⑴ 各种火锅丸子名称
鱼丸，蟹柳，鱿鱼丸，撒尿牛丸，鸡肉丸，各种小饺子，牛肉丸 ，鱼丸虾丸 猪肉丸 鸡肉丸等。
⑵ 推荐下各种火锅丸子名称
火锅丸子的名称有猪肉丸子火锅，牛肉丸子火锅，鱼丸火锅，虾丸，三色丸子火锅。
1、猪肉丸子火锅属于上海风味，新颖有趣，丸子滑润鲜嫩，汤汁鲜美可口，利于补充营养。
2、牛肉丸子火锅是四川火锅中的特色品种。用牛肉丸子做主料，汤卤独特，加入咖喱粉，色泽橙黄，香浓可口，略有辛辣，丸子质地细嫩，配料丰富。
3、鱼丸火锅是一道由草鱼、猪肉为主要食材制成的菜品。该菜品具有暖胃和中、平肝祛风、增强人体抵抗疾病的能力等功效。
4、什锦丸子火锅是以熟鸡肉、水发海参为主要食材的一款火锅，配料包括火腿等，调料是精盐、料酒等，通过烹调的方式做成。
5、三色丸子火锅是川味新品，质嫩适口，鲜香醇美，四季皆宜。
⑶ 丸子有哪些
有牛肉丸，鸡肉丸，鱼肉丸，都是比较好吃的。
⑷ 奇特牛肉丸名
第一名：潮汕牛肉丸（广东潮汕）。
是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。
制作方法略微有些区别。汕头牛肉丸最受欢迎，传统捶打牛肉丸用菜刀的刀背，但是效果差，且力度不够，影响打出的肉泥质量，潮州人便改用两根特制的铁棒，每根3斤重，用双手轮流捶打，左右开弓，直至把牛肉打成肉泥。传统人民煮肉丸是用清水，一向讲究原汁原味的潮汕人则改用牛肉、牛骨熬汤来煮牛肉丸，这样就保证在煮牛肉丸时，肉丸的肉味不会渗透到汤水中，从而使牛肉丸更具浓郁的牛肉味，同时还增加用沙茶酱作酱碟吃。由于潮汕人制作的牛肉丸比传统技艺技高一筹，更为精细考究，故潮汕制作的牛肉丸口感爽脆，具有浓郁的牛肉味，特别好吃，制作不久，很快便盛行整个潮汕地区，大受潮汕人的欢迎，成为一种最为大众化的潮州民间小食。
⑸ 牛肉丸哪里的好吃
是潮州手捶牛肉丸，从历史上来说，应该是起源于客家。因为广东客家地区山地多，饲养黄牛、水牛非常普遍，所以客家人经常以牛肉作为日常食用的肉类，在长期的发展过程中，客家人逐渐摸索出将牛肉制成牛肉丸来食用这种形式。在清末及民国初期，便有许多客家人挑着小担，在潮州府城走街串巷叫卖牛肉丸。
聪明的潮州人看到客家的牛肉丸很有特色，便将它移植过来。但潮州人并不是简单地将客家牛肉丸照搬过来，而是吸取其优点，不足之处加以改进。如客家人捶打牛肉丸，是用菜刀的刀背，这样效果差，且力度不够，影响打出的肉浆质量，潮州人便改用两根特制的铁棒，每根3斤重，面呈方形或三角形，用双手轮流捶打，左右开弓，直至把牛肉打成肉浆。又如客家人煮肉丸是用清水，一向讲究原汁原味的潮州人则改用牛肉、牛骨熬汤来煮牛肉丸，这样就保证在煮牛肉丸时，肉丸的肉味不会渗透到汤水中，从而使牛肉丸更具浓郁的牛肉味，同时还增加用沙茶酱作酱碟的吃法。
⑹ 四喜丸子出自什么菜系名字都有哪些寓意
四喜丸子出自什么菜系？名字都有哪些寓意？四喜丸子属于鲁菜，寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。
四喜丸子，这也是一种美味的食物，很多人都喜欢。超级好吃。那么这个四喜丸子是哪个地方的菜系?名字都有哪些寓意？
4.我把最后的浇汁做得相对简单。不怕麻烦的话，可以加点木耳、香菇、冬笋之类的，会更加丰富。
5.你可以一次做更多的肉丸，放在冰箱里冷冻。炖白菜莲藕方便又好吃。
⑺ 安井丸子种类大全
1、安井丸之尊撒尿牛肉丸。牛肉丸颗颗饱满匀整，肉多脂肪少，入口柔韧筋道，可用于火锅或烧汤，品尝独特味道，烧烤方式很好吃，一定要烤到金黄色，这个时候才是最香的，解冻后油炸，淋上酱料就可以食用了，湿润鲜香。
2、安井丸之尊牛筋丸。牛肉丸色泽自然，肉质细腻口感爽滑弹牙，牛肉香味浓郁，带给你味蕾上的美好享受，可烫火锅，口感脆嫩爽口，美味又健康，烧烤方式很好吃，一定要烤到金黄色，这个时候才是最香的。
3、大包家庭装撒尿肉丸。烫火锅都很适合，鲜嫩多汁，根本停不下来，这款牛肉丸，选用优质牛肉，肉质细腻鲜嫩，营养累积丰富，传统技艺手工捶打，口感饱满紧实，嫩滑弹牙，适合多种烹饪方式，非常的美味。
4、丸之尊鱼籽包。安井丸之尊鱼籽包，外皮脆嫩，内馅充满鲜香鱼籽，香味浓郁，入口Q弹有嚼劲，吃在嘴里一粒粒的爆开，口感地道纯正，可以火锅，也可以蒸着吃！
5、盒装丸之尊虾滑。这个虾滑配料表写的是虾仁，虾仁含量大于90%，吃之前最好先放到冷藏室解冻，比室温常温解冻要好，产地是福建漳州。口感很鲜香，涮火锅很好。
⑻ 丸子的名称大全
一、秘制小肉丸
好吃的小肉丸，可以当零食吃，还可以用在菜里，炒菜、炖汤都是相当棒的。
这个小肉丸看似普通，其实很有点与众不同，因为里面加了一种特殊材料，使肉丸不腻，却又口感超好，感觉更滑嫩可口。
原料： 肉馅一斤（肥瘦各半或肥四瘦六）、鸡蛋一个、淀粉2小匙、葱半根、姜一块、生抽、料酒、盐。特殊材料——馒头一个
做法：1、馒头撕去表面（直接吃掉），大碗里倒水，放入去皮的馒头浸泡。全部泡透后，取出馒头，用手攥去馒头的水分，尽量把水分全部挤出。
2、肉馅搅打上劲，分别加入切碎的葱、姜、鸡蛋、淀粉打匀，加入生抽、料酒、盐调味。
3、加入挤干水分的馒头，搅拌匀。
4、油烧至温热，手取一些肉馅，从虎口处挤出小丸子，入锅炸至焦黄熟透（怕粘手上可以沾些水）。
二、胡萝卜丸子
胡萝卜最大的功效是补肝明目，看到这么诱人的胡萝卜丸子，你是不是眼前一亮呢~~~
原料：胡萝卜、香菜、粉丝、大葱、姜、盐、五香粉、面粉、淀粉。做丸子的材料用量不是固定的，主料是胡萝卜和香菜，比例随自己的口味，当然，胡萝卜一定是最多的。不喜欢香菜的，也可不放。粉丝是我比较喜欢的，也可换成豆腐。面粉和淀粉的量尽量别放多，能使丸子成团的程度即可。可以随拌随加，依情况而定。
做法：1、胡萝卜洗净去皮擦成丝。
2、香菜洗净，切碎。
3、粉丝泡软后，切碎。
4、葱、姜切碎。
5、所有切碎的材料混合搅拌。
6、加入盐、五香粉、胡椒粉调味。
7、馅拌好，到可以团成丸子的程度即可。
8、油热后，把团好的丸子放入炸至表面金黄即可，素丸子很好熟。
注： 胡萝卜擦丝不要擦成特别细的, 下图左边的正合适，右边的就是太细了。太细的话做出来会好看一些，但是口感并不好，炸的时候也容易变形。
可直接吃， 可炒菜， 可炖汤， 可进火锅，做麻辣烫, 一丸多吃~
⑼ 丸子品种
火锅丸子的种类很多，常见的都是用面粉和淀粉加工而成的丸子，也有一些是纯肉的丸子，比如虾丸、鱼丸、牛肉丸、芝士丸、虾滑等等例举如下：
1、鱼丸。鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼为主料。剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进番薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。其色如瓷，富有弹性，脆而不腻。
5、芝士丸。芝士丸是一道简单的家常菜，主料是鳕鱼浆，芝士。
6、滑类。是用新鲜墨鱼、虾、鱼肉之类的绞肉泥，做成丸子状，放到盘子里，吃的时候用勺子滑到锅里，新鲜爽滑很好吃。
⑽ 肉丸子的种类都有哪些
有好多，比如狮子头、鱼蛋、牛丸、猪肉丸、山竹牛肉球、肉团子、瑞典肉丸、鱼丸、花枝丸、台湾肉圆、贡丸等。