哪些溪水养殖鱼好吃

① 想吃中国的淡水鱼，有那些鱼好吃呀说说！

我国是世界上淡水水面较多国家之一，淡水面积约为三亿亩，其中可供养鱼的水面约7500亩，我国大部分地区位于温带或亚热带，气候温和，雨量充沛，适于鱼类生长，又有草、鲢、鳙、青、鲮、鲤、鲫、团头鲂等优良鱼类的养殖技术，所以是当今世界淡水养殖业最为发达的国家，无论养殖的面积和总产量都居世界领先地位。由于我国地域广阔，地理和自然环境各异，各地区鱼类品种，格局特色，按照气候的区域分类，鱼类的分布情形是：

东南区：其中包括广东、广西、云南、贵州、福建、台湾和海南岛等地。这些地区主要生长喜暖性鱼类，品种繁多，代表鱼类有鲮鱼、卷口鱼、中华鲅鱼、东坡鱼、花鳅鱼、腊光长鳅、沙鳅、扁头平鳅、爬岩鳅、平鳍鳅、小吻鱼、长鳍鳍鲇、胡子鲇、鳗鲡、黄鳝、斗鱼、攀鲈等。主要养殖鱼类为青、草、鲢、鳙、鲮、团投鲂、胡子鲇、罗非鱼等南方品种。

江河平原区：其中包括长江中下游、黄河下游及辽河下游。这里除了江河流域，有众多的湖泊，是我国淡水鱼类的主产区，天然水产鱼类众多而盛名，有青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲇、鳊、鳡、团头鲂、乌鲡、鳗鲡等。太湖的银鱼、长江的的鲟鱼、鲋鱼、鲚鱼产量很
大。养殖的鱼种有青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、团头鲂、罗非鱼以及一些鲤鱼的杂交品种。

北部区：这里主产冷水鱼类，天然水体盛产鲟鱼属、狗鱼属、哲罗鲑属等鱼类，如大马哈鱼、狗鱼、香鱼、雪鱼、拟赤捎鱼、八目鳗等是这里的特有而具代表性的鱼类。人工养殖除青、草、鲢、鳙、鲤、鲫和团头鲂，还饲养红鳟鱼。

西北高原区：包括新疆、西藏北部、内蒙、青海、甘肃、陕西、山西等地。这是典型的大陆性气候。天然水体盛产中华弓鱼、黄爪鱼、裸鲤等，其他还有条鳅、江鳅等鱼类。主要养殖仍与各地相同。

努澜区：其中包括西藏南部、四川、云南西部。怒江、澜沧江、金沙江、雅鲁藏布江都流经这里，使东南区和西北高原区的鱼类，通过江流共存于此，如鲮鱼，中华鲅鱼、东坡鱼、平鳍鳅、沙鳅、条鳅、须瞅、鲈鱼、黄缮、乌鳢、中华弓鱼等形成东南区、西北区鱼类群系混合的特点。主要养殖仍是青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、团头鲂以及近年大量繁殖的鲤鱼杂交品种等。

② 想要在自己池塘里养一些能吃的鱼，那养什么鱼比较好

池塘养鸭后鱼塘里适合养什么鱼？这个池塘养鸭后，水会比较肥，建议养殖一些耐肥能力较强，病害较少的鱼，既好管理，又能增加收入。

小编老家曾经也有一个池塘，小编的父亲就是在池塘上面养鸭，水里养鱼的。由于鸭粪起到肥水作用，剩余的鸭饲料又被鱼吃了，加上鸭子在水中活动有增氧的功效，所以在池塘中养了鸭之后，里面的鱼，比正常不养鸭的塘口里的鱼长得快，长得肥。下面推荐几个鱼的种类供参考。

一、鲫鱼，这个应该是我国生存能力比较强的鱼，对于肥水、瘦水都有很强的适应能力。

总之，池塘里养鸭也养鱼，是一个很好的养殖模式，可以达到双丰收的目的，我们主要是在挑选放养的鱼苗时，尽可能的多从其环境适应方面入手即可。另外也还可以放一些塘蚌、田螺进塘养殖，让其净化水质。

我家两个鱼塘，10亩左右，养鸭，就养白鲢花鲢和草鱼，在放鲫鱼鲤鱼，放几条黑鱼，提高活力！不过看养鸭密度，可以全池跑，但是密度不能太大，还有水要有流动性，否则容易换季死鱼！养鱼风险大，平时做好供氧和消毒工作，雨天少喂或者不喂！技术不好还是慎重，毕竟经验都是钱啊，父母也是亏安逸了

③ 哪种淡水鱼鱼刺少还好吃

说到淡水鱼，鱼刺少还好吃，那非淡水鲈鱼莫属了。鲈鱼有海鲈鱼和淡水鲈鱼之分，相比海鲈鱼，淡水鲈鱼的腥味更少一些，鱼肉鲜嫩无过多骨刺，特别适合小孩子吃。

清蒸鲈鱼——最原汁原味的做法，肉质鲜嫩，鲜香入味

食材：鲈鱼1条、姜、葱

制作步骤

第一步：鲈鱼去除鱼鳞、鱼肚、鱼鳃，将鱼肚里的血水处理干净。

第二步：将鲈鱼切花刀，双面抹上一层盐，盘中垫一根葱，几片姜，将鲈鱼放入盘中。

第三步：锅中水开后，下锅蒸8分钟，起锅前撒上少许葱花，淋上1勺蒸鱼豉油，最后淋上热油。

一道咸香入味，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美的清蒸鲈鱼，大人小孩都喜欢。

④ 平常吃的有哪些淡水鱼

1、鲫鱼，比如鲫鱼豆腐汤

⑤ 山沟里面的小溪适合养殖什么鱼比较好，

适合流水养鱼，养殖效益也很好，不过最主要的是防止雨季来临时洪水的损害，只有这个问题解决了才能养。 养殖品种以吃食性鱼为主，比如草鱼、鲤鱼、鲫鱼等进行流水养殖。

如果水质好，溶氧丰富，水温能控制在20度以下的话，可以考虑养殖冷水鱼类，比如说红鱛鱼，只是养殖技术要求高，投入相对要大，当然效益是比较可4观的。 常规鱼养一龄鱼一年可以上市，红鱛鱼养一龄鱼要两年多才能上市。

(5)哪些溪水养殖鱼好吃扩展阅读

鱼种放养

放养大规格鱼种是养鱼的一项高产措施。大规格鱼种具有抗病力强，成活率高，生长迅速的特点。在池塘饲养条件下，草鱼一般放养体重0.25公斤的鱼种，经过4个月饲养到秋季可达规格0.5_0.75公斤，如放养0.5_0.75公斤的可长到1.0_1.5公斤。

鲢鳙鱼一般放一龄鱼种，12_18厘米规格，到出塘可达0.5_0.75公斤。其他鱼如鲤鱼、鲫和团头鲂都放养一龄鱼种，密度偏稀一些，规格为12_14厘米左右，经过几个月的饲养，鲤鱼可达规格0.5公斤，团头鲂150_350克，鲫鱼100克以上。

⑥ 淡水鱼哪一种最好吃呢为什么

黑鱼，有些地方是不吃的，因为它又被称为“孝鱼”，这里面有个故事，大家有兴趣可以上网查查，我就不多说了。当然了，大部分地区还是吃的，毕竟它味道真的很鲜美，而且据说还大补，我之前有看到过说是女人生完孩子身体虚，可以用黑鱼补气血，孕妇适当地吃点黑鱼对胎儿也会有好处。当然这个我是从网上看的，也不知道对不对，大家别认真哈。

黑鱼最常见的食用方法是做成酸菜鱼，而我个人觉得酸菜鱼就得用黑鱼做才好吃，之前吃过几次草鱼做的酸菜鱼，味道也好，但和黑鱼比起来还是差了不少，不知道大家怎么看。另外我还想问个问题：黑鱼除了做酸菜鱼，还有其他烧法吗？我从来没吃过其他做法。

这最后一种鱼，我纠结了很久，不知道该放哪个，毕竟好吃的鱼太多了，比如大头，比如江鳗，再比如太阳鱼我也特别喜欢，但是综合考虑之下还是写了翘嘴，因为它不但好吃，又能符合题意。像大头、太阳鱼这类，吃是好吃，但不算难钓，尤其是太阳鱼其实就一“傻子”，谁都会钓，鳗鱼的话又太稀少，写了也没啥意思。

翘嘴鱼我是比较喜欢钓的，但个体像样的没钓到过几条，当然指的是在野河哈。野钓环境下要钓到大翘嘴靠手竿非常难实现，最好还是路亚，但像我们这边的江里，被他们那些泥鳅党玩坏了，路亚挂假饵也很难钓到，去年年初我钓了个三四斤的，于是就吹了一年多，哈哈哈～

翘嘴鱼的肉质很细腻、也很鲜美，同时营养价值较高，但是要注意小个体的刺很多，一般只建议炸着吃，这样小骨头就炸脆了。等它长大以后刺就很少了，小细刺没了大口吃也不用担心被卡喉咙。

⑦ 适合溪流缸养的冷水鱼

鲟鱼。
对于鱼缸要求很高，水质，温度，水体大小，环境，都是引发它跳缸的原因。鲟鱼有着自己的独特魅力。它是一种大型洄游性鱼类，很容易适应环境，我国也拥有着相当丰富的品种。

⑧ 想在农村池塘搞水产养殖，养什么鱼比较好

农村鱼塘适合养的鱼有很多，比如鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、团头鲂、鳊鱼等等。其中鲤鱼是比较常见的，在很多地方都有分布，饲养起来很容易。鲫鱼也是适应能力较强的鱼，草鱼是草食性鱼类，可以喂植物。鲢鱼则是滤食性鱼类，套养的话不用专门投喂，水中也会有浮游生物供它摄食。

拓展资料：

一、鱼塘养鱼注意事项

1.选择池塘

鱼塘养鱼的第一步是要选择合适的池塘。有条件的话尽量选择自然池塘，没有就要用人工池塘了。需要注意的是，池塘的保水性一定要好，千万不要在渗透能力强的地质上建塘，而且还要保证水源充足，另外为了应对旱季和雨季，还要做到耐旱耐涝。

2.清塘消毒

准备养鱼之前，一定要进行清塘和消毒。如果是老池塘的话，最好将塘底的淤泥挖出一些，不然很容易滋生一些有害细菌，对鱼儿的健康十分不利。除了要挖出淤泥，还要进行消毒，可以用生石灰或漂白粉，全塘进行泼洒，等待几天后用清水冲刷。

3.投放鱼种

处理好鱼塘后，就可以投放鱼种了。根据池塘的大小，当地的环境以及鱼类的经济情况，选择合适的鱼种进行投放。而且购买鱼种的途径要正规，这样才能保证鱼的质量，同时还要注意投放密度，不能饲养太多。

⑨ 农村用山泉水养鱼，这样养出来的鱼会比较好吃吗

山泉水当然可以养冷水鱼。而且养殖出来的鱼肉质细腻，腥气小，卖出的售价更好，做出来的鱼味更美，消费者更喜欢。大的有时2斤左右的都有。那时因为水质好，鱼非常好吃，也没有泥醒味。但是到了后来，水质变差，直至变成了臭水沟，河水污染严重。

养鱼最主要的是水质，水质好养出来的鱼，肉质比较鲜艳而且没污染，现在有些山庄所谓的山坑鱼大部分从外面买回来然后再放进山坑水里养一段时间，鱼肉质口感会比之前好多。这样水里微生物多，水温相对稳定，利于鱼的生长，在割青草，捡牛粪撒在库里，进行养殖，鱼不仅肉质细嫩而香，做汤好喝，即增加了收入，又省时省力，鱼还是市场上人们的抢手货。拍视频，因为像这种肉质细腻，用山泉养殖出来的鱼的话，它腥味儿比较少。如果说你真真正正是用山泉水养殖出来的话，通过包装再通过适当的宣传，销量会很好。

⑩ 那个品种的冷水鱼肉质最好最好吃，还好养

冷水鱼又要好吃，又要好养，两种不可兼得。
最好吃的冷水鱼应该是三文鱼，最好养的冷水鱼应该是虹鳟。
虹鳟其实味道也不差，可以考虑养殖。