Ⅰ 哪家的烤鱼最好吃
俄式烤鱼的做法详细介绍
菜系及功效：
其他国家
家常菜谱
工艺：
烤
俄式烤鱼的制作材料：
主料：
净鱼肉1500克。
辅料：
熟薯仔750克,鲜蘑菇150克,龙须菜150克,柠檬100克。
调料：
奶油少司1000克,计司末100克,黄油100克,精盐15克,胡椒粉0.5克,面粉50克。
俄式烤鱼的特色：
乳香浓郁，鲜咸清纯。
教您俄式烤鱼怎么做，如何做俄式烤鱼才好吃
1.将鱼肉剔去皮，切成5.5厘米长、2.5厘米宽、1厘米厚的块，撒上精盐、胡椒粉腌入味，蘸上面粉。将鲜蘑切片，龙须菜剥去外皮洗净；熟薯仔去皮切片，柠檬切角将皮片开一半。
2.将锅炙好，下入黄油，烧至五成热，下入鱼块煎至两面金黄。将烤斗内浇一层奶油少司，上面码上煎熟的鱼片，撒上鲜蘑片，码上龙须菜，在周围码熟薯仔片，再浇上一层奶油少司，撒上计司末，入烤炉烤成黄色，起出。在烤斗边沿擂上柠檬角即成。
Ⅱ 石泉特色鱼的做法
一、 石泉美景简介：
石泉县位于陕西省安康市的西部，北依秦岭、南枕巴山，素有“秦巴山水、石泉十美”之称。
1、 中坝大峡谷。位于陕西省石泉县境内的汉江南侧，距县城20公里，距西安—汉中高速公路60公里，距安康市100公里。公路直通景区，是近期发现的原生态自然风光旅游项目。峡谷内风光秀丽，风格独特，风景如画。具有窄、长、秀、奇、清、灵、野、神、险、幽的特点，集峰、石、洞、林、禽、兽、泉、潭、瀑等自然景观于一体，步移景异，景象万千。峡谷景观总长度十余公里，由大峡谷、小峡谷、牛心峡、龙洞和黄村坝田园五大景区和一百多个景点组成。大峡谷七公里，整个峡谷为一线天，最宽处仅有十米，千曲百折，曲径如走蛇。
2、铜钱峡。从石泉县城西北行至古堰，再由古(堰)——银(桥)路北行至14公里处，忽见前方两堵石壁头生一树，夜深人静时，便落下许多铜钱来周济当地穷苦的百姓，于是得名铜钱峡，这一带如今叫做铜钱村。峡极狭极险，仅容大坝河和古银路从峡中穿过。站在峡下仰视，两边的石壁仿佛向头顶压来，只望见一线天。盛夏时节，空气在峡中对流，峡中凉风习习，清爽宜人，是一处避暑的佳境。出峡北行，豁然开朗，行约一华里，但见大坝河中央有一块巨石，呈较规则的长方体，名叫“一方印”，传说当年苏秦、张仪荣归故里来看望鬼谷子先生将宝印遗落于此。
3、燕翔洞。位于陕西省石泉县境内，占地80平方公里，北依秦岭，南接巴山。景区依托汉江，将汉江三峡、熨斗古镇、富水河、燕翔洞天、灵雀山及肖家古寨、狮岭风光、长岭峡谷等十几个风光旖逦、生态完美的主题景区、近150个景点珠玉相缀，巧妙搭配，凸显出秦巴腹地、汉江两岸特有的原生态之美，并与悠久的汉水文化相结合，形成了融山、水、岩、洞自然景观及古镇、寺院、宗祠、戏园等人文景观为一体、具有鲜明地方特色的生态自然景区。汉江燕翔洞是汉江上游以汉江为主题最大的生态旅游景区，是中国西部最大的喀斯特地貌，也是西北乃至国内保护最为完好，洞内景观最丰富，体量最大的溶洞群落。洞中钟乳石千形百态，悬天连地，形象奇特。
4、汉江三峡汉江三峡是汉江燕翔洞景区的重要组成部分，它的起点为古今闻名的莲花古渡，终点是喜河桂苑风景区。汉江三峡景区全长33.9公里，观览面积43平方公里。两岸景色清幽、山势陡峻，形成峡谷，尤以凤凰峡、柳溪峡、香柏峡为胜。从莲花古渡乘车或乘船南下，第一峡毗邻凤凰山而得名凤凰峡。第二峡因后柳古镇一带绿柳成荫而得名柳溪峡。第三峡因着名景点香柏岩而得名香柏峡。汉江三峡碧波引路、秀山丽水相辉、景色清幽、霜叶如花，河流依山而转，渔歌悠扬，如诗如画。
5、后柳水乡。后柳水乡即后柳古镇所在地，位于石泉县南部18公里处，东与凤凰山隔江对峙，西与大王山相连，北与王曲岩接壤，南与香柏岩毗邻，石紫公路穿境而过，南下30公里至燕翔洞景区，西行10公里至中坝大峡谷，交通便利，享有“汉江三峡第一镇”之美誉。
6、 白鹭景观。每年春夏秋三个季节，中池乡境内的河道上都会出现上千只白鹭，这些白鹭在这里栖息、觅食、繁衍后代。清晨白鹭倾巢出去觅食时，在空中时而排成“V”形，时而排成“I”字形，塑就了一幅“一行白鹭上青天”的美丽景观。
二、美食
石泉烤鱼、爆鸭掌、烤肉、烤筋、清炒小河虾！只是石泉烧烤比西安贵多了，牛肉、羊肉、筋都是1.5一串，鸡翅10元一串，一顿饭轻轻松松200多。烤鱼、爆鸭掌真的好吃。
三、住宿
石泉的宾馆比较多，标间价格在100-180元左右。
Ⅲ 石泉佳娃子烤鱼预定电话是多少
在三角地附近的菜市场，旁边有个停车场，里面的都挺好的，还有就是老街那的烤鱼也很好。
Ⅳ 哪里的烤鱼好吃
去重庆，沙坪坝七中旁巷内那里有挺多烤鱼店，但只有老地方万州烤鱼大排档最好吃！还是老板是东北人,烤鱼味道好,分量足,鱼特别入味，皮脆肉嫩，很香，生意好得不得了,有时候一天要卖100多条鱼。烤排骨也不错，排骨货真价实，每回都是上上来瞬间就被抢光了。还有很多凉菜，香辣藕丁黑好吃。
Ⅳ 石泉的美食有哪些
官田贡米、五香天鹅蛋、蒸面、菜豆腐、石泉豆腐干等。
1、官田贡米
官田贡米是银桥乡官田村的特产。官田贡米：有乌脚站，叶里藏两个品种。煮出的饭油润光亮，晶莹如玉，口感细嫩滑溜，松软爽口，古时为朝庭皇宫的贡品，现经寻访只有红卫乡一张姓农户在派出所余所长指导下，抢救性种植了近一亩。
2、五香天鹅蛋
五香天鹅蛋是陕西省安康市石泉县两河镇的特色美食。两河镇酒席上有一道名为“五香天鹅蛋”的菜十分有名。
3、蒸面
蒸面是安康风味小吃一绝，它和“羊肉泡”已成为当地人早点之首选，也是外地游客颇具口碑的风味小吃。
早在建国初期，安康的蒸面就以鼓楼街西面的“麻素福”、大北街的“刘银娃”闻名。他们蒸的面软硬适度，佐料讲究，味道独特。特别是“麻素福”自有磨房，自提细箩白面，生意很红火。在经历几十年变化后，安康又重新涌现出一批受人欢迎，味道可口的上等蒸面。
4、石泉豆腐干
石泉豆腐干，色泽呈淡黄色或赤褐色，质地细腻，有筋丝和弹性，晶体发亮，带油润，气醇郁，咸度适宜，营养丰富，清香可口，有健脾胃、增食欲的功效。由来石泉五香豆腐干，产于城郊二里桥村。这个村水井湾有个清泉，冬暖夏凉。
5、菜豆腐
菜豆腐又称菜豆腐粥，制作历史悠久。是西乡的名小吃，原在西乡是招待宾客的佳肴。现在以是大众化的食品。菜豆腐营养价值高，既经济又实惠，真是——山珍海味油腻腻，不如西乡的菜豆腐。
Ⅵ 去安康石泉有什么好玩的地方
这你就问对人了，石泉有燕子洞，中坝大峡谷等等旅游景点，另附一句一定要去吃烤鱼
Ⅶ 汉江燕翔洞这个景区怎么样
这个景区还是可以，在安康市石泉县的熨斗镇上，我们是自己开车从过去的，过去玩了两天，我们是早上大概8点从西安出发的，差不多11点多的样子到达石泉县城，吃了有名的石泉烤鱼。吃完烤鱼后，最先去的就是燕翔洞，这个景区门票是80，两个孩子，有一个比较小，不需要买票，大的有学生证，直接是半价，游玩大概花了两个小时，燕翔洞的入口是在半山腰的，景区里面还是挺大的，洞内开发近1800米，有9个自然门，主要就是溶洞-喀斯特地貌，里面有很多形状不一的钟乳石头，是西北乃至国内保护最为完好，体量最大的溶洞群落，小朋友还是挺兴奋，惊叹大自然的鬼斧神工，里面还有酒窖，储存了很多坛子酒。从景区下来后，就去了旁边的熨斗古镇，?古街上面的建筑主要是明清时期的，一些房子依然还是很有历史的痕迹，在逛古镇的途中，还看到一树绣球开的正旺。第二天早上我们坐船游览了汉江三峡（凤凰峡、柳溪峡、香柏峡），两岸风景不错，坐船的时间约1个半小时。这次安康石泉之行，还是可以。
Ⅷ 陕西安康特色美食
安康地处秦巴腹地，汉水之滨
被誉为“西安后花园”
这些独具安康当地特色的美食
让我们一起来看看吧！
石泉烤鱼
石泉景色是一江清水环绕着山城，颇有情趣，惬意又迷人。而色香味俱全的石泉烤鱼则是游客到此必尝的美食。
石泉烤鱼和一般火锅不同，烤鱼中有其它小菜，但小菜都是烤过之后再入锅。烤鱼风味以麻和辣为主，鱼肉外焦里嫩，呈上来之后香气浓郁，佐料颇多，色泽搭配合理，味道爽口滑嫩。
农家吊罐炖
吊罐、鲜汤、猪蹄、腊肉，是一道陕味儿硬菜农家吊罐炖的汤汁，食材美味健康，让人回味无穷。
吊罐肉在食材的选择上非常讲究，通常只用自家生产的牛羊肉、“跑山猪”和林下土鸡，配以大山深处野生的川穹、鹿含草、细辛、广三七等佐料，再搭配一些干洋芋果果、干竹笋等山货。在岚皋本地，吊罐肉和摔碗酒是密不可分的绝配。
吃着鲜香美味的吊罐肉，喝着豪气满满的摔碗酒，不禁让人对古老的巴人生活悠然神往，流连忘返。
安康蒸面
安康蒸面是汉水饮食文化的代表，是安康一种独特传统的美食，也是外地游客颇具口碑的风味小吃。
安康蒸面因其劲道、耐嚼、爽口，而成为安康饮食大观中的“宠儿”。无论你是喜辣爱酸，还是喜咸好淡，都能从中找到自己的感觉！
蒸面是安康人心尖上最深爱最依恋的“那一口”，已成为安康美食永不凋谢的“奇葩”！
桑园黄泥鸡
桑园黄泥鸡是选用清洗干净的土鸡配30余种中草药独家调料腌制入味，再用山上的黄泥土将整只鸡，连着荷叶、牛皮纸一起包裹，严严实实不留缝隙，用炭火烤制而成。
烤熟之后，用木槌小心翼翼敲开，打开荷叶那一瞬间，香气扑鼻。
白火石汆（cuān）汤
白火石汆汤是中国最古老的烹饪菜肴中的“活化石”，也是汉阴县传承保留时间最长、最远久的一道菜。这道菜最有特色之处是将烧红的河卵石放入高汤中制熟这一美味。
白火石汆汤口感软、滑、嫩，特别是汤入口更觉鲜美，不但好吃，还有去心火及虚火上升，治牙痛、咽炎和口腔炎症的药膳效果。
鲶鱼炖豆腐
鲶鱼炖豆腐精心选用汉江上等鲶鱼和新鲜的嫩豆腐炖制而成，汉江鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质营养元素，具有补中气、滋阴、开胃等功效。
豆腐同样是蛋白质丰富的食品，更含有人体必需的八种氨基酸，有降低血脂、保护血管细胞和预防心血管疾病等作用，因此鲶鱼炖豆腐是一道营养价值极高且色香味俱全的美味菜肴。
镇坪腊肉
镇坪制作腊肉的工艺没有多余的花样，坚持着古老的步骤，将均匀涂抹了食盐的猪肉挂在灶台上方。柴火灶里飘出来的烟雾经年累月地缭绕熏陶，直到腊肉外表凝上一层黑色的壳，酝酿出最浓郁的味道。
每临近年关，镇坪的人们仍旧惦记着寒冬里那道醇厚幽香的味道。似乎只有品尝了这醇厚的味道，才不算辜负了一整年的辛劳。
来陕西安康
不仅有美如诗画的风景
更有花样繁多的饮食风味
Ⅸ 去安康石泉县旅游，请大家帮忙推荐一处县城内当地特色的餐饮店，午餐、30人以内。不胜感激！
吃炒菜就去滨江大道~~滨江酒家还不错~不是那种酒店式的，相信酒店也不和你们胃口。
要不去农家乐也行。果园和望月亭都不错的，山里面吃饭饭
要不吃鲶鱼豆腐，还比较有石泉的特色。去水坝上面的川鄂酒家。临江吃鱼鱼。
晚上吃夜市去文化路或者停车场吃烧烤、烤鱼，喝酒酒，很有石泉特色
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再给你电话，预定
Ⅹ 吃过烤鱼的认为哪个地方的烤鱼最地道
北京五环外有一家烤鱼，在我刚来这个城市的时候，被朋友带去吃过一次，从此以后基本每两周都会去品尝一条，一直维持了三年这家烤鱼有一个特色，就是鱼的新鲜，喜欢且了解鱼的食客们都应该知道，吃鱼这件事其实做法的技巧和独特秘制的味道，都没有一条生鲜的鱼肉来的美味。其他的烤鱼我也吃过，什么巫山，江边都没有这家好吃，原因就是输在原材料上。