❶ 糯米的产地哪里最好
长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。江苏的粳糯米；粳糯米饭比较糯、比较粘，但不容易被消化，粳糯米粽子,久煮不糊，颗粒晶莹、饱满，口感糯而不粘，光滑爽口。杭州"五芳斋”一天销出50箱（每箱320克) 安徽的籼糯米。籼糯米饭则在糯性和粘性上要稍微差一点,易消化。 贵州惠水黑糯米，又称紫糯米，栽培历史悠久。 从宋代起即为历代地方官府向皇帝进贡的“贡米”，是御餐中的珍品。黑糯米被誉为“黑珍珠”。
根据民食习惯，黑糯米以糙米进食，白糯米以精白米进食。因此，一般地说来，黑糯米的营养价值比白糯米高得多。产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加乳汁，哺乳婴儿。 黑糯米不仅对产妇有良好的滋补作用，而且对于慢性病患者、恢复期病人和体虚者，都是一种很好的营养滋补品。
因此成为逢年过节和待客送礼的珍品。
❷ 你知道哪些糯米类美食
一、胡萝卜糯米丸
1、准备两根胡萝卜，清洗去皮，切得越薄越好，冷水上锅，蒸20分钟左右，筷子能轻松扎透即可，倒入碗中。
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2、趁热捣成萝卜泥，爱吃甜味的可加白糖，分次加糯米粉，边倒边搅拌，搅成面絮的样子，下手揉成面团。
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3、糯米较难成团，多揉几分钟即可，接着搓成一根长条，分成均等的面剂，比饺子剂稍微大一点，分别搓成圆球。
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4、锅中水烧开，下入萝卜丸子，锅开后加点凉水，重复两次即可，等全部浮起来，捞出过一遍凉水，防止粘连。
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5、锅中加半碗清水，适量的红糖，边加热边滑铲，把糖熬化。
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6、等待汤汁黏稠，下入萝卜糯米丸，用木铲不停翻动，大约3分钟，等丸子均匀上色，即可出锅。
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7、装盘后浇上多余的汤汁，好看好吃又营养，软糯香甜，专治小朋友不爱吃蔬菜，上桌连汤汁都不剩，多做一些生胚储存冰箱中，放几个月都不坏。
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二、艾草糯米豆沙饼
1、趁着早晨的时候，采摘一把鲜嫩的艾草，回家择洗干净，只保留最嫩的部位，开水下锅，加一勺盐焯烫两分钟。
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2、捞出后先过一遍凉水，这样颜色更翠绿，口感也会更好。
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3、凉水中捞出，攥干多余的水分，放在案板上，随便切几刀，剁成碎末。
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4、碗中加入3勺糯米粉，1勺粘米粉，放入剁碎的艾草，用筷子搅拌均匀，下手开始揉面，感觉太干就加点水。
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5、只用糯米粉也行，加点粘米粉，可以减少糯性，不会弹牙，可以按照自己的喜好添加，像正常揉面那样即可。
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6、准备一些豆沙馅，像玫瑰酱、枣泥、桂花酱都可以。
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7、案板上刷点油，将面团分成剂子，手掌按扁，中间包入豆沙馅，接着用虎口收紧，团成一个圆球，再次按压成小饼。
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8、电饼铛提前预热，刷上一层油，下入艾草小饼，开中小火慢烙。
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9、中间多翻几次面，保持受热均匀，等两面色泽金黄，即可出锅。
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10、艾草这样做真的非常好吃，色泽金黄，软糯香甜，营养搭配得恰到好处，小朋友们非常喜欢，隔三差五就嚷着要吃。
三、红糖糍粑
1、准备150克糯米粉，130克温水，边倒边搅拌，就像和面那样，揉成面团，揉成不沾手的状态就行，如果太干，就加一点水；如果太湿，就加一点粉，灵活运用。
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2、待面团成型以后，案板上撒点干粉，将面团揉搓成一根长条。
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3、分成8个均等的面剂，具体的多少，请根据你自己的面团多少，大小均等就可以。
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4、将面剂揉成圆形，然后用手心按扁，如图所示，全部的面剂，都按这个方式做好，不需要太薄，2-3厘米厚度即可。
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5、锅中放1勺油，等一分钟以后，将生胚放进去煎，开中小火就行，记得勤翻面，煎至两面金黄色，火力不要太大，避免煎糊了。
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6、这个时候再调一碗红糖水，30g红糖，30温水，搅拌至红糖融化。
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7、这时候锅底的油已经没了，如果还有一定要倒出来，等糍粑开始变焦黄膨胀，再倒入红糖汁，小火继续翻拌，等糖汁被糍粑吸收干净，就可以出锅了。
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8、喜欢熟黄豆粉的味道，也可以加一点，软糯香甜的红糖糍粑就做好了，晶莹剔透，香甜黏牙，非常的好吃。
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四、糯米香蕉饼
1、准备两根新鲜的香蕉，半碗糯米粉。
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2、香蕉剥掉外衣，然后切成薄片，加入两勺白糖，用勺子底压成香蕉泥。
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3、加入适量糯米粉，少量多次，边倒边搅拌。
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4、一直搅到没有干面粉，样子呈絮状，准备开始揉面。
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5、案板上撒些糯米粉，防止粘连，揉成软硬适中的面团后，不用醒面，直接搓成长条，分成大小相等的剂子。
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6、取出一个面剂，在案板上团一下，用掌心反复按压，用擀面杖擀成一张薄饼，厚度大约0.3厘米。
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7、锅内烧油，等待油温6成热，下入小饼，开中小火慢炸，用筷子多翻动几次，保持受热均匀。
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8、这样的饼皮，遇到高温，会迅速鼓包，等待全部上浮，变成金黄色，即可出锅。
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9、香蕉糯米饼就做好了，香甜软糯，个个空心，小朋友们非常爱吃。
❸ 哪里的糯米最好吃
湘西的糯米就很好。
糯米种类很多,有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等,其中香禾糯最有名。
在家做红豆糯米饭，我们只需要准备适量的糯米、红豆和少许的红枣，下面就和大家分享下制作方法，糯米粉要做的不软不糯，记住我的小方法就成。红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能，多喝红豆有助养颜美容、益气养血、利水消肿，可以调节我们身体的状态，将身体内的湿气排出，而红枣补气血，冬天时候这几个食材是最适合女人或者体质虚的人吃，按照我的做法，过年时候做一份招待客人，保证大家吃到不停手。
❹ 桂林的糯米饭哪里的好吃
师大，美味糯米饭最好吃，哈哈
❺ 糯米弄什么好吃
糯米的几种经典做法，简单易做，又香糯味美
第一种就是五彩糯米蛋，首先我们先准备咸鸭蛋，糯米，火腿肠，玉米粒，青豆粒，盐，生抽，老抽，糖，料酒，水，锡纸，胡萝卜。他的做法就是先把糯米提前浸泡三个小时以上，把火腿切成丁，胡萝卜切成丁，玉米粒洗干净，青豆焯水把泡好的糯米与青豆，玉米火腿肠丁胡萝卜丁混合再加入生抽老抽，盐糖搅拌均匀之后再腌制半个小时以上，鸭蛋把尖头磕破，倒出蛋白，只留蛋黄，把腌好的糯米馅儿填入鸭蛋中，八九分满之后用锡纸包住口，在开水上锅蒸，一个小时大火转中火蒸20分钟出锅就可以了。
第二种就是珍珠丸子，我们先将糯米提前5个小时洗干净浸泡，再将香菇胡萝卜香葱洗干净切成末，将肉馅放入碗中，加入配料，用筷子沿一个方向搅拌上劲，将糯米捞出，烘干水平铺在盘子上，用手将肉馅儿抽成小圆球，再放入糯米上，用肉丸子滚上一层米，用手轻轻按压表面将做好的珍珠丸子放入蒸笼中盖上盖子，然后蒸大约10分钟就可以了。
第3种就是糯米豆沙包，把糯米先提前4个小时浸泡，再加上少许的水煮熟，然后趁热拌入一大勺的糖搅拌均匀，准备好所需要的糯米和豆沙馅儿，取100克左右的糯米在保鲜膜上压平，然后中间再放上豆沙馅儿，用保鲜膜协助收圆，再去掉保鲜膜，再表面放一些坚果装饰就可以了。
第4种就是荷叶糯米蒸排骨，先把糯米用水浸泡5~8个小时，然后再用新鲜的荷叶，用淡盐水浸泡，半个小时之后洗干净备用，再把排骨洗干净切成小块的，用姜蒜蓉，老抽生抽好友料酒，盐和糖抓匀之后再腌制两个小时，将腌制好的排骨和糯米还有香菇混合均匀，再将洗干净的荷叶在蒸笼中摊开，放入混合好的排骨和糯米包裹起来，在放入蒸锅内大火加热50分钟就可以了。
第5种就是糯米牛肉烧麦，先把香菇泡发和腊肠，西芹，葱白，姜红辣椒一起切成小丁锅里面加入适量的油，再放入上述配料炒香再加入牛肉馅儿，翻炒，喷入适量的料酒牛肉，馅儿变色之后再加入事先蒸好的糯米饭，翻炒均匀之后再加入适量的生抽盐调味，喜欢颜色深一点的可以加入少量的老抽上色翻炒均匀，再加入适量的糯米牛肉馅儿放入烧卖表皮中间，用壶口的力量将烧卖卧好用小勺一边轻轻的按压一边转圈，水烧沸之后隔水垫上棕叶放上去大火蒸10分钟左右就可以了。
❻ 哪里有好吃的糯米饭
bzd 就是不知懂啊
❼ 请问哪里产的糯米最好吃
相比之下包粽子更是适合用圆糯米，因为圆糯米的口感更加细腻。
长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。江苏的粳糯米；粳糯米饭比较糯、比较粘，但不容易被消化，粳糯米粽子,久煮不糊，颗粒晶莹、饱满，口感糯而不粘，光滑爽口。杭州"五芳斋”一天销出50箱（每箱320克) 安徽的籼糯米。籼糯米饭则在糯性和粘性上要稍微差一点,易消化。 贵州惠水黑糯米，又称紫糯米，栽培历史悠久。 从宋代起即为历代地方官府向皇帝进贡的“贡米”，是御餐中的珍品。黑糯米被誉为“黑珍珠”。
根据民食习惯，黑糯米以糙米进食，白糯米以精白米进食。因此，一般地说来，黑糯米的营养价值比白糯米高得多。产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加乳汁，哺乳婴儿。 黑糯米不仅对产妇有良好的滋补作用，而且对于慢性病患者、恢复期病人和体虚者，都是一种很好的营养滋补品。
因此成为逢年过节和待客送礼的珍品。
❽ 哪个地方的糯米最好吃
我认为黑龙江的糯米最好吃。
❾ 在什么地方能买到过去的糯米香味大又好吃
摘要 在商业平台都可以，糯米产地非常多，你最爱哪一个地域产地的糯米，你就挑选那家糯米，一定香脆可口沁人心脾。
❿ 哪个地方的糯米好吃
在中国，在安徽怀远县、凤阳县，还有就是江苏的金坛市产的糯米品质都比较好。