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大虾哪里做的好吃

发布时间: 2022-06-19 02:49:54

1. 武汉哪里虾子好吃

我觉得青山有一家虾子蛮好吃,又干净,现做的,可以看着他们去肠挑胃开背,而且不是用油焖的,用啤酒烧出来的,肉特别嫩,也不油腻,而且据老板说是乡里收的土虾子,肉蛮厚实,价格也公道,一般的是做好25块一斤,大的30,地址在友谊大道边,东方红菜场,106街南门对面

2. 襄樊哪个地方的宜城大虾做的好吃!!!

现在宜城大虾做的好吃的地方应该在襄城闸口那边(在水一方楼盘对面的道子里),不断规模大,而且味道应该是最好的。
樊城这边宜城大虾做的比较好的地方是三十二中左边的道子里,有家宜城老龚大虾店,味道没说的。
上面这2个地方我都去过,包你满意!

3. 虾有哪些好吃的做法

虾是我们常见的一种食物,虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物,种类很多,包括南极、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,大家好!我是萌萌妈,很高兴回答你的问题,虾,味道鲜美,营养丰富,是人人都爱吃的美食。虾有很多种做法,清蒸,红烧,麻辣,油焖,今天我分享油焖大虾的做法。

宝爸是从小生活在海边,吃着海鲜长大的山东人,虾,更是三餐的标配,蒜蓉的、麻辣的、椒盐的、油焖的……他都吃过,但他说,味道最好的,是最简单的白灼虾。大虾是餐桌上的美味食材,大虾的营养价值很高,全身都是宝,大虾含有大量蛋白质,高蛋白,低脂肪的水产品。大虾还含有丰富的胡萝卜素,维生素和人体必需的多种氨基酸。 所以,

4. 大虾怎么做好吃

小时候生活在农村,对虾的唯一印象,定格在我们村小河里的小河虾,那时候抓回家,妈妈偶尔会放在馄饨汤里煮给我们吃,从未见过现在吃的大虾。直到大学毕业出来工作以后,自己经济独立,再加上美食行业的蓬勃发展,才熟知了大虾,还时不时都能吃上一顿大虾,觉得幸福极了。

美味大虾

2、腌制好之后倒掉多余的水分,加入干淀粉,搅拌均匀,至每一只虾都能均匀地裹上淀粉。

裹上淀粉液

3、烤盘铺上吸油纸,把虾码整齐放在烤盘上,ACA空气炸烤箱调到空气炸模式,180℃温度,设置17分钟。

虾装入烤盘

设置好温度,预热5分钟

4、预热5分钟,之后把大虾放进空气炸烤箱,空气炸功能炸12分钟,剩最后3分钟的时候暂停。

空气炸12分钟,最后3分钟暂停

5、等待炸的时候,大蒜、青椒、红椒切丁,红椒我用的小米椒太辣,我替换成番茄丁配色,如果能吃辣,就用小米椒,不能吃辣用红彩椒或者番茄丁代替即可。

准备配料

6、炒锅烧热,加入适量的食用油,炒至7分热,下入蒜末炒出蒜香味,之后加入少许豆瓣酱,放入青椒丁和少许番茄丁,炒出香味后,下入椒盐粉,期间可以稍微加一点点的水,防止炒焦,放入椒盐粉调味均匀就可以关火了。

7、待炸到最后3分钟,按下暂停键,把准备好的蒜蓉椒盐底料放入大虾中,搅拌均匀后,再次放入炸最后3分钟,就可以出箱了。

5. 求助,安康哪里虾做的好吃

自己做吧
一:香辣虾
材 料 :海白虾若干,背脊开边。 干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片。
做 法 :
1.锅内倒入油,记得要多一些,比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾。
2.炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
3.出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(葱先不要放)
4.姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许。快要起锅时,放入葱丝,翻炒 加适量盐。 然后起锅。

二:茄汁明虾
原 料:明虾半斤,青豆两勺,笋丝少许,生姜,葱,糖番茄酱,生粉盐、味精适量。
做 法:
1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干,笋、青豆洗净备用。
2、烧红锅,下油,爆香姜及葱,放入明虾两面煎至金黄五层熟,加入料酒,盐,少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓,即可上盘。
3、烧红锅下油,笋丝及青豆翻炒加盐,味精,湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边,便可食用。

三:油爆大虾
材 料 :活大河虾:350克,酱油:20克,葱段:2克,醋:15克,白糖:25克,熟菜油:500克,绍酒:15克
方 法 :
1、 将虾剪去钳、须脚,洗净沥干水。
2、 炒锅下菜油,旺火烧至九成热,将虾入锅用手勺不断推动,约5秒钟即用漏勺捞起,待油温回升到八成热,再将虾倒
入复炸10秒钟,使肉与壳脱开,用漏勺捞出。
3、 将锅内油倒出,放入葱略煸,倒入虾烹入绍酒,加酱油、白糖及少许水,颠动炒锅烹入醋,出锅装盘即成。
注 意
鲜活大虾应是大小均匀。用旺油两次速炸,烹以调汁,使虾壳爆裂突起。 (仍磺冷缩的原理)
风味特点 :
"油爆大虾"成菜虾壳爆裂突起,艳红挺括,是壳红艳松脆,若即若离,入口一舔即脱,虾肉鲜嫩,加重带甜酸,风味独特。

四:黄金蝴蝶虾
原 料 :原只南美大虾、面粉、面包渣、鸡蛋
做 法 :
1.虾洗净去皮,劈开留虾尾的最后一节不去
2.准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用
3.按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序
4.依次将虾裹好,锅内放油 ,烧至6成热 ,下锅炸熟{炸虾}即成

6. 大虾怎么做好吃呢

第一道:盐水煮大虾

在大虾的各种做法中,这是味道最鲜嫩的一种做法,可以最大程度上保留大虾的营养成分。它的做法也很简单,将大虾用淡盐水清洗两遍后,在大虾第二节壳的地方,用牙签把虾线取出。锅内加水,凉水放入大虾,加入适量的盐,葱段,姜片,花椒,八角,开大火煮,水开后再煮2-3分钟。煮熟的大虾不要着急捞出,关火后,可以在锅中浸泡片刻,使大虾能够更入味,上桌前捞出装盘即可。大虾吃的时候可以蘸姜汁,也可以直接食用。

7. 开封什么地方的虾做的比较好吃,求推荐

黄河路北段王婆大虾,宋城路鱼恋虾都可以的。

8. 泰安哪里做的油焖大虾好吃

羊碳长油焖龙虾_烧烤的比较好吃。
油焖大虾,是一道鲁菜。主要食材为清明前渤海湾的大对虾,使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜,使用的是淡水的鳌虾(俗称小龙虾)制作,与鲁菜的油焖大虾不同。

9. 怎么做各种好吃的虾

1、红烧大虾
材料:
青虾适量,食盐、白糖、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、大葱、生姜、大蒜适量
做法:
(1)将青虾去头、挑虾线洗干净,蒜切成蒜末;
(2)将盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽、老抽调成调味汁;
(3)葱姜下油锅爆香,放入青虾翻炒,倒料酒;
(4)待青虾稍微变色后放调味汁,烧三分钟左右,出锅前放蒜末提香即可。

2、洋葱炒青虾
材料:
青虾300克、洋葱1个,食盐、食用油、白糖、香菜、蒜蓉辣椒各适量
做法:
(1)将青虾用清水泡洗干净,去掉虾头、虾脚、虾线洗净;
(2)洋葱洗净后切丝,放入油锅中煸香;
(3)锅内油烧热,放入青虾、料酒煸炒至变色;
(4)放入洋葱、酱油、辣酱、白糖煸炒片刻;
(5)出锅前撒上香菜即可。

3、油焖大虾
材料:
青虾500克,葱、姜适量
做法:
(1)将买来的青虾剪去虾枪、虾须,去掉沙线,然后加少许料酒腌制一下去腥;
(2)葱姜切小段备用;
(3)锅热后放入花生油,放入腌制好的青虾炒至变色;
(4)放入用白糖、白醋、生抽、食盐调好的调味汁以及葱姜丝大火烧;
(5)烧至收汁即可。

10. 大虾怎么做才好吃

对于虾这种既有营养又美味的食物,怎么能不想方设法变着各种花样的吃呢?那么虾怎么做才好吃呢?接下来就由小编为你们推荐虾的5种做法吧,教你轻松做出美味!
一、虾仁卷面条

虾仁卷面条,听起来是不是很特别?它做起来非常简单,成品拥有诱人的外观,口感外酥里嫩,超好吃。看到这张图,你还不想动手试试吗?
食材:虾15只、面条90g、葱姜蒜适量、青椒1个、番茄酱。
看到这张图,你还不想动手试试吗?
1、把虾的外壳去除,然后挑去虾线,放到容器里倒入适量的生抽和料酒进行腌制。
2、把葱姜蒜切成块,用榨汁机将其打成葱姜蒜泥。
3、将弄好的葱姜蒜泥倒入腌制好的虾里搅匀,再腌制10分钟。
4、锅中倒入适量的水将其煮沸,下面条,把面条煮好之后捞出过凉水。
5、把虾穿在签子上,用面条把虾的中间部位缠绕起来。
6、锅中放入食用油,量稍微大一点,油到6分热的时候,把虾串放进去,换成小火炸。
7、炸至金黄捞出放凉后再炸一遍,这样面条才不会松散。
8、然后再涂上番茄酱或者其他你喜欢的酱料。简单又美味的虾仁卷面条就这样做好了,是不是很简单?
二、干锅香辣虾

这种做法比较常见了,辣辣的真的很好吃啊,学会了想吃的时候自己在家做着吃,是个不错的选择哦。
主料:虾适量。辅料:芹菜、干辣椒、豆瓣酱、耗油、生抽、芝麻油、白芝麻、胡椒粉、炸鸡粉、白糖。
做法步骤:
1、把虾洗干净,把虾线挑掉,然后用小剪刀在虾背面拉一道口子,撒上胡椒粉、炸鸡粉腌制10分钟。
2、各种配菜蔬菜全部切好备用。
3、接下来调配酱料:倒入适量的辣椒酱,豆瓣酱,耗油,糖,生抽,芝麻油,将其搅拌均匀放在边上备用。
4、锅内倒入食用油,倒入腌制好的虾,翻炒至颜色金黄将其捞出。
5、然后把配菜倒入锅里进行翻炒,炒好了之后盛出。
6、把干辣椒和大葱炒一下,倒入酱料,再次翻炒一下。
7、把炒好的酱料倒到菜上搅拌均匀,可以按个人喜好撒点白芝麻。