A. 炸素丸子怎么炸又蓬松又好吃
主料：白萝卜400克、面粉150克、鸡蛋1个、生姜15克、大葱25克、十三香3克、盐5克。
1、白萝卜洗干净，去皮，用擦丝器擦成丝，放入盐，用筷子搅拌均匀，静置片刻。
B. 天津人的素丸子的做法步骤图，怎么做好吃
做法
素丸子最好用红皮白心的旱萝卜，这种萝卜味儿重，适合炸丸子，特别香。萝卜去秧洗净
一切四瓣，这样刚好拿着适合擦丝
擦完丝已经出了汤所以不需要提前用盐抓，以防出水过多加太多的面粉
香菜洗净去根，切成小段（放香菜很提味儿，介意香菜的可以不放哈）
在萝卜丝的盆里打入一个鸡蛋，放盐，花椒粉，五香粉，白胡椒粉，慢慢倒入面粉，能够成团即可，面粉不要一下子全倒进去，看着能成团就够了，最后加入香菜拌匀。我是带着手套用手拌匀的，所以木有拍照
锅中倒油，多放油就不会吸太多油，当油锅轻轻冒烟，挤入一个丸子试试，如果冒大泡就可以了，一锅不要下太多，以防油锅温度下降太快
炸好的丸子捞出控油，如果觉得颜色不深，可最后再复炸一下
C. 炸素丸子怎么炸又蓬松又好吃
主料：面粉、豆腐。
辅料：鸡蛋、香菜、胡萝卜。
调料： 盐、食用油。
步骤：
1、将豆腐抓碎备用；
2、胡萝卜擦成丝备用；
3、香菜切1厘米长的段备用；
4、取干净的海碗一只，倒入豆腐、胡萝卜丝、香菜丝；
5、打入鸡蛋一个后加盐调味，将所有的材料搅拌均匀；
6、逐步加入适量面粉至所有材料粘稠度刚好可以挤成丸子；
7、锅中做油，6成热时将食材挤成丸子逐个下锅炸成金黄色即成。
做法二编辑
家常素丸子
材料：薯仔120克、胡萝卜120克、干粉丝60克、洋葱60克、香菜15克、鸡蛋1个、面粉75克、玉米淀粉5小匙、盐1小匙、十三香1/2小匙、香油1/4小匙。
步骤：
1、龙口粉丝用温水泡2个小时至软；
2、胡萝卜擦丝、薯仔去皮擦丝、洋葱切末、香菜切末、粉丝切末，放入一个盆子里，加入1小匙盐，搅拌均匀后腌制10分钟，再用纱布攥干水份；
3、加入蛋液、十三香、香油搅拌均匀；
4、加入淀粉和面粉，用筷子搅拌均匀；
5、用手搓成2厘米大小的丸子放在盘子里备用；
6、锅中放入油烧热，下入丸子炸至金黄，沥干油即可装盘上桌。
注意事项
加入面粉后，稀稠应以用手能轻松搓成丸子为准。如果觉得太干可再加入少许蛋液，太湿可加入少许面粉。
D. 炸素丸子怎么做好吃
俗话说得好：“民以食为天”，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，特别是寒冷的冬天，每天更要吃一点高热量的食物，所以炸丸子是不错的选择，有人会说，吃油炸食品不好，但是面对美食，又有几人能管住自己的嘴呢？
生活需要技巧，炸素丸子时，记住“3放2不放”，放豆腐、鸡蛋和面包糠，不放淀粉和生抽，这样炸出的丸子外酥里嫩，颜色金黄，咬一口满嘴香。
E. 天津红桥区西北角有个炸素丸子素卷圈的在哪
就在介园道 地铁站前面 往西走 领铛阁学校旁边