‘壹’ 河南周口都有什么名吃。或者比较廉价好吃的地方
胡记的甜酒(51路和育新街交叉口路南)时间:晚6点开始
买记的鸡肉蒸饺(八一路闫庄胡同西口)时间:晚6点开始
老陈家的生氽丸子(大十字街颖河商场下面)时间:早6-晚11点
李记灌汤包(大十字街百货大楼后)时间:早6点
李记的羊头肉(河北公安局东边)时间:上午11-12点结束
金耀彩的糊辣汤、包子(文明路和七一路交叉口向南100米路东)时间:早7-11点开始
韩记的鸡子(大十字街颖河商场下面)时间:早11-10点开始
申记的雪花酪(大十字街百货大楼南门)时间:晚6点
李记的豆沫(大十字街东面)时间:早7点-9点
马记的油条(大十字街颖河商场东)时间:早7点-9点
刘家的油炸花生米(人民路和八一路交叉口路西北)时间:早10点-6点
石灰窑的羊肉汤(人民路宁庄石灰窑旁边)时间:早7点-11点
‘贰’ 周口关帝庙有家卖肉盒子的搬哪去了
周口关帝庙卖肉盒子的应该是搬到了农贸市场边上。
‘叁’ 听说周口牛肉挺不错的,但有很多种,能帮着介绍一下吗谢谢!
周口沈丘的马五牛肉,邦杰的肉都是他知道的,年年到过年都是北京的开着车到那买送礼用
‘肆’ 河南名吃十大排行榜是怎样的
有开封小笼包、信阳板鸭、滑县道口烧鸡、郑州烩面、潢川贡面、西华逍遥胡辣汤、薛湖牛肉水煎包、偃师银条、开封桶子鸡、洛阳牡丹燕菜等。
1、开封小笼包
开封小笼包是河南开封地区特色传统名点之一,历史悠久。风味独特。开封小笼包子选料讲究,制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅,精粉为皮,爆火蒸制而成。
其特点是:外形美观,小巧玲珑,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,清香利口,还被人说为“放下像菊花,提起像灯笼”这样一种称法。
4、郑州烩面
郑州烩面是河南面食的代表作之一,口感劲道。也是河南的三大小吃之一。郑州烩面兴起于二十世纪八十年代。
烩面之香,功夫在于汤,汤是由小山羊肉和腿骨熬成的,加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药熬上一天,既去了羊肉的膻气,又消减了羊肉的火气,十分滋补。
舀上几勺高汤,把新鲜烩面和少许红薯粉直接放入高汤中煮,烩面盈润如百合瓣,外滑内韧,汤的鲜味细细渗透进面里,鲜香扑鼻;
加上几块羊肉,配以枸杞、黄花菜、木耳、鹌鹑蛋等。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鲜。把面一小段一小段咬下,喝口汤,夹片羊肉,色、香、味足了。
5、潢川贡面
潢川空心贡面又称光州贡面,历史悠久,相传创制于唐朝,距今有一千三百多年历史,曾为历代朝廷贡品。
潢川空心贡面选用优质小麦粉,芝麻油、精盐等,经传统手工工艺百遍揉和制成,富含人体所需多种营养,具有条细如丝,心似管状,筋通爽口,耐煮不粘,久不粘汤等特性。
其绝妙之处是每根贡面虽细,但皆有微孔,心似管状,工艺精巧,素有“长素面、长亲面、龙凤面”等美称。
‘伍’ 周口哪家牛肉好吃
邦杰牛肉 还有周家口的 也不错 可以值得品尝一下哦
‘陆’ 周口市区哪家小吃比较有名并且好吃,求大家指点指点
界牌街的米线比较好吃,还有庞记生汆丸子
‘柒’ 河南什么小吃最好吃
1 烩面
烩面是河南汉族特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,
2 五香兔肉
是河南开封着名的汉族小吃,属于野味。许多外地游客品尝后都会赞不绝口。此菜色泽红亮,肉质软烂,卤制精良,工艺独特,香味扑鼻,无草腥味,咸香发脆留味绵长。一般选用1.5公斤以上的野兔制作。
3 道口烧鸡
道口烧鸡是特色传统名菜之一,由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制。道口烧鸡,用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。
4 逍遥镇胡辣汤
胡辣汤,又名糊辣汤,是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤主要起源于河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”和漯河市舞阳县北...。
5 濮阳大肉壮馍
壮馍,壮者也。有民谚为证“上面烘,下面烧,女人吃了不撒娇,男爷们吃了好杠腰”。壮馍是干粮中巨无霸,其“味”之香、其“劲”之足,非亲口品尝,难知滋味,真是越嚼越香,越香越嚼,而且香在口里,美在心里。
6 花生糕
花生糕是河南省开封地区地方传统名特产。花生糕是古代宫廷膳食,源于宋朝,后经元、明、清三个朝代600余年,流传至今。花生糕以精选花生仁为主料,辅以白糖、饴糖等,经过熬糖、拨糖、垫花生面,刀切成形等工序制成。
7 开封小笼灌汤包
开封小笼灌汤包是河南省开封市一道着名地方风味小吃。已有百年历史,创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营,是着名风味面点。小笼灌汤包皮薄馅大,灌汤流油,成品出笼后提起来像灯笼,放下去像菊花,小巧玲玲。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗,后喝汤,再满口香"
8 馓子
馓子是河南很常见的一种油炸食品,很细很长,焦黄酥脆,格外馋人。河南南的馓子俗称“细馓子”,说来颇有历史:“细馓子系钟兴和所创制。钟在历下区钟楼寺街为摊商,制售馓子三十余年,技艺精良,有独特风味,甚为消费者所喜爱。”(《中国名吃谱》)如此看来,馓子在河南已有不短的时间。以前,由于生活水平较低,馓子并非是谁想吃就吃得起的,尤其是贫苦人家很少舍得买馓子,所以平常百姓吃馓子会当作一件很大的事,不像现在拿着就吃,而是有着约定俗成的程式。这程式就是要与马蹄烧饼配套夹着吃,或放在甜沫或粥内泡着吃。
9 油馍头
油馍头是河南地方汉族传统面食小吃,有的叫面托 有的叫老鸹头。搭配胡辣汤最好。
10 太康肘子
太康肘子是享誉中原的风味名吃,用料为上等猪肘,辅以特制名贵材料和独特制作工序,特点“肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。”被誉为“天下美味之大成”而驰名中原。正宗“肘子”,唯有“宋记”。宋记“太康肘子”唯一正宗。创始人为宋友华先生,故品牌名为“宋记”。
‘捌’ 河南美食有哪些吃的
妮儿?你说啥?
想吃河南菜?!
来来来,
今天小编就来分享一下哦!
其实,
中国的第一个厨师之乡,
不在山东,不在四川,
而是河南的长垣!
如果你到了河南,
这十大美食不要错过哦!
NO.1 水席
洛阳水席你知道吗?始于唐代,至今已有1000多年的历史,是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。
NO.2 牛肉汤
洛阳人的精气神,都在早晨的一碗汤里。当地人买完牛肉汤,就会带着自己的汤和饼,蹲在路边喝起来。
NO.3 烩面
郑州烩面都熟悉吧,这是河南的三大小吃之一,面、羊肉、香菜。很多人可能都吃过,但最地道的还是郑州烩面。
NO.4 胡辣汤
郑州有句老话:早上一碗胡辣汤,给个神仙都不当。和陕西的不一样,河南胡辣汤里是牛肉粒或牛肉片、海带、黄花菜、面筋,必须用铜锅熬。
NO.5 灌汤包
吃开封灌汤包,有句指南“先开窗,后喝汤,一口吞,满口香”。重点来了!正宗开封灌汤包有32道褶,吃之前可以先数一数~
NO.6 炒凉粉
河南很多城市的小街里都能看到炒凉粉的身影。巨大的平底锅里,一块块的凉粉和葱段搭配,酱油色。要知道哪家好吃,看谁家队排得最长!
NO.7 浆面条
洛阳最普遍的一道风味小吃,也是中华名小吃之一,最大的特点是易于消化。吃浆面条有个讲究,就是越隔天的面条越好吃。
NO.8 红焖羊肉
最早是在1988年的新乡,65岁的老兵退休后用邻居家的一间临街的房子,开了间饭庄做红焖羊肉,想不到每天食客络绎不绝。后来90年代风靡北京城!
NO.9 黄河大鲤鱼
古书里都有记载,黄河鲤鱼是很珍贵的,想吃最新鲜最地道的黄河大鲤鱼,初始地就是河南。
NO.10 鸡蛋灌饼
在北京吃了十年鸡蛋灌饼,才发现它原来是出自河南信阳。其实真正的信阳灌饼,除了在铁板上煎过之后,还要送进炉子里烤一下。
在中国美食的排行榜里,
河南菜必须拥有姓名!
如果你来到了河南,
一定要尝尝地道的河南美食啊~
‘玖’ 周口市有哪些好吃的美食呢
干煸盘龙鳝,是河南省周口市项城地区的着名特色美食,起源于清末。干煸盘龙鳝选料考究,做工精细,选用天然生长的黄鳝为主料,配以干辣椒、花椒、葱段、生姜、大蒜、精盐、白糖、胡椒粉等佐料,经过泡、烫、炸、干煸等工序制作而成。菜品色香味俱全,食之麻辣鲜香,风味独特,深受人们喜爱。
孔集烧鸡,又名孔集卤鸡,是河南省周口市的着名特色美食之一。孔集烧鸡配料讲究,工艺精细,将活鸡宰杀,去杂晾晒,晾晒好的鸡身抹遍蜂蜜水,入油锅烹炸后捞出,再放入加上老卤和香料的锅里,使鸡全部浸没在卤水内,加入盐水,硝水,用旺火烧开,再改用文火焖煮而成。此菜色鲜味醇,骨酥肉烂,深受群众欢迎。
邓城猪蹄,是河南省周口市商水县邓城镇的着名特色美食。这道菜是以新鲜猪蹄为主料,清洗干净后,放入陈年老汤中,汤中按配方加入丁香、草果、茴香、肉桂、陈皮、白芷、豆蔻、砂仁、良姜、花椒等多种作料,用文火焖煮两三个小时而成。吃起来柔韧脱骨,味醇酥嫩,香气浓郁,令人回味无穷。
‘拾’ 你有哪些周口出名特产推荐
鹿邑西芹,甜脆可口,色鲜味美,主产于鹿邑县。由于芹菜富含各种维生素,营养丰富,并且具有降低血压作用,所以深受消费者青睐,成了冬春市场供应的主要蔬菜品种。