1. 羊汤类还蛮受欢迎的,哪个店做的好吃
羊肉的特性为温补,李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。
羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对治疗虚劳赢瘦,乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸,性平,有强筋骨,活血通经作用。尤其对于女性来说,它的好处是有健胸的作用。
羊肉汤在全国各地很多地方都是一碗必备的汤,是很多地方的地方名吃,因为做羊肉汤的做法和羊的品种不一样,有三个城市的羊肉汤是出类拔萃的。
四川简阳肉羊肉汤
简阳羊肉汤的独特得益于简阳的山羊。简阳的土山羊,俗称“火疙瘩羊”,个头矮小,但生命力极其旺盛。上世纪初,宋美龄女士从美国引进努比羊,后弃而放逐龙泉山脉,与简阳的土羊杂交,形成了汇聚中外品种优势的“简阳大耳朵羊”。简阳的羊肉汤用此羊做成,再加上独特的简阳羊肉汤烹饪技艺,自然汤鲜味美,香气四溢,让人赞不绝口,留恋忘返。让简阳羊肉汤更出名的是凭借这独特的味道,2008年简阳羊肉汤才在几万个参赛菜品中脱颖而出,入选全国30道奥运健康美食,成为其中唯一以羊肉为主料的汤类菜品。
苏州藏书羊汤
藏书羊肉的起源于苏州藏书羊肉始创于明代,世代相传的独特烹调秘方,使其以“不腥不腻,汤色乳白,肉酥而不烂,香气扑鼻,口感鲜美,常食不厌”而闻名江南。作为冬令进补的佳品,至今亦有“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身”一说。据透露,藏书羊肉味鲜可口,也有秘籍。首先选羊以二岁龄羊为优,肉不老不嫩;然以百年木桶蒸煮一个半小时,火候讲究,煮出来的肉不硬也不烂,最后适时加入适量的特制调料,一碗热气腾腾的羊汤鲜美润热,香气四溢,羊肉细嫩滑口,再配上个人喜好的葱、蒜、盐、醋、辣酱等佐料,真是百味杂陈,令人回味无穷。
山东单县羊肉汤
有着近200年历史的单县羊肉汤,以其“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”的独特风格,被载入中华名食谱。以汤入谱的,只有单县羊肉汤。它被国人称为“中华第一汤”。有人说来到菏泽牡丹城,不品单县羊肉汤,等于白来菏泽走一桩。单县羊肉汤也被收列为中国名汤中了。
2. 长垣小吃哪最好
全国小吃数长垣,长垣小吃往这看!烩面老侯家:在建蒲桥向西有一家,西花园附近有一家。个人认为这的烩面最好吃,口味比较清淡,现在在建设大厦还有一家分店。 苏四烩面馆: 老店在老汽车站附近,新的在宏力学校对门。比较老的一个店了,口味传统化,不过我总觉得他们的羊肉汤比烩面好吃,味道醇厚。­ 吉庆烩面馆: 在西关桥头西面。别人好多都说不错,我觉得一般,中规中矩。 再说一家比较不为人知道的,在老一中对面的胡同里,路东,比较不好找,烩面味道不错,偏重鲜香,油大小吃杜记油繏:在西关老转盘往东。长垣特色小吃了。­饸烙:老政府后面那家的凉饸铬,夏天看着都有食欲,特别好看,面也劲道。南关城头上也有一家,凉饸铬热卤也比较好吃炒凉皮:东风商场后面那一家,辣的过瘾米皮:西街有家胡同里的,以前吃着比较好吃,现在感觉一般了火烧夹牛肉:客运总站往北过了路口的,咬着可得劲,耐嚼,香,当饥芝麻烧饼:南关十字路口往南路西。尤其是刚出炉的,外面酥脆,里面咸香并且很糯的感觉,加上豆腐串咬在嘴里麻麻的,辣辣的,回味无穷脂油烧饼:东关一直往东走在东关中石化对过。油大,有种外在的肉香,加上葱花的清香,好吃不腻高炉烧饼:南街老眼镜市场(老鼠洞)对面胡同里,有甜咸两种口味,本人比较喜欢咸的。烤的很焦的感觉,黄澄澄的刚出锅,尤其是陪上家里熬的排骨汤,买上几个高炉烧饼,搭配起来,又不腻又香 白吉馍+鸡血汤: 人民医院东面的红绿灯往北100m往东拐路南,他还有一家分店在人民医院对面美食街路东第一家火锅小肥羊火锅:有两个,都在商业街南头,以前北面的那个好吃,现在比较喜欢去南面的锡盟小肥羊,汤味都比较醇厚,但都是外来的,不是长垣特色 大柳树火锅: 这个一直在老城关口中比较有名,在南关望南走苏寨十字路口附近,因为比较偏,知道的人应该不是太多,但绝对是正宗的老长垣火锅。现在门前的大柳树是早就没了重庆巴奴:在西花园东面路南,火锅中间的滋补汤比较不错,是野山菌熬的。另外旁边有一个小天鹅火锅城,不过没去过,人也比较多天景轩:在政府对面亿隆广场南面,这个大部分人都知道,好像和小肥羊是一个老板开的,口味大众化,另外三楼有中餐。好像现在也不开了,现在那是个KTV。 德庄火锅:新开的,在金贝山西头路南,感觉是巴奴的味道差不多,现在已经倒闭了。 老妈火锅:县政府往西200m路北­,倒闭了。 至尊黄牛:阿瓦山寨南,以牛肉为主,一人一锅猪蹄:河南博大烹饪学校后门齐记擀面酒楼 下面介绍一下咱们县的高档饭店 宏力大酒店: 地址应该都知道。长垣最高档最贵的地方亿苑酒店:老转盘往西路南富源俱乐部:宏力广场东面隔壁。高消费客人的休闲场所 富源川菜馆: 宏力广场往西走路南。特点是辣。不过现在宏力公司已经卖掉了滨河酒店:新汽车站西面路北 白云大酒店: 老转盘一直向北走路东。里面一般散客少,价格合适,适合办婚庆喜宴大风堂:亿隆商业街中段十字路口东北角。档次还可以,价格较其他几个实惠些,适合朋友一般聚会大明会馆:金币山商业街东头路北。特色是烩面,不过估计没人专门跑去吃只是为了一碗烩面远东酒店:在位庄路西,规模仅次于宏力,特高档西西饭店:原来在商业街北头路西,现在搬到土地局那个院里了。 特色饭店满天星粥屋: 在老转盘往南路西。菜肴比较精致,味道也不错。煎饼、卷煎、南瓜饼等都还不错,当然还有主打的各种粥。就是人比较多,环境嘈杂,价格稍微有点贵大长垣:老转盘往南路西,在满天星南边,也很高档。 欣达粥屋:在人民医院往北路西。菜肴比较精致,味道也不错,比满天星就是空间有点小,环境稍错点。煎饼、卷煎、南瓜饼等也不错,当然还有主打的各种粥。平常人也是比较多,环境嘈杂,价格还差不多。 阿瓦山寨:湘菜风格,尤其是鱼头不错。喜欢辣的朋友可以去尝尝,怕辣的最好就别去了,菜基本上都是辣的。环境高档,价格也不便宜红焖羊肉:体育场错对门还有些小快餐也不容忽视哦,这可都是女孩子们爱吃了&
3. 羊汤店哪里卖的好吃
滕州历史悠久,物产丰富,人杰地灵,出过鲁班、墨子这样的大人物。有连绵不断的山岭,各种林果遍布全市,小麦、玉米、棉花、花生等农产品闻名全国。这里的农民喜欢养羊,这里的人们更喜欢吃羊。因此,滕州羊肉汤也就成了滕州的第二名吃。
说到滕州美食,最具特色的就是大街小巷的羊肉汤。滕州的羊肉汤,汤浓肉香。汤,淡黄略有泛白,一看就是具有滕州特色的无任何添加剂的清汤;肉,是大块大块的,十分符合滕州人,大碗喝酒,大块吃肉,的性格。从营养学上讲,羊肉汤极富营养,利于吸收,羊肉在中医学上属温性,适于一年四季进补。
4. 羊肉汤哪家做的好吃
要说羊肉汤哪家好,当然是山东单县的羊肉汤做得好。
山东单县羊肉汤全国出名,因为单县羊肉汤,汤色浓白,口味鲜美深受广大消费者喜爱所以才会美名远扬。
单县羊肉汤虽然出名,但是不能代表符合其它省市地方的人的口味,就好比我们这里吃羊肉汤不喜欢吃白汤的,在我们这里销量不如本地羊肉汤受欢迎,我们喜欢吃加了卤料以及生抽老抽的羊汤。
以上所述可以看出你想做羊肉汤,看看本地人喜欢吃什么口味的羊肉汤而不是照搬过来,本地连接不喜欢也是无用,好多小吃走到各个地方都会进行改良。
5. 长垣县里面有那些好吃的小吃,哪里好玩啊
长垣县小吃
1.长垣豆腐脑
豆腐脑这一风味小吃以其经济实惠、食之可口的特点,历数百年而不衰,至今仍深受广大群众的喜爱。它分甜咸两类,是长垣小吃的一种。 李长喜是个肯钻的人,他用新方法配制的鸡汁豆腐脑,没有糊、苦、涩之味,除继承豆腐脑的鲜、滑、嫩之外,更具色鲜味美,入口即化的特点,深受上班族的青睐。
2.木桶水滑肉
木桶水滑肉,肉片滑软,配料丰富,营养齐全,口味也清爽,可谓老少皆宜。做法:先将里脊切薄片,用蛋清、粉芡上浆,锅里清水烧滚,离火,倒入肉片滑熟。将银耳、野山菌、木耳改刀切片。锅内放少许油,将洋葱丝、八角炸香,加入鸡汤,炖出洋葱的香味
3.佘家猪杂
霜打馍在中国厨师之乡长垣县很有名气,是长垣县民间的传统菜点,被收入《中国名菜谱》。此菜制作方便,用料简单,长垣厨师几乎人人会做,但手艺个有千秋。做好此菜的关键在于熬糖,糖汁裹到馍上凝固后,用铲紧铲几下出锅其色更白
长垣县影点
黄河滩区生态游览区
位于恼里镇境内,占地面积4. 8万亩,建筑面积5万平方米。东临黄河,与山东省隔河相望,西临黄大堤。建有乡村渡假村,传统农业博物馆,农业超市区、私家园林区、百菜园、百家园、百花园和中草药园、牧草区、人工湖56个连堤坝建成的民族 风情园。
学堂岗圣庙
学堂岗圣庙位于长垣县城北 5 公里的满材乡学堂岗村东,1978年公布为县级文物保护单位.据《 名胜志 》载:“昔孔子聘列国与四弟子(子路、曾晰、冉有、公西华 ) 弦诵于此,故曰学堂岗”。后人在岗上建庙,以作纪念。该庙始建于汉,唐、宋渐盛,元遭兵火无存,明天顺三年( 1459 )重建,经明、清两代十数次增修,逐渐成为豫北规模宏大的古建筑群
6. 长垣县哪里羊汤好喝
长垣羊汤 首选小海 南关大三角往南路东
7. 哪里的羊汤做的最正宗
一碗羊汤,让早起的人们身心通畅,在寒冷的空气里,重新复苏了新的一天好好奋斗的勇气。
羊汤在各地越做越精细,在各地叫法不一,诸如羊杂割、羊杂烩、羊头菜、羊汤等。不同的地区制作也有所差异。那么,中国最好吃的羊汤在哪里呢?
给大家提供几个选项吧!
当然,除了这些羊汤外,南方的不少地方也有优秀的羊肉汤。比如苏州的藏书羊肉、浙江的练市羊肉等,做出的羊肉汤也非常鲜美好吃。
各位亲爱的朋友,你还有吃过哪些好吃的羊汤呢?期待您的留言补充。
8. 哪的羊汤好吃
用料
主料
烹饪技巧
羊肉需先焯水,煮羊肉的时候不需要放任何调料。
9. 哪些地方的羊汤最好吃呢
中国是有很多美食的,那么不同美食的种类的侧重点也不一样,很多人非常喜欢吃羊肉,也特别喜欢喝熬制的羊汤,因为羊汤也可以滋补身体,驱寒解热。那么哪些地方的羊汤是最好喝的呢?今天小编就为大家来介绍一下,哪些地方的羊汤是比较正宗的以及有一些个人的特色。因为就算是羊汤,不同地区的羊汤熬制的特点也是不一样的。
四川的羊肉火锅里的羊汤是正宗的羊汤,而且是一种带有火锅位置的。里面的羊汤是非常鲜美的,又肉质滑而不嫩。而且里面的汤更是奶白色的,在冬天一家人围着四川的羊肉火锅,一家人谈谈家里成化年味儿就来了。四川的人都是非常喜欢吃麻辣的,自然在羊汤里面也会加一些胡椒等等。所以说中国有很多地方的羊汤都是不一样的风味,有机会可以在各地尝一尝羊汤的区别。
10. 长垣县有哪些好吃的饮食
干锅肥肠
木桶水滑肉