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成都地区有哪些好吃好喝的

发布时间: 2022-06-18 02:12:16

⑴ 成都有哪些好吃

成都美食: 成都人喜欢用调料,喜欢各种组合,不同调配。川菜的品种非帯丰富,新派川菜大有遍地开花之势。成都美食,全民参与开发,很多小吃都是从平凡人家开始流行,尤其是偶然在偏街小巷随意吃一家苍蝇馆子,可能会终生难忘。 火锅 成都的火锅文化与巴渝一带的火锅颇有渊源。成都的火锅文化来自于重庆,但比重庆火锅要香且鲜,而辣味也很适中,四川人对于辣较有心得,间就外刚内柔,辣则刚而不压柔,柔则香而不抑刚,所谓刚柔并重,既辣且香,二者混合,回味无穷,再加上铜锅慢煮,这就形成了成都特有的火锅味。 推荐食府重庆胖妈烂火锅吃了一回想二回,红锅油而不腻,白锅鲜美清淡,小料很香,菜品新鲜。老码头火锅到成都必吃的火锅之一。古色古香的环境,气派的大铜锅,长长的筷子都特有气氛。麻辣锅不同于传统,白汤在中间,红汤在外围,别有风味。蜀九香典型的川式火锅,以自成一体,味道浓厚席卷蓉城,在这里能够尝到浓浓的巴蜀风情。麻辣空间小资火锅的代表。锅底是清油的,现场开袋煮沸,吃起来口感麻而鲜香。蘸碟一边油碟,一边原汤碟,名曰恋爱。 川菜 川菜发源于巴蜀,最大的特点是“一菜一格,百菜百味”。它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣着称,并博采众家之长,以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享誉中外。代表菜式毛血旺又名“冒血旺”,其原料以鸭血、牛百叶、豆芽等为主,以鳝鱼、鱿鱼等辅料来提鲜,麻、辣、鲜、香四味俱全。鱼香肉丝以鱼香调味而定名,“鱼香”主要由泡椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱调制而成,具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点,滋味极佳。宫保鸡丁川菜传统名菜,由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,广受大众欢迎。水煮鱼口感滑嫩,油而不腻。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上头,辣过瘾”,让水煮鱼流行得一塌糊涂。 小吃
陈麻婆豆腐 豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。双流兔头又叫双流老妈兔头。双流老妈兔头以其麻、辣、香的特点,深受蓉城及外地消费者的喜爱。 锅魁 人称“锅盔象锅盖”,即象头盔状,顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细,素以“干、酥、白、香”着称。干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美。 夫妻肺片 色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香。观之青红碧绿,津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。 赖汤圆 赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆,保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。 担担面 担担面是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。 龙抄手 皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。 蒸蒸糕 蒸蒸糕如同马蹄状,但比马蹄袖珍些,它色泽油亮洁白或白里透红、透黄,刚好一口的大小。味道糯香甜酥,深受老人、特别是小孩的喜爱。上世纪成都的大街小巷,无论盛夏严冬,白天晚上,随处都可见。钟水饺钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。 川北凉粉 川北凉粉是采用优质豌豆去壳,用水浸泡后,磨成细浆,然后过滤去渣,沉淀脱水,制成豆粉。再经加热搅拌成糊状,装入盆、盘待用。 韩包子 成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设玉隆园面食店,因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后,其子韩文华接替经营,他在包子的做法上精心探索、实践,创制出南虾包子、火腿包子、鲜肉包子等品种在成都饮食行道一炮打响,名声不胫而走。后来韩文华干脆专营包子,并将其店名更换为“韩包子“,生意越做越红火。从解放前至今,韩包子在成都、四川乃至全国,一直享有经久不衰的声誉。 二姐兔丁 二姐兔丁在成都很有名气,它最有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。另外,二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜。串串香串串香又叫“热锅麻辣烫”,是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。 叶儿耙 叶儿耙是有名的软糕食品,已有上千年的历史。馅料的调制可以多样化,有玫瑰、芝麻、洗沙、芽菜、肉馅、金钩、虾仁、蟹黄等品种。 甜水面 甜水面是四川省很有名的一道特色小吃。因为重用复制酱油,口味回甜而得名。这个面主要突出甜味,其次是陈醋的酸,并辅以姜、蒜汁的香以及豆芽的脆和辣椒的辣。其他地方也有不同口味的甜水面。甜水面面条较粗,具有筋力,风味独特,回味绵长。 三大炮 三大炮是着名的四川小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”,别有风味。

⑵ 成都有哪些好玩的好吃的

成都有什么好玩的地方?
1.锦里古街是成都非常值得一去的地方,它是当地最古老的街道之一,有很多古建筑,很有历史韵味。

2.宽窄巷子是成都一直以来都非常热门的景点,所有的美食和慵懒文化在这条巷子里展现的淋漓尽致。

3.位于成华区的成都动物园也是值得一去的,它是我国最佳的十大动物园之一,动植物品种非常多,园中也有着国宝大熊猫。

4.青城山是成都最佳的自然景点之一,是四川四大名山之一,也是我国的道教名山。青城山最大的特色,就在于一个幽字。

5.西岭雪山不仅风景美丽,也是大熊猫的栖息地之一。西岭雪山终年积雪,非常好看,当年杜甫就曾经为此作诗。

总结
1.锦里古街是当地最古老的街道之一。
2.宽窄巷子汇聚了当地的特色小吃。
3.青城山是四川四大名山之一, 也是道教名山。
4.西岭雪山终年积雪,杜甫曾为此作诗。
5.成都动物园是我国最佳的十大动物园之一。

⑶ 成都有什么好吃的吗

因为特别喜欢成都美食,所以去过成都很多次,我来推荐我心中值得推荐的美食店:

第一, 火锅1:川西坝子杜甫草堂店。
请注意,一定是杜甫草堂店。我第一次吃川西坝子就是在这个店,然后我以为所有的川西坝子都这么好吃,结果当我去别的分店时(可能很多是加盟店),我失望至极。后来,吃川西坝子,我就一定回去杜甫草堂店。

首先这里环境很好,在一楼,有靠街边的走廊,也有后院,走廊和后院上都有很多桌子,如果去得早,可以抢到这里的位置。菜品是自取的,味道非常好。

第二,火锅2:赵二老火锅。
这不是一家连锁的,很知名的火锅店,但是却是成都本地人都喜欢去的,我去的时候,也是成都本地人带过去的。一进去,看外观,特别简单,没什么装修,像街边小店一样。但是吃起来真的震撼了,比以往在成都吃的所有火锅都要好吃。

第三, 川菜:明婷饭店。
明婷饭店被网友称为成都最出名的苍蝇馆子。之所以叫做苍蝇馆子,是因为它不是什么大酒楼,它只是一个街边小店。20年前,只有三四个桌子,但是随着名气越来越大,排队严重,发展到现在,已经有差不多50桌了。但是它还是在原来的位子,曹家巷的一个小街上,你走过去,一定不会注意到它。它也仍然没有分店。

但它的川菜炒得确是一绝。招牌菜有很多,一次你吃不完,有机会可以多去几次。

第四, 猪蹄:老妈蹄花。
蹄花儿在四川话里,就是猪蹄的意思。我第一次去老妈蹄花总店吃饭,我惊呆了,几百米的街上,好几家老妈蹄花总店,怎么都是总店啊?因为名气太大,模仿者众多。

网上也没有一个说法,究竟哪一家才是最正宗的老妈蹄花总店,而且人都蛮多,我们就随便选了一家。但是味道也非常的棒。

⑷ 成都 好吃的

成都市一座来啦就不愿走的大城市,这些年,成都市做为新一线城市在大城市宣传策划及文化宣传策划层面做得出现异常优异,一首《成都》将许多 浪客游客飘向那玉林路的小酒吧,来成都旅游的异地游人愈来愈多,除开在网上说白了的热门小吃,老成都也有大量美食特色没有被别人孰知。那么,成都市的特点美食有哪些?实际看详尽的详细介绍吧。

1、冷锅串串
冷锅串串从清朝广为流传距今几百年的历史时间。是以陶瓷器钵盛装配上香辣主导的调料,再加多种多样调味品的去骨鸡肉搅拌而成。有皮脆肉嫩,麻辣香锅底料香,甜咸适度的特点。喝奶炒面时配上冷锅串串,独具一格设计风格。
2、木筷过桥米线
选用独门老坛加工工艺酸菜,农家院自泡,泡足360天,真实保证老坛味十足兼之热辣出现异常,令人辣的舒适,辣的健脾开胃,味儿浓厚、美味不凡,令人闻之就忘不掉。一边说着好辣,一边却根本停不下来享有这特色美食。
3、跷脚牛肉
跷脚牛肉历年来是成都市诸多特色小吃中最有特点的种类之一,其麻辣香锅底料爽,色红味美,加上特点的拌凉拌鸡既可做为特色小吃品位,也可权作特点一餐。跷脚牛肉彻底具有“中式快餐”的特性。

4、新疆椒麻鸡
新疆椒麻鸡实则牛头发、牛心、牛肋条、毛肚、牛羊肉,并无需肺。新疆椒麻鸡片大而薄,粑糯进味,麻辣香锅底料香,鲜嫩化渣。
5、广元市蒸凉皮
广元市蒸凉皮别称广元凉面,四川省广元市的土特产。只产自广元市当地以及附近邻近好多个县镇,其口味味儿随离市中区的近远逐渐下降,超过广元市再无原产地。其外观外观和秦食七凉皮类似,但其原料为稻米而不是小麦面粉。广元凉面口味滑润可口,清爽怡人。
6、火皮鞭牛羊肉
火皮鞭牛羊肉始于清朝干隆皇帝时代,清末已变成四川名特产。与张飞牛肉和太和县牛羊肉一起称之为“川中牛羊肉三杰”。以优质味美、片薄如纸、酥香悠长而闻名遐尔。火皮鞭是故时四川自贡地域的照明灯具蜡烛,这儿用“灯”的光亮,来表明牛羊肉的薄而晶莹剔透。如今许多 产品创作“火边子”,属误字。
7、李庄白肉
李庄白肉,全名叫“李庄伤口蒜泥白肉”,是李庄的特色美食,采用皮薄肉嫩、肥廋占比适当的“长白山”或“约克”或“帕洛夏”生猪肉,多方面多种多样酱汁做成,有芳香可口,肥实而不腻口,吞咽化渣等特性。

8、罗江豆鸡
此菜是四川罗江县知名口味荤菜。以大豆为主要材料,碾成豆桨。做成油性皮肤,裹以白芝麻末,经煮制而成。色调粽色,柔软干香,咸香鲜

⑸ 成都东站附近,有什么好玩的好吃的

成都东站离万科魅力之城比较近,里面吃的东西比较多,火锅、冒菜、干锅、夜啤酒都很齐全。另外,东站离五桂桥客运站也不远,有公交车去洛带古镇玩,也比较方便。

另外,火车东站往三环外走离三圣乡比较近,楼主也可以去那里逛逛,吃点农家美食,在一些比较有特色的农家乐耍一下,推荐“荷舍”,“桔子”。

其次,火车东站往三环内走的话,离塔子山公园、四川师范大学比较近,是算是比较好的去处,周围美食也多,而且价格也公道。

东站,离川师大不远,那边吃的玩的较多。那边有沙河堡和狮子山,有李颉人故居。

成都地铁都比较方便,东站不出站,可转地铁二号线去龙泉驿,现在因大量高校外迁,也叫大学城。镇外就是龙泉山,水果之乡。城里人爱去那里爬爬山,买点水果啥的。镇里好吃的很多。问当地人,一般都会热情地告诉你,哪哪有好的。


到成都不可不游的地方

都江堰位于成都市都江堰市灌口镇,是中国建设于古代并使用至今的大型水利工程,被誉为“世界水利文化的鼻祖”,是全国着名的旅游胜地。是全世界年代最久、唯一留存、以无坝引水为特征的宏大水利工程,也是世界文化遗产。

武侯祠博物馆是闻名海内外的三国文化圣地,武侯祠是全国最负盛名的诸葛亮、刘备纪念地和唯一的君臣合祀庙宇,是全国影响最大的三国遗迹博物馆。武侯祠始建于223年,主要由惠陵、汉昭烈庙和武侯祠三大部分组成,祠内古柏森森,环境幽雅,殿宇宏伟,是首批全国重点文物保护单位。

成都大熊猫繁育研究基地,是中国政府实施大熊猫等濒危野生动物迁地保护工程的主要研究基地之一,国家AAAA级旅游景区。是中国乃至全球知名的集大熊猫科研繁育、保护教育、教育旅游、熊猫文化建设为一体的大熊猫等珍稀濒危野生动物保护研究机构。

宽窄巷子是成都遗留下来的较成规模的清朝古街道,与大慈寺、文殊院一起并称为成都三大历史文化名城保护街区。

以上内容参考网络-成都

⑹ 成都好吃的地方有哪些求推荐。

城北梁家巷、建设路街边很多宵夜的地方,推荐菜品:老妈蹄花,冷锅串串。

在奎星楼的成都吃客也推荐大家试试,菜都是重口味,又麻又辣的特别过瘾,而且那条街吃的也特别多,从甜品到火锅串串,都有,逛吃大半天都可以。

“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用钵钵鸡签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡已有上百年的历史,源于四川的农村,与身具来着点纯真质朴的乡村气息,因其麻辣爽口,食用方便,风味独特等优点。

⑺ 成都有什么好吃好玩的地方推荐

1.锦里古街是成都非常值得一去的地方,它是当地最古老的街道之一,有很多古建筑,很有历史韵味。2.宽窄巷子是成都一直以来都非常热门的景点,所有的美食和慵懒文化在这条巷子里展现的淋漓尽致。3.位于成华区的成都动物园也是值得一去的,它是我国最佳的十大动物园之一,动植物品种非常多,园中也有着国宝大熊猫。4.青城山是成都最佳的自然景点之一,是四川四大名山之一,也是我国的道教名山。青城山最大的特色,就在于一个幽字。5.西岭雪山不仅风景美丽,也是大熊猫的栖息地之一。西岭雪山终年积雪,非常好看,当年杜甫就曾经为此作诗。

⑻ 成都有什么好吃的

1、串串香:

起源于四川成都,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。

2、鸳鸯火锅:

是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤,两者合并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”。为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品,由阎文俊取名设计、特级厨师陈志刚制作。这种火锅用铜片隔成两半,造成一个太极图形,一边放清汤卤,一边放红汤卤,入锅烫涮。

3、担担面是着名的成都小吃:

用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。

4、龙抄手:

创始于本世纪40年代。当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐“浓”字音,也取“龙凤呈祥”之意,定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。

5、夫妻肺片:

成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店,人们称他们为“夫妻肺片”。

(8)成都地区有哪些好吃好喝的扩展阅读:

成都位于四川省中部,四川盆地西部,介于东经102°54′~104°53′和北纬30°05 ′~31°26′之间,全市东西长192公里,南北宽166公里,总面积14605平方公里,其中耕地面积648万亩。

东北与德阳、东南与资阳毗邻,南面与眉山相连,西南与雅安、西北与阿坝州接壤。距东海1600公里,南海1090公里,属内陆地带

参考资料:成都-网络

⑼ 成都有什么好吃的特色小吃

1.洞子口张老二凉粉

文殊院对面,成都的老苍蝇馆子,已经在这里经营了半个多世纪,从没有挪过窝。门店比较抢眼,进门的时候看到店员在调配区一字排开的酱料碗中快速的舀到小碗里头,格外吸引人注意。

邱二哥锅魁隐藏在文殊院不起眼的小院子里,他家锅盔走的是朴素的白面路线,一共只有四款可以选择,白面、椒盐、红糖、混糖。每天要做600多个锅魁,可见生意之好。

很多人是邱二哥家红糖的粉丝,红糖内馅基本呈半凝固状,吃的时候不会流的到处都是特别贴心。但是最有特色还要数混糖锅盔,混糖的意思其实是面混糖,味道真的是说不出来的特别,扎扎实实的。

1.冒椒火辣

冒椒火辣是成都最火的网红串串,没有之一。坊间居然还流传着教人如何在最短的时间内吃到冒椒火辣的 “吃冒椒火辣的最全攻略”,就知道这家店有多热门了。这里的串串是冷锅串串,刚入口感觉没啥惊喜,但是越吃越想吃,完全停不下来。

找到位置后就去选菜,5角钱一根签签,素菜都是一根签,排骨、虾饺那些是两根签,喜欢吃啥子就放肆的拿,选好菜统一煮好了送到位置上来。吃着串串、就着米饭、再来瓶唯怡,生活不能更美好呀!

2.明婷饭店

明婷饭店坐落在曹家巷菜市场边的一条狭窄的小巷里,虽叫饭店,却是青瓦红砖的早期民房,歪斜的墙壁将倒未倒,餐馆的核心——厨房却还采用了不锈钢的整体灶台,敞亮整洁,不像其它小馆子的在铺面后搭建的被熏得乌漆吗黑的。

成都人对明婷饭店有着不一般的感情。豆腐脑花、荷叶酱肉、呛香鱼、水豆豉鸭肠、霸王黄喉……曹家巷正在拆迁,明婷没有受到影响,还在正常营业。

3.骉骉(biāo)老火锅

有一种辣叫做骉骉,教你做人。骉骉在选材上,用料上都是经过严格的程序炒制而成,越吃越香。青红椒交错加上一把把任性的红辣椒,看着就让你热血膨胀。味道肯定没得说,锅底的牛油味浓厚醇正。菜品种类多,分量比较足。

肥肠、结子、坨坨牛肉还有麻辣牛肉都很推荐,真的很美味。签签兔腰因为用签签穿起来,很好烫,不容易烫老,吃起来会有爆浆的感觉。

1.彭镇观音阁老茶馆

这是国内唯一一家能在凌晨4点半喝早茶的老茶馆,独特的建筑风格与人文环境,令其风靡国内外摄影圈。很多名人和外地朋友不远千里“打飞的”来这里感受老成都的魅力。

在这买上一盏三花或毛峰,一手端盖碗茶,一手提热水瓶,找把舒服的矮竹椅,慵懒地躺下来。待茶香慢慢透过茶盖与茶碗间的缝隙溢出,捧起喝上一口,沁得一身的惬意。

2.贺记蛋烘糕

在四川,少有无辣却受众人倾爱的食物。蛋烘糕就是这其中一种,可谓是捕获了各个年龄层人群的喜爱。现在一说到成都有名的蛋烘糕,那一定会有人提起“贺记”,它的名气确实很大,文庙街石室中学对面的这家是总店。

他家蛋烘糕,外皮烤得十分酥脆,内里却很是柔软,馅料的选择也十分多,在这个通货膨胀的时代,两块多就能吃到让自己心满意足的食物,也是一种小确幸了。

3.小谭豆花 | 这碗豆花火了几十年

成都的小吃繁杂无尽,同样美味的小店也多不胜数。然而如果一说起“豆花”,我相信绝大多数人都会报出“小谭豆花”的名字。即便是在非饭点,这里也同样门庭若市,碗筷敲击的叮咚声、食客吸允面条的哧溜声以及服务员来往造成的声响构成这里喧闹的主调。

小谭豆花的菜单张贴在进门就能看到的墙上,很惊讶平凡的豆花竟被赋予如此多的吃法。它们却有讨喜的共同之处,每一种豆花都不仅仅制作单一的白色凝脂,它们加入或甜或辣的“副食”,因此即便食材相同,每碗豆花同时以特别的口味独立存在着。

1.何蒸肉

这里是传说中的成都深夜食堂,上过CCTV的成都苍蝇馆子前十强。进店入座点餐,且不说这菜的味道如何,就是这上菜的速度绝对会把你惊到。

点餐小妹儿也不用纸笔,索性就是抻着嗓子喊,一般点五个菜的功夫,刚说完最后一个菜的名字,头三道就已经上来了,根本就不给你反悔想要换菜的机会.至于味道嘛,其实看看每天来的人就知道了,基本都是成都本地的好吃嘴们。

2.谢记肥肠鸡

谢记肥肠鸡开了有些年头,多次在“成都苍蝇馆子X强”这类的榜单中被提名,生意好得让很多餐饮老板都羡慕。尤其到春、夏、秋季时,傍晚时分路边边的小桌子都快摆到马路中间去了。

肥肠鸡可谓是成都最有特色的美食之一。店家用鸡汤煮肥肠,放入秘制酱料爆炒出来的肥肠鸡,肥肠绵软耙糯,鸡肉爽口细嫩,蘸上加入了高汤的秘制作料碟,味道一个爽字,麻辣入味,看着就有食欲。

3.自贡好吃客

自贡好吃客,一个传奇的馆子。国内外媒体争相报道过,曾经是成都最辣的馆子。生意火爆到老板在科华北路连开了两家店!菜品特色就是一个字——辣!相当辣!招牌就是:一起辣欢天!

特色菜有跳水蛙、跳水兔、冷锅鱼。颜色红彤彤的煞是好看,辣得很刺激,吃起来非常的过瘾;搭配的豆花非常的入味,又鲜又嫩,让人吃了舍不得放下筷子。

1.曾哥烧烤

这是成都烧烤界大名鼎鼎的选手了,店铺就在红瓦寺的马路边,虽然说是路边摊,但是必须要排队,谁让它味道好呢。

五花肉、腰片和掌中宝是曾哥烧烤的荤菜三绝。五花肉每一片都烤得焦香入味,肥而不腻。肥的地方都烤酥了,油爆爆的,吃起来很有感觉,一个人整10串so easy;腰片也是相当经典,很嫩气。素菜里面,牙尖水果玉米粒,可是人气冠军。

2.二娘鸡爪爪

流传在成都吃货圈的这家卖爪爪的店,被称为宵夜店里的奇迹,凭小小一只鸡爪征服了众多吃货。鸡爪爪被卤的非常软糯,一句俗话就是入口即化。但是二娘的鸡爪爪真心辣,不能吃辣椒的请慎重。虽说有五香的爪爪,不辣,但当你吃下后又会觉得不过瘾。

推荐这家的卤风火轮(藕片)和薯仔片,可以混拼,吃起来卤料味不会很重,薯仔和藕软脆适中。最后来碗银丝面,简直巴适得板。

卤兔头。

四川方言叫“兔儿脑壳”,也是最常见的一样佐酒下饭卤菜。

据数据统计,成都一年要吃掉3亿多个兔头,算下来每人每天至少吃一个多,这在全国应该是首屈一指的。它广受欢迎的主要原因还是一是比较入味,二是吃起来比较惬意。

当然除了卤兔头,成都吃兔子的方式还有火锅、干锅爆炒等。

8元左右一个,高大上的地方要12元以上

依个人喜好 我还是比较喜欢街边小吃些。

成都,一座来了你就别想瘦的城市。