㈠ 临沂有什么好吃的
使沂蒙人民流传下来许多独具特色的食品,如:糁、八宝豆鼓、民间伏酱、六姐妹煎饼、莒南锅饼、沂水丰糕、郯城挎包火烧等都是沂蒙独有的地方小吃;能登大雅之堂的沂蒙菜有:光棍鸡、蒜泥鱼、烩肉丝鱿鱼、蒙山全蝎、莒南炉肉等都是土生土长的民间特色菜;档次较高的饭店流行的新潮菜有:果味银杏、灯笼虾片、龙珠鲍翅、清汤乌穗、桃源焖鱼头、甲鱼丸子等已成沂蒙美食的新族。
㈡ 临沂的炒鸡哪家好吃
1、缸锅鸡
在临沂,这家缸锅鸡,风风雨雨陪伴了临沂人民十年有余。因其“以缸支锅、以锅炖鸡”而形象得名。为了方便从远方归来的人尝尝家的味道,它最初是开在火车站旁边的普村。
而后来,越来越多的人甚是喜欢它的味道,它已经不再是最初的那个小店,现已成为400平米、临沂最具有特色的炒鸡店。
地址:沂州路与金七路交会处。
2、王小二胡同炒鸡
提起“王小二炒鸡”,老临沂人都知道这是临沂炒鸡店中的“战斗机”。用王小二研制的配方炒出来的鸡,不但在色泽、味道上别具特色,吃到嘴里香浓美味,而且吃过之后还能让人回味悠长,真是一绝。
地址:兰山区中丘路23号。
3、湖南崖炒鸡
湖南崖炒鸡,是临沂众多炒鸡中的佼佼者, 在临沂乃至周边地区享有盛誉。临沂各地都有湖南崖炒鸡店,以罗庄老店最为正宗,干炒的做法搭配煎饼堪称一绝。
地址:罗庄区双月湖路68号北。
4、金坛炒鸡
金坛炒鸡从03年开业至今已走过15年。在众多食客中,有的人一吃就是15年。这15年里,金坛炒鸡店满载着太多的历史和回忆。
为了保留草鸡的原始鲜味,大厨没有采用一般炒鸡过油后烹炒的做法,也没有用高压锅提前压制,而是直接用铁锅煸香爆炒。
地址:兰山区沂州路与金坛路向西路北,常春藤对过。
5、鲁南炒鸡王
口碑老店,位置非常好,性价比很高。上下两层装修简洁,饭点的时候相当的火爆,炒鸡咸鲜香辣,汤汁酱香浓郁,口味必须赞一个,大肠豆腐汤味道非常醇正!
地址:兰山区新华一路与开阳路交汇处往东30米路南。
5、高伟炒鸡
高伟炒鸡很好吃,有味道,鸡都是很新鲜很嫩的,放了很多辣椒,可以微辣,可以很辣,关键是自己做不出哪样的味道!高伟炒鸡生意真是太火爆了,虽然地方不大环境一般,油腻腻的矮桌凳子还漏水,但无论中午晚上去吃人都满满的,中午一点半或者是两点以后就不让进门吃饭了,人多就是牛气。
地址:陶然路与沂州路交会东200米路南(总店)。
㈢ 临沂有什么特色小吃
临沂特色小吃有:临沂炒鸡、八宝豆豉、临沂糁、一品三鲜鸡、蒜泥鱼、临沂煎饼、炸串、莒南驴肉、氽芙蓉黄管等
1、八宝豆豉
八宝豆豉,是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食,山东省临沂市特产之一,是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。
2、蒜泥鱼
蒜泥鱼是临沂特色菜中的精品,鱼肉滑嫩,极具鲁菜大鱼大肉的特点,香而不腻,蒜香与鱼鲜有机结合在一起,别具风味,风味独特。
3、莒南驴肉
莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃,属鲁菜系。莒南驴肉,色、香、味、形具佳,与临沂八宝豆豉,蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。
4、氽芙蓉黄管
氽芙蓉黄管是山东临沂地区特色传统名菜之一,是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上的获奖菜。被评为山东省首批二十个优秀菜之一。此菜用料精细,制作讲究,刀工精湛,造型新颖,犹如出水芙蓉。软滑爽脆,鲜香适口,为鲁菜高级宴席汤菜。
5、临沂煎饼
临沂煎饼历史悠久,相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。清代蒲松龄在其《煎饼赋》详细描绘了临沂煎饼的独特之处。
㈣ 临沂有名的熟食店有哪些
熟食店大街小巷的都有不少,但是临沂最有名的是李守仁烧鸡肴肉吧,看到好多地方都有店,还有个李守芝烧鸡肴肉,应该是有点关系,其他的没怎么看到有比较有名而且规模挺大的了
㈤ 临沂特色美食有哪些
临沂特色小吃有临沂炒鸡、临沂糁、一品三鲜鸡、蒜泥鱼、炸串、莒南驴肉等。
莒南驴肉味道鲜美,营养丰富,在驴肉的烹制上有独到的功夫,制作的熟驴肉奇香,肉汤奇鲜,深受食客称赞。莒南驴肉,色、香、味、形具佳,是大补佳品,与临沂八宝豆豉,蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。
“天上的龙肉,地上的驴肉”,莒南毛驴纯饲青草等无公害绿色植物,饮天湖、石泉湖天然矿泉水,其肉味道鲜美,营养丰富,闻名全国的“莒南老地方驴肉店”,用独特工艺炮制的香喷喷的驴肉,配以色泽澄黄汁汤,辅之浓香咸辣的佐料,令人百吃不厌。
制法
剥皮整驴一头,带骨分割成块,放入清水中浸出血污,锅加大葱、大姜(拍碎)、佐料包、料酒、肉块、下货,加入水浸没原料,旺火烧开,撇去浮沫,小火烧至肉块熟而不糜,停火起锅,取肉块切片沾煳盐食用。
㈥ 临沂10大名吃是什么
临沂,山东省地级市,位于山东省东南部,地近黄海,临沂气候属温带季风区大陆性气候,气温适宜,四季分明,光照充足,雨量充沛,临沂是齐鲁风味的重要代表之一,临沂地区古代多为鲁国之地,千百年来形成以“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”为框架的鲁南菜烹调技法,下面就来看看临沂10大名吃,本地人视为美味百吃不厌,外地食客吃完大为称赞。
1、沂蒙光棍鸡雪蛤银杏,传统名点,属鲁菜系。山东临沂有"天下银杏第一县"之美誉,所产银杏果实硕大,质量尤佳。雪蛤乃东北林蛙又称"蛤士蟆",其雌蛙输卵管的干制品为珍贵医疗滋补品,自古为烹调的名贵原料。临沂厨师将银杏与雪蛤这两种具有高效食疗价值的原料合烹已有多年历史,为医家称道,为食者赞美。此菜不但口味极佳,滋润甘甜。
㈦ 临沂有哪些特色好吃的
看过武侠小说没?外地人打听当地的风土人情往往都是问店小二。下面是我总结+抄袭的临沂地方名吃,好玩的地方自己问吧。
1、沙县小吃 地址:开阳路与新华路交汇向西100米路北 (馄饨,蒸饺,炖罐,卤味)
2、煎饼果子 地址:大润发超市面包区对面(怪贵,最便宜的两块五)
3、美国加州牛肉面大王 地址:临西一路与解放路交汇处 (牛肉面涨价了,八块五一碗)
4、孟家小酒店 地址:银雀山路(香辣五花肉——浪人推荐)
5、阿瓦山寨 地址:金三路与沂洲路交汇
6、台湾第一香 地址:二小门口
7、月亮湾海鲜酒店 地址:临西三路(怪贵哈,凉拌鱼皮——南山推荐
8、云亭饭庄 地址:银雀山路与临西三路交汇处 (火锅贼好吃——南山推荐
9、集集小镇 地址:桃源超市,九州对过
10、金穗面馆 地址:少年宫对过 (鸡蛋疙瘩汤)
11、秃子鸡 地址:金雀山的小山上
12、月亮城 地址:罗庄政府前 (贼贵)
13、京味小馆 地址 :金雀山路沂洲路
14、吴白庄羊肉店 地址:金九路
15、宁宇盒饭 地址:总店解放路
16、御香苑火锅 地址:银座左边(火锅一般。菜肴味道可圈可点,红烧肉分量很足。听浪人那意思,里面好像很贵)
17、临沂第一烤虾球 地址:临西六路与红旗路交汇处,向南50米路西
18、东北乐 地址:临西一路和红旗路交汇处(酱大骨、红烧粉条、肉丝拉皮)
19、彭二炒鸡店 地址:临西六路与青年路交汇处向西20米 (炒鸡好吃,还有红烧肉炖芸豆皮也怪好吃)
20、高伟炒鸡 地址:待补充 (我觉得炒鸡和烧烤都不错,不过不能吃辣的推荐微辣)
21、烤螃蟹 地址:凤凰广场东
22、爱家快餐 地址:解放路上毕升楼下,以前的爱家牛腩饭
23、新疆乌鲁木齐天山大饭店 地址:新华一路与金三路
24、郑记过桥米线 地址:医专斜对过
25、三峡食府 地址:沂州路林荫广场对面,海天图片社北临(川菜:歌乐山辣子鸡、糯米排骨、水煮嫩牛肉、酸菜鱼)
26、四川一品香 地址:临西2路与解放路交汇处,临西2路的路西
27、福瑞祥排骨饭 地址:解放路上毕升楼北20米
28、文江烧烤 地址:八一路上,金一路与金二路之间(临沂最好吃的烧烤——南山推荐)
29、清真园烧烤 地址:二中对过南29米
30、南道民族村烧烤 地址:同上???
31、鲶鱼店(知道的赶紧告诉我) 地址:金三路与沂蒙路交汇处
32、临沂老酒店 地址:兰山路东头路北 (推荐:药酒、豆腐皮、葱油饼、炸虾仁、烩里脊)
33、沂洲老菜馆 地址:沂蒙路北段芭缇雅右邻 (推荐:希腊炖羊肉、平锅豆腐、粉皮鸡、溜肝尖、文噶(ga)炖蛋、瓦罐稀饭)
34、东方红广场大排挡 地址:东方红广场沂蒙路入口,东方影院对过 (推荐:路头上一个老头烤串的,羊腰子很大,熟人5块钱10串。附近的的小炒也不错,鸡胗味道很好)
35、临沂饭店 地址:都知道 (推荐:金刚腿)(其实那金刚腿怪一般,不如三路羊肉馆的好吃——南山提示)
36、王鸭 地址:兰山路和八腊庙街交汇处路东 (据说老板是从北京全聚德鸭店退役的,正宗苹果木烤制)
38、济南一九烧烤 地址:金二路和八一路交汇向东走路北
39、老川味炒鸡店 地址:红旗路与临西一路交汇处向东,兰山区检察院对面 (炒鸡,毛血旺,腊肉)
40、桂林米线 地址:八一路与金二路交汇处东20米路北 (三鲜粉)
41、兄妹俩香辣薯仔粉 地址:八腊庙街57-4号东岳庙桥南行100米路西
42、小王沙锅 地址:东方红斜对过,只有晚上有,感觉不错,喜欢高雅环境的就别去了消费档次:低
43、老街坊 地址:临西六路水田路,消费档次:中
44、土大力 地址:兰田步行街西门,推荐拌饭,萝卜皮,虾仁抄饭,大酱汤,那个什么年糕,消费档次:中
45、大力士 地址:八一路,烧烤一条街 消费档次:中
46、一家人东北菜 地址:金二路临西二路交汇向东忘多少米了,路北,小店,推荐炒豆皮,消费:低
47、地锅鸡 地址:临西三路金二路交汇向东30米路南,豪情大酒店正对着!推荐,水煮鱼,消费:低
48、湖南崖炒鸡 地址:八一路 推荐当然是炒鸡,消费:低
49、金叶酒家 地址:荣华对面 推荐:鱿鱼圈
50、白庄羊肉汤 地址:金九路
51、亨利盒饭 地址:解放路保险公司西 经典的红烧肉
52、连金快餐 地址:金五路火车站东50米 推荐:麻辣鱿鱼、三鲜汤 消费:中
53、韩美味 地址:金雀山一路与临西三路交汇北200米
54、沸腾鱼乡 地址:新华一路 乱炖好吃
55、演武厅炸鸡店 地址:兰山路财校往东几十米路北
56、永昌炒鸡老店 地址:临沂市动植物公园西侧路南 (推荐:炒老公鸡、清水大肠、香辣鱼 )价位中等
57、明河村 地址:滨河路路南骨科医院东边 美极肉片 手掰菜 椒盐河虾
58、官驿饭店 地址:红茶馆的东边 也是家常菜,炖的海带还有鳖汤很不错的说
59、四海聚 地址:育才路,临沂师院西校区大门斜对过 东北菜:锅包肉、乱炖、朝鲜冷面
60、浮来山草鸡店 地址:师院北校区南门路东 推荐:干煸鸡、红烧鲶鱼
61、四川酒家 地址:沂蒙路阿米果青年店南邻 推荐:鱼香肉丝、回锅肉、酸菜鱼、干烧鱼 消费:中
62、三路全羊馆 地址:临西三路与红旗路交汇处北若干米,三路临沂饭店斜对过
63、南山特别推荐——张老三清真食品 地址:临西四路与红旗路路口,便宜、实惠、delicious.(不是饭店)。
好玩的地方……要玩就要找有特色的。广场、公园哪里都有,所以建议你们到沂水彩虹谷去玩,里面有人造的彩虹,就是人工降雨,需要晴天才能看到的,场地很大 有好多座山组成的,里面的项目有滑草,飞龟,碰碰车,斗牛,野战营,摸鱼池,遨游太空,怪屋等等……你所走过的每一个地方都有音乐,是那种在野外还能听音乐很美妙的感觉,反正很好,票价也不高,可能是36元或50元(每人)就能在里面任意选玩6个项目,虽然路远一点,但是总比呆在酒店看那些无聊的电视和满大街都有的美女强得多。
还有阳光沙滩,这两个地方你都可以找waiter问一问。
㈧ 临沂美食有哪些
临沂美食有:1、蒜泥鱼;2、八宝豆豉;3、莒南驴肉;4、临沂煎饼;5、临沂糁;6、一品三鲜鸡;7、氽芙蓉黄管;8、蒙阴光棍鸡;9、沂蒙全蝎;10、沂水丰糕;11、红烧兔头;12、临沂炒鸡;13、锅塌鱼;14、王氏熟梨。
美食介绍:
1、沂蒙光棍鸡:沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店,以烹制蒙山大公鸡为主,因炒鸡店工作人员全部是男士,取材又全是大公鸡,便将此菜戏称“光棍鸡”。
2、氽芙蓉黄管:氽芙蓉黄管是山东临沂地区特色传统名菜之一,是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上的获奖菜。被评为山东省首批二十个优秀菜之一。此菜用料精细,制作讲究,刀工精湛,造型新颖,犹如出水芙蓉。软滑爽脆,鲜香适口,为鲁菜高级宴席汤菜。
3、八宝豆豉:八宝豆豉,是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食,山东省临沂市特产之一,是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。
㈨ 临沂十大名吃有哪些
1、沂蒙光棍鸡:沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店,以烹制蒙山大公鸡为主,因炒鸡店工作人员全部是男士,取材又全是大公鸡,便将此菜戏称“光棍鸡”。
2、沂蒙全蝎:沂蒙全蝎不仅产量高,而且个大膘肥,其明显特征即2钳8足(其他地区为2钳6足)、色微红、药用好,既是贵重药材,又是山珍佳肴。沂蒙全蝎实属全蝎之上乘产品。
3、糁:临沂风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃,为众人所喜爱。早晨喝糁是临沂传统食俗。
9、锅塌鱼:锅塌鱼形成于本世纪30年代初。当时临沂名厨高钧的舅父盖京义(也是名厨师)有一次来高家做客,说及孔府剔骨鱼的味道和烹饪技术,高钧十意。
10、王氏熟梨:王氏熟梨,沂蒙名小吃,至今已有500多年的历史。具有有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿等作用。
㈩ 临沂有哪些美食
美食当然是好吃的啦。临沂(yì),山东省地级市,历史悠久,是中华文明的重要发祥地之一。前两个月抖音上的歌“有那么一座城市,他的名字叫做临沂,1994年,一个年轻的城市成立”再次让临沂火了一把。临沂实在有太多的美食,丰富的物产和悠久的食俗使得舌尖上的临沂具有独特的魅力,令人无法忘怀。下面我就来列举一下临沂那些人间美味。
第一个美食就是糁(shēn);在临沂,糁读sá,是当地的方言,临沂的糁,是以牛大骨头(近几年也有以鸡肉)为底料进行熬制,放上酱油、黑胡椒粉、大料等多种辅料。糁汤,又名“肉粥”,在临沂市区及各个县区,都会有几家着名的老糁馆,味道非常的纯正。糁代表临沂传统饮食文化的名小吃入选山东省政府第三批省级非物质文化遗产名录,可见糁的地位不一般。
第五个就是其他美食;太多了就不一一列举了,临沂美食还有羊肉汤、沂水丰糕、蒙山全蝎、灯笼虾片、松枝记、王氏熟梨等等,这些都是临沂非常好吃和出名的美食,当然还有更多需要大家去品尝和分享