❶ 好吃的火锅
1、川渝火锅
川渝火锅的排名在全国是实至名归的NO.1，锅底以麻辣鲜香着称，又分为两大派，一是成都火锅，以清油为锅底，再依靠大量的秘制香料来体现香味，突出了火锅的香味同时还能够综合其中的辣味。
二是重庆火锅，在锅底上偏爱重牛油、老姜、大蒜等调料，重麻重辣且必须将麻辣完美的融合在一起，突出了火锅的原汁原味的麻辣。
在民间，重庆火锅具有挑挑衅的口号是：“我们不卖鸳鸯火锅，微辣是最后的妥协！”
而串串香火锅，也是由川渝火锅演变而来的，是火锅的另一种形式，所以有个外号叫小火锅。
2、北京涮羊肉火锅
铜锅涮羊肉是老北京地道的火锅吃法，它对器具和食材的选用非常讲究：铜锅、清水、涮鲜羊。吃起来就一个字儿：“纯”!汤底用的是清水，顶多放葱姜；羊肉的鲜味纯，用新鲜羊肉手切片，用筷子一提溜，变色后捞出。再配上地道蘸料，一口糖蒜一口嫩羊肉，酸甜鲜咸呛在口中交错又互不抢味儿，真真儿是妙！
3、潮汕牛肉火锅
在中国，没有人比潮汕人最了解牛肉火锅。去了潮汕假如你要牛肉，老板一定会问你要哪个地方，这是潮汕人对牛肉的专业。
潮汕火锅锅底用牛骨熬制的清汤，将究将牛肉每个部位分开来吃，体难不同部位的肉质和口感，或手工切牛肉卷，或用千刀万刀将牛肉切成泥，最后成为美味的牛肉丸子。在火锅里把煮熟的牛肉在茶酱里轻轻蘸一下，咬一口吃，从舌头爽到心窝里。
4、云南菌子火锅
香喷喷的菌汤，加上各种各样的菌，煮后会散发出一种独特的香味，让很多人流连忘返。你知道最正宗的蘑菇汤锅底在哪里吗？是的，最正宗的真菌来自云南菌子火锅。它的蘑菇香甜新鲜，吃起来是一锅清香的火锅。
云南地形地貌复杂，土壤类型多样，创造了独特的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源。聪明的云南人充分利用了这些宝藏，不仅用了各种蘑菇菜肴，还发明了火锅汤。一盆野生菌在沸水里跳来跳去。只要想一想，你就能闻到那股香味涌进鼻腔。
5、贵州酸汤火锅
酸汤火锅是贵州火锅的一种地方特色。虽然它看起来像四川和重庆的火锅，都是红色的，但这不是辣油，而是“酸”。
贵州酸汤鱼，酸汤牛肉汤的美味的特点是酸汤，吃时不需要任何倾斜，你把酸汤煮浓汤，如鱼和牛肉煮熟的鱼和牛肉一起时，它必须被捕获。等到菜过五味，再冲洗一些自己喜欢的蔬菜，即使在没有暖气的贵州，也会暖和得让你出汗。
6、广东“打边炉”
“海鲜打边炉”广东风味的小吃。打边炉”就是广东人说的吃火锅，南方人好补，爱熬汤，“打边炉”特别讲究汤底，汤底要靓，是由鸡、猪骨和海鲜熬制了好几个小时的高汤配上淮山、枸杞、桂圆肉、党参、玉竹等各种煲汤常用的中药材，这样的汤很有营养，而且老少咸宜，男人喝能养胃补肾，女人喝滋补养颜，老人喝能祛寒健身，小孩喝能补充营养
❷ 哪里有好吃的火锅
比如老北京涮羊肉（宏运轩、胜利阳坊涮肉、天坛南门涮肉（宏源）、口福居、老五四季、羊大爷）重庆火锅（山城辣妹子、皇城老妈、金山城、重庆小天鹅火锅 、晓林、秦妈火锅、蜀乡村重庆火锅）羊蝎子火锅（城一锅、老城一锅、来一锅、羊羯子李、满朋轩）小肥羊火锅、蟹老宋、谭鱼头、福华肥牛火锅、龙顺园麻辣香锅、黄记煌三汁焖锅 、正宗潮州牛肉丸火锅 、田源鸡火锅 、贵州箩箩酸汤鱼、三巴汤火锅城 、塞北香驴城 、港澳豆捞、竹荪鹅、番茄火锅 、小背篓菌类火锅、哈根达斯冰淇淋火锅等
济南泉城广场的傣妹火锅
厦门
1）南粥北面：特色粥底火锅（金榜和禾祥西均有）饮食 环境还不错。
2）李老六:比较实惠，因为经营得当现在挺多地方都有分店。
3）鲜糕馆：侨建花园附近，特色三色火锅（一锅三种不同的汤底），
4）谭火锅：湖滨48元/位，自助式。
5）小肥羊：湖滨，还有禹州新村9月份新开业相对客人比较少。
6）闽南大厦附近有两家自助式带烧烤火锅29元／位
南宁
在鲁班大学路口新开了一家重庆火锅 ‘重庆家福自助火锅’ 就KTV那里 听说很不错，是正宗重庆火锅。48元/人
建政思贤路口‘我敲错门’ 物美价廉 有点川菜口味。
在鼎库附近（原大热门超市旁）的老北京涮羊肉店吃涮羊肉自助火锅，北京人开的老字号。55元/人。
便宜的话就是市中心的傣妹和大嘴火锅。或者小肥羊。
华华火锅很有名 我觉得一般- -。
建政东路1-10号的乡水源是我最喜欢的！而且不定位起码在下面打牌打半个钟！！！重庆火锅 赞！
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❸ 有什么好吃的火锅推荐
小龙坎，海底捞，大渝火锅
❹ 那的火锅好吃呢
好多地方的火锅都很好吃，
北京大了去了，
吃火锅的地方不胜枚举，
好吃的有海底捞、小肥羊、华安肥牛……
海底捞的捞面和鲜虾滑非常好吃，
小肥羊的汤好喝，而且羊肉肉质很嫩，
友人居华安肥牛比较便宜，
而且好多店面，
你在北京那个地方？
说清楚地方好给你找店啊！
对了，
千万别去东来顺或者阳坊涮肉，
听名儿的地儿，
东西一点儿不好吃，
还非常贵呢！
❺ 济南哪家火锅店实惠又好吃
张庄路广友茶城里面的广式肚包鸡火锅是今年以来我吃的最有特色最好吃的火锅了。店不太好找，在茶城最深处，倒是更在僻静之中独填一份优雅，比起那些令人头大的城市综合体建筑物里面的网红店实在是好太多了。首先说是一个特别有品位的饭店，店内挂满了国画，据说老板的父亲高兴了还会作画送画，可惜我们去的那天没有遇见。这家店主打养生品牌，敞亮舒适，装修简洁典雅，而且环境极其干净，没有一般火锅店的憋气感觉，这一点是我特别喜欢的。再说口感，以前在广东吃过这道菜，念念不忘，没想到现在咱大济南也有了，赶紧去尝了一嘴，非常非常好吃，汤浓淡适宜，而且更切合地方口味儿了，知道是养生汤之后，肚包鸡下锅前忍不住先来了三碗汤！肚包鸡鲜美至极，调料的味道真是独一份，不知道店家是怎么调制的，说是姜蓉，但是没有尝到一点点姜的辛辣味儿，搭配肚包鸡真是绝了，娃娃菜一涮甜甜的，蘸这个佐料也格外好吃，总之这是我吃过的最好吃的火锅调料了，各种涮品除了一般火锅店通常的，还有几种独有的，腐竹也非同一般，据说是空运来的。羊肉卷是现切的，牛肉也是现切的，一尝就尝出来不是久冻的，嫩嫩的，很鲜。很美味，很实惠，很喜欢。两个月去了四五次了.
❻ 临沭人进
川妹火锅，老一中西边路口，桃源酒店，就是贵点，或者上大葱蘸酱吧，这里可以，价格还行，环境也不错。如果你真的要求环境好，那就上检察院家属院，北外环大葱蘸酱西边，他们也对外订桌。标准的话你们六个人500块吧，环境那是相当的好。
❼ 在临沭开家一元一串一锅的旋转小火锅怎么样
这个应该和串串香差不多吧，不过如果分量足，味道好，应该还是不错的
❽ 在临沭开个好点得火锅店怎么样
当然好了，火锅店在大城市已经非常流行。现在县城火锅店不多，有很大的市场潜力和份额！而且我们北方人都喜欢吃辣，建议楼主仔细考察好市场后，大胆投资！祝成功！
❾ 你们觉得哪些好吃的火锅店值得一去
串串香火锅，也是近来同样非常受欢迎的一种火锅吃法。主要是因为它别具一格的吃法非常受大家的追捧。吃麻辣锅底，可以是麻的心醉辣的过瘾。吃清汤的可以好好享受营养的味道。蜀八爷巫建认为，开一家火锅店当老板的美好愿望非常能理解，这也是大多数餐饮火锅创业者的愿望。然而现实告诉我们，开火锅店并非想象的，租个店面，招兵买马，买点自己喜欢吃的火锅底料就可以了。
大虎火锅对味蕾的挑逗功力不容小觑，正是这浓且郁的汤汁，鲜而精的食材使得这家风靡全国休闲城市、摩登时尚界甚至娱乐界的网红火锅店，捕获众多市民的味蕾的同时，也吸引了一众娱乐明星的芳心。