Ⅰ 牛骨头汤怎么弄好吃，放什么调料好一点
【原料】 牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。
【制作过程】
1、牛肉用水洗净，用刀切成3块；牛棒骨用砍刀砸断，并用水洗净；芹菜去根洗净；胡萝卜和葱头去掉皮，洗净，一切两开，然后再放炉板上，烤成深黄色(为提香保色)。
2．将锅中放入清水3000克，同时把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮(切勿大开)。边煮边将泡沫打去(因牛肉、牛骨血污多，所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫，汤牛骨汤有关图片(19张)易成污包，其味发腥)。在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之。
3．用上述料量煮汤时间需2-3小时左右。由于牛肉质地有老嫩之分，煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下，如叉子轻入肉内，即为熟透，如肉质发硬，插时费劲，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮，待肉全部煮熟后，需用罗或细布过滤一遍，清除杂质，即可上桌。
Ⅱ 牛骨头汤怎么做最好吃
炖牛骨头汤
需要准备葱，香菜，盐，小红尖椒，花椒，大蒜，干姜以及牛骨，先把牛骨清洗干净，放进高压锅中煮开，把血末去除清洗干净，准备一些生姜片，蒜，干辣椒，花椒，然后再把花椒放进煮肉盒子当中，准备好后放进高压锅中，加入适量的盐，盖子盖好，等到压力上来以后再压半个小时，打开以后，肉可以直接吃，碗里面添加一些葱末，香菜末，蒜末，根据自己的喜好来放就可以了，如果觉得汤比较咸，就可以适当的放一些白开水，这样好喝的牛骨头汤就制作好了。
牛骨头汤的营养价值
牛骨头汤里面的钙元素含量非常丰富，能够补充身体所需要的营养物质，对于青少年儿童来说适当的喝一些牛骨头汤就非常适合，年纪比较大的人喝牛骨头汤，能够让疾病出现的几率降低，也可以预防骨骼疾病出现，对于大病初愈以及身体虚弱的人来说就很适合，是一种很好的滋补品。
牛骨头汤里面的蛋白质含量也非常丰富，可以满足身体营养需求，对于女性来说滋补的效果是非常不错的，还可以让皮肤弹性变得更好，让表面看上去更加光泽，青少年适量的喝一些能够让健康情况变得更好，牛骨头汤里面的脂肪含量也有，虽然里面的脂肪会让身材发胖，但是只要适当的喝一些就可以给身体提供热量，补充所需要的营养物质。
在寒冷的冬季适当的喝一些能够让身体获取充足的能量，补充所需要的营养元素，在冬季喝上牛骨汤，能够让严寒被有效的清除，暖胃的效果也非常不错，又可以达到滋补身体作用。
Ⅲ 牛骨什么部位煲汤最好
什么部位的牛骨煲汤最好
一般推荐部位是牛脊骨、牛蒡骨，牛脊骨的味道相对来说会比较鲜美一些。我们一般用牛骨来煲汤喝，但是一般不会去在乎我们用的是哪个部位的牛骨，其实准确来说只要是牛的骨头大部分都是可以用来煲汤的，只是在口感和味道上有着一定的区别。但是其实其中的营养成分和物质是差不多的，只是在味道上会有一些的区别，一般通过长时间的熬煮其中的营养物质大部分都可以被析出，一般熬煮4-7小时直至牛骨头汤熬煮奶白色即可。
牛骨煲汤搭配什么最好
牛骨煲汤其实并不能绝对说搭配什么食材就是最好的，每个食材有每个食材的功效，针对的人群也是不一样的，也会随着天气和季节的变化而变化，所以这里只能推荐一种比较好的搭配：
牛骨黑豆汤
从中医的角度上来说，牛骨是能够强健筋骨的，而黑豆也是擅长长筋骨、乌黑头发等作用功效的，所以将牛骨头和黑豆一起搭配食用，可以起到比较好的强筋骨的作用，而且口感比较鲜香甘润，不寒不燥，比较温补清润，是一款老少皆宜的汤类，尤其是针对于中老年人等需要进行温补的人。
牛骨汤不适宜和什么一起食用
牛骨汤是一个温补的食物，具有很高的营养价值，其中也含有很多的维生素和微量元素，基本上是没有不能和牛骨头汤一起食用的食物，而且它是一个适合广大人民群众的食物。虽然牛骨汤可以和很多食物一起食用，但是也要注意食用方式，就例如牛骨汤和栗子，牛骨汤含有比较多微量元素等，而栗子富含碳水化合物，高达60%-70%，还含有5.7%-10.5%的蛋白质和3%左右的脂肪，栗子中含有的热量是比较多的，这样的食物就不适合与牛骨汤一起食用，最好能够间隔1个小时左右再食用。
Ⅳ 乌鲁木齐有啥好玩·好吃的地方吗
乌鲁木齐，“美丽牧场”的意思，它是西域着名的“耕凿弦育之乡，歌舞游冶之地”，在这片原始大草原上，牧民们逐水草而居，过着“天苍苍、野茫茫，风吹草低见牛羊”的游牧生活。乌鲁木齐拥有汉、维吾尔、回、哈萨克、蒙古、柯尔克孜、塔塔尔、塔吉克斯坦、锡伯、乌孜别克、满和俄罗斯等47个民族，其中汉族约占72%。众多的民族，各种穿戴、语言、宗教信仰、风俗习惯，构成了乌鲁木齐五光十色的奇特风采。
景点
乌鲁木齐主要景点有：天山天池、柴窝堡湖-盐湖游览区、一号冰川、喀纳斯湖、水磨沟风景区、南山风景区、乌拉泊古城和古墓葬、陕西大寺、塔塔尔寺、汗腾格里寺、红山、乌鲁木齐革命烈士陵园、乌鲁木齐亚洲中心、新疆博物馆、乌鲁木齐人民公园、八路军驻新疆办事处纪念馆
天山天池
距乌鲁木齐110公里，天池位于该风景区的中北部，传说这里曾是王母娘娘的沐浴池。天池海拔1980米左右，长约3.4公里，最宽处为1.5公里，最深处达105米。湖水清澈碧透，周围云杉茂密，背后是白雪皑皑的博格达峰，湖光山色构成了天池迷人的高山景色。
柴窝堡湖
湖为乌鲁木齐市郊最大的淡水湖，距市区东南40余公里。湖呈圆形，面积约为28平方公里。湖中盛产鲤鱼、草鱼、鲢鱼、青鱼，也是新疆放养河蟹的基地之一。距柴窝堡湖东南仅5公里，面积47平方公里的盐湖是一座咸水湖。
一号冰川
冰川是高山气候的产物。高山雪线以上的降雪量超过冰雪的融化量，积雪不断加厚、增多，形成永久积雪，它们在适宜的盆地或山谷内积聚，通过自身的重压排挤雪层中的空气或经过反复的融冻作用，使粒雪变质成晶莹透明蔚蓝色的冰川冰，由于重力的作用，冰川冰由粒雪盆中缓慢流出，即成冰川。
南山天然风景区
位于北天山支脉喀拉乌成山北麓的山区，距乌鲁木齐市区60多公里，车行约2小时，是优良的天然牧场，羊群、马队点缀在绿色的草原上，云杉茂密，山花遍地；山谷深处还有一处20米高的小瀑布，景色十分优美。
水磨沟公园
乌鲁木齐市近郊东北部有一座大型山地公园，这就是着名的水磨沟名胜风景区。水磨沟风景优美，清泉山、水塔山、虹桥山、温泉山四山夹峙，榆柳参天，山坡上遍布花草，亭台楼阁掩映于绿荫间。山底百泉喷涌，长流不竭，汇成水磨沟穿流而成
乌鲁木齐主要景点有：天山天池、柴窝堡湖-盐湖游览区、一号冰川、喀纳斯湖、水磨沟风景区、南山风景区、乌拉泊古城和古墓葬、陕西大寺、塔塔尔寺、汗腾格里寺、红山、乌鲁木齐革命烈士陵园、乌鲁木齐亚洲中心、新疆博物馆、乌鲁木齐人民公园、八路军驻新疆办事处纪念馆
天山天池
距乌鲁木齐110公里，天池位于该风景区的中北部，传说这里曾是王母娘娘的沐浴池。天池海拔1980米左右，长约3.4公里，最宽处为1.5公里，最深处达105米。湖水清澈碧透，周围云杉茂密，背后是白雪皑皑的博格达峰，湖光山色构成了天池迷人的高山景色。
柴窝堡湖
湖为乌鲁木齐市郊最大的淡水湖，距市区东南40余公里。湖呈圆形，面积约为28平方公里。湖中盛产鲤鱼、草鱼、鲢鱼、青鱼，也是新疆放养河蟹的基地之一。距柴窝堡湖东南仅5公里，面积47平方公里的盐湖是一座咸水湖。
一号冰川
冰川是高山气候的产物。高山雪线以上的降雪量超过冰雪的融化量，积雪不断加厚、增多，形成永久积雪，它们在适宜的盆地或山谷内积聚，通过自身的重压排挤雪层中的空气或经过反复的融冻作用，使粒雪变质成晶莹透明蔚蓝色的冰川冰，由于重力的作用，冰川冰由粒雪盆中缓慢流出，即成冰川。
南山天然风景区
位于北天山支脉喀拉乌成山北麓的山区，距乌鲁木齐市区60多公里，车行约2小时，是优良的天然牧场，羊群、马队点缀在绿色的草原上，云杉茂密，山花遍地；山谷深处还有一处20米高的小瀑布，景色十分优美。
水磨沟公园
乌鲁木齐市近郊东北部有一座大型山地公园，这就是着名的水磨沟名胜风景区。水磨沟风景优美，清泉山、水塔山、虹桥山、温泉山四山夹峙，榆柳参天，山坡上遍布花草，亭台楼阁掩映于绿荫间。山底百泉喷涌，长流不竭，汇成水磨沟穿流而成。
Ⅳ 正宗的牛骨头汤怎么熬
牛骨头汤的做法
用料：牛骨头、胡萝卜、生姜、大葱、花椒、油、盐（各适量）
1、把牛骨头洗干净，泡水10-15分钟去血水。
Ⅵ 乌鲁木齐有哪些好吃的餐馆
51、仓房沟路《孜艾则阿吉维吾尔古代餐厅》乘3路车供销公司下车即到。太原路河南路交接处，天缘烧烤。
52、原医学院那里一家过桥米线搬哪里了？搬至 新疆制药厂家属区门洞左侧 我昨天还去了
53、建设路的“京都烤涮园”感觉还可以，能烤能涮，服务也还行。
54、天津路路口创业大厦也有一家,好象是叫东来顺,以前在天津路工作时跟同事去吃过,吃惯了辛辣味重的火锅,这种以清淡为主的也另有一番风味.
55、金酷肥牛 红山路三只耳对面
56、先从新市区说-胖老汉的椒麻鸡[河南东路]，迎宾路的鸽子，开发区的俄罗斯餐厅，天津路的小幺妹酒楼，铁路局红楼的烧鹅，甘肃大厦下的苏氏牛肉面[总店]，鲤鱼山路沈氏大盘肚，医学院李氏饭馆的酸辣凉面与猪蹄，医学院阿四的饺子，医学院41号拌面，医学院的哈克拨鱼子餐厅[中华名小吃]，鲤鱼山路海港城[新开的乌市最大的广东菜系的饮食店，来这吃的人，大到省部级官员.将军.明星，小到咱们老百姓]
之后说沙区的-血站李氏大盘鸡，张氏揪片子[巴州路]，熙春饭店的海鲜[扬子江路]，大得烤涮城[阿勒泰路]，明园的温州港，银都酒店的沙巴斯拉丁音乐餐厅，老地方鸭脖[公园北街1号]，傻子罗酒店[克东路]，东兴阁大酒店，温州大酒店[黑龙江路]，川老坎的串串香[五一夜市里路边]，马仕酒煲[克西路]，非凡酒煲[北园春对面]，鸿宾楼[西虹路，里面的菜便宜好吃]，狗不理包子店[克西路]，明惠园餐饮广场[明园西路]，满堂红酒楼[阿勒泰路]，马有布牛肉面馆[阿勒泰路]，老鼎速食[友好民航对面]，老回民饭庄[阿勒泰路边]，大丰收鱼庄[十月俱乐部边]，草原兴发绿鸟鸡涮园[长江路]，小肥羊火锅[扬子江路1分店]，全聚德烤鸭店[碾子沟]，名流火锅[扬子江路]，霍得烤鸭店[长江路]，西北肥羊[总店.友好北路]，阿里郎韩国烧烤店[克西路]，一品堂红串串香[克东路.市三中边]，八楼昆仑餐厅猪肘[八楼]，小红虾[人民会堂旁边]，大清花饺子[阿勒泰路]，西来顺[阿勒泰路]。等等。好多辣。
天山区-湘川餐饮广场[光明路.总店]，百花村凉面[中山路.中华名小吃]，欣万佳沾水米粉[小西门.总店]，解决餐厅，阿婆村火锅[新华北路]，喜闻餐厅[西河坝前街]，京城美食楼[民主路]，剑桥酒家[人民路]，煌城食府[建设路]，小马拌面王[团结路]，红房子餐厅[和田一街]，金盾民族餐厅[广场旁边]，雪莲餐厅[延安路]，牧羊人餐饮[幸福路]，东亚料理名店[幸福路]，台北石头火锅城[幸福路]，四海君悦海鲜鲍翅楼[建设路]，重庆小天鹅火锅食府[体育馆路]，重庆傻儿鱼庄[幸福路]，波斯坦清真餐厅[健康路]，山西巷抓饭王[龙泉街]，梭梭材烤肉[山西巷]，山城酒店，等等。
水磨沟区-阿明知味馆[克东路]，鑫都大酒楼[红山东路]，乡老坎酒家[南湖路]，陶然居[红山路]，战友餐厅[新民路]，百膳楼[克东路]，苏杭人家[新民路]，古博尔盆盆肉[青年路]，金水湾海洋大酒店[犁铧街]，新德园食府[新民路]，重庆酒家[南湖路]，湘菜馆[红山路]，塞外肥羊火锅[南湖路]，红辣椒串串香火锅[新兴街]，成都谭鱼头火锅[红山路]，阿满海鲜村[南湖路]，百岁鸡火锅[红山]。
57、阿勒泰路51、68路水泵厂站大得酒店二（或三层）层猪蹄火锅，麻辣味的，去年最热那几天去吃过，到现在一想都流口水。
58、果子巷那家渔庄叫"胖仔渔庄",建设路的"都来涮"是很正宗的北京涮羊肉!
59、公园北街第五大道酒吧对面有一家"正品鸡",超级辣,适合新疆女孩的口味!正品凉皮\正品鸡爪\鸡翅.想想就想流口水了!人不是很多,但环境还不错,与其说是餐馆,不如说是休闲吧,果然是被酒吧一条街的风给熏的了!
60、不知道有没有爱吃上海特色小吃的,公园南街有一家"忠胜大排面",比在上海吃的还要地道,10块钱一份,早\中\晚餐都可以选择!
61、还有奇华的快餐都还部错哦，偶比较稀饭那里的回锅牛肉！~还有公园北街滴串串香料理也很好哦！还有红旗路的罗家米粉。最好的炒米粉还要数友好酒店后面的小天地，想想就流口水…
62、西北路职大后门对面一家驴肉馆，味道不错，汉餐，而且价格便宜。
63、新明路立交桥往东那条路就是军区大院后门旁边有一家烤肉很好吃。
64、万禾火锅的鱼和虾也不错，他家的草鱼比鲇鱼好吃，拉面免费。
经一路上的经一涮火锅。
65、解放南路廷安路交接处，阿吾拉里冰淇凌、雪花凉，冰淇凌虽然没有伊犁的做的好吃，但是比其它的都好吃多了，
66、奇台路上有一家“李连贵熏肉大饼”，地方名小吃！东北风味。很好吃！
67、红旗路电脑城和和平都会中间那条路，麦趣尔旁边，有一家“好口福”快餐店，是“老边饺子”开的，东北风味的小吃有很多，有酱骨头味道很好。自助式选餐，价位不高。很好的地方。个人感觉比张福记要好！
68、钵子王[湘菜] 幸福路17路车职大站下车就到了还有一个好象在建国路红绿灯口
69、医学院对面，科技馆旁边有个小四餐厅，那里的猪蹄很好，比八楼猪蹄强多了。
70、明德路 入口 牧马人 野蘑菇汤饭 味道鲜美 比较正宗 在城里很难吃到
71、明德路 一小对面 小刘包子 鲜肉包子(没有吃过) 炸酱面 蛋花醪糟 都是小吃 人巨多
72、南门 新华书店巷子进去 有个清真寺的饭馆 椒麻鸡 鸡汤 鸡汤混沌 都不错 不能抽烟 喝酒
73、广场 龙龙保铃球馆旁的 花儿拌面 辣皮子滚肉 香辣薯仔丁拌面 干煸炒面 是特色 (偶在乌鲁木齐很少次拌面滴 但这家例外)(花儿旁边的店 千万别去)
74、好象是南梁坡 新民路桥下的一条路 有个奇台烧烤 烤肉鲜嫩
75、文化巷里 有个何氏包点房 干豇豆酱肉包子 有点特色 6角一个
76、五一夜市 应该是在经二路 牌子忘了 是个黄焖羊排馆 人巨多 羊排好 3元 凉拌茄子不错
77、经一路 的 经一涮 怎么一个月也得去一次 牛肉丸子不错 白水火锅 味道自己调
78、丹路旁边的 苹果之父 哈萨克馆子 奶茶 那仁不错 抓饭 鸡蛋炒面不错 但有些偏咸 好久没去不知道现在如何
79、民主路 建设银行旁 巷子里的(X空间) 老白椒麻鸡 没有去过 听说还可以
80、人民电影院 向建设路走 皇城食府 酸辣疙瘩汤 味道不错 一没有食欲 或发烧了 就去吃 热热的一碗 肯定出汗
81、红山市场 侧门 万禾火锅 鱼 驴驴们都知道 不多说了 不丢人了.
82、西北路 职大后门对面 的驴肉大饼 就楼上说的 味道不错 环境不好
83、还有巴州路老掌柜家的驴肉，24小时营业，很方便噢
84、上海园圆餐厅就是在黄河路食品大厦下面！还有长江路东方花园对面有家“楼外楼”酒楼的饭菜就是江浙口味的很不错的！还有东方花园美食一条街的饭菜也很不错！
85、幸福花园 （时尚站点网吧楼下） 羊肉汤揪片子
86、八中某道巷子 远古碎肉抓饭
87、银川路 牛骨头汤和油塔子，无敌啊~
88、东风路百花村海世界 蛋挞 2007-12-03 11:16
89、个人认为幸福路高记天津锅贴那的蹄子最好吃！
90、没人提人民路立交桥下的知味堂啊,我最喜欢吃里面的红烧脱骨鸡爪,还有在竹网上烤的那种鱼,忘记名字了.
91、饺子当然是医学院阿四水饺里的虾仁饺子最好吃啦
92、米粉还是爱吃北门的卓记米粉
93、自助餐只对鸿福的晚餐感兴趣,银都自助里比较喜欢的是牛肉丸子
94、火锅里,麻辣虾类的只喜欢电池厂的时胖子火锅虾，鱼类的,只喜欢红山十月俱乐部的大丰收，吃蘑菇去红山的七星椒,超辣的
95、拌面还是喜欢医学员一条街41号拌面
96、猪手和炖小排骨喜欢一条街的李氏的
97、鱼丸喜欢张福记里的厦门鱼丸
98、克拉玛依西路 马仕珍味煲（汉餐） 各种煲就不说了，最可爱是煲仔饭，可好吃可好吃，而且他们的老板是真正的白手起家很不容易的。
99、幸福路口有家 海马柴窝堡辣子鸡，味道好极了。
100、公园北街有家 忠胜大排面 味道好 中午人多
Ⅶ 乌鲁木齐有哪些适合约会的地方，请务必注明理由和价格
泡MM，最好的地方——大浴场！进去之后都要换很贴身的衣服。如果她肯穿这种类似睡衣的衣服出现在你面前，就证明起码对你有好感的。这样在继续就可以了，如果被拒，那你还不够当她朋友，就漫漫从朋友做起吧。
推荐地方：
1、沙漠绿洲——位于开发区（通往机场那条路）打的司机都知道的。绝对是乌鲁木齐最好的综合浴场！内有游泳池，运动室（乒乓球、台球、桌上足球等等），网吧（2元/小时），棋牌室，电影院（超赞！里面的位置是豪华躺椅，很舒服，随意调整，全是新片），KTV（25/小时），自助餐（三餐），住免费，可以睡一晚，但男女分开。标间价格另算（50-150不等）
[理发室，按摩，推油这三项收费看具体情况]
这是我最喜欢带她去的地方，强烈推荐！198/人（含12小时内所有费用，其他另收费项目我已经标明）
2、大商——位于明圆。跟沙漠绿洲差不多，但小一些，没有游泳的，不过消费低（38/人）标间很大，设施也不错，而且终点房（60/3小时）
如果这个不算精，太对不起我了哈~
Ⅷ 乌鲁木齐小吃街
在南湖有一家“重庆艄翁鱼”火锅店（家乐福附近，在西北路坐到南湖的公车，几路我忘了，一下车对面就是）。里面是专卖鱼火锅的，喜欢吃鱼的朋友千万别错过哦，味道非常好，价钱也很便宜，我们四个人每次吃下来才花四五十元就能吃的特别饱！食客们一定要去尝尝
推荐一家烤肉：山西巷：金和大厦对面有一家 阿图什什么面王的馆子。。不大，但是烤肉特别好吃。而且便宜，1块一串，再要个凉皮子，决定爽死
还有一家椒麻鸡：在南门书店后面那个巷子进去有个中国传统四和院风格的建筑，里面有好吃的鸡。30块一只，可以要半只。。很划算。
还有一家豪华米粉馆,店不大,就在酱园的中银电子广场的那个巷子走上切.有个加油站的*道口,右拐.这家店只有中午2点到下午4点卖米粉,吃的人多的很,我觉得这家的米粉是全乌鲁木齐最好吃的
擀面皮（民主路邮局右侧小店，味道不错，挺象昌吉许氏）
风干肉抓饭（自治区体育中心左侧，马嘉楠旁，红色门面，不错）
想吃包子去汇嘉时代后面的巷子，有家何氏包点铺，只卖包子和稀饭，品种多，
在明德路那条路上 ，那有个毛泽明纪念馆对面，有家小刘快餐，里面的包子味道不错，推荐 大肉 和豆沙馅。
骨头汤，锡伯饼，拨鱼子：人民电影院旁的建设路
干煸炒面-皇城食府（黄河路口）
红山体育馆旁边的柴窝堡大盘鸡不错，开了十几年了
烧烤：三道弯老魏烧烤
北园春路口，二层楼，回回香（过油肉拌面.辣皮子拌面）味道很好呀
烤包子：建国路党校
烤羊肉：论斤称的，现场加工，武警三支队旁，青河路（通往汇嘉园）进去100米，图XX羊肉店，剃骨29元/公斤，连骨26元/公斤，现称现烤，四个人，要一个羊前腿，味道很香，绝对实惠
红十月附近新开了家白牦牛火锅，环境很好，服务很好。菜类很干净。价钱适中
北山坡8路车站旁[羊脊骨火锅]不错，在军区总院后门，克拉玛依西路上有分店。
文庙附近，吉三张，味道不错。尤以牛骨头和丸子汤味道不错，建议大家去品尝。
民主路张福记旁边有个卖黄桥酥饼的，每天有很多人排队购买。
新大对面“老贵州米粉舘”米粉好吃哦
乌鲁木齐西山路煤矿地质156队正大门左边商店门前的烤肉摊子卖烤牛肠子,每天到中午3点多就卖完了.肠子不会在冰箱冷冻,怕没味道了.吃的人超级多.比1元的很实惠的烤肉要卖的快多了~烤牛肠子入口有弹性 味道入肉中,有弹性 无比滑嫩而且肉很大.附近不少有钱人也来此消遣地吃,我在乌鲁木齐活那么多年，还没遇到过比这牛的烤牛肠子.
中山路眼科医院旁，八佰凉皮是我吃过的最好吃的擀面皮~去尝尝了
丸子汤，八中后门清汤牛肉丸子汤，锅贴，羊肉馅饼不错
南门书店后的山西清真寺混馄椒麻鸡也是１０年的老店
面肺子、羊蹄-地力拜尔（领馆巷味道不错）
烤包子汗滕格里边上的象马四巷子方向走有家烤包子每天中午排队到街头在混沌王对面
红烧肉科技馆门口的小四餐厅做的不错，一路吉祥的红烧肉也可以
天百对面的“福记牛肉面馆”味道真的不错！
吐哈大厦的火锅
铁路局儿童乐园的老五春饼
迎宾路青鹤庄园路口进去的军事管理区（随便进）右转到头的烤鸽子和鸽子煲不错，对于烤鸽子来说超贵！
阿勒泰路电池厂路口福州饭店的海鲜卤面味道超好，25元一大份，3人基本吃好
幸福路百幸小区路口右手50米的牛杂面不错，6元
哈密路电池厂门口右边有家驴肉大饼不错，尤其是酸辣薯仔丝。
天津路广汇美居对面有家风干肉抓饭味道独特
克东路出租公司附近有家臊子面非常好，新疆做法
铁路局向西路左和平桥路口有家烧烤，好像建行右侧，有铁围栏，那里的烤肉筋味道独特，值得一尝。
大西门附近的哈萨克苹果之父，另一个在南门新华书店东侧人民电影院的南侧，伊犁风味餐馆
外运司家常拌面+烤箱肉家属院值得一去，老字号，原来是卖家常拌面，后有招牌烤箱烤肉，吸引无数食客。地址：新市区卫星路与乌昌公路辅道十字路口向西过桥洞50米路北侧进家属院最深处即到
西北路凯宾斯基旁小巷子里往前走五十米有一个小马烧烤,味道不错.凉皮也好吃
天园烧烤（1、新医路桥头2、铁路局一建旁边）
梭梭材烤肉[山西巷]，新民路立交桥往东那条路就是军区大院后门旁边有一家烤肉很好吃。建设路的“京都烤涮园”感觉还可以，能烤能涮，服务也还行。烤肉二道桥巷子里的有一家,正宗的土羊烤的不是饲料羊。南胡四队市场有一个维族老汉烤肉，生意巨好，味道好
阿勒泰路电池厂路口右侧，满堂红旁边，久久龙虾，味道还不错
Ⅸ 怎样做牛骨头汤好吃
牛骨头这类食物一般全是用以煲汤的，而牛骨头煲汤的味儿是较为浓的，合适用于制做粉汤面，制做出去的汤粉味儿是非常吸引人的，因此建议大伙儿能够 好好地的学习培训牛骨头汤的做法。牛骨头要炖的好吃就需要留意煲汤的时间及其配搭的原材料，而且要留意调味品的添加的比例，这才可以提升牛骨头汤的香气。
如何炖牛骨头汤？
一、大骨汤的作法一
1、原材料：牛骨头6KG，水10公升，圆葱3颗，胡萝卜2条，芹菜200克是，迷迭香10克是，马郁兰10克是
2、将圆葱、胡萝卜均削皮，清洗再切一小块;芹菜清洗再切段儿;一起混和匀称放进烤盘里。
3、牛骨头清洗，放进做法1上，移进加热好的电烤箱中以250℃烤至牛骨头略呈发黄。
4、将水倒进锅中，加迷迭香、马郁兰，以火灾烧开，改文火再熬煮约6钟头，最终滤掉料汁就可以。
二、大骨汤的作法二
1、原材料：牛骨头，萝卜苗，盐，枸杞，番茄，红萝卜，莴笋。
2、新鲜的牛骨头自来水清理干净后就可以放进大铁锅中放冷水熬煮了。
3、大火烧开、撇掉上边的白沫子，随后转文火熬上三、五、七个钟头。
4、以便节省液化气，我了焖烧锅，熬一阵焖一阵。
5、时断时续熬了一个夜里，第二天就获得一锅雪白雪白的大骨汤了。
6、熬好的大骨汤能够 做高汤，天赋加点黄豆或牛羊肉再次熬，就可以获得美味极其的上汤，喜爱素一点的能够 天赋加点荤菜熬成素菜汤。
7、家中有点儿萝卜苗，随手放大骨汤煮了，最终再下点盐、放点枸杞，那样就变成上汤萝卜苗，很纯天然的味儿，放点番茄、红萝卜、莴笋熬一阵，就变成美味可口的牛骨头素菜汤。
三、小技巧
熬大骨汤的情况下天赋加点鸡骨头下来，那样能够 除去牛骨头的内毒素，另外令汤的味儿更为美味。
四、番茄大骨汤
1、原材料：牛排骨1根，番茄2个
2、一条牛骨头，切片，2个番茄，切半。凉水将牛骨头烧开，去沫。将番茄添加一起煲3-4钟头。
3、出锅能够 加少量盐，味儿很好，清清的，也有浓浓牛羊肉香。
五、箩卜大骨汤
1、原材料：新鲜牛排骨，萝卜，生姜片，盐。
2、牛排骨入凉水锅加生姜片火灾烧开。
3、烧开后再次煮十多分钟把鲜血去净。(鲜血要去净才不容易影响汤的味儿和色调，用筷子戳，戳不流血水就表明好啦。)
4、焯完水的牛排骨用温开水清洗，再次下锅，加生姜片和一定量的烧开转文火炖3个钟头上下。(温开水洗不容易使牛羊肉口味变柴，水要一次加满，半途加会影响汤的味儿。)
5、萝卜削皮切滚刀块，牛排骨炖至酥烂，料汁浓醇，倒进箩卜，并加少量盐调料，文火炖至箩卜酥烂就可以。
看过上边为大伙儿梳理的怎么制作美味可口的牛骨头汤，想来大家都了解应当如何炖牛骨头汤吧。实际上，大骨汤炖的情况下实际上能够 加一些箩卜，圆葱等食物，全是很非常好的挑选。在炖牛骨头汤的情况下，加一些鸡骨头下来，那样既能够 除去牛骨头的内毒素，又另外领汤更为美味。
Ⅹ 牛骨头汤怎么熬好喝
牛骨头汤是一种用牛骨头熬料而成的食材，在熬料大骨汤的全过程中，还能够添加牛肋条、姜片及其小葱等食物。牛骨头汤熬料起来尽管非常简单，可是要想将牛骨头汤熬料的好吃，还是需要把握一定的小窍门的，那样才可以确保大骨汤有充裕的营养成分。下边，就为大伙儿详解大骨汤的烹调流程及其做菜方法。
一、食物
牛大骨1200克、牛肋条肉600克、姜片20克、小葱30克。
二、流程
1、牛大骨又大又硬，在销售市场买的情况下请店家给剁碎一小块;牛肋条肉切割成3公分厚为的一小块。
2、将牛大骨和牛肋条块放到冷水里侵泡1钟头上下后捞起来。
3、将牛大骨和牛肋条块放进凉水锅中，大火烧开，待有很多白沫子后捞起来，用温开水清洗干净。小葱切条、生生姜切成片。
4、石锅中添加适量水，放进牛大骨、姜片和小葱段，火灾烧开转文火煮三个钟头，随后添加牛肋条块再次煮两个小时，用汤勺捞起来浮在上面的植物油脂和泡沫塑料，加入盐就可以。
三、小提示
1、牛大骨要斩成一小块，外露骨髓，才可以让精粹所有融进汤中。
2、牛骨头偏硬，家里的水果刀难以剁开，最好是在买的情况下请店家代劳。
3、因牛羊肉、牛骨头血污多，立即放进火锅中煮开战白沫子不易完全，最后使汤味有腥气。因此一定要提早焯水，清理干净，才可以确保最终的成汤味儿醇正。
4、假如要让牛大骨煮成乳白色的汤，时间会比龙骨汤长，最少需要三小时以上。
5、在大骨汤中滴进少量醋，能够让骨骼内的优质蛋白质更非常容易融入汤内，这类方式针对其他汤一样合理。
6、假如想方便，能够放进电紫砂煲中定时执行慢炖，假如放进一般压力锅中，压出来的大骨头汤并不是乳白的，较清亮。