Ⅰ 小龙虾什么地方最好吃
小龙虾营养啊机制丰富,味道鲜嫩美味,它的做法也有很多的哦,可以清蒸也可以油焖,很多城市都爱吃。进入7月,小龙虾的消费热度就直线飙升。不仅消费者念叨“啤酒龙虾过一夏”,以小龙虾为主打菜品的餐馆也是遍地开花。口碑平台的消费数据显示,小龙虾的消费火力主要集中在华东、华南、华中地区的大中城市。按照小龙虾消费笔数,上海是全国小龙虾消费热度最高的城市。而按照笔单价排名,武汉人在每顿小龙虾上的平均消费金额最高。从口味来看,麻辣小龙虾获得了大众的最多青睐。
不知道为什么,人们仿佛有一种对天气的逆反心理,越是在炎热的夏季,小龙虾这种最“红火”的吃食就越受欢迎。从夏夜的大排档,到“正经的”龙虾馆儿,再到送至家里的夜宵外卖,人们围坐在一起,剥开油腻腻的小龙虾,一口啤酒,一口虾肉,整个人都松弛在夏季的深夜里,谈天说地,放荡不羁。毕竟,没有小龙虾的夏天怎么能叫夏天!
从江浙沪、京津,到两广、两湖、滇贵川,全国吃小龙虾的城市最火的有哪些,哪些店最好吃?
【南京】
南京的吃货们首先表示不开心了。什么叫“主要集中”?明明是“我们第一”好不好?
南京人到底有多喜欢吃小龙虾呢?有网友笑谈:“南京人超级爱吃小龙虾,每年能‘毁灭’掉成千上万。所有壳子堆起来搞不好可以再堆一座紫金山。”更有吃货举牌要求重要的事情重复三遍:南京人一年吃的龙虾壳可以绕地球五圈!五圈!五圈!
量只是南京人民对小龙虾表达爱意的一个方法。南京人因为爱吃龙虾,还创造出了很多口味,除了传统的麻辣、十三香、蒜泥、清水,还有味道独特的芥末、芝士、榴莲、冰镇等等。在南京,随便打开一家餐馆的菜单,都有可能看到二十种以上的小龙虾做法。
在湖南,人们把小龙虾称为“口味虾”,湖南人吃小龙虾是从常德、岳阳这两个地方开始而扩展到全省的。1995年,南门口沈记作为长沙第一家专门做口味虾的餐馆出现。如今,湖南小龙虾店已经遍布三湘四水,可谓“全民吃虾,全民做虾”。有数据显示,2017年的电商购物节期间,湖南吃货5分钟内购买了45万只某品牌小龙虾。
湖南人民不仅爱吃,更会玩。今年,长沙还组织了“移动龙虾赛”,只要你报名,就有机会跟着组委会,免费吃遍长沙小龙虾。
无论是私房菜馆、酒楼,还是路边小店、小摊,广州的小龙虾都不会让饕餮一族失望。总有一款能满足你的味蕾
2016年8月,美团点评数据研究院发布报告《大数据里的小龙虾经济学》,列举了吃货们最喜爱的前10位小龙虾口味,排在前三名的是依然是十三香、蒜蓉、麻辣香辣小龙虾。这三种口味占据了总推荐菜品的46%。
从省市偏好来看,在江苏,吃货们最爱蒜蓉;上海人则青睐十三香;麻辣香辣是北京餐桌上的绝对主导;在广东和湖北,油焖口味最深入人心。
听说江苏人最爱的是蒜蓉,不少南京吃货都非常认同,“也爱吃辣,但一盆香辣吃下来,受不了,所以人多的时候,为了照顾所有人的口味,大多数时候还是会点蒜蓉的。”由此可见,小龙虾绝对是社交神器。
Ⅱ 聊聊你的家乡最好吃的小龙虾店在哪里呢
潜江,小李子油焖大虾,据说是最正宗的潜江油焖大虾,虾皇上过天天向上,小李子油焖大虾则被中央台专访过,《舌尖上的中国》也曾在小李子油焖大虾取景。虾皇多是游客到访,而小李子开了二十多年,当地人想吃虾都来这!
Ⅲ 小龙虾哪里好吃
假如说地方的话
江苏盱眙是小龙虾的发源地,有炸制拌料,酱,卤等多种做法,现在冬季都有真空包装出售,味道不错。
安徽的应该是蚌端口,有一条蚂虾街,以炸制和卤制为主,以鲜辣为为主。
不过现在餐饮业发达,在每个城市都能吃到不同口味的小龙虾,适合你口味的肯定就是你认为最好吃的。
假如说小龙虾的部位
优先跟烹饪方法有关系,炸制的尾部的肉质很鲜嫩,最能体现虾本身的鲜味,但是入味不是很够,略有腥味。
卤制和酱制的入味很好,卤制的味道跟好一点,酱制的肉质更嫩一点。
个人意见,其实最好吃的是头部的虾黄,鲜、滑、嫩,但是选材要注意一定要选青虾,不要红虾。大个的青虾黄多,肉也多。
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Ⅳ 哪里的小龙虾好吃
双生,最好吃的还是在湖南,因为湖南人。做的小龙虾比其它地方做的小龙虾都要好吃一些。
Ⅳ 小龙虾哪里最出名
盱眙龙虾,江苏省淮安市盱眙县特产,中国国家地理标志产品。 盱眙龙虾是淡水龙虾,又称克氏螯虾,一般在盱眙境内的陡湖、洪泽湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘生长、繁育。
是中国重要的水产资源,被列入中国农业入世后的战略发展规划。该种群发展特别快,尤其是每年的5—9月份更是生长旺季,已成为优势种群。
(5)廉江哪里小龙虾最好吃扩展阅读
经过十二届龙虾节的推动,盱眙龙虾已获得了中国名菜、中国名牌农产品、江苏省名牌产品、江苏省质量信用产品、江苏省着名商标、中国龙虾节获得中国十大节庆、中国十大饮食类节庆、中国节庆50强等荣誉称号。
2008年,盱眙县被农业部、中国烹饪协会授予“中国龙虾之乡”荣誉称号。盱眙龙虾地理标志产品保护范围为江苏省盱眙县现辖行政区域内自然水域。
Ⅵ 哪个地方的小龙虾最好吃
假如说地方的话
江苏盱眙是小龙虾的发源地,有炸制拌料,酱,卤等多种做法,现在冬季都有真空包装出售,味道不错。
安徽的应该是蚌端口,有一条蚂虾街,以炸制和卤制为主,以鲜辣为为主。
不过现在餐饮业发达,在每个城市都能吃到不同口味的小龙虾,适合你口味的肯定就是你认为最好吃的。
假如说小龙虾的部位
优先跟烹饪方法有关系,炸制的尾部的肉质很鲜嫩,最能体现虾本身的鲜味,但是入味不是很够,略有腥味。
卤制和酱制的入味很好,卤制的味道跟好一点,酱制的肉质更嫩一点。
Ⅶ 哪个地方或城市的小龙虾最好吃
“羊羔虽美,众口难调”,其实每个地方都有每个地方的口味,虽然小龙虾基本都是麻辣口,但是各地的麻辣也并不相同。所以,有空欢迎你来山东临沂吃小龙虾。这个真是根据那个地方的习惯,做法,味道来决定的,一百个人,有一百种喜欢的做法,作为东北人来说,我就喜欢东北的麻辣做法!
首先是我的家乡蚌端口。别看江苏盱眙的小龙虾最为出名,其实小龙虾的起源地在安徽蚌端口。蚌端口人把小龙虾称为“麻虾”,有条美食街就以“麻虾街”命名。几乎一年四季里,超喜欢吃海鲜河鲜等水产品了!基本上只要新鲜,做成什么口味我都很喜欢,因为之前的环境没有办法吃到特别新鲜的那种小龙虾,家乡路边大排档餐馆等,卖的也都是那种小到没什么肉的小龙虾。
Ⅷ 哪的小龙虾最好吃
麻小,全称麻辣小龙虾,是这几年来流行北京的着名小吃,虽然无数专家说小龙虾有各种不好,但还是挡不住吃家的热情,最有名的麻小吃处就是东直门内的簋街。
今天晚上和老婆一起和朋友在簋街一家叫作“通乐”的饭馆吃的麻小这里的麻小据说是最好的,我们就是冲着它的名声去的。事实上也没有让我们失望,我们四个人吃了110只麻小。
Ⅸ 哪里的小龙虾,最好吃
虽然老谢龙虾是最有名的,但是我感觉现在分量好少,味道也平常了。哪里都有小龙虾,味道都不差不多把
Ⅹ 哪些产地的小龙虾最好吃
呵呵,如果是专门为这个东西可以到 “原产地”试试...
在湖北省 潜江市,有目前最大规模的小龙虾养殖基地和学校,味道值得尝试下。
比较遗憾的是,附近没有什么好的风景区,需要去武汉等地方找,不过好处也有,就在高铁站附近,完全可以吃了就闪人。
另外,麻小这个东西北京、四川等很多地方都有,不唧唧歪歪了。