1. 烤羊排，烤羊腿哪家店好吃
辣子羊腿
材料
主料：羊腿1只（重约1000克）。调料：蒜片30克，剁椒50克，盐、味精各8克，鸡精10克，美极鲜酱油20克，生抽8克，老抽8克，葱段、姜块各30克，鲍汁40克，香葱5克，色拉油30克，高汤2000克，湿淀粉15克，明油15克，绍酒100克。
做法
1、将羊腿洗净，加入香葱、生抽、老抽、盐、味精、鸡精腌渍2小时备用。
2、锅内留色拉油15克，放入葱段、姜块各20克爆锅，然后放入腌渍好的整只羊腿、绍酒、高汤调味后小火烧2小时出锅装盘。
3、锅内留色拉油15克，放入蒜片、剁椒、葱段、姜块各10克煸炒出香，放入烧羊腿的原汤、美极鲜酱油、鲍汁调味，用湿淀粉勾芡后淋明油出锅即可。
2. 广州自助餐哪家好
想吃的又爽又实惠
那恐怕非自助餐莫属了
今天小吃妹就把大广州11区
最人气自助餐挖出来
千万千万别流口水
天河区
1
最高逼格
广州塔璇玑地中海自助旋转餐厅
广州塔106层的旋转餐厅，
旋转自助餐厅之最。
海鲜类较多，
有长脚蟹，花螺，三文鱼等，
冷菜居多，烧生蚝不错，甜品也还好。
广州塔上美食与美景共赴，
可以说是顶尖的享受了，
当然价格也是很美妙！
人均：532元
地址： 阅江西路222号广州塔106楼(三号线地铁广州塔站)
2
服务最好
Mr.Fish鱼鲜生海鲜放题
所有菜品即点即做即上，不争不抢！
光海鲜就150多种，吃到扶墙走！
红酒、洋酒、进口啤酒...
通通不加钱，全部无限畅饮！
可以说是服务一流了。
人均：348元
地址： 珠江新城花城大道85号高德置地冬广场5楼507-512铺(近飞扬电影院)
3
牛肉最好吃
大牛焱烧和牛炭火烧放题
钟情于吃牛的食肉兽们注意啦，
最好吃的牛肉在这里。
每头牛都不简单的。
一楼有幅3D壁画，还有个装饰壁炉；
二楼有动物肖像。
人均：309元
地址： 兴国路南利雅湾保利中达2号楼106铺
4
最便宜
洛米堤自助西餐厅
45元就可以放开肚皮吃，
虽说吃不到高级的食材，
但对于钱包紧的同学还是很不错的。
种类不多，但胜在补菜的速度非常快，
环境也是不错的，平价中的战斗机。
水果披萨寿司炸薯条通通都有。
人均：45元
地址： 天源路伟烨广场2楼(萨利亚对面)
越秀区
1
艺术氛围
半岛海鲜自助
位于二沙岛，餐厅整体面积大，
装修豪华时尚，用餐环境清静，
窗边位置可以欣赏外景。
芝士龙虾，法国鹅肝，日本冻鲍，
巴西烤羊排，还有小火锅，
可以说这里吃遍全世界了...
人均：217元
地址： 二沙岛渔唱街1号新创举文化中心2楼
2
广州市第一个旋转餐厅
CAROUSEL360 凌璇阁
这里是老广最爱的旋转自助，
虽然装修风格不再那么时尚，
但清净舒适，
6点左右还可以看太阳下山。
龙虾，生蚝，鹅肝，鳕鱼，
象拔蚌，鹅肝，刺身，生蚝，
西班牙猪这里基本上都有，
扶墙出也是完全没压力的。
人均：485元
地址： 环市东路368号花园酒店30楼(近建设六马路)
海珠区
1
极具日式风情
东渡铁板烧自助餐
菜品可以说是琳琅满目了。
服务员手脚还很麻利，
放开肚皮吃就是了。
3. 我想吃烤羊排、哪好吃
西部马华的烤羊排比较好吃
4. 广州什么地方有教烤羊腿烤羊排做法的，正宗烤
来我们这边吧，我亲自教你
5. 有广州附近做烤羊排的么我想做这行，但是不会腌制羊排，也不太会烤，如果有做这行的朋友，希望可以指导
网络一下，自学成才
为你解除疑惑是我的快乐！
6. 广州哪里有内蒙餐馆
牧人之家美食城
电话： 020-85518884 020-85578884
地址： 广州市天河区天河南二路六运七街一号(雪龙商务酒店三楼)
牧人之家美食城带着内蒙古大草原的纯天然、绿色无污染原料，带着家乡原班制做队伍来到广州，为羊城人民送来了选料精纯，制作正宗，风格粗犷、豪迈的内蒙美食。据了解，牧人之家主营正宗风蒙古羊肉系列，北方风味菜肴，其中主类为内蒙古最负盛名的“四大烤”———“烤全羊”、“烤羊背”、“烤羊腿”、“烤羊排”。其中烤全羊是蒙古族人招待最尊贵客人的传统名菜，相传在元世祖成吉思汗年间，烤全羊已出现在重要宴会和婚庆典礼上。烤全羊用料讲究工艺独特，主料选用两岁嫩肥羊、经宰杀、烫皮、腌味、烤制等十八道工序，在特制烤炉中烤5个小时而成
7. 广州哪里的自助餐最好吃
个人推荐：1、鹊环球美食自助餐，广州西湖路北京路交界广百新翼10楼，自助午餐88元每位、晚餐128元每位。食品款式很多， 中西菜以及日式料理一应俱全，即烤即斩的广东“烧味”、新鲜运到的美国生蚝和多种日式刺身品种超过1000种。每位食客会获得一个“金蛋”，可以金蛋换取亚拉斯加长脚蟹、香煎鹅肝和木瓜椰汁炖燕窝等矜贵菜式一份。还有日式拉面、乌冬可以即点即煮等等。
2、广州万岁自助餐 ，荔湾区宝华路133号恒宝广场B2楼，四人同行,免一人，自助午餐88元每位、晚餐10元每位。餐厅装修非常有东瀛设计情调，环境优雅舒适，各类刺身很新鲜美味，三文鱼，豚鱼，黄希鲮鱼都值得一试，另外烤银鱼，炭烧生蚝，牛仔骨，烤羊排都不错，晚上去还有长腿蟹，海胆，鲍鱼等，榴莲蛋糕也很美味，价格一般，服务不错。
8. 一道菜 叫一品脆骨 但是网上找的都不是我吃过的
主料：鸡脆骨半斤，洗净备用。
配料一：鲜红辣椒七个、绿尖椒一个、小葱一颗、新蒜六瓣、鲜姜一大块洗净备用。
配料二：干红辣椒三两、麻椒六钱、大料一个。
调料一：草菇老抽一匙、麻油半匙、蚝油一匙。
调料二：淀粉一大匙、精盐和花椒粉各少许。
将配料一中的鲜红辣椒和小葱切成小段、绿尖椒和鲜姜切成小片备用。
主配料调料大合影——我这套餐具啊，是我一个嫂子从俄罗斯不远千里背回来的，知道我喜欢这些更喜欢绿色就送给我了，材质是玻璃的，共六中盘、六大盘、还有一个大碗花色很漂亮，我特喜欢，爱si我嫂子了。
将鸡脆骨用湿淀粉、精盐、花椒粉以及葱花、红辣椒段、姜片腌制二十分钟入味。
将腌制的鸡脆骨中的配料葱花姜片红辣椒段挑出，锅内倒入豆油，油一定要放豆油，色拉油和花生油的我都炸过，还是不如豆油的香，油温七层热后放入鸡脆骨翻炸。
约七分钟后捞出炸成微微金黄色的鸡脆骨装盘。
自:Club.ChinaRen.com
凉锅凉油放入麻椒大料干红辣椒小火炸出麻香和辣香。
锅内依次放入花椒粉、鲜红辣椒绿辣椒段、葱花、大蒜瓣、姜片。
锅内放入过油后的鸡脆骨翻炒几下。
锅内再放入蚝油、精盐、白糖、麻油（为什么放了麻椒还要放麻油是因为老公喜欢吃麻辣微甜一点的菜，放入麻油菜肴会更麻。）调味后翻炒几下即可出锅。
牡丹式香辣鸡脆骨之成品图。老公吃这道菜的时候喝了点酒，看着他额头的汗珠就知道我做的鸡脆骨有多麻多辣，还有吃完晚饭盘子里只剩下的红辣椒和麻椒就知道我做的这道菜他有多喜欢——嘿嘿，心头美美的，很有成就感......
牡丹式香辣鸡脆骨的特点是：麻辣鲜香、麻入心扉、辣沁心脾、爽而不腻、脆而不韧，是下酒之极品，也是上网时聊以打发时间的一种美美的零食。
小贴士：
1、凉锅凉油放入麻椒和干辣椒是因为能将麻椒和辣椒的香气慢慢地一点点地渗出和散发。
2、将干红辣椒用米醋泡二十分钟后入锅翻炸辣椒不会变黑发糊。
3、本菜未放鸡精和味精，是因为鸡脆骨本身就很鲜，又加入了蚝油更将菜肴提升了鲜味。
，这个是鸡脆骨，其实都一样，换成猪脆骨就行了爱吃香菜出锅放点就OK了！！！好几张图呢！！！http://cbbs.chinaren.com/bbs/detail_msg.jsp?mainmsgid=164253653&boardid=48
9. 广州哪里的羊肉煲最出名
张记清补羊肉城
预订电话： 020-38376241 38376822
菜系：火锅 朋友聚餐 夜宵 老字号 露天位 商务宴请 火锅、涮羊肉 东北菜
特色菜：清补凉羊肉火锅 羊肉煲 竹篙粉 金沙包 一桶鸡 羊肉火锅 清补羊肉 羊肉锅 羊肉 叉烧 羊肉串 无糖果蔬-雪莲果
地址： 先烈中路云鹤北街路8号之五(近云山大酒店)
10. 想吃烤羊排，哪里好吃，大家推荐
烤羊排的做法
材料
主料：小麦面粉600克、牛肉(肥瘦)150克
辅料：全脂牛奶粉、芝麻、鸡蛋、洋葱、番茄
调料：盐、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油各适量
做法
1. 将牛肉剁成泥，洋葱洗净切成末，待用；
2. 将300克面粉加入水、酵母、适量的糖，和成面团，饧发；
3. 将面包改良剂2克用热水化开，加入余下的面粉、奶粉、水、剩余的糖、牛油搅匀；
4. 当饧发的面团发酵到原来的2倍时，把所有的面团为放到一起，揉匀揉透，再进行第二次发酵；
5. 将第二次发酵好的面团分成小剂，搓圆饧约10分钟，再搓一遍，放入烤盘进行饧发，待体积发至原来的2倍时，刷上蛋液，撒上芝麻；
6. 烤炉温度到190度时，将坯料放进炉，烤约8分钟左右，用手按弹起，表面呈红色时出炉；
7. 用洋葱末、胡椒粉、精盐、味精、牛肉泥和匀，煎成牛肉饼；
8. 待面包完全冷却后用刀拦腰切开，夹入牛肉饼和两片番茄，即可食用。