① 武汉哪里的虾店比较好吃
作为一名吃货强烈安利阿木龙虾,店也不大,店主真是业界良心,现场帮我们挑的活虾子,有死的全部换成活的。每只吃起来很入味,肉很Q弹,真TM好吃啊,武汉的好吃的总藏着些小巷子里面。阿木龙虾在黄鹂路。旁边好多烧烤店。
② 我想买虾,不知道哪里有卖的,也不知道哪里的比较新鲜,麻烦推荐一下
超市卖海鲜的地方,或者水产品市场都有卖的。或者到养虾的地方卖一定很新鲜的。
③ 中国哪边的海鲜最好吃
南海沿岸的!比如广东阳江、湛江、珠海、汕头,广西比海,海南这些地方
据我个人的认为,北方的海鲜只有一股咸味,鲜度根本比不上南方的鲜美。
我们吃海鲜只有一个目标,就是一个 鲜 字,所以海鲜只要新鲜,原汁原味,就是最好的。但还要考虑海域的环境。
众所周知,中国有4大海域,渤海,黄海,东海,南海,渤海周边城市重工业较多如今污染严重。黄海、东海临近日本海域,大家都知道2011年日本福岛第一核电站1号反应堆所在建筑物爆炸后发生的“泄漏事故”对周边海域的污染肯定会影响,海里的生物是游来游去的,这两块海域的海鲜有没有受到核辐射就很难说了,南海的沿岸城市基本上都是轻工业,对海水的污染很少,从健康的角度去说是绝对没有问题的。
④ 哪种虾比较好
虾的品种太多了。
我们当地主要有虾池养殖的南美白对虾、基围虾;海捕虾、海捕竹节虾、蛎虾、中国对虾、北极甜虾。
南美白对虾基本是养殖的,这种虾壳比较软,一般水煮蘸醋汁吃,很鲜,肉质比较有弹性,当地人吃的很多是这种虾。也可以油焖大虾,或用萝卜炖。还有就是煮熟后再用微波炉或烤炉烤干,很好的下酒菜。
基围虾,基本都是活着出售,虾壳硬,一般是水煮,这个虾因为是活的新鲜,煮熟后肉特别鲜美有弹性。还可以用高度白酒做成醉虾,蘸辣根和料汁吃,鲜香十足。
中国对虾,虾油红稠醇香,用来做大虾面卤子,加点木耳和韭菜,我们这有一家专门做大虾面的,按虾收钱,一只虾25元,面不要钱,也算是一个特色吧。炒大白菜也很好。
蛎虾,没有养殖的,这种虾以前基本看不到活的,现在也不多见,大多水煮,很鲜。晒成虾米特别好吃,很贵,价格一般在80到260.
北极甜虾,主要是头上带籽的好,水煮,鲜甜,营养丰富。
我说的都是一般家庭日常吃法。酒店的高档做法不会。多提意见,请勿乱喷,谢谢。
⑤ 什么虾好吃
一、白灼虾
食材:
鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺
食材:
虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜
做法:
1)虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可
2)锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色
3)虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味
4)然后将虾倒进锅中,淋料酒,耗油,食盐适量,放入葱段,盖锅盖闷1—2分钟即可
5)然后摆盘就可以吃啦~
⑥ 市面上那么多种虾,哪种虾最好吃
地中海红虾之最。
很多知名食家说过,世界上最好吃的虾,就是今天要跟大家介绍的地中海红虾。如果这个说明很主观,客观的例子是,现今世界各地最高端的西餐厅,都乐意把这些地中海红虾列入他们的菜单。说“这些”,因为地中海红虾只是一个统称,地中海这么大,里面的红虾,还有等次之分。
Palamos红虾身长约10至14厘米,出口之前严格分成中、大、特大3种,以决定价钱,不能鱼目混珠。据吃过的红虾老板说,这虾最吸引人的,是它的鲜甜与浓浓虾味,有人形容为“有一般野生海虾的10倍浓香”。
而最能体现它的浓虾味的,就是虾头的虾脑,所以吃法最好是用虾脑做汁拌意大利面,然后虾身撒上盐、胡椒煎或炭烧。一般这种红虾意大利面,至少要卖五六百块。
论味道其实已极为鲜甜,比起从前的野生海虾已高出几档;虾肉比一般大海虾细致,其实白灼已经够好,蘸点柠檬黄油汁就更有滋味,但是流行做法仍是跟Palamos红虾一样,做意大利面,味道确实也无以尚之。
⑦ 求吃货们推荐北京能吃新鲜生甜虾的地方~网上粘贴复制的就算了~
京深海鲜市场
⑧ 最好吃的虾是什么虾
青龙虾,这种虾有着非常漂亮、五彩斑斓的色彩,不只是看起来非常好看,吃起来就更是鲜美极了,尤其适合生吃,虾肉最本色的鲜甜味道足以让你大呼过瘾。
莫桑比克红魔虾,这种虾的虾头很大,虾脑是其精华所在,味道极其鲜美,绝对让人垂涎欲滴,而且虾肉本身也是非常新鲜可口的。
加拿大牡丹虾,同样非常适合生吃的一种虾,味道非常的脆嫩香甜,口感极其的细腻,在日本非常被各种日料店所推崇,当然,这种虾本身就是特别好吃的。
厄瓜多爾尔尔白虾,这种虾最大的特点就是虾,捕捞船用种种手段,包括捕捞时间和赏味期限等等方式,保障了白虾的新鲜,做法很多样,不管你怎么做,哪怕是厨房杀手,只是简单的白灼,做出来也是非常好吃的。
马达加斯加黑虎虾,这种虾非常大,动辄就比手掌大多了,拿来烧烤或者白灼真的是爽爆了,让你体会大口吃虾的快感,而且肉质非常紧实,还带一些清甜,口感很是过瘾。
文莱蓝虾,这种虾也是非常漂亮的,是一种很清透的蓝色,同样的适合生吃的虾,吃起来软糯清甜,带着大海的鲜美味道,被文莱王室作为御用虾品限制出口呢。
阿根廷红虾,被人称为全球最好的生食虾之一,味道真的细腻鲜美的不可思议,只能说是大自然的馈赠了。好吧我先说,这七种最好吃的虾小编一种也没吃过,我被我自己踢出了吃货队列。
⑨ 买虾不是越贵越好什么样的虾才好吃
不管是集市上还是超市里,都有活虾在售卖,虽然价格小贵,可是肉质细嫩,味道鲜美。全是养殖淡水虾的,这段时间有不少人为了便宜来和我们这些养殖户买虾,虽然路途远点,可是能比超市里便宜一半呢。
买虾是不能按照价格来挑的,虽说价格贵的虾,个头大,但是品质不一定好,所以说,大家买虾的时候,一定不要只看价格。今天呢,就和大家分享一下买虾的几个小技巧,爱吃虾的朋友可以看一下。买虾不是越贵越好,遇到这几种,再便宜也别买,养殖户自己都不吃。
第四种:虾肉松散还粘手的大虾不要买。新鲜的大虾,它的虾肉摸起来是特别有弹性还饱满的,表面也不会粘手,反而是特别清爽的。所以说,这些摸起来虾肉松散还粘手的,这种大虾大都是不新鲜,或者已经快要变质的了。