① 烫面烙馍卷菜怎么做好吃
主料
面粉
500g
辅料
开水
适量
步骤
1.盆里放入面粉，倒入开水用筷子搅成面团，然后盖盖子醒30分钟
2.拿出搓成长条，分成合适的剂子，用擀面杖擀成圆饼状
3.平底锅烧热，把饼放锅里，加盖
4.大约30秒后将饼翻面，加盖，再过30秒翻面，至饼两面都有微黄色焦花
5.把饼依次全部烙熟，然后用笼布盖住
6.烙好的饼，吃不完可以用笼布包好，然后放塑料袋里保存，可以吃两天，保持烙馍不干
7.炒好的肉丝胡萝卜
8.炒好的京酱肉丝
9.炒好的醋溜绿豆芽
10.炒好的韭菜
11.烙好的饼和炒好的配菜
12.将所有配菜都夹一点儿卷进烙馍里，喜欢吃辣椒的可以撒点辣椒粉一起卷进去，然后捏紧卷好开吃吧^_^配上鸡蛋汤或者豆浆都很不错噢！！
② 烙馍的做法和春饼一样吗怎么做
据了解烙馍的做法和春饼不一样，洛馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团；春饼在烙面皮需要面粉发酵、需用热水、表层刷油。
烙馍，是徐州本地人家庭饮食常备的一种主食。因为烙馍消耗量大，又需要柴火锅所以经常好几家子一起做烙馍。
下面细说烙馍的做法：
首先就是和面了。烙馍的面要和的很软，醒的时间要到位。揪成剂子，用很多面粉做润滑，以预防黏在一起。擀成很薄的面皮子。为什么要好几家合伙呢，因为支个柴火灶不容易，既然支了，大家一起不熄火，做完好几家，速度还高，联络了感情，还做了烙馍，一举两得。
开始烙馍。基本上是这样，一个娘们儿弄面剂子，一个娘们擀馍，一个娘们烙馍。特别快。一分钟不到一张烙馍就好了。感觉很亲切。她们拉着家常，讨论着家长里短，时间流逝很快，一会儿功夫，各家的烙馍都完成了，灭火，收拾，回家，这一厚摞烙馍，真的是能吃好久，放冰箱冷藏。吃的时候拿出来，溜一下，卷馓子，卷薯仔丝，卷萝卜干，豆瓣酱，肉酱，火腿，鸡蛋，咸鸭蛋，都可以。那叫一个香。
③ 烙馍怎么和面做又软又好吃
坐摩的面一定用开水烫面一面用凉水和面，然后掺在一起和出来的面很好吃，烙出来的饼。又软。又糯而且不粘牙。很好吃。
④ 烙馍怎么做又软又好吃
需要准备材料：面粉适量，水适量，盐适量，食用油适量。
1、在盆子里添一碗面（根据多少人吃来添加面粉），加入少许凉水，把面用筷子搅散（面成散散的一块块最好，这样软做的烙馍好吃），最后用手揉均匀。
⑤ 烙馍怎么做 好吃
烙馍做又软又好吃的做法
1.
面粉用温水和成面团盖上保鲜膜醒20分钟
2.
醒好的面团
取一小剂子放在案板上揉圆
3.
用擀面杖擀成面片
面片上均匀的撒上少许盐和油
4.
撒上盐和油以后在揉圆擀成面皮
5.
电饼铛里放少许油
把擀好的面皮放进去
煎到两面金黄即可
6.
好吃有简单的烙馍就ok了
⑥ 烙馍面怎么和软好吃
大家都知道，烙馍面是北方人的主食之一，在生活中随处可见。烙馍面是一种很抗饿的食物，而且烙馍的花样也很多。烙馍面香软酥脆，很多人都喜欢吃，那么你知道怎么做出来的烙馍面和软好吃，下面我们就来好好了解一下吧。好吃的烙馍面就做好了，你学会了吗。
⑦ 发面烙馍怎么做又软又好吃
这是我小时候吃过很多次的食物，早餐或者晚餐的时候，以早餐为主。
饼只是水和面粉，合适的比例活成团，平底锅烙熟，卷上各种蔬菜，真是好吃极了。
长大后离开了家，我也慢慢学会了自己做。”
用料
主料
烹饪技巧
面团略软一些，擀饼的时候多撒面粉，避免粘连。
⑧ 比大鱼大肉还香的烙馍卷菜，到底是怎样的做法
各种菜，如薯仔丝，绿豆芽，豆腐丝，胡萝卜丝，辣椒圈，还有羊杂，卤肉，以及各种油炸的串串。家里白面少，一般都不用来蒸馒头，偶尔做一次汤面条。那点有限的白面留给老人、病人和客人吃。一般会有鸡汤卤的豆腐皮、海带丝，炒粉条，炒青椒，茶叶蛋等，最后再放点芝麻酱或者辣椒油。轻轻的撕下一片放进嘴里，越嚼越香甜。不仅征服了自己的心，也征服了全家人的胃。
然后和在一起，面和好后要醒面十五分以上，这样做出来的馍好吃又筋道！偶尔老公想吃了，我也给他做几张饼吃，卷上他爱吃的煮鸡蛋，再添上一点香椿芽咸菜，好吃的很。然后切成四等份，沾着提前做好的红油蒜汁吃。此味只应天上有，人间哪得几回闻？
⑨ 烙馍卷菜的都能卷什么菜,怎样搭配好吃,越多越好,急求,
烙馍卷菜有胡萝卜，肉丝，香菇，韭菜等
烙馍卷菜做法如下：
材料
包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤
做法
1、文火煎海堤，变脆就可以。不能放油，会团在一起的。
2、配料切成丝或碎
3、香菇和肉片炒熟，包菜和红萝卜炒熟，韭菜和豆芽、香菇、笋丝，木耳和马蹄炒熟，蛋摊成蛋皮
4、吃的时候用春卷皮卷起配料吃即可。
⑩ 烙馍，烙馍怎样做才好吃
烙馍是用未发酵的面粉（死面）和成柔软的面团，用擀面杖擀成厚度约1毫米，直径约30厘米左右的圆形。在一块圆形中间凸出的铁板（特制鏊子）上烙熟的，一般管这种铁板叫做“鏊 ”，（这个字念ao去声)，煎饼的锅是平的，煎饼的一般要大一点，而且大家都开始吃机械煎饼了。
原料：面粉（不需要发酵）
生产流程：
1、和面饧（醒）30分钟左右。
2、饧好的面分成若干小剂，揉均匀、光滑、表面无气泡。
3、为防止面坯和擀面杖粘连，擀时加稍多的面粉。
4、有耐心的擀制，刚开始擀时一定要多加面粉。
5、继续擀，擀得越薄越好。擀成稍大时，可以采取上图的办法，卷一半面坯在擀面杖上擀，直至变薄。
6、鏊子烧热，什么都不需要放，大火反正面烙几秒钟，熟透即可。
注意事项：烙制时火一定要大，太小的火烙出来的馍一定会非常干，不软和，烙时速度要迅速，反正面几秒钟就可以，烙好的成品需要保温保存。