‘壹’ 有哪些高品质的零食是好吃又营养的
现在的一些休闲食品店很多，各种零食琳琅满目，在众多的零食中，有那些零食即好吃又健康呢？其实有很多零食是健康的，比如干果类的，像开心果，松子，腰果，榛子，核桃等等，再就是没有经过深加工类的，像地瓜干，玉米花之类的。
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工具材料：
地瓜干，薯片，山楂片，葡萄干，玉米花，葵花籽，核桃仁。
操作方法
01
地瓜干：地瓜干绝对称得上是营养又健康的零食，地瓜干是地瓜蒸熟加工成的，保持了地瓜的原有成分，具有减肥，延缓衰老的功效。
02
薯片：薯片是由薯仔切片加工而成的，加工好的薯片香脆可口，薯仔中富含淀粉，能够让人产生腹饱感，不想再吃更多的东西，所以薯片是美容，减肥佳品，绝对称得上是健康零食。
03
山楂片：山楂片具有健胃消食的作用，还可以降血脂，经常吃一些山楂做的零食，营养又健康。
04
玉米花：玉米花是玉米经过加工而成的，玉米富含纤维素，可以促进胃肠蠕动，排除体内毒素，延缓衰老，是非常健康的零食。
05
葡萄干：葡萄干也是非常健康的零食，葡萄干含有丰富的维生素，可以补血补气，增强身体免疫力。
06
核桃仁：核桃仁具有补脑，健脑的作用，对于用脑过度的人，可以经常吃一些核桃。
07
葵花籽：葵花籽也是非常健康的零食，经常吃葵花籽可以提高人脑的记忆力，对抑郁症，神经衰弱的人，经常吃一些葵花子有辅助治疗的作用。
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‘贰’ 补脑的食物或零食
1、大豆及其制品。大豆含大脑所需的优质蛋白和八种人体必需的氨基酸，能增强脑血管的机能，抑制胆固醇在体内的积累，预防心血管病。
2、芝麻与核桃。这两种食品，均有补气、强筋、健脑功效。
3、龙眼与红枣。龙眼含有磷脂和胆碱，有助于神经功能的传导。红枣能健脾开胃，理气解郁，对防治神经衰弱有明显疗效。
4、金针菜（黄花菜）。对于神经过度疲劳的人来说，应大量食用，以防治神经衰弱和失眠。
5、各种脑髓食物。各种动物的脑子都含大量脑磷脂和卵磷脂，是人脑的滋补佳品。
摘自《家庭养生万宝全书》
‘叁’ 推荐几种健脑益智增强记忆力的零食
牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷维生素B12、维生素D的极佳来源，可为大脑提供所需的多种营养。
鸡蛋
鸡蛋所含的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。另外，还宜多吃大豆制品、禽蛋、牛奶、牛肉等卵磷脂含量高的食物。
鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆力和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是鳕鱼、鲨鱼、鲍鱼等富含大量的不饱和脂肪酸——3脂肪酸。3脂肪酸是补充运作所需的养料，有健脑、补脑之功效，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
动物的脑
它们含有多种磷脂和氨基酸等大脑所必需的营养物质，可以改善记忆力。如猪脑富含蛋白质、脂肪、铁、磷，具有补脑髓、益智的功效。
香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有被称为“智慧之盐”的磷。香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一跟中等大小的香蕉就含有451毫克的钾有健脑的作用。此外香蕉还能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，对大脑功能大有好处。
苹果
苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。
南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为，南瓜性味干平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。
黑木耳
它含有丰富的铁、钙，可润肺补脑，健神强志。
银耳
银耳中含有17种氨基酸，可补肾健脑，其性凉，适合于阴虚（怕热）者。
海带
海带含有丰富的亚油酸、乱、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能。海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
蘑菇
蘑菇是多糖类物质，富有多种氨基酸，有健胃益智的作用。
大葱
大葱含有一种叫“前列腺A”的成分，经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，使人头脑灵活。
当然，光靠吃药和补品不是提高智力的唯一途径，此外，补脑中药也不能滥用，应在医生指导下根据不同体质加以选择。另外，经常上网的人，增加营养很重要。维生素B对脑力劳动者很有益，如果睡的晚，睡觉的质量也不好，应多吃动物肝脏、新鲜水果蔬菜，它们含有丰富的维生素B族物质。此外，肉类、鱼类、奶制品也有助于增加记忆力。巧克力、小麦面卷、海产品、干果可以增强神经系统的协调性，这些都是上网时的最佳小零食。
‘肆’ 补脑的零食有什么比较常见的
1、杏仁：坚果有补肾健脑、强心健体的作用。
2、黑豆：是各种豆类中蛋白质含量最高的，还能润肠补血。
3、红薯：能补虚乏、益气力，含有多种维生素和10余种微量元素，营养价值很高。
4、麦片：富含纤维，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平。
5、青豆：青豆是各种豆类中蛋白质含量最高。
‘伍’ 吃什么能增强记忆力,提高智商
大脑随着年纪的增长，记的东西越来越多，机能却逐步下降，渐渐开始容易遗忘东西，那么吃什么可以补补脑，增强记忆力呢？众所周知，核桃是补脑的好东西，选择适当的食材与核桃搭配，可以做出好吃又能增强记忆力的甜点和零食。
第一款、枸杞核桃豆浆。取适量的枸杞、核桃、黄豆，洗净放到破壁豆浆机中，按下开始键，就等着美味营养的枸杞核桃豆浆出炉就可以啦。这款豆浆还适合小朋友们，可以常常做给孩子们喝，补补脑。
第二款、琥珀核桃仁。这是一款甜嘴的小零食，好吃又营养，当然含甜比较多，要注意控制不要贪吃。用核桃仁水煮过，晾干或者烘干后，再放冰糖和水进锅里面煮到起小泡，再倒入蜂蜜稍稍煮开，然后起锅把糖浆倒到核桃仁上。开炉用油炸滚了糖浆的核桃仁，起锅后撒上白芝麻。又香又脆，嘎嘣嘎嘣停不下来。
第三款、椒盐核桃仁。准备适量的核桃仁、盐、花椒。把核桃放水里面泡，倒入盐、花椒，搅拌一下，静置大概4个钟后，核桃仁已经入味，捞出来放烤箱烤个20分钟左右。出炉的时候就又香又脆了。
同理还可以加入自已喜欢的配料，浸泡后再烤，就能做出各种味道的核桃仁啦。
核桃是因为含有锌和锰，这两种东西是脑垂体的重要的成分，所以吃核桃能补充锌和锰，也就可以补补脑了。
我们的脑部经常使用，常年思考各种各样的问题，学习这样那样的知识，频繁使用的同时，也要注意给它补一补，不能光叫马儿跑、不叫马儿吃草。年纪越大，越要注意健脑和补脑，免得总是忘这忘那，甚至有些年轻人，未老都已经记忆力不好了。
‘陆’ 什么零食超级好吃并且对身体有好多好处多多益善！
花生,核桃,杏仁,这些既是纯天然的又是补脑补身体的.多多益善.
‘柒’ 最补脑的零食排名
一、杏仁：坚果有补肾健脑、强心健体的作用，但其他季节吃，很容易上火，冬季食用就没有这个顾虑。
二、黑豆：是各种豆类中蛋白质含量最高的，还能润肠补血。
三、红薯：能补虚乏、益气力，含有多种维生素和10余种微量元素，营养价值很高，冬天吃些红薯不但可以保持血管弹性，还能抗癌。
四、麦片：富含纤维，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而不会很快感到饥饿且精神饱满。
五、青豆：随着人们观念的转变，其貌不扬的食品受到了追捧。青豆可是各种豆类中蛋白质含量最高的，据说比猪腿肉多一倍还有余，因此补充能量的功效可见一斑。
‘捌’ 有哪些快速补充能量的零食
你好，想要快速补充能量的零食，可以在需要时吃吃这些，方便补充：
1、牛肉干，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美， 受人喜爱，牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。一块牛肉干，快速补充体力，记得不要吃太多。
2、坚果棒，作为一种由多种坚果搭配制成的休闲食品，其实也是能量棒或者代餐棒，能量非常高，每次运动后，能快速补充能量，这种超仁棒制品开袋即食，不但省去剥壳之苦，而且一次就能享受多种天然坚果美味，营养更丰富。
3、汤臣倍健针叶樱桃维c软糖，日常补充维C，补充维C有利于身体能量的补充，且酸性物质对于身体运动时快速流失的水分有抑制作用，帮助补充能量事半功倍！
‘玖’ 补脑的零食有什么，比较常见的。
补脑的食物：
1、大蒜（大蒜食品）
大脑活动的能量（能量食品）来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。
2、鸡蛋
鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸（氨基酸食品），而蛋黄除富含卵磷脂（卵磷脂食品）外，还含有丰富的钙（钙食品）、磷、铁（铁食品）以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。
3、豆类及其制品
所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合于脑力工作者。
大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油（油食品）酸含量很多，它们具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。
4、核桃和芝麻
现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。
核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。
5、水果
菠萝中富含维生素C和重要的微量元素（微量元素食品）锰，对提高人的记忆力有帮助；柠檬可提高人的接受能力；香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。
参考资料来源：人民网-12种益智补脑食物让儿童越吃越聪明