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吴川哪里有好吃的猪脚饭

发布时间: 2022-06-22 13:42:29

‘壹’ 吴川当地有什么好吃的吗

来到吴川,当然不能错过吴川烂锅炒粉、烤生蚝,如果是中秋节前后,力荐你品尝当地已连续4年上央视的南方月月饼。

‘贰’ 隆江猪脚饭哪里最好吃能说具体位置吗地道正宗的隆江猪脚

东莞高埗嘉荣超市后面就有一家城市快餐“正宗隆江猪脚饭”89917709

‘叁’ 深圳最好吃的猪脚饭在哪里

深圳龙岗区坂田街道发达路这里超棒的一家猪脚饭,10块钱,10块钱,10块钱!肉多便宜又好吃!

我印象很深刻的是,我有一次在深圳的一条小巷子里面吃的猪脚饭,就是特别好吃,有的东西不在五星级饭店,而是藏在小巷子里。

深圳,广东省辖地级市,简称“深”,别称鹏城,是广东省副省级市,国家计划单列市,超大城市,国务院批复确定的中国经济特区、全国性经济中心城市和国际化城市。全市下辖9个行政区和1个新区,总面积1997.47平方千米,建成区面积927.96平方千米。

猪脚饭是广东省惠来县经典的小吃,属于粤菜系。其味道鲜美加以本镇的特色米饭,组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻,入口香爽,是当地一道有名的菜肴。

‘肆’ 吴川有什么美食

第一位 粉皮
和肠粉差不多,但里面没有夹东西,只是用面浆蒸吹出一张张薄薄的面皮,一张张分别卷起来,再加上秘制的韭菜油、酱油和芝麻,简直是人间美味~
第二位:坡尾炒粉
又叫烂镬炒粉,是吴川梅菉坡尾村制作的特色美食,久享盛名,之所以"炒"出了名,不仅有动人的传说,更因为选用的镬确实是去掉两个镬耳,把镬沿削小,使镬平火匀,火旺粉香而得名。在吴川到处可吃到的一种小吃,特色是粉细、有"锅"气。
第三位:牛杂
牛杂很多地方都有,但总觉得吴川的有种特别的美味,哪里都吃不到。强烈推荐招待所门口阿姨的牛杂,不仅牛杂好味,自制的酱料超好味!
第四位:八宝饭
吴川八宝饭"于1922年在吴川梅录镇创制的。是参照宫廷八宝饭,根据吴川的本地特色改制的,有咸和甜两种口味。
五位:牛肉
很大一块的牛肉干,即买即剪,还配有酸甜的特色酱汁,经常买来做手信的一种特色小吃,很多其它地方的人吃了都说"很有牛的味道"~~
第六位:簸箕仔
用小簸箕装着米粉浆蒸吹而成,大富广场对门大叔的那档是最好味的,因为秘制酱汁的美味
第七位:炭烧生蚝
炭烧生蚝是湛江地区的特色美吃,常常很多店都以"湛江炭烧生蚝"为招版做推销,炭烧生蚝也是吴川的一大特色美吃,生蚝新鲜、肥美,经过炭火烧烤,非常野味~~
第八位:番薯饼、虾饼
用面粉浆,加入蕃薯、小海虾等一起炸。别看样子不怎么样,可好吃了。
第九位:田艾 和 风味小吃麻通
田艾
以糯米、粘米、糖浆、鲜田艾与清水搓成软团,以花生、芝麻、萝卜或椰丝作馅做成咸或甜粑,放在锅里炊熟便成。
风味小吃麻通
吴川独有的风味小食麻通,形似香蕉,色泽金黄,入口酥脆,咀嚼无渣,香甜可口,是吴川传统的名牌小食,在清朝已有制作。吴川麻通是梅录头老人陈华堂的祖传绝艺,目前只有陈氏一家懂得制作。制作麻通要精选香胶糯米,用人工捣成粉,再经炊、晒、火局、炸等工序,前后历时十五日才能制成。由于选料难、工序多、制作复杂、利润薄,陈家停止制作麻通已有几十年。后在有关部门的热心动员下,陈家决定重操旧业,让麻通这一吴川风味小食重出江湖,并在吴川市第三届美食节上呈献出来,让祖传绝艺发扬光大,也让广大市民品尝到风味独特的吴川传统小食。在美食节上麻通的美味受到广泛的好评。
第十位:吴川"及第粥"
吴川风味小吃吴川"及第粥":据介绍,吴川"及第粥"又叫三及第,用料中有猪肉丸,丸与元同音,比喻状元;用料中有猪肝,用以比喻榜眼,据说本来是用牛榜的,但牛榜质韧、无味,故用猪肝来代替;用料中有粉肠,它本与探花无缘,但把它切成小段,再在外沿剞两个刀口,煮熟后,也居然有点花样。

‘伍’ 湛江吴川有什么好玩好吃的

好玩的有鼎龙湾度假区和水上乐园,好吃的有各种特色小吃,梅菉濑粉,当然还有吴川月饼啦。

‘陆’ 在吴川有什么好吃

芷寮蟹产于广东吴川市吴阳镇芷寮村,为蟹中上品,驰名中外。芷寮蟹之所以有名,主要是因为这种螃蟹的肉质极其鲜美,并有特有的“顶角膏”。打开芷寮蟹的蟹壳,可见一层蛋黄色的蟹膏覆盖在雪白的蟹肉上。煮熟后,蟹肉雪白,蟹膏金黄,入口,鲜美嫩滑,回味无穷。秋后之蟹,不但长得肥大,硬壳底下还会长出一层软壳,不但蟹肉蟹黄味美可口,那层软壳更脍炙入口,令人百吃不厌。
芷寮蟹是中国四大各蟹之一。芷寮蟹是有蟹的一种,因产于吴川吴阳芷寮而得名。地处江口与海域交融的芷寮,水体养份充沛,为蟹提供了丰盛的食品。因此, 芷寮蟹体大、膏多、肉厚,味道别具一格。宋苏东坡当年经过吴阳吃螃蟹,即写下"没看黄山徒对目,不吃螃蟹空负腹"的诗句。状元林召棠也曰"执杯持蟹,足了一生事。
吴阳沙螺生于江口海边,是一种贝类海产,在湛江许多海岸都可见到,但唯吴阳沙螺最有名。吴阳沙螺个大肥肉嫩肉滑,无论汤、炒、煮、粥,味特清香,百食不厌。相传,有个吴川人带沙螺干上京考试,送了一点给主考,竟得中进士,人称"沙螺进士"。
沙螺,学名为尖紫蛤,又名西施舌,传说古代越国的范蠡和西施嬉游于五湖后,入鉴江河口,唾液而生。沙螺在清朝为贡品,因产于鉴江河口与海水交汇地方,咸淡水交融,肉质细嫩,美味可口,它还有滋阴降火,泌心润肺之功效,是广东有名的特产。
禾花雀,学名黄胸鹂,是一种候鸟。原产于内蒙古和东北一带,每年由北往南飞迁过冬,经过吴川正是十月水稻扬花季节,故称“禾花雀”,每年在吴川兰石停留时间约45天,由于它专门吃水稻谷粒,肉质肥美,骨软如绵,营养丰富,有“空中人参”的美称,现属保护动物,禁止捕猎。
麻通是吴川糖果生产中的独特名优产品,该产品系用大糯米、水芋头、白糖、芝麻等原料,经过特殊的处理方法和制作技术做成半成品,晒干后随时备用。再加工制作时,将此半成品先后投进分别用文武火煮成不同温度的两个油锅中去炸,炸至膨胀适度,取出淋上白糖胶,洒上芝麻即成。成品粗如甘蔗,长7~8公分,中空充满泡沫,入口松脆香甜,是糖果中佳品。麻通的制作,在吴川已有一百多年历史,但其制作技术长期秘传,直至60年代才公开。
吴川市区特色美食鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、狗、兔样样齐全。而各色各样的大排档也尽显其独特的风味。如果你留心一点的话,你就会发现每到饭市的时候,各个大排档各显神通,都会拿出招牌菜来招揽食客,在经济较为萧条的情况下,有这样的生意是不错的了。
说到吃当然是鸡了。白切鸡、盐局鸡、豉油鸡等,花样多,真是应了“无鸡不成宴”这句话,几乎每档大排档都少不了它。而鸭呢?人们比较喜欢的是鸭粥,比较出名的是“水东鸭粥城”。它座落在围兰勇桥头,地处鉴江河畔,一边吃,一边还可以细细的欣赏鉴江的风景呢!这个所谓的“粥城”名称虽然大,但实质上是个破旧不堪的地方,而人客还是挺多的。说到鹅,有烧鹅和白切鹅,两种载然不同的味道。大排档里一般是白切鹅,给人原汁原味的感觉,香而滑口。
最近几年兴起的狗肉,也别有特色。它不同于湛江的白切狗,它有它的独特味道,汤清甜而肉淳香。在海滨中学对面的那间狗肉档,每当秋冬之至,喜欢吃狗肉的朋友都会到那里吃下狗肉。虽然环境不怎么样,但人客如云。
在梅录,还有许多地方都集成模式,形成了一些食街。在车站对面,就有一条食街,你知吗?这里猪、牛、羊、兔都有。早两三年的猪杂水、牛杂水曾经风靡一时。六、七元一位,既经济又实惠,深受人们的欢迎。而羊肉锅、兔肉锅更是吸引了无数客人。每到傍晚的时候,这里的小车、摩托车都无处插身。一锅锅热腾腾的火锅,几个知己围在一起边食边聊,其乐趣无穷。
吴川蟛蜞汁价廉物美,清香可口,能下气化痰,去积腻,助消化,是当地人极喜爱的佐餐酱品小食和调味品,也是馈赠远方亲友极富地方风味的珍稀礼品。吴川蟛蜞主要繁殖于吴阳的芷寮、限口和黄坡、中山沿海一带的滩涂或毗接的水稻潮田中。它形如小蟹,拇指大小,当地亦称"黄钳"。其种类较多,常见的根据其双螯的颜色,分为"红螯"、"白螯"两类,制蟛蜞汁则以活动于潮田中的"白螯"汁味最佳,消食化积功效最强。人们把捕到的蟛蜞盐腌一两天后,放进刻制有交叉纹齿的陶盆内擂研成浆,滤去壳渣后即成蟛蜞汁。将蟛蜞汁装进瓦罂内,用灰泥浆密封罂口,贮放阴凉干燥地方,过了一段时间后,罂内蟛蜞汁发酵成熟,开封取食,浓香扑鼻,可令人食欲大振。