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福建莆田市哪些餐饮好吃

发布时间: 2022-06-20 23:24:53

⑴ 莆田有什么好吃的新式小吃推荐不

1.一品靓汤
据说这是一道获奖无数的莆田特色招牌菜。代表着家里对孩子的一份贴心关切的宠溺。特别怀念阿嬷的老手艺啊~
采用山里农家猪身上的各个部位(排骨、猪心、猪肚等众多食材)汇于一盅,隔水蒸上数个小时,味感鲜香无比,汤色润,味清甜。

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尝鲜推荐:老蒲鲜
尝鲜地址:城厢区荔园西路738号住友十亩园小区(新一中对面)
2.红菇卤面
很多莆田本土菜都离不开红菇这一食材,足可见人们对红菇的钟爱。尤以红菇卤面最具代表性。这道菜可是很多莆田餐厅都有的招牌菜!
莆田卤面的精髓在于本土产的韧性面条以及一锅鲜香醇厚的高汤。加入香馥爽口的红菇,使卤面红润香甜,一试难忘。(真的不是吹牛)

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尝鲜推荐:莆阳人家
尝鲜地址:莆田市荔城区延寿中街与丰美路交汇处
3.湄洲秘鸭
所谓秘鸭,秘就秘在独有的制作配方。这道菜在湄洲可谓家喻户晓,如果你有空经过湄洲一定要尝试下!
秘鸭采用的是莆田本土农家散养的番鸭进行卤制,地道的湄洲番鸭色泽金黄,肉质紧实,鲜香四溢,食久不腻,还不容易上火~

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尝鲜推荐:湄洲安泰大酒楼白菜食府
尝鲜地址:湄洲岛贯岛路宫下安泰大酒店安泰餐厅(距湄洲岛客运码头500米)
4.紫菜焖饭
莆田人喜吃咸饭,尤以焖饭最受人们喜爱,紫菜焖饭便是其中之一。传统习俗中,紫菜焖饭还充当了月子饭的角色,饱含了人情味暖。
紫菜焖饭用到的食材有二水紫菜、香菇、海蛎干、五花肉、花生等,多为本土特产。口感香郁软滑,咸香可口。

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尝鲜推荐:莆田三伍碗地道小吃
尝鲜地址:城厢区荔城中大道北磨红绿灯农商银行对面
5.仙游套肠
套肠可是仙游家喻户晓的一道招牌美食。卤制过后,可干吃,也可小炒,颇受人们喜爱。旧时都是搭配海蛎饼吃的。
层层叠叠的小肠叠加起来,韧性十足,味道真的很特别,最难忘的就是入口的那丝脆爽,想想都要流口水。

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尝鲜推荐:仙游名宴大酒楼
尝鲜地址:莆田市仙游县鲤南镇兴仙东路59号
6.滴露鸭
这道菜为莆田特有的特色佳肴。制作过程全程不添加一滴水,本土番鸭蒸制过程中,鸭露滴落到底下容器,故称滴露鸭。
滴露鸭的灵魂所在便是这鸭露。鸭露清甜不油腻,鸭肉紧致富有嚼劲,具有清热去火之功效。可是来莆必吃的美食之一。

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尝鲜推荐:双茂大酒楼
尝鲜地址:荔城区荔城北大道119弄27号(凤达雅景对面)
7.秘制铁板香芋
这道菜较于莆田传统菜肴,可以说是新潮洋气。铁板较于烹炒更容易保持食材原型,较于油炸在保持香气浓郁的同时更兼顾营养,很赞!
香芋遇到铁板,这份独有的香气更是被发挥的淋漓尽致。芋头绵软,表层酱汁香甜,好不回味。

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尝鲜推荐:阿伟海鲜楼
尝鲜地址:延寿路三紫花园(阿伟三紫形象店)
8.炝肉
莆田的炝肉尤以天九湾地区的最为出名。老莆田们对于炝肉那是情有独钟。一碗大致也就十几块,很大众的一道小吃。
猪里脊肉经过捶打使肉质松软,再裹上地瓜粉入锅,肉片表层晶莹剔透,配上特色水龙豆丸,口感细腻,口味清香,而且料还很足!

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尝鲜推荐:天久王炝肉
尝鲜地址:莆田市天九湾广场边桥头(西社小区)
9.渔家海鲜一锅鲜
沿海莆田,人们对于如何吃海鲜有着一套独特的见解,海鲜自然是野生的最佳。这道渔家海鲜一锅鲜就连常年吃海鲜的老饕们都赞叹不已。
渔民们出海打渔,每次丰收归来,会挑选品质最佳的各种野生海鲜汇于一锅,以此宴请家人贵宾,那叫一个鲜爽回味。

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尝鲜推荐:友德海鲜美食总汇
尝鲜地址:城厢区荔城大道北段西侧市政府旁
10.佛跳墙
作为闽菜当家花旦,佛跳墙以汇聚山海臻味闻名海内外。正所谓坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来,那鲜香四溢唯有自己体验过才能表达。
各地的佛跳墙所用食材会有相应差异,但鲍鱼一定是必用食材之一。莆田地区自然首选品相极好的南日鲍了!

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尝鲜推荐:悦莱旗舰店
尝鲜地址:荔城大道新世纪广场B(商检对面,名流之家小区旁)

⑵ 莆田有什么特色小吃在哪里呢

1、莆田红团

红团是福建省莆田市的传统特色小吃。红团主要制作原料有糯米、面粉、绿豆、红豆、白砂糖、香菇、虾皮、白菜、豆腐、花生、肉丝、葱花、地瓜粉、鸡蕉叶、食用红等。红团红红的圆圆的,是吉利的象征,寓意日子红红火火,全家团团圆圆,大吉大利之意。

6、麻丸

麻丸是福建莆田精美的汉族甜点小吃。用猪后腿精肉(去筋去油)为料,锤打成浆,加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料,用汤匙刮成小圆珠,放在热水中烫熟,食用时加上清骨汤,是仙游有名的汤肴。饭后尝点十分惬意。用猪后腿精肉(去筋去油)为料,锤打成浆,加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料,用汤匙刮成小圆珠,放在热水中烫熟,食用时加上清骨汤,是仙游有名的汤肴。

⑶ 《推荐福建莆田特色菜》

1,莆田焖豆腐

莆田焖豆腐属于闽菜系。莆田盛产制作豆腐的黄豆,特别是一种称为“九月珠”的皮色鸭蛋绿的黄豆有名,其豆粒个大象花生,每逢秋天刮起九月风时,“九月珠”也就成熟了,晒干后成为加工豆腐的上等原料。乡下人用“九月珠”加盐卤做的豆腐,细嫩好吃。

2,蛏熘

蛏熘是福建莆田民间普遍流行的一道名菜,具有滋补、清热的效用。蛏一般指缢蛏。体细长者称竹蛏。属软体动物,有两扇介壳,生活在沿海浅滩涂里。莆田沿海的乡村都有养殖,以涵江哆头所产为佳。蛏是莆田海鲜名产之一

3,荔枝肉

荔枝肉是福建省福州、莆田等地特色传统名菜,属于闽菜。已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉,烹调后因外形型似荔枝而得名。

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莆田小吃:

1,枫亭糕

枫亭糕,产于兴化府莆田县、仙游县与泉州府惠安县交界处的枫亭镇,至今已有1000年历史,是福建省传统糕类美食,用纯糯米粉为原料,拌上白砂糖粉末,再加上花生仁,芝麻等干蒸而成,切成四方块,食来香甜可口。

老人小孩皆宜食用,也是馈赠亲友的佳品,在省内外及东南亚一带颇受欢迎,其大量销往东南亚和美、英、加拿大等国家及港澳地区。

2,海蛎饼

用地瓜粉、豆腐为原料,拌葱、芫荽、五香、胡椒、味精等,放入特制小瓢中,夹心生海蛎油炸。酥脆香甜,沾蒜泥酱醋,更爽口宜人。

⑷ 莆田适合情侣吃饭的餐厅

去欧典吧,包厢很好也不贵

⑸ 莆田什么最出名

身为莆田人,当然是首推莆田二十四景和莆田39小吃了:1:石室岩煎粿----------(合着金针汤,感觉很好。)`
2:江口卤面-------------(不简单的卤面---都开到北京的新街口去了。)
3:西天尾扁食------(味道很好,也便宜,而且100个下肚都没饱的感觉。)
4:天九湾卤肉------------( 一个字-----爽,味道好极了,来到莆田的朋友一定要去尝一尝。)
5:炝肉------------------(别看师傅怎么煮的,你就会吃得流油,看了,你会吐油出来)
6:兴化米粉--------------(中华一绝啊,还有什么好说的呢?跟它比,马老七算鸟!)
7:温汤羊肉--------------- (棒,吃一次叫你终生难忘。(属黄石比较出名))
8:炒荔枝肉--------------- (口感绝佳,结婚喜事必备一盘。)
9:热春卷---------------- (街边特色,溜达来一条不错。)
10:千层糕-------------- (又称九层粿,早起粿-------早餐必备!)
11:地瓜饼---------------- (番薯,便宜又好吃。)
12:马糕------------------- (打仗时候这个最管用,入口即化。)
13:油索----------------- (耐嚼,看电视必配。)
14:焖豆腐-------------- (没吃过的人不算一个完整的中国人。)
15:生姜泡橄榄---------- (春节家庭必备,不然会被BS 红团外人不知道的内容。)
16:山里白粿------------- (或炒或煮或吹,都很好,咸甜适宜。)
17:炒骨------------------ (一个字---好吃!)
18:地哦饼-------------- (鲜!)
19:擦粉------------------- ( 什么都有,营养滑口。)
20:仙游来古扁肉------ (味道不如西天尾,但个大肉足。)
21:猪戈面-------------- (千里香啊,周杰伦都说好吃啊!)
22:土笋冻-------------- (没见过你绝对不会想到你一顿能吃一百只虫子。)
23:妈祖面---------------- (风俗美食,台湾人下飞机一定要吃?)
24:炒米花---------------- (那个东西科学名称是糖裹米饭,蓬松,好吃。)
25:十字街求生煎包--(吃不饱的,但很容易胖。)
26:天九湾阿文炝肉--(真棒!)
27:猪脚抗菜头---------- (大补啊,流产必吃。)
28:莆田仙冻------------- (清凉解渴,养颜 。)
29:新县洪糕----------- (正名方糕,越吃越香。)
30:莆田春卷----------- (脆啊!!!)
31:葱香油豆腐---------- (浦烙,恩角油,好吃。)
32:丝粉-------------------- (晶莹剔透,爽口!!!)
33:红柱子的豆腐丸-- (煮汤的一种很棒的佐料!)
34:四中对面豆浆炒-- (阿鹏道料操。)
35:海蛎汤----------------- (汤香甜,口味绝佳,好比天鹅汤。)
36:蛏溜-------------------- (绝对高级货。)
37:竖蛏------------------- (补肾。)
38:棕叶肉粽------------- (跟Q-粽差不多,我在端午前后基本不吃饭,就吃这个。)
39:莆田红团----------- (莆田春节必做美食。)

莆田24景:
梅寺晨钟---梅峰寺 南山松柏---广化寺
木兰春涨---木兰溪 九华叠翠---九华山
湄屿潮音---湄洲岛 锦江春色---江口镇
白塘秋月---白塘镇 壶山致雨---壶公山
钟潭噌响---钟潭 在福夏高速那里 天马晴岚---天马山夹漈草堂---郑樵草屋
东山晓旭---东岩山 位于市区西北角,因山形如麒麟,亦名麟山。
西湖水镜---如今是名存实亡,成为历史的遗憾。
西岩晚眺---西岩,即城西南的西山,位于城厢区的田尾地段
柳桥春晓---柳塘,位于城厢区的顶墩村
石室藏烟---石室岩寺座落于莆田市西大象山(凤凰山)中部
智泉珠瀑---智泉 智泉在城厢区龙桥街道北磨西山上,自石室岩北行一公里便是。
北濑飞泉---北濑 北九华和南天马两山相夹、坐西向东的常太镇松峰村的虎基底。
绶溪钓艇---延寿溪雅称绶溪,系木兰溪五大支流之一。
三紫凌云---三紫山位于莆田县华亭镇境内,是紫霞山、紫微山、紫云山的总称。
紫霄怪石---紫霄寺 位于荔城区西天尾镇渭阳村(俗名“围庄”)境内。
古囊峢献---无文献记载。
谷城梅雪---谷城,位于黄石镇(黄石宋时称为市)七境村,古称“城山”。
宁海初日--- 宁海桥地处莆田市涵江区至荔城区黄石镇公路的中段。

⑹ 莆田万达广场的餐馆

一个人四五十吧 那里的有名堂挺好的也可以满足六个人 也不贵

⑺ 莆田家庭聚会有哪些可以考虑去的地方

莆田家庭聚会有哪些可以考虑去的地方?
这位知友,莆田适合家庭聚会的地方很多啊!为您介绍几处
阿伟海鲜楼是莆田当地十年的老店了,一般家庭聚餐都是很长一段时间才会有组织一次,所以吃一顿海鲜大餐是*合适不过的了,不过这家海鲜的性价比很高,而且大青斑,清蒸蟹,大龙虾等等都一些海鲜菜都是正宗的莆田风味,美味又实惠。而且,如果幸运的话,店里会有啤酒美食节,遇上美食节的话还有免费的啤酒可以喝呢,家庭聚餐不就是喝酒吃饭,谈天说地嘛,这是不二之选。
还有一家叫潮汕海鲜大排档的店,这家店位于莆田市体育场后门处,这里的菜色不仅有莆田菜色的风味,更是结合了闽菜风味,口味相当独特,更能满足各种不同人的口味,而且这家店的价格非常亲民,好吃又实惠,不仅能让家人吃好喝好,还能省钱,“何乐而不去呢?
还要合适的餐厅无疑就是老莆鲜了,听这名字就知道是正宗地道的莆田风味餐饮店,诸如一品靓汤,辣子鸡,石锅鱼翅都是那家店深受当地人爱戴的菜品,美味可口*不是说说而已,而且像家族聚餐的话,通常会需要喝酒喝饮料,可以畅快地喝,因为这家店都会有优惠活动,所以一般情况下消费都不会太高。

⑻ 福建莆田的特色小吃

有,煎粿,煎包,炝肉,海蛎煎,卤面,扁食,豆浆炒等等
莆田市的地方风味小吃有百种。精工细作,调味多样,风味十足,各有特色,既是经济实惠的大众化食品,方便快熟、便于携带,也不失为具有地方特色的快餐食品。
部分名小吃:
鸡卷:先把瘦肉剁碎,加上香菇、虾仁、尾梨、冬瓜条、五香、胡椒等佐料,再用猪的网油裹卷,切成半寸左右的圆粒状,油炸成焦黄色,趁热沾上酱醋,酥脆香甜、五味俱全。
海蛎饼:用地瓜粉、豆腐为原料,拌葱、芫荽、五香、胡椒、味精等,放入特制小瓢中,夹心生海蛎油炸。酥脆香甜,沾蒜泥酱醋,更爽口宜人。
麻丸:用瘦猪肉为料,锤打成浆,加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料,括成小圆珠,放在热水中烫熟。食用时加上清骨汤,是有名的汤肴。
枫亭糕:用纯糯米粉为原料,拌上白砂糖粉末,再加上花生仁,芝麻等,干蒸熟后,切成四方块,香甜

⑼ 莆田环境好的餐厅有哪些

只能帮你到这里了!