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河南邓州好吃的美食有哪些

发布时间: 2022-06-20 03:05:32

① 邓州特产有哪些好吃

邓州有窝子面,有胡辣汤,有油条,还有糖陀螺和麻圆,还有好喝的牛肉

② 舌尖上的邓州市,南阳市邓州市小吃美食介绍是什么

1、刘集黄酒

刘集黄酒是河南省南阳市邓州市刘集镇的特产。邓州刘集黄酒酿制以优质的小米,糯米等为原料以及小麦为曲,经矿浸蒸,加油、发酵过滤,陈放等工艺酿制而成。其产品风味独特,色味俱佳,酒香纯正,在黄洒界中独树一帜。

③ 大家知道南阳有多少不可错过的老字号美食吗

南阳是河南省人口最多的市,南阳是个很好的地方,有许多出名的旅游景点和一些地方独有的老字号美食。今天给大家介绍一些去南阳游玩一定不能错过的老字号美食。
1、方城烩面
烩面是河南省的特色美食,河南省两个地方的烩面名气很大。一个是郑州烩面一个是方城烩面。方城烩面师承郑州烩面,青出于蓝而胜于蓝,图中的烩面是南阳的方城烩面。方城烩面特别注重汤的口感,方城那边回族人比较多,烩面汤是羊骨熬制而成的,但是因为处理的比较好,汤里面没有羊肉的膻味,只有羊肉的香味。方城烩面也很注重面的口感,那边的厨师在和面的时候十分注意,最后做出来的面条光滑又筋道,十分好吃。很多地方都开有一家方城烩面,但是只有方城本地的才是最正宗的。方城烩面的店铺里面的辣椒油也是十分够味的,喜欢吃辣的朋友可以挖上一勺辣椒油,放入碗里,吃起来相当的爽!
2、新野板面
图上的这碗新野板面看似貌不惊人,和家里做的面差不多,但是吃起来感觉是不一样的,口感非常好。新野板面有两绝,一是新野臊子,而是面。新野臊子在南阳地区是很出名的,新野臊子的做法有点复杂,是牛肉或者羊肉,配上八角,茴香等快20种作料一起炒成的,炒的时候还要注意火候和放料的顺序以及作料的分量,新野臊子的成品是又香又辣,辣中有香,香中有辣。在面快煮好的时候,往锅里添上一勺新野臊子,一份完整的新野板面就做成了。去南阳玩的可以去新野县尝一尝新野板面,吃完觉得不错的话还可以在新野买一些新野臊子。新野臊子的保鲜期很长,放个一年半载不成问题,喜欢的可以买几盒回家煮面吃。
3、南阳的羊肉汤
南阳市内有家开了挺长时间的一家特别好喝的羊肉汤,位置在红庙路二十二中路口的羊肉汤。上图的照片就是它家的羊肉汤,通过照片就可以看出来,汤是非常浓郁的。这家羊肉汤是南阳最正宗的一家了,冬天的时候,喝上一口浓郁的羊肉汤,配上一口鲜嫩筋道的羊肉,那体验是非常棒的。当然,除了冬天,其他季节去喝,体验感也特别好。如果你是在南阳室内下的车,别忘了去喝一口新鲜浓郁的羊肉汤!
4、邓州窝子面
图中是邓州的窝子面,面旁边是一碗牛肉汤。邓州窝子面是不是看着和热干面有一点像?其实邓州窝子面是武汉热干面传到邓州的时候,本地的人改良的结果。这并不是说热干面没有窝子面好吃了,而是窝子面更适合邓州本地人的口味。窝子面分为干的和湿的两种,干的浇上芝麻酱,而湿的里面有青菜和牛肉汤。无论是干的还是湿的,都非常好吃。这是当地人经常吃的早餐之一。到南阳的时候别忘了去邓州尝一尝窝子面!当地有很多窝子面连锁店,口感最好的一家要数豪门新世纪旁边的那一家。
以上四种美味都是去南阳之后不可错过的美食,大家去南阳游玩的时候,一定不要忘了尝一尝这些美食!

④ 南阳市10大美食小吃是什么

南阳,古称宛,河南省辖地级市,位于豫鄂陕三省交界地带的南阳盆地。因地处伏牛山以南,汉水以北而得名。南阳历史悠久。早在四五十万年前,“南召猿人”就在白河上游繁衍生息。约在五六千年前,这里就出现了村落和房屋,产生了农业、畜牧业和制陶等手工业。饮食上南阳人多以面食作为主食,部分地区以水稻为主。饺子的始祖“娇耳”就发源于南阳。作为河南的人口大市,南阳的美食小吃自然品种繁多,下面就来看看南阳市10大美食小吃,本地人视为美味,外地食客称赞,人气爆棚。

1、新野臊子窝子面原为武汉热干面,传入河南新野后,经过改良,口味更上一层楼,加入了绿豆芽,牛肉丁,浇上牛油辣椒,香辣无比,更名为窝子面。目前,窝子面主要在湖北襄阳、河南邓州、河南新野、南阳三角片区为主,各地的窝子面馆日益红火,是当地人早餐必选之一,更是河南邓州着名小吃。

⑤ 《舌尖上的邓州市》南阳市邓州市小吃美食介绍有哪些

《舌尖上的邓州市》南阳市邓州市小吃美食介绍有绞股蓝黄酒,邓州糊辣汤,刘集黄酒。

刘集黄酒是河南省南阳市邓州市刘集镇的特产邓州刘集黄酒酿制以优质的小米,糯米等为原料以及小麦为曲,经矿浸蒸,加油、发酵过滤,陈放等工艺酿制而成其产品风味独特,色味俱佳,酒香纯正,在黄洒界中独树一帜。

《舌尖上的邓州市》南阳市邓州市小吃美食介绍:

邓州胡辣汤是河南省南阳市邓州市的特色小吃胡辣汤又称糊辣汤,历史悠久,三国时期,曹操偶然品尝到了这种又糊又辣的汤食,大加赞赏,遂亲将其命名为糊辣汤邓州特产荣冠牌红曲绞股蓝黄酒系列被世人誉为南方人参福音草的神农架野生。

绞股蓝精品和绍兴特制红曲为主原料精酿而成酒体饱满可人,口味鲜美醇厚,营养丰富齐全,常饮降血脂、降血压、养颜减肥是一种集营养保健和饮用美酒为一体的纯天然饮品邓州美食糊辣汤配料以鲜肥羊肉、面筋、面糊为主。

杂以大葱、生姜、花椒胡椒辣椒茴香金针菇等20余种菜蔬作料其色褐,其味鲜邓州胡辣汤配料较为简单,主要以鲜肥羊肉、面筋、面糊为主,杂以大葱、生姜、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金针菇等二十余种菜蔬佐料。

⑥ 邓州有什么好吃的..

穰城路体育场对面王记牛肉汤菜馆挺干净的,那的羊肉菜卷,卤肉系列,还有炸金枪鱼很好吃

⑦ 邓州有什么特色点的小吃

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“邓州”因何得名?这个地区的民风民俗有那些?有那些特色小吃以及可供游览的地方?
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邓州地处豫鄂边陲,南扼荆襄,北达京郑,西倚秦岭,东邻新唐,素有“三省雄关”之称。全市辖28个乡镇、办事处,578个行政村,160万人口,其中城镇人口40万人,总面积2300平方公里,耕地260万亩。1988年撤县建市以来,先后被国务院确定为对外开放城市、改革开放特别试点市,被省政府确定为优先发展中等城市试点市,2004年省政府批准邓州市享有全部省辖市经济及社会管理权限,为经济单列市。
邓州旅游独具特色。邓州市建置较早,属中原历史文化名城,历史悠久,文化积淀丰厚,考古发掘七、八千年前的新石器时代遗址达20处之多,有文字记载邓州历代为国、郡、府、州、郡、县、市治所所在地。故地上地下文物蕴藏很丰富。现市级文物保护单位93处,省级文物保护单位4处。
福胜寺塔位于邓州市区十字街西南50米处。为七级八角仿阁楼式砖塔。平面呈八角形,塔门向南,高38.28米。塔身全部用青砖垒砌,内外壁面用白灰浆勾缝,内部用红粘土粘合。塔身自下而上逐层递减,外廓刚柔适度,造型优美,有明显的宋塔特色。河南省古代建筑保护研究所修葺该塔时发现地宫。经报经国家文物局批准,于1988年7-8月进行了发掘。通过发展。在地宫 中发现金棺、银椁及佛骨、佛牙、舌利子等28件稀世珍宝,蜚声海内外,对研究古代的科技史、艺术史、宗教史、建筑史等均具有重要学术价值。
清真西寺始建于明,清道光四年重修,原有房屋28间,占地1000多平方米,另有石碑8通,木制匾额21块,明未遭兵焚。清道光二年(1736年)和道光四年(1825年)进行了重修。几经沧桑,现有礼拜堂、望月楼和卷栅9间,是伊斯兰教寺院中特有的建筑,为向訇观看月亮出没,宣读圣书、斋戒时使用的地方。整个建筑雕龙画栋,八角玲珑,颇具匠心。礼拜殿、望月楼、卷栅三者以勾连搭式之法组合在一起,紧紧相连,给人以宽敞肃穆之感,现归邓州市伊斯兰教协会管理。
汲滩陕山会馆位于城东20公里的汲滩镇中学校院内。是外地旅邓商人聚会议事的地点。也用来敬神感灵,祈福禳祸,交流信息,接待商人和停放货物的地方。明清时期,邓州经济活跃,在邓州兴建的会馆有15处之多,在这些会馆中,以汲滩的“陕山会馆”最讲究。会馆内有大殿、拜殿、戏楼、钟楼、鼓楼、春秋楼及石牌坊等,气势雄伟,巍巍壮观。汲滩镇紧靠湍河,又是赵河入湍处,且东边与新野的上庄、王集乡毗邻。全镇地处平原,地势平坦。湍河自西由后湾入境,赵河自北由李洼入境,至后湾汇入湍河,东流折向南,过刁堤入新野县境。在清代湍河水深,汲滩镇是邓州水路货运的集散地,非常繁华,有“小汉口”之美誉。因此,陕山会馆当时经济是很活跃的,有大批商贾集此地。现存的陕山会馆,中线上有卷棚三间,大殿三间。大殿两侧各有陪房两间,构成一个整体,全系砖瓦结构。主房全出前、后檐,歇山式。卷棚进深8.7米,长11.6米,高7米;前有月台,月台高0.5米,宽4米,长9.5米;大殿进深11.6米,高8米,陪房进深6.5米,长7.2米,高5米。卷棚与大殿间有近2米的间隔,房檐相接,显得紧凑,建筑高大雄伟,结构严整,保护较好。
风 景 名 胜
邓州市文物古迹甚多。有太子岗、八里岗、黑龙庙等仰韶文化、龙山文化遗址;穰、涅阳、冠军、安众、乐城、临湍等古城遗址;秦汉墓群,南北朝彩色画像砖;福胜寺塔、花洲书院、邓国侯吾离陵等名胜古迹;汉华表、金元碑等珍贵文物。北宋名臣范仲淹曾任邓州知州,在花洲书院写下了千古名篇《岳阳楼记》。1985年5月,在福胜寺塔下地宫中发现的金棺、银椁、舍利子等稀世珍宝,更是辉映邓州。
邓州市张村镇上营村是远近 闻名的“台湾村”,全村2300多人,约60%为台湾高山族后裔,已经在此居住了300多年。邓州“台湾村”聚居台湾同胞数量之多、历史之久,在祖国大陆绝无仅有。
台湾村:
清康熙七年(公元1668年),黄廷将军随郑成功收复台湾之后,率十万大军投诚清朝,他在带兵进京途中,受命沿路屯垦,最后的5个营在邓州扎营。依那思罗、迪摩达奥、安笃斯且、安达依鲁等5位兵将随军屯垦后,各娶当地汉族女子为妻,并分别改为汉姓陈、周、蔡、黄、林。在300多年漫长的岁月中,五姓后裔繁衍壮大,但他们有些风俗习惯一直没有改变,最终形成了今天的“台湾村”

⑧ 邓州有什么特产

邓州古称“邓”或“穰”,是河南省直管市,是豫西南门户城市,国务院确定的丹江口库区区域中心城市。邓州市享有中原天府,丹水明珠之称。

窝子面


邓州窝子面

邓州窝子面原为热干面,传入邓州后经过改良更上一层楼,加入了绿豆芽,牛肉丁,浇上牛油辣椒,香辣无比,在武汉最老的热干面馆因为没人去吃而倒闭,邓州的窝子面馆却是日益红火。

高汤烩面

源自清真羊肉泡馍,因豫西南人食不惯羊肉之膻腥骚味,故而改进,发扬光大,成为当时和时下市面上的大众食品。每当夜幕一下,邓州的方城烩面馆食客林林总总,人满为患,成为一道亮丽的街景。人们因为喜爱,无论是贩夫走卒,还是高官政要,大有不分尊卑共聚一桌的思想,正是一派太平盛世的景象。

元妙观扒素鸡


元妙观扒素鸡

制法:(1)“扒素鸡”:豆腐皮10张,在清水锅内煮几滚后,取出用新抹布包压起来,约10--15分钟揭掉抹布,用刀片成5厘米长、1.5厘米宽、1.5厘米厚的块,摆放碗内。(2)上放花椒1个、葱花1.5克、糯米1.5克、盐1.5克,添半勺黄芽汤,入笼蒸15分钟端出,再兑点开水和胡椒面即成。特点:形似鸡块,嫩脆香辣。

糊辣汤

邓州美食糊辣汤配料以鲜肥羊肉、面筋、面糊为主,杂以大葱、生姜、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金针菇等20余种菜蔬作料。其色褐,其味鲜。食前加几滴小磨香油、陈醋,则更是异香扑鼻。已知,邓州经营糊辣汤的,小户近千家,大户也有数十家,而其中最负盛名的,当数“拐子(张文胜)糊辣汤”和“韩家糊辣汤”了。这两家均为百年老店,在色香味的调制方面已经达到登峰造极的地步,极受市民欢迎。

  • 小磨油

河南省邓州市是小磨油制作工艺的发祥地,至今已有120余年的历史。据邓州志载:早在清光绪年间,邓州小磨油每年就有30余万公斤经汉口“邓帮商行”销往港澳和东南亚地区。

邓州小磨油之所以出名,其一是原料芝麻独特。该地属暖温带区,土壤、水分中含有多种矿物质,因此芝麻籽粒饱满,千粒平均重达3克以上,出油率高达75%,且油脂中富含人体必需的不饱和脂肪酸。其二是制作工艺原始:先将芝麻炒至半煳,尔后用专用小型石磨压榨成糊状,接着按比例兑水,搅拌,最后沉淀,滤净,即成为原汁原味的小磨香油。其三是清、香、醇兼备,曾经有“无风香三里,有风十里香”之美誉;其色清澈透亮,其味甜润清爽,若用以烹炸食品或调制凉拌菜肴,则可去腥臊而生奇香,若配制中药,则有清热解毒、凉血止痛之功效

  • 绞股蓝黄酒

邓州特产荣冠牌红曲绞股蓝黄酒系列被世人誉为“南方人参”、“福音草”的神农架野生绞股蓝精品和绍兴特制红曲为主原料精酿而成。酒体饱满可人,口味鲜美醇厚,营养丰富齐全,常饮降血脂、降血压、养颜减肥。是一种集营养保健和饮用美酒为一体的纯天然饮品。

  • 棉花

棉花,是锦葵科棉属植物的种子纤维,原产于亚热带。植株灌木状,在热带地区栽培可长到6米高,一般为1到2米。花朵乳白色,开花后不久转成深红色然后凋谢,留下绿色小型的蒴果,称为棉铃。锦铃内有棉籽,棉籽上的茸毛从棉籽表皮长出,塞满棉铃内部。棉铃成熟时裂开,露出柔软的纤维。纤维白色至白中带黄,长约2至4厘米,含纤维素约87—90%。棉花产量最高的国家有中国、美国、印度等。

  • 南阳黄牛

南阳黄牛是全国五大优良品种之一,居全国黄牛品种之首。南阳黄牛主产于南阳盆地唐、白河流域。国家在邓州市设有黄牛良种繁育场,研究、改良、发展黄牛。南阳黄牛不但为农业生产提供畜力,而且还提供大量肉类、皮张等畜产品及一批良种种牛。南阳黄牛为地理标志保护产品。南阳黄牛为地理标志证明商标。

⑨ 邓州有什么“之最”

四强:粮食百强 棉花百强 油料百强 肉类百强
四大河流:湍河\刁河\赵河\严陵河
三大特产:小磨油\牛鞭罐头\邓州”黄金叶”
四大古镇:汲滩\构林\穰东\厚坡
四大父母官:韩愈\范仲淹\寇准\刘朝瑞等。
四大古迹:古塔\八里岗遗址\花洲书院\吾离陵

⑩ 舌尖上的邓州市,南阳市邓州市小吃美食介绍是什么

南阳市邓州市小吃美食介绍是:

1、邓州窝子面:

窝子面原为武汉热干面,是一种汉族传统名点。传入河南邓州后,经过改良,口味更上一层楼,加入了绿豆芽,牛肉丁,浇上牛油辣椒,香辣无比。