❶ 夹江哪家凉拌鸡最好吃呢
最佳答案：夹江凉拌鸡别名麻辣鸡、白砍鸡，学名乐山白宰鸡。夹江凉拌鸡是非常有名的，凉拌鸡历史悠久...夹江凉拌鸡三大特点：一香，椒油香辣纯正；二嫩，鸡肉入口细嫩而不腻；三脆，鸡肉皮脆而肉香。这道菜深受广大食客的一致好评和点赞，夹江凉拌鸡的味道真的名不虚传，在夹江众多凉拌鸡店家中，我还是觉得夹江王汁水凉拌鸡最着名最好吃，堪称最经典最正宗的四川名小吃。
❷ 乐山市夹江县有什么名小吃
1、甜皮鸭：以位于东大街街口的“余鸭子”最为有名。2、豆腐脑：很多饭馆都卖豆腐脑，青果街的“叔明豆腐脑”不错。3、狗肉火锅：可以说再绝的火锅也比不上狗肉火锅，不尝尝狗肉火锅等于这辈子白活。4、冷串串：与火锅或麻辣烫相比，站在街边吃几串冷串串也不错，又麻又辣又香，别有一番风味。5、夹江豆腐乳：虽不是小吃，但也是吃的，夹江豆腐乳味道非常特别，远非一般市场上可见的豆腐乳可比。
❸ 乐山最正宗最好吃的椒麻鸡(藤椒鸡)是哪家
乐山最有名的椒麻鸡(藤椒鸡)之一。 最正宗的椒麻鸡(藤椒鸡)籍贯乐山。发源地故乡是乐山。四川名小吃夹江王汁水，王鸡肉选用本地农家放养土鸡，加27味纯天然中草药熬制及本地鲜藤椒油相结合，三者缺一不可，这样做出来的椒麻鸡(藤椒鸡)，才算最正宗的乐山味道，藤椒浓郁.清香纯正...堪称乐山椒麻鸡(藤椒鸡)经典一绝。
❹ 哪五个地方的花椒是中国最正宗的
花椒在调味品中，扮演着重要的角色，尤其在川菜里面，大部分菜都离不开花椒，有了它的麻香味，菜肴才能提升一个档次，花椒在我国广泛种植我国各个地方都有花椒，品种也较多，除了批量栽培种植，还有少部分的野生花椒树，记得在十几年前，家中有一颗花椒树，那个时候为了盖房子把树砍掉了，不知它是什么品种，特别的好吃入味，周围好多邻居多年没买过花椒，全指望这颗树呢，要问哪里的花椒最好吃？有人说四川，有人说陕西，究竟哪个才是“花椒之王”呢？
茂县沟口镇长安村半山上火红一片，田地里到处是椒农忙碌的身影。站在地头，微风过处，满坡的花椒树摇曳着身姿，空气里到处弥漫着浓郁的椒香，茂县花椒因其浓郁的椒香而曾被称之为“贡椒” ，现种植面积达1.2万亩，年销售成品花椒320吨。
❺ 四川哪里的花椒最好
花椒主要产自与中国四川、陕西、河南、湖南、河北、山西、云南、贵州等省，四川产的花椒质量好，以河北、山西产量为高：
1、云南产的花椒品种是青椒；
2、四川产的花椒品种是金阳的青椒、江津的青椒、汉源椒、茂汶椒；
3、陕西产的花椒品种是韩城的大红袍、凤椒；
4、甘肃产的花椒品种是伏椒、秋椒；
5、山东产的花椒品种是大椒、小椒。
❻ 中国有哪些辣椒产地哪里的辣椒最好
中国的辣椒产地其实遍布10多个省份，其中以贵州，四川，湖南，河南的辣椒比较有名。对于喜欢吃辣的人来说，四川和河南的辣椒比较辣，但对于吃香辣口味的人来说，可能贵州的辣椒要更符合期待。
❼ 四川哪里青椒好
汉源葡萄青椒是从四川省汉源县境内优良地方资源中选育出的抗寒青花椒新品种。植株具有较强的抵抗高海拔冬季低温的能力。适宜于干热干旱和湿热多雨的山地、丘陵和平原地区栽种。2014年4月通过了四川省林木品种审定委员会认定。下面具体来认识一下：抗寒青花椒新品种汉源葡萄青椒。
汉源葡萄青椒树势偏强，树形为丛状或自然开心形。树高2～5米，冠径2～5米，大者可达8米。树干和枝条上均具有基部扁平的皮刺；枝条柔软，呈披散形。果穗平均长9.8厘米，平均结实73粒。果实为蓇葖果，平均直径5.61毫米，果实表面油腺点明显，呈疣状。果粒大、皮厚，果实成熟时果皮为青绿色，晒干后为青绿色或黄绿色，种子成熟时果皮为紫红色。干果皮平均千粒重18.91克。种子1～2粒，呈卵圆形或半卵圆形、黑色有光泽。定植2～3年后投产，6～7年进入盛产期，树冠投影面积鲜椒产量达1.325公斤/米2，连年结实能力强且稳产性好。多年来在海拔低于1700米地区未见冻死植株，偶见枝条先端幼嫩部分出现冻伤；在极度干旱条件下叶片会脱落，但适时补水后植株仍能恢复生长；栽培区未见根腐病等致命性病害。花期为3月至4月，果期为6月至8月下旬，种子成熟期为9月至10月，随海拔和气温不同略有差异。
❽ 中国有哪些辣椒产地呢哪里的辣椒最好呢
宋祖英老师有首脍炙人口的《辣妹子》，对我的影响颇深，刚开始我是不吃辣的，后来变的一发不可收拾，辣椒的作用非常大，在卤肉、火锅、烧菜中都离不开它们，想要让食物更美味，就少不了辣椒以及调味料的使用，今天的介绍的主角就是辣椒。
3、河南新一代辣椒
主产于河南、河北等地，是朝天椒的一种，长度约一寸，颜色红亮、香气浓郁，是用量较大的辣椒干制品之一，它的辣度特点，会从较浓开始，然后衰减较快，
❾ 乐山夹江有什么特色小吃
豆腐脑， 烧呱呱儿