⑴ 玉米面能做成哪些美食哪种做法是百吃不厌的
玉米是一种很常见的食材，可以搭配的食材很多，可以采用的烹调方法也很多。就我自己做过的，米糊、煲汤、炒菜、做甜品，都可以采用玉米作为原材料。如果把玉米磨成面，还可以做很多种面点。而且玉米含有丰富的膳食纤维、多种营养成分，热量也不高，是一种可以在日常经常食用的食物。
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这道菜颜值很高，上桌好看。我自己也喜欢用来拌饭吃。因为食材丰富，营养搭配也是很不错的。当然大家也可以根据实际情况和口味调整食材的搭配。
⑵ 玉米面做什么好吃又简单
玉米臊子面：玉米面掺点白面温水拌匀，水面比例1:0.5,放少于盐，一颗鸡蛋，揉成块醒三十分钟。
取白萝卜，红萝卜，海带，五花肉切丁备用。
起锅烧油，葱姜蒜爆香，放入肉丁炒出香味，放入红萝卜丁，白萝卜丁，海带，翻炒，放盐，鸡精，味精调味，少于生抽提现，老抽提色，加水，改小火慢炖，炖至食材软烂入味，关火备用。
最后把玉米面擀成片，切细面，水开下锅，煮熟捞出，浇上臊子，拌匀即可食用。
喜欢吃辣椒和香醋的放点味道会更佳
⑶ 玉米面条怎么做好吃
可以做凉拌玉米面条，具体操作步骤如下：
主料：玉米面条500克
辅料：黄瓜1根、葱花2克、蒜2克、盐2克、香油2克、鸡精2克、辣椒油5克、醋2克
1、将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。
⑷ 玉米面能做什么好吃的
最近天气越来越冷了，早上真是特别迷恋暖烘烘的被窝，一想到外面呼呼的北风就透心凉，在热被窝里真是能多睡一分钟就多睡一分钟。
冷得也实在不想起来做早餐了，今天呢就用玉米面分享一个懒人早餐，做一次一个月早餐不用愁。每天早上开水一泡，2分钟解决全家早餐，香浓美味，低脂饱腹，简单营养又好喝。非常的适合上班族，推荐朋友们试一下哦。
【所需食材】1碗玉米面300g、半碗黑白芝麻50g、半碗花生50g、半碗核桃50g
【具体做法】
1、首先准备300g玉米面，倒入无水无油的锅中，全程小火不停翻炒，防止把玉米面炒糊，炒到玉米面颜色发红，闻起来有玉米面的香味，就可以了。炒过的玉米面，喝起来有糊香糊香的味道，非常好喝，也更加营养，具有暖胃消食功效。
⑸ 玉米面可以做成哪些美食这些美食都有着怎样的特点
谁都知道玉米是世界公认的“黄金作物”，营养丰富。不仅有降低血压、降低血脂的功效，经常吃还有美容的功效。玉米面不仅完全保存玉米的营养成分，还改善了粗粮口感不好、不能消化的缺点，是非常好的杂粮。
第三段[玉米粉奶油坑头]
准备食材：玉米面65克，小米面65克，枣块25克，糖15克，粉饼3克，牛奶80克。
1.准备好食材后，先将玉米面和小米面放入平底锅(不加油)，慢慢炒小火，发出香味。炒香后关灯冷却准备。请注意不要在这里使用大火。着火了。面粉可以冲过来。做好面食后口感会不好。
2.可以趁面粉冷却的时候切枣。
3.玉米面冷却后放入碗中，加入枣块、糖、粉，牛奶80克、面粉、牛奶的量以玉米面能结块为准。
4.均匀混合后，用手整理成巢状。因为是给孩子的，所以体积不大，太大了，孩子吃了也有压力。
5.做完后放入蒸笼，蒸好后大火蒸20分钟左右就可以了。
6，二十分钟后关灯拿出来就可以吃了。只用玉米面做的窝可能口感不好，孩子不喜欢吃，所以用锅炒，加上小米面和红枣，口感会好很多。小费
小贴士：炒玉米粉和小米粉做窝，口感很好。但是要记住，在炒的过程中，用小火慢慢炒，火大了就会烧面粉，做的面食也会烧，味道不好。
⑹ 玉米面怎么做更好吃
玉米是最常见的杂粮之一，含有丰富的营养素，如富含钾、镁和B族维生素，还有少量类胡萝卜素、玉米黄素等。玉米也是全世界产量最高的粮食作物，是世界公认的“黄金作物”。原来以粗粮为主的年代，是人们的主食，现在成为人们改善口味的食品之一。
所以玉米常被加工成玉米面、玉米馇子等。玉米面没有等级之分，只有粗细之分，另外因为玉米品种不同，口感略有差异。玉米面可以制作窝头、玉米发糕等，与面粉掺后可制作各种发酵点心。为大家推荐几款玉米面的好吃做法：
玉米馒头
原料，面粉300克、玉米面200克、酵母8克、水270克
做法 1. 面粉和玉米粉混合
2. 将酵母溶解于35度左右的温水中
3. 将酵母水缓缓倒入面粉中，用筷子搅成絮状
4. 用手将面絮团成面团揉光滑
5. 置于温暖处发酵至两倍大
6. 取出面团放在案板上揉匀，直至切开看不见大的气孔
7. 分成10个剂子，整理成圆形
8. 将做好的馒头生坯摆放在蒸锅中醒发10-20分钟
9. 开火，全程中小火，水开后蒸20分钟，关火后焖3分钟再开盖
小贴士 蒸馒头的技法很多，不多啰嗦，只有一点，刚开始蒸的时候最好不要用大火，不然大量的水蒸气滴到面团上会形成死面，无论怎样蒸都发不起来，再有，锅盖的密闭性要保证，最好在锅盖与锅身之间垫一块棉布，再用重物压住锅盖，这样冷气就进不去了，关火后不要立即开锅盖，要等3分钟后开盖。
⑺ 玉米面条怎么做好吃简单的做法
主料：玉米面300克，酸菜100克，肉沫100克，辅料：亚麻籽油20毫升，姜蒜葱40克，盐2克，生抽20毫升，料酒20毫升，淀粉20克，在鸡蛋50克。
1、肉末中加姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制五分钟。
烹饪技巧：
1、肉末中加入亚麻籽油是为了让肉粒更软嫩，没有可以换成香油或者食用油。
2、酸菜中有盐味，所以盐适量放入。
⑻ 玉米面好吃吗玉米面可以做成哪些美食
玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、把牛卖奶稍微加热一下，等温度降至微温的时候加入酵母，静置三分钟，然后搅拌均匀。红枣洗净晾干水分，切成红枣碎。
玉米面的做法非常广泛， 玉米面营养价值高， 富含多重维生素， 玉米面可以做玉米饼 、月饼、 玉米面馍 、主要的是用玉米面做稀饭， 非常的香甜。这个卷卷用来做早餐是非常靠谱的选择，有粗粮（玉米面），有鸡蛋，有芝士，有蔬菜，还有火腿，嗯，该有的营养基本都全乎了吧。然而，你还可以根据自己的喜好在中间的夹馅。玉米属于粗粮，更有利于身体的生长和发育，玉米面不仅能做玉米粥喝而且做法非常多，真是举不胜举，第二种吃饭，直接将弄好的热玉米面糊舀至平坦的托盘晾凉，面糊就会行程凉粉壮块，完全弄凉特别筋道，然后小刀切成小块，红油凉拌上那个给力，或者用烧开的酸菜汤浇灌，冬天吃。
⑼ 玉米面条怎么做
玉米面条怎么做才好吃：凉拌黄瓜玉米面条
材料：玉米面条500克，黄瓜300克，香油适量，盐适量，辣椒油适量，醋适量，葱适量，蒜适量。
做法：
1、将干玉米面条放在盆中，放入适量的水，泡四个小时左右。
2、玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。
3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。
4、黄瓜去皮切丝，放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀。
5、玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。
小贴士：
1、干玉米面条一定要泡一下，这样好蒸，如果是湿的不用泡。
2、一定要大火蒸，蒸完一定要煮，否则感觉很硬。
玉米面条怎么做才好吃：五花肉玉米面条
材料：玉米面条400克，五花肉100克，胡萝卜50克，芹菜50克，油适量，盐适量，生抽5克，豆瓣酱20克，甜面酱5克，白酒2克，大葱5克，姜2克，青菜50克，鸡精2克。
做法：
1、芹菜去叶，和胡萝卜洗净切小丁;猪肉切丁;青菜洗净，焯水切段。
2、热锅凉油，下五花肉翻炒出香味出水分。
3、加白酒、生抽、葱、姜翻炒翻炒均匀，下豆瓣酱、甜面酱，翻炒均匀。
4、加胡萝卜、芹菜翻炒一会，加水熬制到五花肉熟透，汤汁浓稠，加鸡精调味即可。
5、煮锅加水，大火烧开，下玉米面条，煮到面条熟透，没硬心捞起，过凉开水。
6、玉米面条装碗，铺上青菜，浇上酱料即可。