❶ 杂交水稻米和梗稻米哪个好吃
我觉得这两个米都是比较好吃的口感香软有弹性，所以他的一个口味很独特，在这个里面选择的话，我觉得两个都是比较合适的。
❷ 东北大米比起苏北大米来说，哪个稻米的口感更好一些
我感觉东北大米更好吃一些，东北大米吃起来口感软糯，味道香甜，而苏北大米口感偏硬，比较松散，更适合做炒饭。估计爱吃米饭的朋友也会选择东北大米吧，做为一个地道的东北人，也会更偏爱东北大米一些。下面我再给大家介绍几款我特别喜欢吃的东北大米，供大家选择。
❸ 中国大米主要产地来自哪里
粳米的主要产地在东北三省，籼米的主要产地在长江以南地区。
产米区比较有名的有像五常、奉新等，其中生产企业比较有名气的有像黑龙江的北大荒米业、湖南的金健米业、江西的聚丰米业等，黑龙江产的东北大米，辽宁的盘锦大米，河南的原阳大米，天津的小站米，江苏的武育粳，湖北仙桃大米。
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大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质（如黄曲霉素等）。
贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素，另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系。大米陈化速度与贮存时间成正比，贮存时间愈长，陈化愈重。水分大，温度高，加工精度差，糠粉多，大米陈化速度就快。
不同类型的大米中糯米陈化最快，粳米次之，籼米较慢，因此，为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥。大米的储藏要在15℃以下的低温，相对湿度在75%，大米平衡水分14.5%为储藏的最佳条件。
大米的储藏形态有毛稻、糙米和精白米，前二者是有生命状态，储藏期间较长，后者无生命，不宜长期储藏。
大米仓库通常采用熏蒸的方法，家庭采取日晒或放置花椒等方法对稻米进行防虫、驱虫。未熟粒、虫害粒等受伤害或发育不健全的米粒，不仅易发生劣变，还会导致正常大米的劣变。
储藏中游离脂肪酸、蛋白质与淀粉相互作用可形成环状结构，加强了淀粉分子间的氢键结合，影响大米蒸煮时的膨润和软化。储藏中影响稻米品质劣变的因素主要有微生物、虫害及自身的生化变化等。
其中自身的生化变化是大米劣变的主要原因，如发芽率减少、蛋白质降解和脂肪的氧化等，可导致稻米失去新米的清香，产生不良的“陈米臭”。与新米相比，陈米做的饭硬，且黏度下降，烹煮时间延长。而要抑制这些变化，主要应考虑储藏条件。
大米的储藏流通多为糙米。糙米往往要经过碾米加工，除去部分或全部皮层才能得到我们通常食用的大米。
米的新陈常用邻甲氧基苯酚反应试验判断。
❹ 为什么东北大米好吃
“不同的气候决定了南北大米的口感差异。”万建民说，“水稻种植期间，我国东北地区早晚温差大，较大的温差能够让平均气温控制在21摄氏度到22摄氏度，籽粒灌浆时间长而充分，最易于优质水稻品种的形成。而南方的平均温度都是30摄氏度以上，品质相对比较差。”同样长期从事水稻分子育种研究，中国农业科学院作物科学研究所研究员徐建龙表示：“水稻品种有籼稻和粳稻，籼稻适宜于在低纬度、低海拔湿热地区种植，粳稻则较适于高纬度或低纬度的高海拔种植。我国长江中下游双季稻区的晚季以及黄河以北一般种植粳稻品种，而我国南方一般种植的是籼稻品种。”徐建龙说：“稻米品质一般籼稻米黏性较差，直链淀粉含量较高，米饭偏硬，而粳稻米黏性较好，直链淀粉含量较低，米饭较软。因此，在口感上，粳稻米一般好于籼稻。东北大米为粳米，南方大米为籼米，所以总体上东北大米比南方大米好吃。”“土”也是水稻生长的基本条件。“由于东北是黑土地，它的氮肥使用量相对偏低，而南方水稻的氮肥含量较高，自然而然质量就会下降。”万建民说。
❺ 粳米和大米哪个吃了更好啊
粳米具有除烦止渴，健脾胃，补肺气的功效，粳米是大米的一种，用粳稻谷加工而成的大米即为粳米，随着人们生活水平的提高，对事物的要求也在逐渐增高，所以选对好大米至关重要，下面为您介绍几种优质大米，供您选择。
❻ 虾稻米哪里的最好吃
南县，中国虾稻米之乡——【新发虾稻米】 。南县，隶属于湖南省益阳市，地处湘鄂两省边陲，洞庭湖区腹地：洞庭湖新淤之地，拥有五条自然江河流经之处，1772小时的光照时间
❼ 长粒香大米是哪里种植的好吃吗
长粒香米是黑龙江粳稻的一种，米质纯正，气味清香，而且营养丰富，无化学污染，煮出的米饭松软油亮，洁白清香，适口性好，下面再为您介绍几种高品质大米，保证口感好的同时，营养又健康，供您参考。
1、一提到好吃的大米，大家首先想到的就是五常，还流传着一句话，那就是：“中国好吃的大米在东北，东北好吃的大米在五常”。五常大米可谓是远近闻名，妇孺皆知。五常地处北方，是难得的三大黑土地之一，又得拉林河，牤牛河，溪浪河三大水系自流灌溉，但一年只能产一季水稻，种植天数能达到惊人的180至200天，而五常培育出的善穰禾大米，其口感绵软略粘，微甜略有韧性，且营养丰富，就连对饮食极为挑剔的慈禧太后也是多次提起“非此米不能尽食”。
近年来，随着人们生活水平的提高，稻米的品质和口感越来越受到大家的关注，不仅仅要求口感好，还要求外形美观、健康环保。对于消费者来讲，如果对于水稻品种不了解的话，就又会陷入商家混淆概念的陷阱中，民以食为天，食以洁为先，有些不法商贩会以次充好，将劣质大米混入优质大米之中，以假乱真，小编在这里推荐大家，在选购时去官方渠道各大电商平台购买，在保证质量的同时，性价比也是比较高的。
❽ 五常稻花香大米和鸭稻米哪个牌子好
五常稻花香大米和鸭稻米哪个牌子好？我觉得这两款稻子都非常不错，都是东北特产大米，相比之下，五常稻花香更好一些
❾ 哪里的米好吃福建哪里的米比较好吃全国哪里的米比较好吃
东北的米好吃,还有泰国香米,你说的好像泰国香米.不过价高点.
❿ 哪里的虾稻米比较好
虾稻米是“虾稻共作”种养模式下种植出来的大米，主要出产于长江中下游一带居多。其口味比一般的大米要好吃，营养健康。
湖北的俏楚虾稻米就不错，包装精美，味道好吃。
下面为您安利下什么是“虾稻共作”，为什么虾稻米比一般的米好吃。
虾稻共作”即在稻田开挖简易围沟方式放养小龙虾，每亩田每年可收获“一稻一虾”。
水稻生长过程中产生的微生物及害虫为小龙虾提供了充足的饵料。
这种模式有效提高了稻田的综合利用率；使用的是无公害农药，使用次数比常规稻田要少，生产的稻米是一种接近天然的生态稻。