㈠ 附近的烤鱼店,那家好吃
正宗的烤鱼可能失传是黑色的油是不能加一点水的 红油做的烤鱼要加水 味道都是用红油加水和料给炒出来的
㈡ 什么地方的烤鱼好吃
四川泸州，重庆万州，都不错，泸州的是用折耳根煎水，水用来当凉茶喝，清热解暑，茎打底，鱼肉鲜美入味，还有豆腐，磨芋，薯仔等各类蔬菜随意搭配，吃完以后我还喜欢吃折耳根的茎，烤了以后很美味，香香的。万州的烤鱼没专门去吃过，但到处都有广告，口碑也不错。另，我是西南方向的人，至于其他地方的烤鱼，目前尝过的包括:四川峨嵋山上的，贵而不美，贵州安顺和毕节，鱼肉鲜美又便宜，特别是烤江团，配菜也好吃，但质和量没有泸州烤鱼的配菜吸引人。
㈢ 吃过烤鱼的认为哪个地方的烤鱼最地道
北京五环外有一家烤鱼，在我刚来这个城市的时候，被朋友带去吃过一次，从此以后基本每两周都会去品尝一条，一直维持了三年这家烤鱼有一个特色，就是鱼的新鲜，喜欢且了解鱼的食客们都应该知道，吃鱼这件事其实做法的技巧和独特秘制的味道，都没有一条生鲜的鱼肉来的美味。其他的烤鱼我也吃过，什么巫山，江边都没有这家好吃，原因就是输在原材料上。
㈣ 我想吃烤鱼，哪里的好吃
自己做
家常烤鱼
主料：鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉(可根据个人口味添加各种涮菜)
辅料：盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜
1.先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下
2.鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟
3.配菜洗净切片或者切丁
4.鱼第一次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料，不用炒的时间太长，还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。
5.另起锅，把葱姜和灯笼辣椒炒香，倒到烤盘里的配菜上(多放点油哦)
6.把烤盘再放入烤箱(往下放一层，要不上面容易糊)，200度烤20分钟，撒上香菜就好了
㈤ 慈溪市区哪里的烤鱼味道最好听说烤鱼很好吃
浒山金山路的周记烤鱼，非常的好吃。好吃的东西要对比才知道啊，其他几家烤鱼店的烤鱼，没什么汤汁，在油里煮，那个上火啊，第二天起来嗓子干死了，一说话像鸭公叫，话都不敢说了。
周记烤鱼里面放汤汁，鱼在汤里煮着，越煮越好吃，因为有汤，所以不上火，听说还放中药，其他药材的不认识，有吃到枸杞。地方不是很好找，在国贸大厦旁的金山路，爱眼城边上的那条路进去就是。
㈥ 慈溪哪家烤鱼好吃
浒山金山路的周记烤鱼，非常的好吃。好吃的东西要对比才知道啊，其他几家烤鱼店的烤鱼，没什么汤汁，在油里煮，那个上火啊，第二天起来嗓子干死了，一说话像鸭公叫，话都不敢说了。
周记烤鱼里面放汤汁，鱼在汤里煮着，越煮越好吃，因为有汤，所以不上火，听说还放中药，其他药材的不认识，有吃到枸杞。地方不是很好找，在国贸大厦旁的金山路，爱眼城边上的那条路进去就是。
㈦ 想吃烤鱼，哪家店的烤鱼好吃
在我朋友家附近有家快乐的鱼，规模不算大，那鱼的味道吃着还不错，值得你去一试
㈧ 哪里的烤鱼最好吃
烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
㈨ 慈溪有什么好吃的
看你什么消费档次吧。慈溪金山那边的煲庄还不错，我们上次吃的崇福农家煲，蟹煲，虾煲都很好吃，不过就是大排档性质的，但味道确实好啊。海鲜那些我们常去 啊国饭店，个人觉得比桥头堡好吃。喝粥可以去粥膳坊。前几天聚划算还看到慈溪的“蕉叶”餐厅，好像是泰国菜，很想去尝试下啊，如果不团购有点贵的。。。
㈩ 想吃烤鱼了，谁知道哪里的烤鱼好吃
用料
主料
烹饪技巧
平底锅无油烤鱼不破皮的七个要点
1、控水风干：平锅不如烤箱温度高，所以草鱼要提前4个小时宰杀，将鱼皮水分晾干，鱼皮才不容易破。
2、一字花刀：鱼身要每隔1厘米打上一字花刀，鱼皮入锅后，收缩才自如，反而鱼皮不容易破。
3、复合锅底：要用厚实的复合平底锅，因为复合底锅能够储存极大的热量，才能将鱼烤熟。
4、烧到极热：不断向锅中滴入水珠，烧到锅底的水珠能跳舞，证明锅烧到了极热，才能放油，鱼皮才会不粘锅。
5、无油烤鱼：锅烧热以后，不是一点油没有，只是用油刷在锅底刷上薄薄一层即可，才能放鱼。
6、一定盖盖：鱼放入锅中后，一定盖盖1-2分钟，才能达到下烤上蒸的效果。
7、盖盖小火：盖盖后立即转小火1-2分钟，避免将鱼烤糊，开盖给鱼翻身后，继续小火盖盖1分钟。
