① 你觉得在中国哪个地方的美食最多
成都这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上的雨田烧菜。
13，龙江路交通饭店旁边的非常泰泰国菜不错（刺生很好）。
14，宽巷子画院那边出来的三岔路口的味道宽的香辣蟹不错。
15，长顺街那边的牛蛙火锅“太安居”不错。
16，天府广场附近的小街金家坝的清真馆子回堂春的菜味道很好。
17，九眼桥苏活对面的素民海鲜烧烤不错。
18，方正东街和北书院街交叉那儿的小路上的三哥田螺相当好吃。
19，抚琴路小巷子里面有家牛杂火锅多不错的，8点钟切绝对没牛杂了。
20，成大这边的富顺酸菜豆花和韩国小火锅还是可以。
21，盐市口法式签名饼屋 奥普拉。
22，人民南路 亚非拉 忘了本来叫啥子名字，喊它“酸奶水果沙拉披萨”，好吃。
23，芳草东街顺姐水饺的水饺，番茄牛肉面。
24，大世界家乐福那边阿玛尼韩国烧烤、眼肉。
25，双桥子家乐福对面的肥肠粉。
26，新华公园后门 公交车站背后的那家店牛肉火锅粉超级推荐。
27，大世界家乐福对面有个砂锅居。
28，电子科大第五大道里面的那家李记烧烤,他们家的烤五花肉味道巴适得很。
29，九眼桥后面有家老千手提串串的火锅粉好好吃。
30，还有听朋友说过犀浦夜市有家烤鱼好好吃，虽然有很多家，但是在直走的第1小路
口的左边那家味道最好，晚上生意之好，老板娘态度奇差…
31，交大西门对面的左边，有家肥肠粉，开了很多年了，味道正。
32，推荐“老麻抄手”，够味。推荐抚琴路和方正街这两家。
33，成都饭店旁边叻小区头有家“甜不辣”好吃。
34，青羊实验中学（西区）前面那条路，有家滋味鲜钵钵鸡，他们的抄手暴好吃。就是
要吃滋味鲜抄手哈，青椒和小米辣切成小段，红红绿绿特别有食欲，就是有点麻，白味
的鸡汤抄手，味道也鲜。
35，学道街那里的1个“燕来小火锅”味道很好，推荐牛肉，不管煮多久，都是滑滑的
。
36，双林的电脑城对面得那个巷子里（旁边有个电信营业点），再七拐八拐的进去里面
有个香辣鹅唇、兔头、香辣蟹，好吃。
37，紫荆小区那边的家乐富那边有个露天烧烤的烤鱼很好吃，还有各种口味的啤酒。（
有黑色的葡萄味道的啤酒，可以当饮料）
38，四道街前头的焦家巷里的贺水饺味道巴适，比锺水饺安逸。现在贺水饺就在轿子大
厦前面个口子，耗子洞张鸭子那个口子进切。
39，在张老五（39的）的边边上那家的锅盔才筋道哦。人家都还是手工面，拿炉子烤的
。
40，3中旁边那条巷子，左边上在1个像馆旁边1家川菜馆子多好吃的，最爱那个“牙签
牛肉”里头的麻花。
41，如果你们哪天想吃面了，7中旁边的徐老八怪味面绝对是不二的选择！要1两1两的
喊。
42，川师外面的商业有家面馆的燃面刀削面还有凉糕很好吃。
43，2中出门左转过街的口口上有家花溪米粉，超赞，比成都任何的1家花溪米粉都好吃
。
44，交子街的二哥烧烤好吃。
45，川大东二舍地下的刨冰超赞超便宜。
50，科华北路的彼得西餐，吃了简直不想去其他西餐店。尤其是他的自制冰淇淋，狂好
吃。
51，盐市口新世界楼下的异域菜不错，韩国烤肉。新加坡鸡饭
52，新鸿路新鸿社区里头，就是新鸿路上那个门，进去大概50米，就有个串串店，忘记
叫什么名字了，反正是对公公婆婆开的，看招牌就晓得了。他们锅底里好象放的有茶叶
还是中药什么，反正不怎么辣的，一点都不上火。
53，蜀汉路欧尚对面，花好月圆广场1楼，有1家卖煎蛋面的，不仅有面，还有饭，味道
还不错，价格也很便宜。
54，莲花小区好吃街的芋儿鸡， 一定要吃傻大幕隔壁子那家贵州啥子的，那家芋儿鸡
全成都最最好吃咯。
55，18中附近金罗路陶然居旁边的眼镜烧烤哈!那个烤脑花拿锡箔纸包起洒起香料那些
的太好吃咯`
56，川师南大门的雅风面馆和佑佑面。
57，交大北门那边的乐山烧烤。
58，西安路“重庆老火锅王”。
59，清江东路“大宅门”火锅。
60，玉林中路“老码头” 火锅。
61，玉林西路“飘香火锅”。
62，“蜀九香”火锅。（玉林、紫荆、百花潭都有分店，双楠店名叫“家家福”）
63，“川江号子”。（玉林芳草街、八宝街）
64，“孔亮鳝鱼火锅”。（成温立交桥、广福桥、人民北路）
65，“周记火锅”。（石人小区、抚琴小区、海椒市）
66，“三只耳鱼头火锅”。（玉林、玉双路、）
67，肖家河街上那家“绝之美味蛙王”味道之巴适，推荐泡椒味的，那个碟啊…安逸翻
了，生青椒的。
68，老会展的加州酒店三楼上的顺兴老茶馆里面的一道菜：冲菜拌鸡。
69，田砍小学对面（就是蜀都花园后门）的一家名字叫“重庆特色面庄”的小面，味道
很正也，好好吃哦，非常香，老板说他家的牛肉面是正宗重庆味的，非常辣。
70，川大南门外的山东煎饼，2￥一套。那里的糍饭棒也不错，3￥一套。
71，红瓦寺进去走到丁字路口可以看到一个小巷巷门口放了一个大牌牌在地上，上面写
着“牛肉豆腐脑”，从那后面进去走到底，那个地方看起来有点脏乱，但是味道没得摆
的，也便宜，3.5￥一碗。我最喜欢牛肉豆腐脑面，4.5￥，好吃又抵肚子。
72，马鞍北路的甘记肥肠粉，天天都是人满为患。旁边的脆绍面也不错哦。
73，红星路四段孔亮旁边小街，街口一边是超市一边有个厕所，就那个路口进去，有一
家买干锅串串的，串串的品种少，但是美味无比。主要是兔肚、兔腰一点腥味都没有，
而且很入味。他的干锅也好吃。
74，玉林那边蓝天路的彭州一绝，干锅兔脑壳，鹅唇，翅中，鹅掌。
75，青羊小区菜市里头的“眼镜面。
76，玉林中路香辣蟹高锅庄，边上是中国银行，味道不错，特别推荐辣炒花甲。
77，祥和里里面有家滋味烤鱼，他们家的烤鱼和排骨真得很好吃。
78，在西门奥林公园后面的小街上，店名叫思味轩，里面卖的牛肉的真的很好吃，那个
酱烧牛肉…不摆了，不过店很小，看起有点邋遢，但是牛肉确实作的好吃。
79，布后街和慈慧堂街那口子上有个卖面的，牛肉脆臊刀削多好吃的哈。
80，茶店子西街上有家卖牛肉的叫皇城牛肉。
81，东城根街小学与3医院中间巷子里有家东小快餐，炒菜还不错哦，加入新鲜青花椒
的菜菜巴士。
82，新城市广场米乐星对面的炖鸡面超级好吃，拌鸡也好吃啊
83，川大南门往锅家桥走50米左右一个小区里头的饽饽鸡。他家的稀饭用豆浆煮的，好
吃的遭不住。
84，玉林北路还是南路忘了，那的飘香火锅，只爽，吃辣的人一定不能错过
85，磨子桥百脑汇对面的“黑糖”刨冰，超级芒果冰。
86，还有芋圆,经典,香香烙烙,听说新出了"偶阿煎"
88，第一城6楼，民土咖啡。牛肉拌饭。
89，红牌楼北街，就是二环路“音舞汇”那个口子进去50米左右，有家门面很破旧的牛
杂火锅，味道奇好，老板态度奇恶。
90，草堂的古镇煌粤菜，有点贵，推荐甜品。
91，羊西线那个红照壁馆子的红烧肉、九眼桥好望角的汪烧肉。
93，布后街路口那家谢柏子大排挡。推荐麻辣龙虾、香辣龙虾。
95，文联食堂，三中隔壁那个巷子。推荐凉粉牛肉、茶树菇回锅肉。
96，祥和里那个开了20年的竹子屋的春卷。
97，布后街的火舞盈锅。
98，科华北路自贡好吃蛙。
99，窄巷子的喻家厨房，川菜120￥一位，推荐那个把菜做成毛笔样子的。
100，罗马假日的美鱼馆。
101，玉林宾馆旁边的石磨豆花庄。
102，青羊菜市门口的麻辣烫。（吃第一家）
103，草市街政务中心后头的文殊豆汤饭。
104，青石桥的崇州荞面（家乐福对面那家）
106，营门口桥南有家小馆子的蒸牛肉多巴适的，味道正的很。
107，规划院对门子的夜啤酒冷淡杯那龙虾还是巴适哦
108，天府广场旁西御饭店底下一家比较大的馆子，冒菜很巴士。
109，新华公园后门的蹄花儿。
110，2医院边边的香辣烤鱼，太好吃了。
111，西北桥有两家卖兔头的，梅兔头和邓兔头很好吃。
112，沙湾会展旁的金沙路的朋辈餐的肉丸子和鸡米芽菜也不错。
113，新世界负一楼的新开的新加坡美食，味道还多好的，就是有点小贵。
114，四川烘培，老妈蹄花对面贝尔冲印隔壁“汤种”包，多小的，3￥4个。很新鲜、
松软，面上有一层不知道什么玩意儿的酱，里面还有内容，好像是有菠萝颗颗？的一种
黄色的酱酱？？味道还不错。
116，玉林的凌凌冷锅串串。
117，苗寨酸汤鱼，在科华北路二环路口那边有一家，味道多不错的。就是百联天府斜
对面，浦发银行这边，牡丹阁附近。就在一楼当街哈。旁边还有家花椒鱼还是花椒鸡的
，没吃过。这家苗寨酸汤鱼里面还有点意思，吃到吃到就有穿苗族衣服的MM出来给你敬
酒，是他们特别的苗族的酒。上碟子的时候也要问你要不要加他们特别的姜油，有股薄
荷气气，不错。
118，川师本部南大门，面对南大门右边那个广场里面有个“张砂锅”。多好吃的。豆
腐脑和过桥米线很好吃，料足。汤浓。好像是7￥一份。
119，9中那儿那个成都军区对面，2楼“过桥米线”6￥1份，很够吃，砂锅端来时，里
面有热腾腾的鸡汤，把米线倒进去，加菜，等个3-4分钟，就能吃了。它的28￥1份的炸
猪排也不错，刚吃觉得油了点，越吃越香。
120，马家场清水河边有个晶晶火锅兔好吃哈，还有它对面就是鲜兔头，也相当的不摆
。晶晶火锅兔在游乐园旁边是总店。
121，肖家河那里有个阮娘串串or冒菜，特别是他们自制的碟子，味道很正宗又辣又香
，不过不能吃多了估计加了食用碱的。
122，芳草东街的顺姐水饺。
123，高新实验学校门口的大抄手or馄钝，世家冒菜也可以。
127，海腾的排骨，黄金玉米、蟹黄豆花。
128，静居寺香四方皮皮虾。
129，川音本部对面小店的甜水面好吃，就是在超市旁边。
130，双桥子家乐福1楼的桥香园米线。
131，环路东三段的喳闹鱼头火锅，味道巴适，够辣，鱼头够大。就在成华区政府对面
。
132，老马路上有家田鸭肠火锅，鸭肠居然宽似鹅肠。
133，游乐园附近的曹家巷菜市场旁边一条小街上，叫明婷的苍蝇馆子。特色菜是脑花
豆腐，相当麻。另外有炝香鱼也是必吃的菜品。
134，新鸿路好又多旁边,有家铁板鱿鱼，1男1女下午5点出来摆起的，鱿鱼是我吃过铁
板中最好吃的，烤五花肉也是一绝，暗点切就没的了。
135，大石西路上的大肉面和鱿鱼面。
136，建设路71号八二信箱金桂苑内21幢1楼的红油水饺，好多人不远千里过去吃，比钟
水饰和春阳都好吃哈，还送一碗菜，正好沾水饺或者米凉粉做料吃，味道不摆了。
137，二号桥过去右边一个巷子里的冷串串。
138，双楠的曾毛肚火锅不错。
139，莲花西路的一家叫“二姐串串”的苍蝇馆子，牛肉还可以。但是最重要的是她旁
边的烤脑花简直是人间美味。
140，晶蓝半岛沿街商铺有家卖菌子的，味道不错又不贵，态度也好。
141，同仁路小通巷有家鱼火锅，清波鱼和黔鱼好吃。
142，大学路川大华西的侧门口有个蛋烘糕，一般是下午5点才摆出来，卖了很多年了，
馅儿足，我喜欢它的皮厚厚的但很软。
143，玉林红旗超市对面的钵钵鸡好吃，鸡中翅特别入味，回甜，夏天还有红糖冰粉供
应。
144，太升南路靠近顺城街那个迅捷口子进去有家专做牛肉的中餐，狂好吃，番茄牛柳
汤。
146，百寿路有几家干锅味道都很好~
147，抚琴有家烧烤味道超棒，靠近一环路这边一个小口子进去直走，路过的一家牛杂
火锅味道也是一绝。
148，3中门口的美味烧烤。
149，在川大西门SOHO旁边有一条吃东西的小街，里面有家“锅锅香”，价格偏贵，但
味道一流。
150，小南街那有家甜品店不错，披萨好吃。附近那家饺子店意也是爆好。
151，电子科大南院从万人坑到学校的路上，有家老字号的杨记面，煎蛋面不错，有特
色。可以去了直接叫1份“小红尖”，那里的面都喊简称。
152，内双楠少陵路旁小街上的几家川菜馆子味道好。
154，“兄弟伙”的冷锅串串味道安逸，最重要的他的特色油碟，叫双椒油碟，很香辣
。怕辣的朋友可以加点点醋，推荐。地址就是九如村那条小街里面，好象是在小天西街
啊？就是很出名的九如村好吃街那里。
155，教育学院旁边的金陵路有家 “浅汤鱼 ”。
157，交大东门出门象右转过街然后一直走，有家铺盖面，味道不摆了。
158，川大郭家桥熙元甜品店的双皮奶、乐山牛华串串、烧鸡公。
159，金色夏威夷下面的老沈冷锅串串。
160，送仙桥古玩市场正门那条街上的何氏重庆万州面馆，那里的泡椒鸡杂面、肝腰合
炒面之类都好吃。每份都是炒好料放到面上。
161，在中医药大学对门面向枣子巷那有2家烧烤，离学校大门那家好吃，老板的特色是
茄子，有鱼香和牛肉2样，鼎立推荐！还有烤大排和鱼。
162，北门大桥桥头上的铺盖面，面的劲头相当足。铺盖面旁边，阿歪梭边鱼。
166，16中对面的饮食一条街里有家韩国菜小馆子.味道做的很资格。
170，易初莲花一环路向北门方向走500米处有个红旗超市，走旁边的小巷子进去100米
右手边的兔火锅。每天生意好到爆。
171，东光小区的胖哥面，好吃。
172，新城市广场对面的“小谭豆花”，味道地道。
173，望平街的四妹钵钵鸡。
175，新都西南石油学院对面的烧鸡。
177，川大南门后面一片杂七杂八的吃的，尤其是那家西关二少双皮奶。
178，少年宫旁边三多里巷口有家盆盆虾还不错。
179，二环路红牌楼往电视台方向，群英会火锅那个口子对面的小巷子有一家牛杂火锅
好吃，生意爆好。
181，均隆街中段有个丁字路口，成都市骨科医院向南走30米，巴蜀味苑，鸡汤炖的好
，豆瓣鱼也不错。
182，香槟广场2楼有家阳春面好吃，番茄和牛肉巴适。
183，电子科大学生公寓对门“国光炒菜”不错。
184，文殊院对门的老五凉粉、黄凉粉、甜水面。
186，紫荆东路东那里一个小巷子口口上，旁边有家超市，对面是一个小区，名叫“张
老山鹅肠火锅”，鹅肠和肥牛不错，推荐千层肚。这家店在不远的新加坡花园有家分店
，老板态度好。
187，好口福那边有家自贡梭边鱼，最好吃的是泡椒兔，很辣但特别好吃。在好口福左
手边有个工行，从工行旁边那个巷子进去。
188，伤心凉粉大家应该都晓得。但最好吃的不是洛带那家，也不是蜀袜街那家，而是
温江那家店。那凉糕味道跟那2家都不一样，很巴适。
190，个人觉得还是人民公园张凉粉右边那家的最好吃。每次去喊只猪手，再在隔壁子
要碗甜水面。
191，川大竹林村里面，进大门直走没多远右边有个“双王水饺”。
192，莲花小区有个烧烤叫“萨达姆”。（乐山烧烤王）
193，索菲特大酒店旁边那个坝坝头的印度菜菜印度酸奶。
195，焦家巷里头的霍水饺，水饺和粉蒸排骨。
196，牛王庙正街的绝城火锅，芋儿鸡，还有串串也巴士。
197，4中后门往长城园方向走那条路上有家饺子店，饺子陷儿有玉米的、豌豆的、金针
菇的、香菇的、藕的、鸡肉的，也可以要什锦的。白味那个汤头不错。
203，川大北门招商银行对门的福建沙县小吃，绝对比其他所有沙县小吃都好吃。
205，川大南门的乐山牛华麻辣烫很好吃。
207，新中心后头的凉糕巴适。
208，成都信息工程学院双流的那个校区头那一条街的吃的都巴适，特别推荐那家万州
烤鱼。
209，玉双路的三千食，还有重庆小面、华兴煎蛋面。
210，水碾河小学门口的小薯仔。
211， 青石桥的海鲜夜市。
212，川师东区后门的肉夹馍。
213，扶琴有个烧烤，好象叫抚琴烧烤，巴适。
215，羊西线欧尚对面的花好月圆生活广场有1家：壹酷抄手。特色：牛肉的加了1种特
制的香油，味道好的很。
216，老麻抄手 小天竺那儿的 就是潮皇阁对面
217，一个是家乐福对面的老东城根街药店旁边有家冒节子肥肠粉，节子超好吃，很新鲜
218，多福甜品，武侯区紫荆南路18号(近紫衫步行街) ，光华村都有店
219，桂溪公交站 勾魂面 这面儿太好吃 推荐勾魂面 生椒 妖怪 番茄园子
220，新鸿路菜市的火锅兔头
221，团结镇夜市的里脊肉夹馍好吃 还有 豆豆饼 特别是玉米味的 好吃好吃好吃 来到
团结你要懂得和谐
222，火车南站那里有家酸辣火锅 有土鳝鱼 青蛙 霸道得很
223，川师东区再往下面走有个小滋味烤鱼 花鲢 20一斤 相当嫩
224，玉林东街 美领居旁边 大排面 推荐里面的大排面 素椒面 还有钟水饺
② j江门有那些特色小吃，哪里好玩
楼上的不知道在那里抄会来的，都不知道多久了。太不专业啦、至少你也看一下在复制上来吗。
③ 华东五市自助游
华东五市一镇自助游行程
南京游
8月11日上午8点，我们一行四人到南京。
我们的首个目的地是中山陵，到了南京中山陵是必要去的。我们住的地方属于钟山风景区，离中山陵是比较近的，打车不到10块钱。在门口买票的时候，由于事先朋友告知，我们带了一寸照片，这样可以办理年票（50元），至少包括中山陵、明孝陵、灵古寺，紫金山天文台这几个景点。如果单买门票，仅中山陵的一项就要40元，所以买年票很合算。中山陵整体建筑气势磅礴，给人留下很深的印象，是个非常值得去看的景点。从中山陵出来，我们又去了明孝陵、灵谷寺，这三个景点都位于钟山风景区，乘做游1或游3就可到。从灵谷寺出来已将近5点，我们乘游2赶往雨花台，这两个景点相距较远，到雨花台已将近5点半，景区已经关门，我们就在景区门口照了像没有进去。然后我们打车到夫子庙，这是南京着名的集小吃、休闲、娱乐于一体的地方。而且环绕着夫子庙的还有着名的秦淮河，古代的文人墨客、青楼佳丽经常要在秦淮河上一边荡舟，一边饮酒作诗，好不惬意。所以来南京一定要到夫子庙来走一遭。我们找了一家古色古香的小店要了一些当地有特色的小吃：“炒田螺”微辣，口感极好；“雨花石汤圆”看上去跟外面街边所卖的水中的雨花石一模一样，逼真极了，味道也好；还有野菜馅的“烧卖”味道也不错。后来我们又在另一家大排挡店里要了“鸭血粉丝汤”，3元/碗，一点儿也不贵，我们这几个人除了我其他三人都吃辣，他们汤里放了红红的辣子，个个吃得大汗淋漓，一副特别畅快的样子，让我好不羡慕。吃过饭，已是6、7点钟的样子，天已经黑了，夫子庙周围的灯都亮起来了，我们四人租了条脚踏船夜游秦淮河，（好象是20元/半小时）准备好好体验一下“桨声灯影里的秦淮河”。在划船的过程中，还下起了小雨，在轻风细雨中划船真是别有一番情调。划完船后我们打车回住宿地，当下回去洗澡休息，第1天旅行结束。
第二天我们的旅行计划是去坐轮渡看长江、长江二桥和长江大桥。这条线路是朋友推荐的，感觉不错，大家到了南京也可以试试这条线路，绝对是旅行社没有的线路。我们早晨起来后退了房，乘车到火车站，寄存了行李。在火车站坐8路车（很破旧的小中巴，私人开的，不过不宰人）到燕子矶，约半小时到站。到站后由于当天早晨下小雨，路很泥泞，我们找了一辆“摩的”把我们带到燕子矶公园门口（其实走路不到3分钟，所以路如果不是不好，步行即可）。燕子矶公园门票6元/人，其实公园很小，主体就是临近长江的一座小山，我们都觉得6元门票实在是太高了。不过在燕子矶公园的山顶可以眺望长江的美景。我们在公园逗留了半个小时左右，出了公园，拐进一个小巷，走了3分钟左右，来到轮渡售票处。我们所坐的轮渡是从长江这岸的燕子矶到江对面的小岛八卦州，轮渡不是旅游线路，只是当地的一种运输工具。全天轮渡只有几班，分别是8：00、11：00、14：00、17：00。我们赶上的是11点的那班船。在船上可以看到不远的二桥，而且随着船越驶越近，看得越来越清楚。长江二桥是一座现代化的大桥，很漂亮。到对岸的八卦州后，我们没有上岸，因为听船员说岛上没什么玩的，况且一旦上岸，就只能赶下午两点的船返回，而我们还有自己的计划，所以我们没有登岸，乘船原路返回燕子矶。接下来我们的目的地就是南京长江大桥。具体路线是：乘8路车返回，在中央门下，转乘15路到南桥堡下。从南桥堡公园穿过可直接到南京长江大桥，但公元门票是5元，这让我们很气愤。南京的许多景点都不大，但收费都很贵，但对于名胜古迹收费我们还能理解，但公园应该是公益的，收费也这么高实在让人难以接受。公园外一开摩的上来拉活，说拉我们进去可不用买门票，车费是10元，我们权衡了一下同意了。摩的带着我们从一旁路进去，不用买门票。其实很近，当地人都从旁路进去，我们不知道罢了。我们感觉被愚弄了，最后就给了车夫5元车费。上南京长江大桥可以搭乘电梯，2元/人，也可慢慢走上去（约6层）。南京长江大桥自然不像二桥那么现代漂亮，但周身却透露着古朴雄壮，桥身上刻有毛主席所写的 “人民，只有人民，才是创造世界历史的动力”的字样。桥顶的红旗和雕塑、桥身上的一些图画都保留着50年代的革命特色。长江大桥建于50年代，历经半个世纪，但其建筑工艺和建筑质量在今天看来都可以说是一流的，对这一伟大工程我们不由得内心升起深深的敬意。参观完南京长江大桥，我们从桥上坐车返回火车站，准备前往无锡（从南京到无锡的火车班次很多，现买就能买到），南京的行程到此结束了。
无锡游
我们是8月12日晚上乘火车到的无锡。无锡给我们的第一印象很好。无锡火车站很干净漂亮。火车站附近高楼林立，道路宽阔。我们没想到无锡是这么一座很现代、很干净的城市。我们住在火车站对面的泰山饭店，标间120元/天，条件还不错，价格还算合理。我们的计划是第二天上午游太湖的鼋头渚。鼋头渚是太湖最美丽的地方。提到“鼋”字，像我们这些所谓的“高级知识分子”竟然不知该怎么念，以为念“龟”音，实际上应该念“元”音。
第二天一早起来，天空下着密集的小雨。我们打着伞赶往汽车站准备搭乘观光一线，然而到了车站被告知，由于修路，观光一线无法到达鼋头渚。这时在1路车站的位置停着一辆中巴车，一50岁左右的老者在门口招揽客人“1路、1路，直接开往码头”。我们问了价钱，要5元一位，虽然感觉价钱很贵，但想到网友的帖子上说到公园门口后，从公园门口步行到游船码头得40分钟，如果坐公园的车是6元/位。所以想开到码头要5元钱还算合理。加上外面下着雨，我们没有再多考虑，就上了车。哪知这一上就上了贼船。快到公园门口，那个招揽生意的老者又站起来说：“景区门票有两种，一种50元的，一种65元的。65元的包括坐船的船票，50元的不包括，你还得另买，买船票一个单程就是20元。大家如果买65元的就把钱给我，我给大家买，大家就可以顺利到码头，回来可以乘公园的车回来。如果你买50元的，那公元门口售票的不会让你搭我们的车进去。”说来说去，他的意思就是大家必须买65元的，而且必须把钱给他买。不给他买就必须下车。老头的话有很大的欺骗性，对于不了解实情的人很容易上当，大家都觉得他只不过想赚点提成罢了，他买就他买吧，所以大部分都掏钱给他。而事实上50元的门票也是包括坐船的船票的，65元的门票有包含两项服务：一是可以坐一次快艇，二是从公园门口到码头的这段长路可以免费搭乘景区的车。我们原打算买50的门票，而且还要和司机斗争，让他如最初承诺得一样把我们送到码头，否则退我们5元车费。但两位男士想感受坐快艇的刺激，加上有“上了贼船怎好轻易下来”的思想，把钱一并给交了，我们也只好算了。但暗中还是用数码相机拍下汽车的车牌号，准备事后投诉他。我们既然买的是65元的票，当然要坐快艇去太湖仙岛，但快艇是封闭的，跟坐地铁一样，一点也不刺激，所以这65元的第一项服务没有什么价值。登上太湖仙岛，天空中下着蒙蒙细雨，在一处靠近湖水的岸边，有成群的燕子在空中飞，情形非常壮观，我从未见过那么多鸟在空中飞舞。太湖仙岛虽然不大，但景色非常美，游人涉入其中，真的仿佛入了仙境。所以到了无锡，一定要去太湖的鼋头渚。我们在太湖仙岛逗留到下午2点左右，乘船返回码头。我们以为拿65元的票，就可以免费搭公园的车从码头到公园门口，谁想当我们拿出票，竟不被认可，公园的人说你们的票是搭私人车进来的，不能坐我们公家车，要坐每人6元。我们跟他们理论，但后来才知道原来我们手中65元的票跟公园所卖的65元的票并不一样，我们这种65元的票不能搭乘公园的免费车。我们才意识到又被那辆私人中巴车给骗了，多花了钱，却没享受到应得的服务。我们很气愤，走回码头，一路咒骂那辆私人中巴，也咒骂哪个骗人的老者。但细想，这件事公园本身也有责任，为什么会出现两种不同的65元票？其实就是公园内部的人与私人中巴暗中勾结，合伙欺骗游客。这是非常不道德的。本来我们刚到无锡时，对无锡印象不错，但这次受骗把我们对无锡的好印象全扫光了。
我们希望无锡的旅游业管理部门对这些严重损伤无锡旅游形象的现象加以整顿。同时也提醒到无锡旅游的游客，不要相信私人中巴，坐公家车去旅游点，到买票处问清情况买票，不要由私人中巴车为你买票。去鼋头渚如果不怕走从景区大门到码头的这段长路（约40分钟），买50元的票就行了。
从鼋头渚回来，我们坐车去吃无锡当地有名的王兴记的馄沌和小笼包。小笼包不错，馄沌一般。下午4点我们乘汽车赶往苏州（无锡离苏州很近，汽车1个小时左右），无锡的行程结束。
苏州游
我们8月13日下午5点多到的苏州。我们住在火车站附近的铁路大酒店，标间200元/天，打对折，我们划到80元/天。我们之所以选择住在火车站附近，一是因为它离我们第二天要去的拙政园和虎丘都不远，二是我们第二天下午要乘火车去杭州，所以住在这里比较方便。苏州给我们的第一印象是比较古朴，它的房子都不太高，与无锡的那种现代化的感觉完全不同。放下行李，我们打车前往苏州学士街，那是苏州着名的小吃街。刚下车我们就看到我们此行的目标，“盱？怪怪龙虾店”的大字招牌就矗立在街口。“盱？”这两个字，我们以为念“于台”，事实上应是“须余（音）”，它是个地名。此次旅行让我们认识了不少难念的汉字。“盱？怪怪龙虾店”的龙虾非常有名，我们到的时候总店已客满，我们只好到分店，不大工夫，分店也坐满了，足可见其生意真是好。我们要了一份“十三香”，40元/份。上来一小盆，约有25只龙虾，我们又点了其他菜，四个人吃一份感觉正好。这里的龙虾果然名不虚传，感觉唇边麻辣辣的，但并不辣嗓子。我平时很少吃辣的，但这次却吃得很过瘾。强烈推荐到苏州玩的朋友一定要品尝这里的小龙虾！吃过饭，我们略逛逛，就打车回去休息，准备第二天游苏州园林。
第二天，天空下着小雨。我们此次江南之行，一多半的天气都是下雨，真是名副其实的“雨中游江南”。由于离拙政园很近，我们放弃了坐车，打着伞，漫漫溜达过去的。苏州的房子都是古香古色的，连车站也是仿古的模式。拙政园在一个小巷子里，门票45元。拙政园不大，是私家园林，但整个园子很精致，我们绕过假山，顿觉眼前一亮，只见水里有满池塘的荷花，岸上白的、粉的夹竹桃花开得正盛，再配以周围的亭、台、楼、阁，简直就是一小小的世外桃源。看到这，我们都不由得羡慕这园子的主人，能在此修身养性，真是天大的造化。拙政园是中华园林艺术的瑰宝，所以非常值得大家一看。最好在游览时跟上一个团，听导游讲解。从拙政园出来我们做游2前往虎丘，虎丘门票是30元，感觉太贵了。虎丘是吴王夫柴差葬父之地，我以为会看到一个大坟墓，可什么也没看到。比较有意思的是虎丘塔，历史非常古老，塔身倾斜而不倒，是个名副其实的“斜塔”。从虎丘出来，我们在一家小店匆匆吃过饭，就赶到火车站，搭乘下午的火车前往杭州，苏州的行程结束。建议如果有时间，可以找一条老街走走，体会一下苏州古朴的味道。苏州人给我们也留下了很好的印象，不论是酒店的前台还是出租车司机言谈举止都很文明，有耐心，这点要强于无锡，不愧是旅游城市的市民。
杭州游
都说“上有天堂，下有苏杭”。游完了苏州，我们的目的地自然直指杭州。8月15日晚8点多我们到达杭州。在杭州找住宿颇费了一番工夫。说了这么多，前面这几天由于我们都由提前在网络（ http://travel.elong.com/hotels/default.aspx?campaign_id=4051378）上预订，所以基本上没有考虑住宿的问题，但是那天忘了订杭州的。我们到的那天是星期四，还不是周末，可问到的旅馆大部分客满，经济实用的房间都没有了。我们找了1个多小时才安顿下来，这是我们这次旅程中找住宿最不顺利的一次。我们住在延安路附近的东坡宾馆，标间260元/天，在我们旅游的几个城市算是比较贵的。建议去杭州旅行的朋友最好能提前安排好住宿，或通过网上预订，也许会更经济实惠。
第二天我们的主要景点自然就是西湖了。本来我们住的地方离西湖非常近，步行几分钟就可以看到西湖。但由于目前北线在施工，所以我们坐K4坐到雷锋塔一站下。我们以雷锋塔为背景照了相，没有登塔，登塔要收费的,没有必要。我们继续往前走了约10分钟，就来到了苏堤。苏堤也叫情人堤，堤岸两边种的都是垂柳，婀娜多姿。放眼望去就可看到西子湖，只见碧波荡漾、游船点点。走在大堤上，只觉轻风拂面，说不出的舒爽，真是恋人谈情说爱的好地方。游西湖可以坐公船也可以租私人的小船，公船是大轮船，35元/人，私人的小船就是小舟，只能容纳4人（不算船工），一条船160元/1小时左右。我们最后还是租的小船，因为在西湖上荡舟，还是小船慢悠悠的有意境。西湖的私人船都是统一管理的，统一标价、统一服务，不用担心宰客。每个小船配有船工一名，船工用单只桨划船，同时还充当景点讲解员。我们的船工是个淳朴、性格开朗的人，他一边给我们讲解，一边和我们拉家常，还和我们开玩笑，没一会儿，我们就喜欢上了这位船工。船工服务态度非常好，到了着名的“三谭印月”，他耐心地将船调到合适的位置，以方便我们照相。在划船回来的路上，船工把船靠到一处岸边，告诉我们岸上有个珍珠专卖店，市场上的珍珠都是从这里批发出去的，所以比较便宜。由于珍珠属于杭州三宝（杭州三宝：丝绸、茶叶、淡水珍珠），所以我们就上岸去看看。这个珍珠店里面的珍珠饰品一般打对折，船工说还能打到2、3折，可最后的实践是还能再便宜。一条珍珠手链，原价760，我最后是以100元买下的，感觉非常值。划完船，我们觉得肚子饿了，该吃中饭了。西湖岸边的“楼外楼”非常有名，但船工告诉我们那里价格贵，而且服务也不够好，他建议我们去新开元大酒店，杭州的特色菜都能吃到，味道一点儿也不差，价格却便宜许多。新开元离西湖不远，打车10元左右。新开元大酒店的确不错，装修得豪华大气，二层餐厅空间很大，能容纳数十桌。我们要了当地着名的“东坡肉”、“龙井虾仁”等，感觉“东坡肉”不错；“龙井虾仁”就是在炒虾仁上洒几片龙井茶叶，味道一般；还有一个“凉拌笋尖”，味道非常不错。我们四人总共消费了将近100元，价格真是不贵。
吃过饭后，我们打车到汽车东站，准备前往乌镇。杭州的形程结束。短短1天，杭州给
我们留下了非常好的印象。而且从我们接触的普通杭州市民中，我们发现杭州人在谈起杭州时的语气中充满了身为一个杭州人的自豪和骄傲，让人钦佩和羡慕！
乌镇游
我们去乌镇主要是为了看看典型的江南水乡，当时想在乌镇、西塘两者中选一个去看，后来我们选乌镇。主要是因为乌镇的名字听着就感觉古朴。由于同行的伙伴中有一人发烧看病，我们8月16日下午5点才打车到杭州汽车东站，准备买5点半去乌镇的票。但没想当天直达乌镇的票都已卖光，我们只好买到桐乡的，再从桐乡打车（要30元）到乌镇。提醒大家：周末去乌镇的人很多，最好能提前买票和提前安排住宿。我们晚饭是在乌镇的一家饭馆吃的，我们点了当地的特色菜：酱鸭（20元）、清蒸鱼（38元）、姑嫂饼（10元）等，菜价很贵，味道却感觉一般，姑嫂饼太甜了。我们也点了炒田螺，但味道却不如我们在南京吃的，估计还是小镇上的人厨艺不行。吃过饭，我们就到景区里去散步。景区完全保留着水乡古镇的格局：中间宽宽的一条河，两边的房子依河而建，隔一段距离就会有一座小石桥将两边连接起来。电影《似水年华》是在乌镇拍的，许多人也是因为这个才来乌镇，据说这部电影拍得非常好，把乌镇拍得很美，可惜我没看过，有机会一定要找来看看。景区里有一间客栈是拍“似水年华”时男女主人公住的，从外面看是比别家的房子要布置得雅致，我们问了一下价钱，标间竟然要580/晚，我们问的时候只剩下一间夫妻房，要880/晚，我们暗暗吐了吐舌头，惊叹电影带给乌镇如此巨大的商业价值。乌镇的蓝印花布是很出名的，我们逛的时候已是晚上9点多了，大多数商铺都关门了，少数几家还开着。我们进到一家卖蓝印花布的小店，只见满屋挂着各种蓝印花布的手绢、衣服、裙子、扇子、桌布、包、帽子，不同花色，不同款式，真得很漂亮。我们几个人不由得买了几样花布做纪念。这种蓝印花布特别适合乌镇那种古朴的氛围，但你把它拿到城里就会总觉得有点不协调。夜里的乌镇像个沉默的巨人，你走在河边的青石板路上，只觉得四周静静的，头顶的几盏灯笼发出或明或暗的光。你的内心是安静的，就像旁边静静流淌的河水，那种感觉是你在城市体会不到的，说不出的特别美好。我们在景区逛了半小时左右，觉得夜色凉了，便回去睡觉，准备第二天一起早再到景区去逛。
第二天我们6点就早早起来，因为景区过了7点就要收门票，65元，我们觉得太贵了。清晨的乌镇也很安静，但已经有早起的妇人和老人在河边洗沭、洗衣服。过了半小时，太阳开始升起来了，路上的人也开始增多，寂静的小镇开始变的喧嚣起来。这时感觉乌镇和一般的旅游景点没什么区别，昨晚那种静静的感觉我是再也找不到了。所以建议去乌镇的朋友最好能在乌镇住上一晚，感受一下夜晚的乌镇。我们7点多从景区出来，后来乘三轮车前往乌镇的老街去看。（来回加讲解，1个小时，一辆车20元）。那里还不是景区，但据当地人说政府正准备对老街进行拆迁，准备把老街也变成景区，这招来许多老住户的不满。走在老街窄窄的街道上，道两边有卖菜的、卖水果的、卖日常用品的，还看到那种最普通的茶室：1个棚子，两三个桌子和长椅，人们坐在一起，喝着茶，边聊天边看电视……总之，如果说景区是一个艺术化了的乌镇，那么老街就是生活中的乌镇。
乌镇不大，半天时间足以逛完。但乌镇确确实实是个值得一去的地方。下午1点，我们坐上前往上海的汽车，乌镇的行程到此结束。
上海游
上海我不是第1次去，对它兴趣不大，所以这一节写得简略。我们8月17下午5点到的上海，然后打车到上海复旦大学。我们同伴在上海的朋友帮我们订了第二天晚上7点回北京的火车票晚上7点多我们做55路车去外滩，因为是周末，再加上这个季节，外滩上人特别多，人山人海。由于电力紧张，外滩上的灯也没有全亮，所以不如电视上夜晚的外滩漂亮。后来我们又去逛南京路，同样是人山人海，就好像你不管什么时候去北京王府井总有那么多人一样。不过上海的南京路比北京王府井要长，而且衣服打折打得很厉害，衣服样子也漂亮。本想好好逛逛，可实在是太累，提不起兴趣。当晚回去已经很疲倦，好在第二天没有什么行程驱赶我们必须早起，所以好好睡了个大懒觉，这是我这次旅行7天来第1次可以好好睡上一觉。但第二天起来，反而觉得更加疲倦，也许是这几天神经、肌肉甭得太紧，猛得一放松反而不能适应罢。中午12点我们退了房，打车到火车站寄存了行李，我们便开始分头行动。我们两个女生去逛城隍庙，他们两位男士去逛金融街，约好下午6点火车站碰面。我们从火车站乘64次车到城隍庙，城隍庙也都是人。我们在城隍庙吃了小吃，随便逛了逛觉得没意思，就又去南京路逛街。当天早晨阴天，午后开始下小雨，4点钟后就变成中雨，我们5点半想回火车站，但在南京路打车却打不到。后来问了一个本地人，他告诉我们最快的途径是坐地铁。从南京路步行到人民广场，搭乘1号线地铁就可到火车站。幸好坐地铁，没有耽误我们的火车。晚7点，我们搭乘由上海开往北京的火车，8月18日上午9点到达北京，至此我们7天的旅行结束。对上海没有太多的感觉，它和北京一样只是一个现代化的都市。
小结：
此次自住旅行我们大约花费在1500-1600（不包括买东西的花费），比旅行社的报价略高（旅行社的报价在1200左右），但玩得要比跟团好。总体行程安排比较合理，钱都花在了实处。同行的四个人很团结，能够共同配合，群策群力，共同把事情做好。且每个人独立能力都较强，没有给整个团队添麻烦。建议大家在自助行之前，一定要做充分的准备，例如多查阅相关的资料，尤其是网友的游记。结伴同行，最好在4个人，这样打车、住宿都会很方便。
④ 燕子 席慕容
我终于又推开了那扇门，在离开栖镇三年后一个十月的黄昏，一种如风的东西从远处迎面而来，仿佛一粒未落定的尘埃跌进了我的眼睛。
她终究是从那张坚固的梨木靠椅上消失了。椅子是她从罗汉桥边的地沟里捡的，除了丢掉一只脚，剩下的部分结实得让人搬不动，她搬了回来，找四块青砖把断掉的椅子脚支好，兴奋地坐了半天。以后她累得站不住了，就离不开这三脚靠椅，时光年复一年地走过，梨木的年轮让她磨得油光可鉴，她却不见了，换了一只蟋蟀站在椅背上。
昏暗的木阁楼有嘶哑的咳嗽，从阴森森的角落传来，像是蝙蝠与夜枭的语言。童年的时候，我不止一次为这种死寂中爆发的声响惊魂未定，她却充耳不闻。为了她，母亲几乎大喊大叫了几十年，她侧过耳朵什么都没听到——但母亲一直否认外婆是完全地聋了，母亲坚持说外婆能听见，例如舅舅的声音。
她确实能捕捉到舅舅的声音。她养了包括母亲在内的两个女儿，每年唯有小孩过生日那天，外婆才变得比较慷慨，肯挖挖口袋问要不要礼物，小姨跳脚高喊檀香橄榄龙须酥糖，就跟雪花入水一样，外婆的表情涟漪都不溅一个。她转头问舅舅四毛，四毛不耐烦地说，随便！
哦！好，好，她恍然大悟：吃面！挺满意地煮了几碗清水挂面。
她对四毛舅舅格外的灵敏让母亲无可奈何。母亲说外婆聋了好些年后偏偏听到了四毛的哭声，简直是命中注定的。
若干年前，就是那一声清晰的啼哭改变了她的命运。
那个秋霜浓重的清晨，雾很大，栖镇残存到深秋的颜色完全消失，茶楼石桥酒肆参行……繁杂的线条突然简略得一把风可以吹散，沿街狭长迂回的河道宽广到没有边沿，两点挂桅灯的乌蓬船，仿佛在一张水墨画的空白处移动。她照例夹起扫帚背上竹筐走上幽深的青石街道。每天她总是全镇第一个起床出门，负责清扫九条小街和四十多座桥。
水乡栖镇多的是石桥，高拱、平板、单孔、半月……参差高下串在墨绿的河道上。这里的人做官发财、行善庆寿都习惯修座桥，勒上“似锦鹏程”、“龟龄鹤算”的匾铭表示纪念，也有些桥是不勒匾的，诸如五十多岁生了儿子或者丧偶再婚修桥庆贺，桥栏就只拓一片记载筑桥年月的方石，有人偏要补两笔“枯木逢春”、“梅开二度”的字样。最老的桥可以追溯到明代万历年间，是如意茶楼下的西陵桥，相传为着《西陵诗话》的进士范勉所建，桥栏镌刻“文泽江左”四个篆字，历时久远现已模糊难辨。所谓江山代有才人出，桥大概也是这样，清初顺治乙未科考，栖镇举子赵珩得中探花，还乡修了探花桥。民国首义后士绅修有光复桥，加上庆祝建国的解放桥，大跃进的共产桥，也算得上与时俱进。漫步过桥，像踩过栖镇一页页凝固的历史。
这些桥让外婆的背驼得很快，因为每天要清扫到午后才可以伸直腰喘口气，但她觉得不错，能挣一份工钱又能捡捡废品。寒来暑往她在桥端口和垃圾堆里捡了不少东西，除了那张梨木椅，还时常捡回残缺不全的瓶罐、旧鞋、碎布、铅笔头、牙膏皮……当然也包括舅舅四毛。
四毛当时只是一个瘦巴巴的男婴，裹着一团土黄色棉布，搁在采菱桥的石端口下。采菱桥是外婆清扫的第六座桥，浓雾让她忽略了桥边那团黄布，在即将离去的刹那，一个声音突然把她扯往，细细的，清脆得像一片玻璃迸裂，钻入她失聪多年的耳朵。习惯无声无息的外婆顿时有些手足无措，然后她瞄到了桥边那团蠕动的布。
这可不是一角钱或者牙膏皮，她不敢随便捡回家，抱在桥边等人认领。不久人都上了街，一波波聚着围观，唯独不见失主。雾散了，裁缝老莫说，别等了，父母能狠下心把小囝丢掉就不会领回去，毕竟是一条命，谁做做好事收养下来……
没有谁敢做好事，当年家家富余的都是孩子，只能由外婆抱回家暂时养着。怎么养让她愁了好久，做货郎的外公早些年坐夜航船去了苏北，从此没有回来，回来的只是些让人心惊肉跳的传闻，诸如当兵被俘或者失踪，总之没给外婆和三个女儿增添任何希望。依靠扫街连同卖废品实在填不满三张嘴，母亲记事起全家就一日吃两餐，母亲她们的眼睛饿得比寻常孩子大一圈，脸上有洗不掉的菜色，每天喝的米粥里也确实掺了大量的萝卜菜叶。
堆满废品的阁楼找不出婴儿吃的东西，四毛拼命哭嚎。外婆打发母亲拿个碗找养孩子的人家讨点奶水，好半天才要来一勺红糖，兑些米汤灌下去，居然也安静了。
一个贫穷的胃是让人放心的。外婆舒开皱纹端详手中的四毛，不是很好看，满头黄毛一筷子能夹起来，潦草的小眼睛，嘴倒挺大，显示着吃的渴望。唯有嘴边镶的一粒红痣，让外婆很是喜欢。她依稀记得自己养的头一个儿子嘴边也有一粒同样的痣，那孩子真是聪明，两岁就认得好些字，三岁多能帮她穿针线择菜，可惜没等到上学就患结核病死了。她一直怀念那个孩子，也记得他叫阿娘的声音，此后两个女儿的叫声她都听不见。而这一夜她似乎又感触到某种声响，孩子心贴心的跳动，细微温暖的呼吸，一切使得长夜不像过去那样凝成一只冰冷的手，从脚底一直掏空到心里。
天亮的时候，她决定把孩子留下，并且买了两斤奶粉，让小姨几乎要哭出来，她快九岁了，从来没闻到吃的东西可以这么香。这么香的东西让外婆觉得划算，两斤奶粉足足要她扫七天街或者卖三百斤废纸，镇上干部的孩子都喂这个，也都长得比喝菜粥的壮实。
然而这孩子的胃口出乎她的意料，应该对付一星期的奶粉只够喝四天，夜半还时常爆发饥饿的哭嚎。奶粉是维持不了多久，外婆不得不换成相对便宜的饼干糊，好在四毛并不挑剔，照样狼吞虎咽，让全家的菜粥越喝越稀。
当时上小学的母亲从来不做作业，所有的空余时间都守在菜场捡西瓜皮或者青菜叶，洗洗削削制成饭桌上仅有的一碗泡菜。在粥碗里老是剩下免费的瓜皮时母亲也不太满意，不久却意外分到两角钱。外婆说往后下午不再做饭，让她和小姨放学后买两个草炉烧饼——这种饼用粗面拍成，没有什么油，贴在吊炉里用稻草烘得焦黄，味道固然赶不上桶炉烤出的插酥烧饼，但比起喝不饱的稀粥，足以让母亲眉开眼笑了。
下午不再做饭的外婆把四毛捆在背上去了十五里外的月塘车站，车站边是乌黑的煤场和同样乌黑拖煤的人流。
从此她汇入了黑色的流动大军。起初车站根本不让她拉车，没有女人肯到煤堆里做苦力，况且还带着孩子。她不求人——恳求也不顶用，非常卑微也非常灵敏地见缝插针，一不提防，她套上空车就拉，不管队长怎么吼叫驱赶，怎么威胁不发工钱，她就是晃着耳朵听不见，旁若无人地忙碌，让人相信除非把她杀了，否则没办法让她从煤场消失。她竟然一举得手，赚到一个吃苦头的机会，每天往勒出血痕的肩头垫上破布，拽直板车，全身和地面倾成锐角，一步步丈量十五里弯路，丈量十五里距离折算成一块一角钱的过程。背上的四毛在外婆的喘息和如山的煤堆中沉睡，等待醒来后迎接一块也许沾着汗腥的奶糕。
她聋掉的耳朵也由此成为一件有力的武器，抵挡了许多麻烦。算命的吴神婆和裁缝老莫找上门来，动员她把四毛送给邬桥一个没有孩子的医生。两人缠着她边打手势边劝说，一个比一个理直气壮声情并茂，意思是医生的条件何等的好，你未必不想让孩子往蜜罐里跳么？你养着有什么好呢？自己的女囡都喂不饱，再添个包袱不怕累得瘫倒？造孽哟！何况这几个月也不要你白辛苦，人家给八十块钱，掰掰指头很合算哩……
外婆始终一声不吭，要么淘米洗衣缝袜子，忙完后她抬起头，什么都不知道似的表情茫然，要么把煤炉扇得满屋子烟，让裁缝和神婆落荒而逃。
“算了！”裁缝在门外跺着脚说，“榆木脑袋凿不开，有她倒霉的时候。”
能让她倒霉的莫过于孩子生病。这预言应验得很快，不久四毛开始发烧，嘴边燎起一圈水泡。外婆慌忙煎菖蒲水、刮痧、喂绿豆汤，丝毫挡不住体温上窜的势头。
“未必又要上卫生院？”她牙痛似地自言自语，两年前小女儿吃了水果铺扔的烂苹果住过卫生院，输液吃药用了二十多块，那个数字对于她几乎是一场灾难。最终她还是抱着四毛去了，带上仅有的十七块九毛钱，在去卫生院的路上又挨家挨户借了十块。过去她从不对人弯腰，为了四毛，她一遍遍面对着邻居冰凉的门槛，等待五角或者一块的同情，再低头对冰凉的门槛说，多谢。
药水输进孩子体内，体温倒是直线下降，却一直降到触手冰凉。差不多绝望的时候，她在街头撞上吴神婆，那风中芦苇的样子让神婆不忍心地做了一个手势，含意是孩子的魂出窍了，应该去采菱桥边喊一喊，说不定能招回来。这也算是栖镇流行的习俗，她并不敢寄托多少希望，头一个孩子患结核病，不是没有试过，那些哭喊是连夜风都抓不回一把的。
但她也找不出别的路可走，只能夜半抱着四毛出门碰碰运气。元宵节刚过，人群像燃过的焰火都散尽了，满街屋檐剩下幢幢灯影——绣球、麒麟、西瓜、走马灯——随风摇曳着一团团朦胧的光晕，铺在光溜溜的石板路上，把她伛偻的背影扯得忽长忽短。并不漫长的两截街，耗尽了外婆所有的力气，走到采菱桥已经彻底喊不出一个字，她就裹紧四毛嘟囔着守在桥端口下。
桥底的月亮很圆，照得天地一片白一片凉，只有她这一点黑影是热的……
（童年时代，我从母亲的回忆里零零碎碎知道外婆和四毛舅舅的故事，从此我经常连贯地做同一个梦，梦见栖镇高拱的石桥，也梦见外婆弓起的背驮着满满一轮夕阳拉板车过桥，车上坐着一个吮手指的男孩，像是我也像是舅舅四毛。我对母亲说起这个梦，她很奇怪，你怎么可能知道？那时并没有你。是啊，我怎么知道？然而我又确实反反复复做过带一点咸、一点腥的梦，在外婆拖着板车的历史中行走。）
二
二十四年光阴瞬间就过去了，栖镇爬满苍苔的容颜是一成不变的，流逝的只有河水和时光。镇上增添了很少的房子和很多的孩子——也包括七岁的我。父亲调到省城工作后，母亲拖着我和妹妹从县城南浦回到栖镇，带着没上学的妹妹去月塘缫丝厂上班，把我托付给外婆。
我走进外婆幽暗的阁楼，被一串古怪的笑声吓得跳起来，乌沉的板壁后似乎有神秘的眼睛。然后我看到埋在黑暗里的外婆，那样的枯瘦，手上犁出乌黑的裂纹，脸缩成一颗风干的核桃。她欣喜地把我按在少一只脚的犁木椅上，从一个根本无法看见的角落搜出半篮长生果，说是一直给我留着。
那大概是存放了半年的果仁，味道像长霉的木渣，令人作呕。她赶紧把我扔下的几粒长生果捡起来——蹦进那么暗的屋角都能找到。吃了不生病的，她强调说，四毛就很爱吃。
我依稀记得母亲说过，那一次外婆在采菱桥边撞了大运，把四毛剩下的一口气又扯了回来，此后年年都会去邬桥的菩提庵送一份香火钱，换两蓝长生果——也就是庵堂后种的花生和杏仁，路上遇见孩子就分发一把，算是谢神还愿。长生果是家家都求过的，病急乱投医难免要找菩萨帮帮忙，病好了也得掏钱还还菩萨的人情。人情还一次就算了，唯有外婆不肯间断，她坚持预防为主——不知是不是长生果的作用，舅舅和母亲她们确实不大生病——在母亲的回忆里，每到元宵节后栖镇的小孩就不约而同聚在街头，守候一把甜蜜的希望。
她会留小半篮给四毛，看着四毛得意地攒着，每天品尝几粒，可以一直吃到初夏。
这半篮长生果现在没人理睬了，至少四毛舅舅毫无兴趣，他已经从师范大学毕业留在省城实验中学任教，很少再回外婆的阁楼。
我到栖镇的那个傍晚，外婆特意买了一条白鲤鱼，捅开煤炉烧饭。青青的炊烟引来邻居探头探脑，怀疑阁楼失火——以往这个时候她是从来不做饭的，依旧在下午三点独自用开水泡一碗剩饭，就几根酱萝卜丝。家里就剩她一张嘴，用不着再省一餐，但多年的习惯很难纠正过来。
她烧了糖醋鲤鱼，一半分给我，一半留着，第二天清晨兴冲冲拖着我乘船去南浦，再转长途客车，去省城给四毛送秋衣。一路上她嘱咐我抱好装糖醋鱼的饭盒，小心鱼汤泼出来。
我们在气派的城市里拐了很多弯，找到更气派的实验中学单身宿舍。我的四毛舅舅已经营养充足长得枝繁叶茂，他的表情一点也不惊喜，有一句没一句地问我学习怎么样，完全不理那半条经过三个小时运输来的鲤鱼。外婆摸摸光亮鉴人的地砖，啧啧感叹省城的地面就是容易清扫，只是垃圾不够捡，让舅舅的眼神掠过一丝阴郁。她想起什么似的从竹篮里搬出一双新皮鞋，说是托人买的新式样，再三强迫四毛换上。舅舅招架不住，换上皮鞋勉强笑一笑，催我们去吃饭。
不吃了，外婆满意地看看头发锃亮皮鞋锃亮上下生辉的四毛，家里还有六只鸭要喂，得赶回去。舅舅立即送我们到车站，车开了，我回头望舅舅站的地方，空的。
但外婆并不在意身后是否有一双牵挂的眼睛，我的到来填补了她一大片空寂的时光，再次让她忙碌起来，煎鸡蛋早茶、买她从未见过的玩具和字典，放学时拖板车守在门口拉我回家……一切都仿佛重复着舅舅的童年，就如同她经常对我吆喝的那样：“鸡蛋吃完，四毛是从不剩下的……”或者“这笔四毛用过，好使！”
我应该像四毛一样幸福，只是很快就发现站在她的身边会招惹一些挤眉弄眼的表情——在她满脸尘垢夹起扫把像童话里老掉牙的巫婆对我和一群孩子微笑的时候；在她撑一把烂油纸伞站在滴雨的屋檐下等我放学的时候；在她沿河岸一溜小跑追逐水面漂着的一顶破毡帽并且粗声喊我帮忙的时候——我无一例外会听到放肆的哄笑和交头接耳。我还知道她有一个日本绰号，看过电影《望乡》的孩子觉得她实在像那个褴褛潦倒的阿崎婆，同班的那些家伙在我背后就这样喊她，让我隐约听见又找不到打架的借口。
这些她都听不见，午后拉了一车煤又赶紧给我送晚茶。栖镇有 “吃晚茶”的习惯，大概因为夜饭太迟，下午四点左右要补充一次点心，学校也不例外。栖镇小学的晚茶是食堂统一做的开花馒头，又黑又冷硬如砖块，质量让外婆很是气愤。她执拗地不肯向学校交茶点费，用同样的钱买了水晶米糕、豆沙包子送到我手上。
我得意地吃着雪白的米糕，同桌的女孩素素攥着冷馒头斜眼瞟我，好像我吞下了什么捡来的脏东西。外婆送了几次晚茶后，我宁肯饿着坚决不让她再来。
多年后我才知道四毛舅舅也有过类似的经历，在积攒了太多忍无可忍的难堪后，他对外婆几乎形成了过敏般的抗拒和逃避，眉头经常像我见过的那样紧锁，让人无法想象他和外婆曾经有过的亲密——九岁那年就会扛铁钩麻绳守在桥边，等外婆拉车过桥拽麻绳帮着扯一把。他也帮别的车夫过桥，肩头磨得一片红肿，挣几枚硬币赚得外婆高兴极了。
渐渐地一切都变了，不知是不是外婆的原因，上学后他出现了口吃的毛病，说话总想急切和人争吵分辩的样子，又总像故障不断的机器，在最关键的场合卡壳，把信心流失到干干净净。念到中学他不再运动嘴巴，烦躁时干脆用拳头说话。他经常打架，鼻青脸肿地捍卫他和外婆的尊严。在他十五岁那年的元旦，栖镇纸盒厂做大扫除，几个懒散的青工灵机一动喊外婆来捡垃圾纸屑，说她经过的地方比扫过还干净。废纸确实不少，外婆赶快动手，冬天的风很不配合，刮得扎好的纸片漫天飞舞，她挥舞扫把在院子里追得团团打转，逗得青工们哄然大笑。放学路过的四毛就在笑声中冲了上去，他踹翻了两个，被另外三个人重重地扔在车床上，没听到外婆的惊叫就昏过去了。
等他睁开眼睛想爬起来时被一个医生强行按住，他挣扎着说，我只是不小心撞了一下。
不小心？医生说，你差不多躺了一天一夜。
这次教训让他的拳头收敛了很多，然而口吃的毛病更重了，迫不得已需要说话——尤其是跟女生说话的时候，就止不住烦躁地张望一下，仿佛外婆会出其不意地闪现。
外婆对此毫无觉察，即便四毛不再帮她收拾垃圾，不再交给她一把温热的硬币，反而伸手要茄克衫要皮鞋，她也乐呵呵地答应，一如既往地在百货店的赊欠单上摁下手印，等待月底开了工钱结帐。在她眼里，她的儿子依旧是坐在板车上吮着手指等候她赊来饼干的那个四毛，当年她赊了饼干要搭一句玩笑：把儿子送给你吧，抵帐。
管百货店的阿七婆豁开牙笑，你的宝，谁敢要。外婆就回头刮四毛的鼻子，丑八怪，抵得一包饼干么？
她把皮鞋递给四毛，才注意到一双愤怒的眼睛，想了半天终于明白习惯地讲了一句多余的话，儿子长大了，不再是她玩笑中可以抵帐的东西。
事实上也没人肯要她的儿子，肯接过她的苦难。苦难是她心甘情愿捡来的，换不了一包饼干也很少换回什么快乐。在我印象里比较轻松的只是夜晚，她可以蜷在梨木椅上喘口气，边给我削铅笔边喃喃讲话：“毛头哎，好好地读书好好地长喔，不枉我一点一滴塞着枕头呵……”
她攒下的几张存款单和零钱都塞在灰布枕头里，准备给四毛舅舅买房成家，枕头没有满，她梦还有一半是空的。
“你买了楼，还记得外婆么？你成了家能想起外婆么？外婆将来歪倒在床头讨口水喝，你不会不端的吧……”
她嗡嗡的内容总是这些，我不耐烦地停下写作业的笔瞪着她。
她不好意思地笑了，凑近桔黄的灯光用铅笔刀削去漫长的时间。这些话她也一定对四毛唠叨过，算是她仅存的一点享受，把简单的愿望翻出来反复晒一晒，把做母亲的幸福和烦恼重新温习一遍，又常常被舅舅或者我不客气地打断。
她种下的愿望总有开花结果的时候，不声不响的四毛居然狠狠替她争了一口气，考上南京师范大学。入学前一天，四毛请一群同学聚会，她慷慨地掏出积蓄精心堆上满满一桌菜，边洗菜边撩起围裙擦拭混沌的泪，也擦拭她的喜悦和辛酸。那一群笑语喧哗的客人进门时，她赶紧迎上去，阁楼的门却被舅舅轻轻阖上。
她被挡在门外，抻抻油渍的衣袖似乎才明白关门的含意，有些难过地地退入夜的角落。等阁楼上热火朝天的欢腾散尽，送完客人的四毛才在巷口瞟到外婆，孤伶伶地蜷坐在路灯下，将他洋溢的兴奋骤然凝固。
外婆在缝一双四毛根本不会再穿的棉袜，大概还想塞进入学的行李里。巷口的灯蒙了一层淡紫色的烟，线头断了，她穿不进针眼，着急地喊四毛帮忙。四毛默默蹲下替她穿好线，瞅着她颤抖得厉害的手，忍不住别过脸，外婆没有听见一滴滚烫的东西砸在她冰凉的影子上。
（很长一段时间里，我都无法准确地形容她。她是一件给我温暖又给我自卑的旧棉衣？是一棵遮风挡雨最终会被小鸟遗忘的树？也许她更像一条无声灌溉我的河流，只到有一天完全干涸，化成一道深深裂开的河床永远镌刻在我心底……）
三
有一天，她突然对母亲说，想捐钱在栖镇白鹅滩修一座石桥。
外婆说这话的时候已经七十一岁，我在栖镇中学念初二。六年间她继续为我们忙碌，我们却不在她身边，全家搬到栖镇东边永和巷，和她那间旧阁楼隔得很远。母亲多次要外婆也搬来一起住，她嫌永和巷的木楼光线太亮，离开阁楼是睡不着的，还是守着黑洞洞的一间房，清晨扫地，下午拖板车。因为母亲阻拦，外婆不再到月塘拖煤，又舍不得让板车浪费掉，改到毛笔厂拖纸盒。
每到周末，母亲带着我和妹妹穿过整个栖镇去看望她，远远地，就看见外婆趴在窗口等我们来。我来了，外婆总是欢天喜地的，跟在我背后说很多话，她说毛头啊我给你的手表会跳数字的怎么不带呢……毛头啊学校门口的酸梅汤不干净你不要喝……
我气急败坏地叫：“我十四岁了，你还叫我毛头！”外婆就笑了，外婆说，毛头啊……
大约迈过七十岁，她开始像那架老板车折腾得松松垮垮，肩膀彻夜地痛，吃了长生果和草药也不见效。去了一趟菩提庵，回来对母亲说想修一座功德桥，减减病痛。
母亲说都是累出来的，今后要多休息，没必要把钞票往河上扔。况且舅舅结婚外婆的灰布枕头全掏空了，哪有钱修桥，要修也应该让四毛修，他娶了大学导师的女儿，日子过得非常讲究。
外婆摇摇头。是啊，我的四毛舅舅在重点中学忙得吃饭的工夫都不够，哪里顾得上修桥。要她不扫地也是不行的，一颗镙丝磨损了一辈子，骤然闲下来反而锈得更快。
要修的桥就一直暂时搁在愿望里。大约一年后，父亲带我们全家搬到省城宿舍楼。离别栖镇的前夜，我帮父亲拖了一板车烽窝煤摆在外婆的阁楼下，母亲揭下外婆褴褛一团的床单换上新棉被，禁不住目光酸涩。只有外婆的心情不算坏，想到三个儿女都飞进了省城，她甚至有片刻的骄傲。走的时候烟雨苍茫，石板路湿淋淋的，冷清清照得见人影，一如外婆今后的时光。外婆换上浆洗得很硬的衣裳，送到桥端口边。
“常回来啊——”
船走出好远，她还趴在桥栏上。我们向她挥手，外婆手一动，暗红的油纸伞刮掉了，她怔怔的不去捡，坚硬的新衣服湿得瘦下去，像没有叶子的树。
这是我最后一次见到她。
整整两年我离开家到南浦中学住读，在两年的时间里无助地等待家庭破裂。偶尔回家，母亲也告诉我外婆到省城来过，给我捎来新鞋和钢笔，给舅舅的儿子栋栋买电动玩具。她依旧在扫地拖板车，挣来的钱一点点都输送到省城里，甚至舅舅每个月抽的高级香烟都是外婆买的。因为舅妈勒令舅舅戒烟，舅舅急得走投无路，让外婆知道了很不满意，她整条地买阿诗玛香烟托人寄到实验中学去。
看样子你外婆总有一天要累死在路上，母亲无奈地说。
但她没有累死在路上，居然是倒在无事可做的日子里。谁也没料到最终是这样一个结局，尤其是栖镇小学的冯校长，对外婆的离去感到不可理喻。正是因为他的挺身而出，才给外婆争取了一个安享晚年的机会。
事情起源于一个下午，外婆拖板车过桥时，招来一群放学的小学生叽叽喳喳帮忙推车，这情景让冯校长撞见，当即予以表扬。可是外婆嶙峋伛偻的背影让校长觉得不是味道，他记得自己还是个小学生就看见这老太太在拖车过桥了，这么多年她的儿子居然还把她扔在镇上拖车，再联想到老太太养育儿子的那些传闻，冯校长几乎义愤填膺了，决心要替外婆讨回受赡养的权利。
外婆不知道什么权利，但她也觉得气愤，主要是舅妈不许她捡垃圾，不许她用捡垃圾换来的钱给舅舅和栋栋买香烟零食，也不许舅舅和栋栋回栖镇看望她。所以当冯校长来征求意见时，她觉得是该向舅妈讨个说法。
校长马上行动起来，分别给舅舅和舅妈的单位写信施加压力，还自费到省城代表外婆跟舅舅舅妈摊牌。双方一碰头，校长意外发现舅妈并不像想象中的嚣张蛮横。事实上舅妈表现得相当的有理有利有节：我们恰恰是最痛恨她扫地拖车的，怎么劝都不改，那么大把年纪还捡垃圾，让孩子们的脸往哪儿搁？请她来城里住她不愿意，给她寄钱她又不要，赚点钱不容易尽买香烟零食，纵容儿子孙子的坏习惯，传出去影响就更坏了，说我们不赡养还盘剥老人的血汗。不得已才痛下决心，她要是不停止扫地拖车，就不让栋栋和她见面……
如果她停止扫地拖车呢？校长抓住机会反问。
我们出钱出力，让她安度晚年。舅妈毫不犹豫地承诺。
事情圆满解决，冯校长比较满意。外婆却不满意了，她好不容易弄清是怎么回事，立刻从梨木椅子上蹦起来，我不要她的钱！我就是愿意捡垃圾拖板车，愿意儿子抽我的香烟，愿意孙子吃我买的糖葫芦……
然而她不会再有这些机会了，冯校长出面替外婆辞去了扫地和拖纸盒的差事，交给她一本邮政存折，每月舅舅会把生活费汇过来。剩下的日子就猛地空得让人心慌，外婆成天守着阁楼，守着一团不分日夜的昏暗，看太阳漏进的一线光从东边移到西边，手惶然地动，却不知道最终该做点什么。吃饭成了生活的主要内容，每天撒两把米煮粥，清汤寡水，把日子喝得毫无味道。
老这样下去也不是个事。春天来了，外婆养了几十条蚕，清晨到桑园捋几把叶喂蚕宝宝，顺便对那些光着屁股蠕动的生命絮叨絮叨。说她的四毛，也说说当年的我。她不厌其烦反复回顾这一辈子支离破碎的内容，一个接一个的愉快，一个接一个的伤心。说多了蚕都昂起头，等着下一片桑叶，也等着外婆换别的内容。
她就这样捱到初夏，看桑蚕无可挽回地吐丝，看它们源源不尽地抽干自己，理藏自己也收殓自己。桑蚕结茧那天，母亲特地带一只猫回到栖镇。推开阁楼门，外婆垂着头靠在三条腿的椅子里，表情宁静而空洞。她已经瘦得那样轻，白发萧疏，像吐尽最后一根线，结了一个潦草的茧。
她就这样走了，跟谁也不打招呼。灰布枕头里留下了八千块钱，大约是全部积蓄和省下的生活费。母亲和舅舅商量后，按外婆的遗愿在白鹅滩修了一座石桥。
当时我们全家已经一分为二，我懵懵懂懂被父亲隔在学校，那一整天我在晨光初露的朝读声里胡思乱想，在午后的槐树下兴高采烈捡到一本杂志，在黄昏哼着歌穿过紫色的竹林，没有人，没有人告诉我，我的外婆已经不在了，我已经来不及和她作最后的告别。
（外婆的石桥上没有字，因为筑桥过于仓促，母亲想不出该用什么字概括外婆的一生，后来也一直想补起来。然而最终发现并没有补刻的必要。仅仅经过半年的人来车往，白鹅滩那片河流改道，栖水转折了一个弯，把桥下荒芜成一片沙砾中的芦苇。也就是说，外婆的桥变成了一座废桥。
桥依旧是无字的，但母亲不明白那其实就是外婆和她自己一生的写照，世上太多的母亲永远是子孙的桥，生命从来没有属于自己，活着为了渡人过河承担重负，一旦拿掉踩在她身上的脚步和负担，反而是卸掉了存在的意义，等于是把她丢在寂寞里彻底毁弃。我的外婆我的母亲，我是该给你们唱一支赞歌，还是四
三年之后我终于来了，回到栖镇，回到外婆的阁楼，作迟到的告别。这条街还有阁楼很快会从栖镇永远消失。
阳光还是一线，金灿灿的从阁楼东边移到西边，四周静得没有呼吸。凝望着空空的梨木椅，我无语地站了很久。椅背上蟋蟀也耐心地站着，不知是否等着幼年的我来捉，或者是想告诉我什么，可我不懂。最后它被一个声音惊得倏地跳入黑暗。
我想它应该是听见了我眼泪的声音。
该唱一曲挽歌？）
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⑤ 请问北京的特色饭馆有哪些
北京几个比较正宗的京菜馆及其他
京菜
利群烤鸭
前门东大街正义路南口北翔凤11号
Tel：67055578
沿正义路向南摸黑走300米，见一黑瓦朱门宅第，门前一块白底招牌，推开大门，是一个普通的北京小四合院，亲切得就像回到了自己的爷爷奶奶家。几间厢房加小院放着五六张纯木的桌子，屋里挂着毛主席的画像。客虽不是很多，但一定要订位，一般坐在利群里吃饭的食客都不舍得轻易离开，所以等几个小时都有可能。
无名居
朝阳区麦子店枣营北里32号
Tel：65021568
国宴菜很适合宴请贵宾，菜肴精致还道道菜都有讲究，竹帘垂地的小雅间最适于与客人闲谈叙旧。
海碗居
增光路路南甘家口商场西南角
Tel：88374993
地道的大海碗炸酱面，没吃就透着一股豪气。面条筋道，伴着浓郁的酱香扑面而来，再撒点鲜嫩清香的香椿芽，一碗下去回味无穷。
金生隆爆肚
健德桥西北角
Tel：65279051
这里是京城老字号，已历经四代、一百多年。最爱这里的传统炭火铜锅，很佩服大师傅的手艺，鲜羊肉切得薄得透明，涮出来更是香嫩可口。金生隆爆肚共有13种，有的是在其他店不多见的，推荐羊肚仁，听说一盘羊肚仁需要6个整羊肚才能做成。
四合轩
建国门外大街3号京伦饭店4层
Tel：65002266－8116
每次想吃京味小吃的时候总忍不住想去四合轩，合子、饺子、炸酱面样样都顺口。
粤菜
聘珍楼
西城区宣武门内大街6号马哥孛罗酒店3层中餐厅
Tel：66032323 66032128
一家百年前诞生于日本的中国粤菜餐厅，对材料的选择及加工极其讲究，菜肴从来不使用味精。推荐菜肴：原汁南瓜炖鲍翅，值得品尝。
红子鸡
朝阳区三元桥京信大厦对面
Tel：64683336－3678
上海“红子鸡”在北京惟一一家分店。店里的溜冰送菜服务、海鲜超市和“食中乐”表演，都是北京其他餐厅所没有的，何况这里还有新鲜的海鲜。
新侨饭店唐宫海鲜坊
东交民巷2号新侨饭店三楼
Tel：65129603
北京许多粤菜餐厅都以不赚钱为由而取消了早茶供应，难得这里的粤式早茶不但非常正宗，而且品种丰富，模样也精巧。
鲁菜
丰泽园饭庄
珠市口西大街83号（105路珠市口）
Tel：63032828
这是一个名流聚集的地方，风格独特的小楼房前常停满了各式名车。丰泽园是北京最高档的鲁菜饭庄，它烹制的汤堪称一绝，他们有专门调制的清汤、奶汤，是制作许多菜品必用的辅料。清汤色清而鲜、奶汤色白而醇。推荐菜肴：银丝卷、醋椒鱼。
正阳楼饭庄
前门西打磨厂街293号
Tel：67023998
分店：崇文区永内东街中里15号（天坛南门往西200米）
Tel：67020192
金秋时节正是吃蟹的时候，而正阳楼的螃蟹宴虽然价格不菲，味道却实在让人难忘，尤其是酱香蟹，一端上来就香气四溢，连邻座都垂涎。值得注意的是螃蟹宴需提前两天预订。
同和居
月坛南街乙78号贵阳饭店内
Tel：68522917
第一次去同和居是去年中秋，对这里的“三不沾”记忆犹新，一是因为菜的外形正像一轮满月，二是因为口感细腻独特。据说日本天皇尤其喜食这里的“三不沾”，多次派专机来人以暖瓶装，飞机运抵日本，上为御宴佳肴。
川菜
竹园宾馆醉杨轩
西城区旧鼓楼大街小石桥24号
Tel：64092229－242
这里有全北京最好吃的宫保鸡丁，以竹筒为容器，端上桌后香气四溢，香辣之中还夹带着丝丝竹香。另外，餐厅装修古典雅致，周围有绿树环绕，餐厅内顾客一般不多，十分幽静，很适于请几个朋友在此闲聚聊天。
大跃进水煮鱼
光熙门北里14号重庆饭店旁
Tel：64204776
北京最地道的水煮鱼，味道鲜嫩，麻辣鲜香，回味无穷，直到吃得双唇麻酥酥的，全然没了知觉才过瘾。此外小菜也各具特色，地方不大，却每天食客如潮，需要等位才能品尝，但是大家都毫无怨言，可见它的魅力。
乡老坎
朝阳区西坝河北三环东路太阳宫东100米路南
Tel：64263398 64202209
餐厅的装饰拥有浓重的川西乡土气息。麻酱莜麦菜清爽可口，泼辣鱼干香麻辣，绝对够味！
太婆天府山珍（老店）
西城区二七剧场路南口
Tel：68019641
江浙菜
楼外楼饭庄
东城区朝阳门内北小街甲71号
Tel：64071680
去过杭州的人，没有人不知道楼外楼的西湖醋鱼，可却很少有人知道楼外楼在北京还有家分店。依然是那道西湖醋鱼，依然是那股鲜、甜、酸的滋味，在北京却依然做出了西湖边上的味道，让人迷恋。
孔乙己
西城区什刹海后海南岸
Tel：66184917
一壶陈年的黄酒，一小碟“臭极而香”的油炸臭豆腐，一小碗撒着小葱花的阳春面，伴着窗外的竹林及后海的湿气，能让你在一分钟内就仿佛到了绍兴。每次必点的菜有鳗鱼干、酱鸭、茴香豆、油炸臭豆腐、咸蛋黄南瓜、咸鱼肉饼、油爆小河虾、西湖莼菜汤……
杭州新开元大酒店
阜成路111号（336路定慧寺）
Tel：88116652
地道的杭州菜，口味清淡。推荐这里的蛋黄蹄膀，香嫩可口，入口即化。这里的各式甜汤也值得品尝，如银耳红枣汤十分爽口。
太古城海鲜大酒楼（北三环杭州菜分店）北三环中路40号
Tel：82081010
“十一”正是桂花飘香的季节，推荐太古城并不是因为这里的海鲜做得多么地道，而是因为这里传统的杭州甜品桂花芋泥清香甜润，满口留香。
鹭鹭酒家西大望路北5号（112路红庙）
Tel：65930442
素菜
静心莲
长虹桥东北角文联大院内
每次去山西五台山还愿总喜欢去静心莲坐坐，在寺庙的香烟环绕之中吃些素羹，喝杯清茶。前些天才发现长虹桥这家静心莲的分店，居然保持了那份难得的幽静，这是在北京其他餐厅里不可想象的。推荐尝尝那里的素啤酒，味道独特。
功德林素菜饭庄
北京市崇文区前门南大街158号
Tel：65112542
一进功德林，原本浮躁的心就会安静许多，古朴的厅堂饰以佛教壁画，典雅而不失端庄。菜肴以扬州风味为主，做工精细。推荐菜肴功德豆腐、素包子，清淡而不失美味。
绿色天食餐厅
北京市东城区灯市口大街57号
Tel：65242476
与“寺院素食”不同，绿色天食属于“宫廷素食”。 餐厅布局也很独特，一层为专卖素食原料和半成品的小型超市，二层才是餐厅。绿色天食善于以素冲荤，推荐菜肴天食酱鸭、东坡肘子、红烧狮子头、叫化鸡、极汁牛排。
灵芝素食餐厅
北京市西城区德外裕民路2号圆山大酒店二层
Tel：62029892；62033976
国外美食
Annie’s restaurant
朝阳公园西门南侧
Tel：65911931
一个具有家庭气氛的餐厅，在这里不但能吃到非常地道的西餐，带孩子的父母还可以让自己的小孩亲手做意大利Pizza。
隐泉（日餐）
朝阳区光华路甲8号和乔大厦C座2层
Tel：65813939
这里的彩虹卷（生鱼片寿司）绝对是经典，松软喷香的米和酪梨将6种鱼肉的鲜嫩衬托至极，入口后回香久久不散。煮鱼头也是每餐必点，用特制的甜汁蒸煮而成，色香味美。
福楼（法餐）朝阳区东三环北路16号隆博广场
Tel：65955139
福楼可以成为北京的法式餐厅中最正宗的一家，价位合理，品种也丰富。推荐这里的生蚝和鱼，不但新鲜做法也特别。
尝试（意餐）
朝阳区幸福村北街1号
Tel：84544508
如果你正在减肥，千万不要来这家餐厅，这里甜品的诱惑会让你无法抵御。菜的拼摆极具艺术感，不用尝就觉得好吃。极力推荐：Tiramisu、巧克力mousse、烧茄子、火腿夹甜瓜和生牛肉片。
墨西哥餐厅
贵友大厦旁
Tel：65063961
京城老字号
小肠陈（卤煮火烧）
卤煮火烧，简称卤煮，是北京的一道传统小吃。其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐，用大锅卤制，一般要在清早就开始“卤煮”，快到中午吃饭时间，加入戗面做的火烧，待到火烧边软，即可食用。卤煮火烧比较在意的，一是猪肠猪肺一定要洗的干净，一是火烧一定要戗面的。如果上述两条做不到，那么或是有异味，或是火烧会被煮烂，而无法食用。和北方多数的饮食一样，卤煮火烧以味儿厚见长。在卤制过程中，加入大量的作料。在食用中，可根据个人口味，适量的放辣椒油、蒜汁、醋，以及香菜等等。
北京有无数家饭馆卖卤煮，但其中最有名的，是百年老号“小肠陈”。小肠陈最早经营的地界儿，在宣武门外南横街儿。说起宣武门，还得拉扯两句儿别的。北京城从打明永乐起事得了天下，也就成了京城。京城分内城外城，内城里面又有紫禁城。这宣武门，就是内城南侧的一个城门。在它东边，是正阳门(也称前门)和崇文门。在古代，大军出征就是从宣武门出发的。在宣武门南边，就是着名的菜市口，是明清两代的法场，有名的袁崇换就是在这里杀的。再往南就到了南横街儿。南横街东起虎房桥，西到牛街，是条东西向的街，长约两三里地。南横街因为特殊的位置，距离内城非常的近，也就成了会馆集中的地方，用现在的话讲，就是地方住京办事处。有了会馆也就有了名人府邸，比如清朝有名的人物如曾国藩、康有为、谭嗣同等等，都先后在南横街附近住过，就连大名鼎鼎的孙中山，当年也曾在湖广会馆落脚。随着民国诞生，等级逐渐被打破，尤其是新中国建立后，南横街周围也就成了老百姓的聚居地。由于居住的人多了，自然饮食业也就发达起来，小肠陈在南横街偏东处，小肠陈东边，是着名的李记白水羊头；在西边牛街，有着名的年糕钱等回民吃食。店面不大，也就有个六七十平米。说到小肠陈的特点，其实和所有的老字号都一样，一是选料精致，一是做工认真，再加上量足，于是也就慢慢的出了名。来的人多了，也就可以不间断的熬汤，时间一长，竟剩下一锅老汤。有了这锅老汤，买卖也就没人可比了在。
在继承传统的同时，陈玉田不仅大胆引入从前没有的卤品，使汤锅里的“内容”更为丰富，还对多少年一贯制的卤汤进行“改革”，加入几味去腥提味的中草药，让其味道更为香浓。
小肠、肺头、肚子、猪心、猪肝、白肉、豆腐，火烧……各类质地不一、口感各异的卤品“欢聚一堂”，再加上那锅鲜香扑鼻的卤汤，吊足了顾客胃口，勾动着食客馋欲。
除了独特的风味，北京小吃制作中的表演性，更让人流连忘返。
卤煮火烧“明案”操作，让食客赏心悦目，未曾动箸，眼睛已自“进食”不断。
你若是亲眼目睹陈玉田老人在卤汤锅前忙碌的情景，再听到从热炉膛里奔外捡煤球的事儿便不觉得稀奇。那锅热浪翻滚的卤汤，在陈老先生看来与刚从自来水管子接的凉水并无二异。只见他不时把手探将进去，随心所欲地在锅中捞取各种卤品，其动作之泰然，神态之平静，令人叹为观止。
卤品置于案头，切法已在心中。火烧井字落刃，豆腐三角给刀。小肠花样分断，肺头剁烂筋脑。一阵眼花缭乱之后，各种卤品已然分门别类码放碗中。最后，陈老爷子舀起一勺浓浓的卤汤，慢慢淋落在层层叠叠的卤品之上，开始为自己的“作品”杀青。可别小看浇汤。汤少了，卤品不能入味，吃来味道太淡。汤多了，将“货”淹没，又丢了碗中风景。
北京人吃饭，喜欢专门吃“那口儿”，原本卤煮是穷人的吃喝，但架不住好那口的人。虽然搬过几次家，但老主顾都跟着小肠陈，在南横街跑来跑去。相声大师侯宝林老先生，原来也是那里的常客，由于他经常光顾，带的两个儿子耀华耀文也经常在那儿吃。买卖火了，于是一家子也就有了点小毛病，分了家，哥儿几个姐儿几个，加上七姑八大姨，也就开出了几间分号，但始终都在南城，比如虎房桥、永定门。后来南城老城区改造，楞是把周围都拆迁了。于是哥几个中，就出了个另类，跑到北城黄寺儿开了家大店。
现在的南横街，破旧的大杂院变成了新型的公寓，小肠陈的老号，也已经再也找不到了。但在城北城南，在北京城的很多地方，都可以见到它的字号。而且，随着时代的变化，小肠陈也推陈出新，有了新的卤煮火锅，从一种小吃象高层次的饮食发展。
营业时间：10:00-14:00
17:00-21:00
客容量：200人
停车位：20个
包间：3间
分店：
西革新里店
地址：崇文区永定门外西革新里110号
电话：67232902
营业时间： 10:30-14:30
16:30-21:00
包间：有。大包间可容纳14人，不收包间费，无卡拉OK
六里桥店
地址：丰台区西客站南路1号
电话：63481736
营业时间：11:00－22:00
人均消费：30-50元
推荐：脆皮大肠:28元、焦熘肥肠:18元、大蒜肚条:36元、卤煮什锦火锅:118元
停车位：20个
包间：8个
营业面积：700平方米（大桌4个、小桌21个）
馄饨侯（馄饨）
营业时间：06:00-22:00
客容量：180人
停车位：4个
开店日期：2000元1月
包间：2间
推荐：清炒虾仁：20元、栗子烧白菜：10元、扒肘条：16元
营业面积：300平方米（12人大桌2个；8人小桌10个；4人桌18个、2人桌4个）
分店：
王府井店
地址：朝阳区王府井东安门大街11号
电话：65251892
营业时间：06:00-01:00
客容量:20人
人均消费:20元
隆福寺店
电话：64060632
锣鼓巷店
电话：64042021
清水苑店
电话：64686399
淮扬春（淮扬菜）
位于西城区社会路路口的淮扬春饭店，虽然是近年落成开业，但淮扬春的字号，却是60年前的老字号，是老北京人熟悉的一家饭馆。它是由江苏淮安人夏万荣开办，当时地址是在西单长安街路南（后新风饭馆所在地），以专营淮扬风味菜点而名闻京城
淮扬菜制作时，选料严格，刀工精细，火工讲究，特点时原汤原汁，原汁原味，咸甜适宜，肥而不腻，烂而不糊，清香爽口，回味无穷，深受人们喜爱。时我国"八大菜系"之一。
据说，淮扬菜雏形于南北朝；唐宋以后与浙菜竞秀，成为“南食”的两大台柱。淮扬春在旧时的北京也可属于一流饭庄了。
其中热菜主要有炸脆鳝、桃叶鳝、炒鳝糊、七星蟹、两吃鱼、醉虾等
1994年，淮扬春饭店被北京市旅游局、北京市饮食总公司命名“北京市淮扬菜风味龙头企业”
萃华楼（山东风味）
萃华楼的创办者基本上是由旧京着名的山东风味饭庄东兴楼饭庄来的，马松山等人不满东兴楼少掌柜的专横和跋扈，在王府井大街八面槽另起炉灶。
萃华楼饭庄当时是四合院，前院有六间餐室。匾额是由书法家张伯英题写。室内装饰考究，壁上悬挂名人字画，餐具也很讲究。不久便以其精美的肴馔及优良的服务享誉北京，成为“东兴楼第二”。
新扩建的萃华楼饭庄舒适幽雅，设有一个散座大宴会厅和九个既豪华又典雅的宴会单间，突出了北京古香古色的四合院建筑风格，建筑面积一千八百平方米。
萃华楼饭庄以经营爆、炒、炸、烩、糟制各类山东风味菜点菜肴而着称，菜品讲究精致美观、清香鲜醇。该店以鱼、虾、海参等干鲜海味为原料，制做出的菜馔很有特色，他们烹制的清汤燕菜、烩乌鱼蛋、芙蓉鸡片、糟熘鱼片、酱爆鸡丁、葱烧海参、干煎鳜鱼、油焖大虾等菜肴及四喜蒸饺、三鲜烧麦等面点颇有风味特色。它的红扒鱼翅、蝴蝶海参、酱爆鸡丁等菜的味道均与众不同。芙蓉菜是山东馆的拿手技艺，而萃华楼的技艺尤其高超。它的芙蓉鸡片，是用捣成肉泥的嫩鸡胸脯肉、鱼肉，再加鸡蛋清烹制而成，这道菜外观雪白漂亮，品尝起来嫩软似豆腐，清香鲜嫩，美味可口，被食客们赞誉为“不见鸡片，胜似鸡片”。
一九九一年四月，该饭庄经翻建重张，又在保持自家传统特色菜肴的基础上，再挖掘出了断档传统名菜三十余种、创新菜近二十种，使可供高中低档菜肴达三百种以上，令人眼花缭乱，如贵妃鸡、樱桃肉、香蕉锅炸、油爆双脆、珍珠冬笋、什锦菜卷、八宝海参、凤凰鱼翅等等。萃华楼着名面食有银丝卷、四喜饺子等等。
该店技术力量雄厚，现有高中级职称的员工上百人，先后到日本、美国、马来西亚等国献艺，他们制作的通天鱼翅，烩乌鱼旦等深受食者尝识。为适应改革开放的形势，店内经拆建装修曲雅大方，面貌焕然一新，广大厨师在不断继承鲁菜风味特点的基础上，经过潜心钻研，创新了许多倍受宾客欢迎的菜肴。
现在萃华楼饭庄拥有十一个不同规格的高，中，低档餐厅，可承办婚宴，寿宴高，中，低档不同层次的宴席，环境优雅，服务上乘，周恩来总理生前曾多次假座萃华楼宴请外国政府首脑，许多来访的国际友人也都纷纷慕名前来品尝，并给予高度赞扬。
萃华楼还在东直门外、安定门外设立了分号。
五湘斋
五湘斋饭庄位于原王府井东安市场北门西侧，是东安市场的重要组成部分。它开业于民国十三年（公元1924年），新中国成立以后，北京市场政府非常重视它的发展，进行过多次维修、扩建后的五湘斋饭庄拥有六百多平方米的营业面积，三个餐厅，可同时接待四百多位客人就餐。它与中外闻名的东来顺饭庄东西相对，处于繁华的东安市场北门两侧，每日里门庭若市，食客络绎不绝，生意十分兴盛。
以五湘斋为字号的饭庄、菜馆不少地区都有，但它又不同于老正兴、全聚德等老店同宗分号，而是多为江苏风味菜馆或糕团店的代称，有如素菜馆各地多以全素斋、菜根香或功德林等为字号一样，说起来也有它的段故事：
着名的"苏州糕团"是江南人民喜爱的种甜食。清咸丰八年（公元1858年），苏州有位叫沈敬洲的糕团师傅发现当时正宗的糕团店，便积极筹备，在现南京东路原盆汤弄附近开设了一片小糕团店，依照苏州糕团的传统制做方法制售桂花赤事业糕、玫瑰方糕、汤团等。因糕团制做需五种芳香原料，即米粉、芝麻、桂花、松花、玫瑰花，因此取店名为"姑苏五方斋"。由于该店所制糕团、汤团选料上乘、配制合理、制做精细，食之香糯适口、余味久远，顿在上海开食风之先，不久就名声大振，生意兴隆，到了1933年，五湘斋迁到南京东路山西路附近扩大营业一直是上海规模最大、名气最响的一家糕团店。久而久之，五湘斋似乎也成了苏州糕团、江苏风味菜肴的代称了，本世纪20年代以后，全国许多城市的江苏风味菜馆或糕团店都取名五湘斋。
北京五湘斋饭庄是以经营江苏淮扬风味菜肴为特点的着名饭馆，开业之初，其南式糕点、小吃也曾堪称一绝。
五湘斋饭馆以制作鱼虾类菜品最为拿手，有80多个品种供宾客品尝。为了保持传统风味，他们又特意请回老厨师郭全奎作技术顾问。郭师傅从13岁就开始学技，掌握了各种江苏风味菜肴的制作技艺，积累了丰富的烹饪经验，是江苏一方名师。在他的指导下，培养出了不少年轻厨师，提高了饭馆的饭菜质量。
康乐餐厅（江南菜）
由常静等擅长烹制南方菜的四对中青年夫妇合资创办，原址坐落在东单新开路，经营面积只有三张餐桌大小的地方。
由于菜肴鲜美可口，距原外交部地址较近，周恩来总理和陈毅等也到此就餐，英国《泰晤士报》曾称它为“三桌饭店”，在北京城颇有声誉
后经多次迁址，最终搬至现址。1995年经过装修改造，营业面积一千七百多平方米，共有三层楼可同时接待五百多位宾客就餐。
·康乐餐厅烹制的江南名菜有几百种之多，餐馆创始人之一、特级女烹调师常静烹制的桃花泛、炸瓜枣、过桥面、汽锅鸡、翡翠羹、香菇肉饼、兰花大虾、红糟鸡丁，被誉为该店“八大名菜”。
1983年在全国烹饪名师技术表演鉴定会上，常静烹制的桃花泛等菜肴，受到评委的高度称赞，她本人也荣获“全国最佳厨师”称号。常静还曾多次赴日本、德国等国进行烹饪表演，被誉为“中国女烹饪大师”。餐馆的中青年烹调师继承了老一辈名厨的烹调技艺，烹制的麻酱鲍鱼、夹心鱼肚、罗汉大虾、松鼠黄鱼、油淋鸡、珍珠丸子等菜肴，受到中外宾客的好评。
晋阳饭庄（山西风味）
晋阳饭庄始建于1959年，店址是清代的古建筑，曾是《四库全书》总编纂纪晓岚的书斋“阅微草堂”。院宇幽静深邃，梁柱雕漆描画，庭中紫藤覆盖，海棠枝叶茂密。
饭庄共有3000平方米营业面积，设大小餐厅11个，可同时接待1000位宾客就餐。晋阳饭庄拥有多名特级烹调师、面点师、服务师。以经山西风味菜点着称。代表面点有刀削面、拨鱼、空心饼、太古饼、油柿子、金钱饼、油面卷、帽盒子等，代表菜肴有炒鸡脯、头脑、麻辣羊肉、香酥鸭、红白过油肉、蚕茧豆腐等。
1988年北京首届烹饪大赛上，晋阳饭庄夺得大赛最高奖的京龙杯3个。着名烹调师金永泉曾随同北京市服务事业考察团赴日本考察，并筹措了在日本的山西风味饭店晋风楼的开业。
纪晓岚与阅微草堂
宣武区珠市口西大街路北有晋阳饭庄，原是一座中国传统形式的两进四合院，临街朱红大门前有两棵古槐。这座宅院的历史可以追溯到清雍正初年，当时这里是岳飞的后裔，奋威将军岳钟琪所营建的宅邸。到了干隆年间，清代的大学者、礼部尚书，协办大学士纪晓岚迁进这座宅院。
纪晓岚（1724-1805）名昀，字春帆，河北省献县人，干隆进士。他学问渊博，长于考证训诂，干隆间辑修《四库全书》，任总纂官。他先后用了十三年的工夫，把三万六千多册的《四库全书》通读，写出了二百卷《四库全书总目》论述了各书大旨及着作源流，考得失，辨文字，为代表清代目录成就的巨着。他还写了一部笔记小说《阅微草堂笔记》共二十四卷，收录笔记一千余则。这是他晚年自干隆五十四年（1790）至嘉庆三年（1798）陆续写成的。《笔记》取法六朝笔记小说而有所发展变化，内容杂博，较多地涉及世态而不局限于志怪，叙述故事简明质朴而又富于理趣，思想内容上也不乏可取之处。是中国古代笔记小说中别具特色的作品。纪晓岚的诗文，经后人搜集，编成《纪文达公遗集》诗文各十六卷。
在他的宅第中，原有一间船形的屋子，当年悬的"岸舟"匾额，他的书房里，悬殊有"阅微草堂"匾额。现在此房还在，成为晋阳饭庄的餐厅，原匾已不存，现已改悬启功先生写的"阅微草堂旧址"横匾墨迹。
嘉庆十年（1805）纪晓岚辞世，卒后谥文达。晓岚死后，纪氏子孙将阅微草堂割半凭与黄安涛。这以后，宅院即开始了屡易主人兴衷不定的历程。民国初年为刘姓盐商所有，后又卖给京剧名花旦于连泉（筱翠花），后又为梅兰芳购得，这期间曾租给富连成班主叶春善。本世纪二、三十年代之际，又租凭给刘少白作为公馆。刘少白是山西兴县人，二十年代末任河北省建设厅秘书长，北洋政府国会议员。当时正值蒋介石大批屠杀共产党人之际，刘少白不顾个人安危，利用自己的社会地位，秘密为党工作，这个公馆也就成了党的接头地点遂遭破坏。此后，又由京剧名须生余叔岩和梅兰芳等在这里组办了“国剧学会”，“国剧画报社”，“国剧传习所”，并在院内建了戏台。解放前夕这里这成为一家银号。建国后，先后曾为运输公司、民主建国会、宣武党校等单位占用。从1958年改为晋阳饭店至今。
现在饭庄前院还有一架藤萝，后院有株海棠，据传都是当年纪晓岚手植的。老舍先生前就常常坐在紫藤前的餐桌上，欣赏美景品尝佳味。
2001年10月，饭庄迁出阅微草堂的东侧，搬到草堂的东侧。
惠丰堂
张祖荫创建于1902年，原址在前门外大栅栏观音寺街。惠丰堂牌匾由慈禧太后题写，是北京有名的“十大堂”之一。饭庄以经营山东风味菜驰名，以“烩”菜最为拿手。具有汁浓色鲜、味厚不腻等特色。
1956年公私合营后迁到翠微路。在文革期间曾改名为“工农兵食堂”、“翠微路餐厅”。1978年恢复惠丰堂字号。几经扩建装修现有营业面积一千多平方米，一楼为零点散座餐厅，二楼设有豪华宴会厅和十二个雅座餐厅，可同时接待七百位宾客就餐。后翠微路地区改造饭庄搬到翠微大厦四层。
惠丰堂饭庄拥有二级以上烹调师、服务师二十多人，其中特级烹调师三人。擅长烹制山东风味菜肴，其代表菜肴有“九转大肠”、“烩豇丝加烂蒜”、“豆豉鱼”、“糟熘鱼片”、“烩乌鱼蛋”、“油焖大虾”、“全家福”、“杏仁豆腐”等，深受宾客的欢迎。1991年饭庄被评为市级先进企业。
功德林（佛家经素菜）
功德林素菜饭庄现为北京一家经营佛家经素菜肴的饭庄，是旅游局定点餐馆。功德林饭庄是杭州城隍山常寂寺维均法师的弟子赵云韶于1922年创立于上海。北京功德林饭庄于1984年开业，是完成仿照上海功德林建造和生产经营的，匾额由中国佛教协会会长赵补初所书。
功德林饭庄装饰典雅，端庄古朴，“观音厅”、“罗汉厅”共有佛像顶，并饰以佛教壁画，风格独具，是设宴聚餐、修身养性的理想场所。
功德林饭庄以扬州风味为主，结合北方人的口味，选料精良，刀功精细，烹调方法丰富，讲究原汁原味原汤，擅长素菜素烧。鸡鸭鱼肉是用豆腐、豆制品、面筋、香菇、鲜菜等素油烹制而成。以素仿荤，形态逼真，鲜美可口，又是极为形象的艺术品，观之为享受，食之营养丰富，易于健康。
功德林饭庄的月饼更具特色，月饼的主辅料，均产自没有污染的山区，采用传统手工操作，酥层均匀，色泽金黄，独具特色。
功德林素菜饭庄的店堂设计，菜肴品种都是仿照佛教风格，环境优雅，素菜飘香，一楼餐厅供应经济便餐，二楼荷花厅供应小型聚餐，还可随意点菜，三楼设有观音厅、紫竹厅、迎宾厅、罗汉厅、单间雅座、典雅别致，接待中、高档素宴，也可接待旅游团队，同时可容纳100人就餐，步入此店，仿佛置身于佛门净地，格调新颖，独有特色，深受国内外宾客欢迎。
马凯餐厅（湘菜）
1953年，13名湖南同乡集资，接收了地安门外、后门桥路西的老字号马凯冷饮店，并将其改建为经营湖南风味菜肴的餐馆，其名定为马凯餐厅。开张之时，京剧大师梅兰芳先生为其剪彩，1958年迁至地安门大街三号的现址，易为湖南风味饭馆，现营业面
⑥ 哪位说下,北京有哪些好吃的,麻烦哟
京菜
利群烤鸭
前门东大街正义路南口北翔凤11号
Tel：67055578
沿正义路向南摸黑走300米，见一黑瓦朱门宅第，门前一块白底招牌，推开大门，是一个普通的北京小四合院，亲切得就像回到了自己的爷爷奶奶家。几间厢房加小院放着五六张纯木的桌子，屋里挂着毛主席的画像。客虽不是很多，但一定要订位，一般坐在利群里吃饭的食客都不舍得轻易离开，所以等几个小时都有可能。
无名居
朝阳区麦子店枣营北里32号
Tel：65021568
国宴菜很适合宴请贵宾，菜肴精致还道道菜都有讲究，竹帘垂地的小雅间最适于与客人闲谈叙旧。
海碗居
增光路路南甘家口商场西南角
Tel：88374993
地道的大海碗炸酱面，没吃就透着一股豪气。面条筋道，伴着浓郁的酱香扑面而来，再撒点鲜嫩清香的香椿芽，一碗下去回味无穷。
金生隆爆肚
健德桥西北角
Tel：65279051
这里是京城老字号，已历经四代、一百多年。最爱这里的传统炭火铜锅，很佩服大师傅的手艺，鲜羊肉切得薄得透明，涮出来更是香嫩可口。金生隆爆肚共有13种，有的是在其他店不多见的，推荐羊肚仁，听说一盘羊肚仁需要6个整羊肚才能做成。
四合轩
建国门外大街3号京伦饭店4层
Tel：65002266－8116
每次想吃京味小吃的时候总忍不住想去四合轩，合子、饺子、炸酱面样样都顺口。
粤菜
聘珍楼
西城区宣武门内大街6号马哥孛罗酒店3层中餐厅
Tel：66032323 66032128
一家百年前诞生于日本的中国粤菜餐厅，对材料的选择及加工极其讲究，菜肴从来不使用味精。推荐菜肴：原汁南瓜炖鲍翅，值得品尝。
红子鸡
朝阳区三元桥京信大厦对面
Tel：64683336－3678
上海“红子鸡”在北京惟一一家分店。店里的溜冰送菜服务、海鲜超市和“食中乐”表演，都是北京其他餐厅所没有的，何况这里还有新鲜的海鲜。
新侨饭店唐宫海鲜坊
东交民巷2号新侨饭店三楼
Tel：65129603
北京许多粤菜餐厅都以不赚钱为由而取消了早茶供应，难得这里的粤式早茶不但非常正宗，而且品种丰富，模样也精巧。
鲁菜
丰泽园饭庄
珠市口西大街83号（105路珠市口）
Tel：63032828
这是一个名流聚集的地方，风格独特的小楼房前常停满了各式名车。丰泽园是北京最高档的鲁菜饭庄，它烹制的汤堪称一绝，他们有专门调制的清汤、奶汤，是制作许多菜品必用的辅料。清汤色清而鲜、奶汤色白而醇。推荐菜肴：银丝卷、醋椒鱼。
正阳楼饭庄
前门西打磨厂街293号
Tel：67023998
分店：崇文区永内东街中里15号（天坛南门往西200米）
Tel：67020192
金秋时节正是吃蟹的时候，而正阳楼的螃蟹宴虽然价格不菲，味道却实在让人难忘，尤其是酱香蟹，一端上来就香气四溢，连邻座都垂涎。值得注意的是螃蟹宴需提前两天预订。
同和居
月坛南街乙78号贵阳饭店内
Tel：68522917
第一次去同和居是去年中秋，对这里的“三不沾”记忆犹新，一是因为菜的外形正像一轮满月，二是因为口感细腻独特。据说日本天皇尤其喜食这里的“三不沾”，多次派专机来人以暖瓶装，飞机运抵日本，上为御宴佳肴。
川菜
竹园宾馆醉杨轩
西城区旧鼓楼大街小石桥24号
Tel：64092229－242
这里有全北京最好吃的宫保鸡丁，以竹筒为容器，端上桌后香气四溢，香辣之中还夹带着丝丝竹香。另外，餐厅装修古典雅致，周围有绿树环绕，餐厅内顾客一般不多，十分幽静，很适于请几个朋友在此闲聚聊天。
大跃进水煮鱼
光熙门北里14号重庆饭店旁
Tel：64204776
北京最地道的水煮鱼，味道鲜嫩，麻辣鲜香，回味无穷，直到吃得双唇麻酥酥的，全然没了知觉才过瘾。此外小菜也各具特色，地方不大，却每天食客如潮，需要等位才能品尝，但是大家都毫无怨言，可见它的魅力。
乡老坎
朝阳区西坝河北三环东路太阳宫东100米路南
Tel：64263398 64202209
餐厅的装饰拥有浓重的川西乡土气息。麻酱莜麦菜清爽可口，泼辣鱼干香麻辣，绝对够味！
太婆天府山珍（老店）
西城区二七剧场路南口
Tel：68019641
江浙菜
楼外楼饭庄
东城区朝阳门内北小街甲71号
Tel：64071680
去过杭州的人，没有人不知道楼外楼的西湖醋鱼，可却很少有人知道楼外楼在北京还有家分店。依然是那道西湖醋鱼，依然是那股鲜、甜、酸的滋味，在北京却依然做出了西湖边上的味道，让人迷恋。
孔乙己
西城区什刹海后海南岸
Tel：66184917
一壶陈年的黄酒，一小碟“臭极而香”的油炸臭豆腐，一小碗撒着小葱花的阳春面，伴着窗外的竹林及后海的湿气，能让你在一分钟内就仿佛到了绍兴。每次必点的菜有鳗鱼干、酱鸭、茴香豆、油炸臭豆腐、咸蛋黄南瓜、咸鱼肉饼、油爆小河虾、西湖莼菜汤……
杭州新开元大酒店
阜成路111号（336路定慧寺）
Tel：88116652
地道的杭州菜，口味清淡。推荐这里的蛋黄蹄膀，香嫩可口，入口即化。这里的各式甜汤也值得品尝，如银耳红枣汤十分爽口。
太古城海鲜大酒楼（北三环杭州菜分店）北三环中路40号
Tel：82081010
“十一”正是桂花飘香的季节，推荐太古城并不是因为这里的海鲜做得多么地道，而是因为这里传统的杭州甜品桂花芋泥清香甜润，满口留香。
鹭鹭酒家西大望路北5号（112路红庙）
Tel：65930442
素菜
静心莲
长虹桥东北角文联大院内
每次去山西五台山还愿总喜欢去静心莲坐坐，在寺庙的香烟环绕之中吃些素羹，喝杯清茶。前些天才发现长虹桥这家静心莲的分店，居然保持了那份难得的幽静，这是在北京其他餐厅里不可想象的。推荐尝尝那里的素啤酒，味道独特。
功德林素菜饭庄
北京市崇文区前门南大街158号
Tel：65112542
一进功德林，原本浮躁的心就会安静许多，古朴的厅堂饰以佛教壁画，典雅而不失端庄。菜肴以扬州风味为主，做工精细。推荐菜肴功德豆腐、素包子，清淡而不失美味。
绿色天食餐厅
北京市东城区灯市口大街57号
Tel：65242476
与“寺院素食”不同，绿色天食属于“宫廷素食”。 餐厅布局也很独特，一层为专卖素食原料和半成品的小型超市，二层才是餐厅。绿色天食善于以素冲荤，推荐菜肴天食酱鸭、东坡肘子、红烧狮子头、叫化鸡、极汁牛排。
灵芝素食餐厅
北京市西城区德外裕民路2号圆山大酒店二层
Tel：62029892；62033976
⑦ 请问有哪些旅游城市以各类美食闻名
兰州
兰州是古“丝绸之路”重镇，有许多名胜古迹，并曾入选中国十佳避暑旅游城市。但是比其旅游更为着名的，当属当地小吃了，其中最深入人心的，就是遍布全程各大中小城市的兰州拉面馆！
兰州拉面创始于光绪年间，由回族老人马保子首创，在一百多年的漫长岁月里拉面馆逐渐开遍全国。但是最正宗的还是兰州本地才吃得到！
正宗兰州牛肉面具有一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)的五大特点，为兰州最为着名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃。
除拉面外，美味小吃也是不少的，比如酿皮子、浆水面、千层牛肉饼等，都是地地道道的陇上风味。
新疆拌面