有新鲜的小葱吃。
葱油的做法步骤22.瞧瞧刚刚种下去的葱头。
葱油的做法步骤33.洋葱切成丝。
葱油的做法步骤44.锅里倒油，油微温先下洋葱略煸，然后下葱茎部分，保持小火。
葱油的做法步骤55.待到茎变黄，下葱叶部分，继续小火，到此大约用了10分钟。
葱油的做法步骤66.煸到焦黄，还带有点绿色时关火，全程大约20分钟。注：关火后还会继续烹饪，凉透了葱是酥脆的，特别的香。
葱油的做法步骤77.将锅略倾斜，葱往上拔拔，控控油，待到完全冷确，葱和油分装到两只瓶里，放在冰箱保存，随吃随取
③ 有哪些菜可以做葱油菜
只知道有葱油面，葱油饼，应该吃饺子也可以放葱油吧
④ 菜《葱油肉皮》怎么做如何做好吃
菜《葱油肉皮》的做法步骤
1. 三林塘肉皮弱碱水里浸泡以后去油洗净，切成菱形，香葱切末。
2. 锅里加入一勺油，微热倒入一半葱花，小火炒出葱香味。
3. 倒入切好的肉皮，加入两勺高汤，大火煮开。
4. 加入盐，糖，白胡椒粉调味，滴入两滴花椒油让葱油浓郁。
5. 煮到汤汁微干，再撒一把葱花后起锅。
⑤ 葱油鱼怎么做好吃呢
葱油鱼是一道传统名菜，鲁菜，苏菜中均有此菜，形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。此菜妙就秒在它的最后一道工序，炒锅入油，扔几颗花椒粒，烧热至冒烟的时候关火。趁热将油均匀的浇在铺了葱丝的鱼身上，这样做出来的葱油鱼，葱香肉美，汤汁入肉，十分鲜美。
做法一
配料: 鲤鱼(500克)，花椒5克，花生油100正宗葱油鱼4.把锅刷干净后倒入花生油并加热后放入花椒,直到花椒颜色发黑并冒出烟即可.
5.把花椒取出,并立即倒至鱼身上(记住油要热,要要均匀倒在鱼身上).
香喷喷的葱油鱼就做好了~~!
做法二
原料:鲤鱼一条
调味料:食盐14克，花椒10粒，葱40克，姜15克，青红辣椒3个，食用油适量。
做法:
1.将鲤鱼洗净后用刀斜割几下，深度0.5mm撒适量的食盐后腌制30分钟。
2.将腌制后的鲤鱼装入盘中放在蒸锅中大火蒸7-8分钟，取出后在鲤鱼身上铺匀葱丝、姜丝、青红辣椒丝。
3.锅中放食用油熬热加入花椒扁出香味趁热均匀浇在鲤鱼身上。
⑥ 红葱油怎样做才好吃
材料
红葱头180g植物油【葵花籽油、橄榄油可】350ml
做法
1
将红葱头剥去枯皮后切成薄片状。
⑦ 凉菜的葱油，该如何制作呢
引言：凉菜的葱油，该如何制作呢？ 很多家庭在平时都喜欢吃凉拌菜，在制作凉拌菜的时候会用到葱油，因此想要做出好吃的凉拌菜，必须学会做葱油。准备好500克植物油，小葱250克，洋葱一个，大蒜一头，香叶八角若干。大蒜洗净不去皮，用刀拍散，葱洗净，切成长段，起锅放入冷油，放入洋葱，香叶，八角，开小火慢慢升温，熬出香味儿，加入带皮儿大蒜中火熬至蒜香出来，关火，捞出洋葱，香叶等。再次开火，加入1/4的葱段中火熬一分钟后，加入剩下的3/4葱段慢火继续熬到葱发黄发焦，然后捞出葱即可，这一步不要把葱熬得焦黑。这种葱油的做法稍微有点复杂，但是可以做出一瓶葱油，够吃很久。
⑧ 凉拌葱油的做法，凉拌葱油怎么做好吃，凉拌葱油
葱油
大葱 2棵 紫洋葱 1枚 油 200ml
蒜 2瓣
葱油的做法
1 大葱切段。洋葱切小块。蒜拍破。加入洋葱可以使气味更加辛香。根据不同的菜肴，也可以用香葱代替大葱。 2 炒锅注入200ml油，小火加热至3成热。
3 放入所有材料小火慢炸。 4 炸至葱色变成金黄色，滤渣取油即可。
美食背后的故事
葱油的香气非常浓郁，可以为菜肴增香。鲁菜名吃葱烧海参就离不开葱油，本帮菜中的葱油海蜇，做得好吃与否也全赖最后那一勺葱油。用同样的方法也可以制作蘑菇油。
小贴士
也可以用香葱制作
葱油
主料
葱250g 红葱头3-4个
辅料
玉米油300ml
葱油的做法步骤
1. 葱摘好洗净，放通风处晾干；
2. 晾干的葱切成小段，红葱头切成小片；
3. 油稍热就把切好的2料放进去；
4. 中火一直熬到葱叶发焉，颜色微黄，最后转小火熬到焦香，捞出葱叶滤油即可。
小贴士
1．可以都用葱或者都用红葱头，没有红葱头，可以用红洋葱代替；
2．洗干净的葱最好尽可能的沥干水分；
3．不要选用本身有浓烈香味的油，会掩盖葱油本身的香味，比如花生油；
4．中途最好适时搅拌，让所有的葱都能受热均匀；
5．千万不要盖盖子，过程中产生的水蒸气会滴到锅里炸开；
6．操作中油烟很小，开抽风机就可以了；
7．做好的葱油密封放在干爽的玻璃瓶里，冰箱保存半年到一年以上都还是非常香的。
⑨ 熬的葱油可以做什么菜
葱油50克、料酒15克、醋5克、白砂糖2克、味精2克、盐4克、花椒2克、大葱10克、姜15克、香菜20克
指 数：推荐 6营养 7难易 6时间 4减肥 0养颜 0麻辣 0
制作方法：
1.将大黄鱼去鳞，在生殖孔外切小口，用筷子从鳃插进去搅出鱼鳃、内脏洗净，鱼身两面剞十字花刀，加料酒、精盐、葱段、姜块、花椒粒拌匀腌30分钟，拣去葱、姜、花椒；
2.鸡蛋磕入碗中打散；
3.炒锅注入葱油烧热，将黄鱼蘸匀蛋液下入锅内煎至两面金黄色，加葱段、姜丝、蒜片煸出香味，烹入料酒、醋，加入白糖、味精、精盐、鸡汤烧开；
4.小火煮至鱼肉入味，撒入香菜段即可