‘壹’ 潮汕有什么着名的小吃
潮州小食源于民间,它是全国点心的八大派系之一。潮州小食主杂,荤素皆有,蒸、煎、烤、炸齐全,品种丰富,口味清鲜,用料讲究,制作精细,乡土风味浓厚。
据不完全统计,各类潮州小吃有230多种,而我整理到的不过十几二十种。主要烹饪方法有炊、煎、烙、焗、焯、拌、炖、炸等近十种;就口味而言,有酸、甜、咸、辣等,在市区乃至乡村的街头巷尾随处可见,且价格便宜,与大众的消费水平相吻合,因而具有范围较广的消费群。
肠粉-据说是潮州的肠粉是十几年前从广州这边传过去的,但又相当不同。潮州人有潮州人的口味,那肠粉也就自然有新的造诣。一张面粉皮,打上一个蛋,加猪肉碎,加萝卜丁,加香姑丝,加切碎的白菜片或豆芽或笋丁,然后上面浇一层芝麻浆和卤汤。那味道实在让人怀念。
春饼的皮酥脆,馅咸香,一口咬下去,只觉口齿留香,食欲大增,是一款不仅让潮州人四季都爱吃而且是来潮的客人不可不品尝的着名小吃。
干同果[马铃薯做的]
鸭母稔--汤圆的一种,个比汤圆大一些,椭圆型。应该是因其外形得名的。陷也是有芝麻蓉、绿豆沙、黑豆沙、芋泥的(胡荣泉)
‘贰’ 谷饶有什么好玩的地方
谷饶,地处潮阳小北山西南麓,清康熙年间,辖属贵山都,地广物博,人文荟萃,文化积淀颇为丰厚,系赤寮乡张勋(1686—1760)、仙坡乡刘侯武(1894--1975)、深洋乡陈梅生(1875--1929)等乡贤硕彦的故乡。南宋抗元民族英雄文天祥勤王入潮,曾血战于古贵山都小北山麓,留下许多可歌可泣的动人传说与供人凭吊的历史陈迹,而且历代儒、佛、道三教之文物观景星罗棋布。其中,乡贤张勋(子镇)创建的“贵山书院”,纪念宋末抗元民族英雄的“宋大元帅墓园”,1927年贺龙、叶挺率南昌起义军南下路经营宿的“红军革命旧址”赤杜岭(感天大帝庙),爱国侨领张小鲁之父张明理创建于1937年的五常里“小可楼”,均已被上级文博部门批准列为镇级文物保护单位。此外,奉祀晋代药仙吴猛、许逊的“文武真君庙”、华光乡的“关帝庙”、饶庆庵、新寮的普济庵、茂广的观音寺等等,均为有史可考的佛、道胜迹。更为令人叹为观止者,新春初一,中央电视台以“民间艺术宫”专题,隆重其事地推介谷饶镇深洋乡的“梅祖家祠”——这座占地1500平方米,集石雕、木雕、嵌瓷诸民间传统工艺于一体的私家祠堂,由民国着名乡贤陈梅生先生肇建于1921年,直至1929年梅生逝世工程仍未竣工,继由长嗣陈祖武(时任普宁县县长)续建完成,前后历时近十年,聘遍潮汕当年有绝活的各类艺人精心构筑,现存保留下来的300余件木雕和200多件石雕装饰作品,凝聚了民间艺人的心血结晶,为后人留下一份十分珍贵的艺术资料。
‘叁’ 潮阳有哪些特色小吃
潮阳的特产其实都带有比较明显的地域性。
美食特产:
比如最有名的鲎裸,以棉城出产为主,其他地方基本没有。
海门糕仔,去莲花峰玩的人经常会带一点回家。
此外还有贵屿朥饼,和平葱饼,仙城束沙。
农作物特产:
西胪乌酥杨梅、金玉三棱橄榄、谷饶狮头油甘、桑田膏蟹等等...除此潮汕地区普遍有的:牛肉丸、蚝烙、肠粉、虾枣、猪肠涨糯米等等
‘肆’ 潮汕有什么特色小吃吗
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‘伍’ 潮汕有什么好吃的
1)
汕头有悠久文化传统,素有“海滨邹鲁”的美誉,文化积淀深厚,地方特色浓郁。独具韵味的地方戏曲――潮剧和古朴典雅的潮州音乐,成为乡情乡谊的重要载体,牵动着海内外潮人的情思;以清淡巧雅驰名于世的潮州菜、潮州小食香飘四海令人回味;被尊为“中国茶道”的潮汕功夫茶更是蜚声四海;巧夺天工的潮汕陶瓷、抽纱、潮绣、金漆木雕等工艺美术品远销世界各地。
潮汕特色物产
传统工艺:陶瓷、潮绣、石雕、嵌瓷、抽纱、金漆木雕
特色食品:西天巷蚝烙、老妈宫粽球、达濠米润、月浦狮头鹅、贵屿?U饼、南澳宅鱿、鱼丸、牛肉丸、凤凰单丛茶
(2)
◆潮汕风味菜—果菜腌制品,极具地方风味特色
◇橄榄菜、甜菜心、脆罗卜、咸菜、贡菜、香菜、酸甜醋姜、 井都菜脯、 南姜白贡腐、黑橄榄、冬菜、橄榄糁、咸梅、油橄榄。
◆潮汕凉果蜜饯—地方名牌,传统凉果,蜚声南洋诸岛
◇黄金李、九制陈皮、佛手老香黄、饶平山楂糕、蜜饯橄榄、黄梅、油甘、柚皮、柿子、柑饼、甘草橄榄、油甘、芒果、杨桃、杨梅、五味姜、化皮榄、黄皮鼓、话梅、西梅、相思梅、水晶梅、杏梅。
◆糖果饼干—潮汕名产,选料上乘,制作考究
◇潮汕朥饼、潮州老婆饼、仙城束砂、猪油糖、达濠米润、苏南麻(豆)薄酥 、沙浦酥糖、普宁南糖、澄海朥糕、贵屿朥饼、棉湖瓜丁、潮州姑苏香腐 、花生酥 、蛋黄酥。
◆食品罐头—肉质细嫩,香醇可口
◇潮州鳗鱼、豆鼓银鲫、咸带鱼、咸鳗鱼、咸枪鱼、梭子蟹肉罐头。
◆调味粉类—佐料极品
◇鱼露、酱油、红豉油、沙茶酱、花生酱、芝蔴酱、五香粉、八角粉、普宁豆酱、潮汕芥末、甜酱油、榕江味精、豆鼓、三渗酱。
◆潮汕腊味肉脯—传统制作,色香味美
◇肉脯、猪肉脯、牛肉脯、鸡肉松、熏腊肉、腊肠、肉松、鱼松。
‘陆’ 潮阳有哪些特色的小吃
潮阳的特产其实都带有比较明显的地域性。
美食特产:
比如最有名的鲎裸,以棉城出产为主,其他地方基本没有。
海门糕仔,去莲花峰玩的人经常会带一点回家。
此外还有贵屿朥饼,和平葱饼,仙城束沙。
农作物特产:
西胪乌酥杨梅、金玉三棱橄榄、谷饶狮头油甘、桑田膏蟹等等...除此潮汕地区普遍有的:牛肉丸、蚝烙、肠粉、虾枣、猪肠涨糯米等等
‘柒’ 潮汕特色小吃
棉城小吃全面搜索 ·潮汕干面 ·白果猪肚土鸡汤 ·潮汕特色小吃-香菇卤肉粽(图) ·[潮韵潮味]姑苏香腐 ·【潮韵潮味】揭阳乒乓粿 ·潮汕小吃全面图展,让您一次饱个够! ·无米稞 ·桃 稞 ·春 卷 ·鸭母捻(图) ·水晶球 ·鼠曲稞 ·贵屿熏鸭脯(多图) ·新兴街炒糕稞(图) ·澄海名产--猪头粽(图) ·稞 汁 ·护国菜 ·潮汕特色小吃 (芋泥)(多图) ·潮 汕 腌 吃 ·普宁小吃油炸豆干 ·潮汕卤味-味道甲天下 ·金猪年 潮汕小吃“猪”味浓 ·汕头海鲜小吃(图片) ·潮食养胃的经典富贵菜(组图) ·草粿 ·正宗潮汕牛肉炒粿 ·地道的潮汕小吃(图) ·特色小吃(图片) ·西胪乌酥杨梅 ·谷饶狮头油甘 ·最全的棉城美味小吃向导! ·蟹肉珠瓜羹 ·鲍翅木瓜船 ·棉城鲎粿 ·金玉三棱橄榄 ·食在棉城 ·潮汕随处都有小食可吃 ·潮汕特色小吃—蚝烙 ·潮汕小吃之鱼皮饺 ·多风味潮汕特色小吃 ·潮汕小吃特色美食(组图) ·话说潮汕小吃 ·潮汕小吃 ·潮汕小吃图片 ·潮汕特产歌 ·橄榄糁 ·咸 梅 ·潮州老婆饼 ·仙城束砂 ·达濠米润 ·沙 浦 酥 糖 ·棉湖瓜丁 ·蛋 黄 酥 ·潮汕麻薄酥 ·无米粿 ·甘草凉果 ·鼠粬粿 ·潮汕随处都有小食可吃 ·蚝烙 ·春饼 ·凤凰山区的枕头粽 ·樟林林檎 ·老君堂姑苏香腐 ·宝斗饼 ·揭阳乒乓粿 ·潮汕小(宵)米 ·老妈宫粽球店 ·独具地方风味的潮阳糖饼 ·潮汕小吃——传统饮食文化的思索 ·潮汕小吃接龙 ·潮汕小吃拒绝“粗陃 ·潮汕无米粿 ·独具地方风味的潮阳糖饼 ·特色小吃话肠粉(潮汕小吃)
‘捌’ 谷饶有哪些好玩的地方
谷饶,地处潮阳小北山西南麓,清康熙年间,辖属贵山都,地广物博,人文荟萃,文化积淀颇为丰厚,系赤寮乡张勋(1686—1760)、仙坡乡刘侯武(1894--1975)、深洋乡陈梅生(1875--1929)等乡贤硕彦的故
乡。南宋抗元民族英雄文天祥勤王入潮,曾血战于古贵山都小北山麓,留下许多可歌可泣的动人传说与供人凭吊的历史陈迹,而且历代儒、佛、道三教之文物观景星罗棋布。其中,乡贤张勋(子镇)创建的“贵山书院”,纪念宋末抗元民族英雄的“宋大元帅墓园”,1927年贺龙、叶挺率南昌起义军南下路经营宿的“红军革命旧址”赤杜岭(感天大帝庙),爱国侨领张小鲁之父张明理创建于1937年的五常里“小可楼”,均已被上级文博部门批准列为镇级文物保护单位。此外,奉祀晋代药仙吴猛、许逊的“文武真君庙”、华光乡的“关帝庙”、饶庆庵、新寮的普济庵、茂广的观音寺等等,均为有史可考的佛、道胜迹。更为令人叹为观止者,新春初一,中央电视台以“民间艺术宫”专题,隆重其事地推介谷饶镇深洋乡的“梅祖家祠”——这座占地1500平方米,集石雕、木雕、嵌瓷诸民间传统工艺于一体的私家祠堂,由民国着名乡贤陈梅生先生肇建于1921年,直至1929年梅生逝世工程仍未竣工,继由长嗣陈祖武(时任普宁县县长)续建完成,前后历时近十年,聘遍潮汕当年有绝活的各类艺人精心构筑,现存保留下来的300余件木雕和200多件石雕装饰作品,凝聚了民间艺人的心血结晶,为后人留下一份十分珍贵的艺术资料。
‘玖’ 潮阳的特产是什么
1、西胪乌酥杨梅
潮阳区西胪镇地处榕江下游西岸,依山傍海,土地肥沃,向来是潮汕平原的“鱼米之乡”,也是孕育有“岭南佳果”美称的乌酥杨梅之地。
2、金玉三捻橄榄
原产于汕头市潮阳区金灶镇,是该地特产。其果皮黄蜡鲜亮,倒卵形,果基较平、钝,微呈三捻状,因此得名。该产品是橄榄中的一个名优特珍稀品种,其果实成熟时果皮呈金黄色、光滑、肉质爽脆而不粘核,味道甘香而无涩味,嚼后满口生香,堪称橄榄中之极品。
3、仙城束砂(花生糖)
束砂,状如雪砂,是一种具有潮汕地方特色的糖果。它以花生仁和白糖为主要原料,经过手工工艺制作,做成颗粒状,经过包装,可以保持较长时间。
4、潮阳姜薯
姜薯为潮阳特产,以棉北后溪一带出产的最为着名。姜薯体白如雪,口感爽脆,可制成薯片汤、焖薯块、五果薯泥等甜品,是潮阳人逢年过节的吉祥食品,也用以平时招待客人。
5、两英番薯粥
在潮阳县两英镇的大小餐馆里,经营的食谱比别处奇特,除有参鸡鱼翅外,还卖番薯粥。上馆子吃番薯粥者甚多,有的人虽然就餐佳肴,满席之时却也非品尝一碗番薯粥不可。
‘拾’ 潮阳谷饶
你要了解的这家工厂;在谷饶属于大型工厂,职工几千人,在谷饶镇中心。谷饶在潮阳是属于发达地区,有超市和商业街;但是没有城市那样好的基础城建。两年后有厦门深圳铁路火车站。