Ⅰ 厦门海边既好吃又实惠的海鲜品种有什么
“环岛路附近”吃海鲜“比较有名”的一家，就是在曾厝埯的“一片大榕树下”。环境“不错”，可以选择“在室内孵空调”，也可以选择在榕树下的露天位上“看海景”。海鲜口味“还可以”，有便宜的也有贵的。不过“就冲这风景也值了”。我们点了11个菜才260多元。
佳福园海鲜大酒楼
佳福园海鲜酒楼老店在思明区曾厝埯汽车站旁一片大榕树下，也算是环岛路附近吃海鲜比较有名的一家，不过我在那里吃过一次感觉印象一般，只是边看海景边吃海鲜的感觉不错罢了。自从在前埔南区开了新店佳福园海鲜大酒楼，我和佳福园的接触才多了起来。
佳福园每周一到周四沙虾一斤一元的特价，椒盐或是白灼都很不错，1元的超值价吃起来感觉就更爽了。前埔的新店菜做得很好，厨师手艺很是不错，口味精致细腻。面线糊虽不糊，却是清新爽口，条分缕析；还有一个台湾卤肉，我想可能是用可乐调味吧，香中带甜，是下饭的好菜；例汤里的白鳗汤，汤头入口极顺，是不错的汤品。
佳福园海鲜大酒楼价格感觉比牡丹亚珠贵些，不过也算价格适中，特别是前埔的装修环境一流，时尚典雅，餐桌椅和餐具也很不错，推荐一下，喜欢海鲜的朋友可以去尝尝鲜，包间最好提前一天订，以免向隅。
推荐菜: 沙虾 面线糊 台湾卤肉 白鳗汤
交通停车: 方便
ps.:酱油水就一定要去“小眼镜”了！
Ⅱ 厦门海鲜大排档哪里的好吃又不贵！
湖中路的小眼镜大排挡：清蒸鱿鱼30、杂鱼酱油水20、炒花蛤20、海蛎煎20、炒面线15等。以上是参考价，具体以你们去的为准。我们平时4个去吃大概都花个150左右。
如果要吃好些的比如螃蟹、鲍鱼、旺螺、石斑等又要价格便宜的，到岛外，沃头（澳头）村海鲜馆，4个人一般二三百元能吃到我说的那些。网络地图
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Ⅲ 厦门八市海鲜的图鉴是怎样的
引言：厦门十一所海滨城市，所以它里面的海鲜是特别多的，你知道厦门八市海鲜的土建是怎么样的吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
接下来跟着小编一起去看看怎样挑选海鲜，首先我们需要看看他的生命活力，当他能够快速的翻动，就说明这个海鲜非常的健康，如果他的生命力不强吃起来也是不新鲜的，我们也可以用大拇指来去摸摸这些海鲜的肉质，到底肥不肥美也可以看他们的一些状态，你就能够很清楚的看见海鲜的状态。到了厦门你可以吃一些海鲜，而且海鲜吃起来非常的好，这个时候可以吃一些海鲜火锅，里面全是海鲜，所以对于喜欢吃海鲜的朋友来说是非常好的福利。我们在内地的朋友吃海鲜非常的贵，但在海滨城市不一样，那里的海鲜不仅多种多样，还非常好吃，厦门的市场是非常多的海鲜，所以买海鲜的时候我们也要注意一些技巧。
Ⅳ 来厦门吃海鲜，什么样的海鲜最鲜，你真的知道吗
靠山吃山，靠海吃海，对于厦门人尤其是老厦门人而言，海鲜是餐桌上必不可少的美味，许多来厦旅游的人会选择在厦门好好吃一顿海鲜。但厦门海鲜种类繁多，许多人不知道应该吃什么，去哪里吃，怎么吃会更好吃？
这里小编先回答吃什么的问题，可以给大家一个建议，不妨根据自己来厦旅游的时间段对应着应季海鲜点菜。海鲜也有繁衍生息的阶段，吃应季的海鲜不仅味道更鲜美也更健康。这里小编根据记忆和一些资料，整理出一份简单的应季海鲜图，这些海鲜基本是厦门本地人常吃的家常菜，也是大排档中常见的海鲜，可供各位旅游的朋友参考。
春季
马鲛鱼（初春）
切片煎为主，或者酱油水，同时马鲛鱼是最适合做鱼丸的海鲜，没有之一。
最后，小编简单回答下去哪里吃海鲜的问题。在厦门吃海鲜，1.可以去大排档，2.可以自己取八市买食材，然后拿到八市里面的海鲜加工店烹饪。
很多厦门人在八市买完海鲜也会去加工店，有的是追求新鲜度，因为很多海鲜离开海水很快就死亡，还有的是因为有些海鲜自己不会处理所以拿到海鲜加工店去。
望采纳谢谢
Ⅳ 厦门海鲜介绍
厦门的 10 大特色海鲜食材：
说到吃，厦门最有名的就是海鲜了。来厦门旅游的客人之中，即使是来自其他滨海地区的游客，面对厦门这个温柔的海湾，也会禁不住为这座花园城市的优美感到震撼。
海瓜子：海瓜子多产于潮汐频繁的泥滩中。因其形状大小似瓜子而得名，学名虹光亮樱蛤。海瓜子虽小但肉质甜美，盛产于梅季。美味秘诀：海瓜子捕获时多含泥沙，须在淡盐水中浸养半日，待其泥沙吐尽方洗净备用。
章鱼：厦门白章鱼是厦门风味菜肴“白灼章鱼”的主料。渔民们根据章鱼喜欢钻入贝壳的习惯，常常在贝壳上钻个洞，用绳串在一起沉到海底，以此捕获章鱼。
美味秘诀：章鱼不能放在水里。其吃起来脆，秘诀在于不沾淡水和冰镇。识别是否泡过淡水的方法很简单，就是在购买时伸手去抓活章鱼，会黏手的就是没有泡过淡水的章鱼，而且黏性越强的章鱼，白灼后吃起来越脆。
土龙：土龙属于鳗鱼科，闽南沿海一带的民间说法，都认为土龙能强筋壮骨，所以凡是摔伤、骨折、腰酸背痛必定想到要喝土龙药酒或土龙汤。
美味秘诀：闽南民间土龙汤大都是用鳗、猪尾巴为主料，配以枸杞等中药材熬制而成。
估价：100元一斤
血蛤：生长在在东南沿海地带的滩涂里，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤。东南亚和福建沿海一带认为这个东西能滋阴、补血。
美味秘诀：将血蛤用丝网网住，放到滚水里烫10秒钟即可。千万不要等到蛤壳都张开了，那样会让里面的分泌物都流光，营养会打折扣。
红虾：厦门虾类海产以红虾着称，红虾即对虾，每只有一两来重，是高蛋白水产品。本港红虾个头均匀，价格是港外野生红虾的三分之一。
美味秘诀：红虾很滋补，适合爆炒，也可以炖酒养生。
估价：40元一斤，野生的120元一斤，是10大厦门特色海鲜价格最贵的。
红鲟：螃蟹的一种，因肉肥膏黄而得名。最好的红鲟在闽南漳州东山海域生长，经常躲在淤泥层底下。虽然7月已开始上市，但入秋时分的红鲟最佳。
美味秘诀：清蒸红鲟最是原滋原味，但厦门同安人喜欢将之剖半后与葱姜蒜一同过油煎，期间撒上些酱油，这就是厦门风味名菜丙州煎鲟。
扒皮鱼：扒皮鱼最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，但必须把皮扒掉才能烹煮，故得名。其体较侧扁，呈长椭圆形，与马面相象，一般体长10～20厘米、体重400克左右。
美味秘诀：扒皮鱼的特点是细幼、无腥味。由于鱼肉比较淡，因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃。
黄瓜鱼：“黄瓜”是闽、台民间对黄鱼的简称，黄鱼也叫黄瓜鱼、黄花鱼。黄鱼体长而侧扁，肉厚结实，质地细嫩，呈蒜瓣状，味鲜美，刺少，肉多，肉刺易离。
美味秘诀：厦门大排档通常将黄瓜鱼煮酱油水，简单美味。
海蛎：又名蚵，属于牡蛎科，贝壳类海鲜的一类，因营养丰富被称为“海底中的牛奶”。海蛎以闽南漳浦县霞美镇中社村的“霞美珠蚝”为最上品。
美味秘诀：通常做法是将之与地瓜粉、鸡蛋一同过油煎，是小吃中的极品。
赤棕鱼：体丰肉嫩，营养丰富，加上鱼体呈红色，寄有吉利、年年有余的寓意，所以自古以来被闽南人视为珍品，但价格又很便宜。
Ⅵ 厦门海鲜大排档都有哪些值得推荐
厦门海鲜大排档推荐：鑫汇点海鲜排档，上青海上休闲渔排，亚尖大排档，202特色大排档洪文店，悦来福东山海鲜莲花店。
3、悦来福东山海鲜莲花店
悦来福东山海鲜莲花店，网上推荐地道厦门海鲜，非常出名的，鼓浪屿内厝沃路356号(上岛后经海底世界过龙山洞向右100米)2236817。
招牌菜推荐一下：厦门特色香辣炒蟹，有蛋小鱿鱼，姜母鸭，蒜香鲍鱼，海鲜菠萝饭、清蒸海鱼、椒盐虾菇，炒鱼肚，正宗的闽菜做法。最具厦门特色的土着海鲜，一定要去的，食客大多是冲着他的老牌子。环境很适合游客歇脚，相对于大排档贵不了多少。
Ⅶ 厦门哪里的海鲜好吃又便宜
你一说吃海鲜的地方，他们都会推荐你去景区附近的饭店，或者什么大排档之类。那里的海鲜价格贵不说，也不一定新鲜，虽然活的，但不知道养几天了？吃海鲜吗？做法比较简单，主要是食材新鲜才好吃。 我告诉你一个人们都意想不到的好地方，就是第八菜市场。你到市场自己买喜欢的海鲜，挑选新鲜或者活生生的。别着急买，货比三家，那里的海鲜摊位太多了，选择余地很大。再找附近的饭店加工（市场内有好多家），告诉他你最喜欢的吃法，一定要找看着顺眼的。因为你也不知道他家做的怎么样？加工费用也不一样，多走几家，看看他家做好的菜如何再定。厦门的海鲜产品很便宜，而且很新鲜。那带鱼的表面耀眼的银色，都没见过。你自己采购的食材，眼看着加工的，吃着放心，价格是饭店的二分之一以下。 元旦我去厦门两天，去了三次，感觉太好了。怎么样？意想不到吧！非常好，去吧！绝对不虚此行，下次你肯定还会再去。祝厦门之行开心快乐！ 给你上几张图看看，感受一下海鲜的价格和加工费价格，算一下就知道了，再好的大排档也没法比
Ⅷ 厦门海鲜哪家清蒸鱼做得好，价格还不贵
厦门曾厝埯祝好佳海鲜大排档的海鲜食材新鲜，清蒸鱼肉松嫩，做出来的味道鲜美，价格还很便宜，几个人吃，只要人均四十元大约就够了，老板非常热情好客，店里还有免费的WiFi，可以说，提供的服务很贴心的。
Ⅸ 厦门吃海鲜哪里便宜又好吃
可以去杏林桥头的洪亮仔，一桌888到1588，一桌10到12个菜，够10到12个人吃，人均100左右左右，都是非常新鲜的海鲜，做的卫生，好吃，来厦门一定要去吃下！
Ⅹ 厦门特产海鲜有哪些
1，龙虾
龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。
2，鲍鱼
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
3，螃蟹
螃蟹（páng xiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
4，虾
虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多[1]，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
5，文昌鱼
厦门同安区特产。这种鱼没有头，也无鳍无鳞无脊根，甚至连眼睛、耳朵、鼻子等感官都没有，心脏是一个能跳动的腹血管，血无色，全身半透明，除口和咽喉外，就是一条直肠和肛门，构造较简单。