Ⅰ 上饶有什么好吃好玩的
如图,以上是上饶部分主要景点。
特色小吃有龟峰扣肉、万年贡米、饭麸果、葛源豆腐、铅山灯盏果、弋阳大米粿、肉馅烧饼、油条包麻糍果、清明果、糯米子糕、烫米粉、猪肝粉、大排粉、羊肉粉、肥肠粉、酱香鹅、清蒸荷包红鲤鱼、粉蒸肉、糊豆腐、全鱼宴、黎蒿炒腊肉、清炒白玉豆、弋阳龟峰国道鱼等。
Ⅱ 上饶有啥好吃的
应该说,上饶有什么好吃的!
Ⅲ 上饶的特色美食有哪些
1、灯盏果。是上饶铅山县的地方特色小吃之一。灯盏果是用大米磨成米浆混合新鲜猪肉、白萝卜、黄豆芽、香菇、精盐、食用碱、淀粉等精制而成。食用的时候,可以根据个人喜好撒上香菜、葱花、辣椒粉等佐料,也可盛一碗骨头汤,在汤中放点醋、香油、酱油、辣椒等配着吃。
2、婺源汽糕。是上饶婺源县的特色小吃之一。婺源汽糕是以籼米为主要原材料,用水浸泡后磨成米浆,然后把酒曲和茶叶捣碎,放入米浆中发酵。掌握好发酵时间,在蒸笼底垫上一块纱布,舀入搅拌均匀的米浆,在米浆上面均匀的撒上一层佐料,用旺火蒸熟就可以了。出锅后,刷上一层辣椒油,用刀横竖切开,食之令人回味无穷。
3、弋阳油淋鱼。是上饶弋阳县的特色美食之一。弋阳油淋鱼选用鲜活草鱼或鲤鱼为主料,配以米酒、酱油、醋、葱、姜、糖、辣椒面、花椒、鸡精、茶油等,结合民间传统工艺精制而成。吃起来麻辣鲜香,味道可口。
4、广丰炒粉。是上饶广丰区的传统特色小吃。广丰炒粉是以米粉、瘦肉、青菜或大白菜为原料,配以精盐、味精、酱油、葱、蒜、辣椒、猪油等炒制而成。食之软硬适中,入口爽滑,香味独特,深受人们的喜爱。
5、弋阳醋鸡。是上饶弋阳地区的特色美食之一。弋阳醋鸡采用精细的腌制方法,辅以多种佐料制成。制作原料有鸡、糯米粉、精盐、芝麻油、米酒、茴香、桂皮、酱油、辣椒粉、胡椒粉、米醋、花生油等。食之皮脆肉嫩,油而不腻,具有浓郁的香醋味。
6、广丰豌豆烧鲫鱼。是上饶广丰区的特色美食之一。此菜是以广丰当地特产的永丰豌豆和广丰丰溪出产的鲫鱼为主要原料,配以料酒、精盐、酱油、醋、葱、姜、蒜、冰糖、辣椒粉、鸡精、茶籽油等烹制而成,因其鲜香酥软的特点而深受民众喜爱。
Ⅳ 上饶那些饭店好吃
上饶县有家鱼店不错,在(锦绣年华)边上,门口的对联是:(天不管 地不管 鱼馆,名也罢 利也罢 吃吧)
Ⅳ 求问上饶有什么好吃的
1、铅(“言”同音)山烫粉
4、烧饼上饶街头食物,堪称一绝。读初中每天放学在弄堂口都会说老板来四个烧饼,高中变成老板来三个烧饼。。大学变成老板来一个。。。唯一不变的是每次掏出的钱都是一样的———人民币一元。
5、灰煎果
是传统的鬼节时才吃的,左边是甜的,右边是咸的。
7、清明果
有甜的咸的两种,也叫“青篷馃”,在皮里加了青篷,清明节家家都吃的哦。
8、米交
一种像沙琪玛一样的甜食,过年的时候家家户户一定有,很松很脆。
9、肉圆果
刚蒸出来时是最好吃的.
10、板栗烧肉
粉粉甜甜的,不亚于薯仔烧牛肉哦。嘿嘿~~
11、饭麸(fu)果
12、清汤
走街串巷的清汤,皮薄肉嫩,比混沌好吃!
Ⅵ 上饶有什么好吃的特产
豆豉果:上饶特产。用豆豉加工而成,香味浓郁,一食不忘。有辣与不辣几种风味。 南瓜干:地方特产,旅游休闲小食品。用南瓜加工而成。有各种品牌供选择。 茄子干: 辣椒干: 柚子皮干: 颜桂寿炒货:有多味、咸酥等多种口味的瓜子、花生、松子等。 玉山乌猪:玉山乌猪,因全身毛黑而得名,系当地长期选育的良种猪。乌猪体形较小,全身浑圆,背凹、脚小、嘴唇短、两耳下坡并略向前翘,俗称“萝卜猪”。具有耐粗料、早成熟、皮薄、肉嫩、味鲜等特征。母猪繁殖性能强,一年三窝,一窝多达21头。 龙尾砚:龙尾砚为中国四大名砚之一,因砚石产于婺源县龙尾山而得名,婺源古棣歙州,物以州名,故又称歙砚。歙砚巧妙的构图和精心的雕琢,是我国一颗璀璨的艺术明珠,它不但是实用品,而且是艺术品。具有很高的收藏价值,是历代朝庭贡品。新中国成立后,常被作为国家礼品赠送国际友人,随着人们文化、物质生活水平的提高,目前歙砚已成为一种高雅时尚的亲朋馈赠礼品。 荷包红鱼:相传明万历年间,婺源沱川人余懋学任南京户部右侍郎时,因巡守有功,神宗皇帝赐御花池内的红鱼作为奖赏。余懋学告老还乡,带回红鱼繁殖成现在的婺源荷包红鱼。婺源荷包红鱼蛋白质含量为21.0%,脂肪含量为2.67%,烹饪多为蒸、炖、焖为主。肉质细嫩,味道鲜美,1985年钓鱼台国宾馆已将荷包红鱼列入国宴,受到外国元首赞赏。荷包红鱼还具有观赏价值和药用价值。此鱼有和脾养肺,平肝补心,滋阴养阳之功能,已被中家水产总局列为国家淡水优良养殖品种。 清华婺酒:清华婺酒以优质大曲酒为基础,加当归、砂仁、檀香、灵芝等12种名贵药材配制而成,曾被誉为江西四大名酒之一。清华婺酒色泽金黄,芳香浓郁,营养丰富,具有补血,活血,健胃养颜之功效。 芦田灌心糖:芦田乡生产的灌心糖属传统名产,有皮簿馅多,松脆可口,味甜清香等特点,每逢节日来临,家家户户都要制作,为招待客人,馈送亲友的风行礼品,近年来开始投入市场。灌心糖以糯米、籼米、芝麻、白糖为原料精制而成。 天桂梨:天桂梨,由水晶梨引种培育而成的地方名优产品,肉质脆嫩,不变色,糖份含量高,系广丰县农业“三大”支柱产业之一。
Ⅶ 上饶有什么好吃
注:以下大部分名称由上饶话直译,为了给更多上饶的同胞以熟悉感!
1、铅(“言”同音)山烫粉
2、灯盏果
3、麻籽果
配上油条,就是传说中上饶的油条包麻籽果。人间极品。。。
4、烧饼
上饶街头食物,堪称一绝。
5、灰煎果
是传统的鬼节(七月半)时才吃的,左边是甜的,右边是咸的。
6、荞麦饺
馅儿是豆芽\萝卜丝等
7、清明果
有甜的咸的两种,也叫“青篷馃”,在皮里加了青篷,清明节家家都吃的哦。
8、米交
一种像沙琪玛一样的甜食,过年的时候家家户户一定有,很松很脆。
9、肉圆果
刚蒸出来时是最好吃的.
10、板栗烧肉
粉粉甜甜的,不亚于薯仔烧牛肉哦。嘿嘿~~
11、饭麸(fu)果
每年立夏那天都会做着吃的,我的最爱!实际的果应该比这个大,形似汤圆,菜越多越好吃,哎呀!流口水了......
12、清汤
走街串巷的清汤,皮薄肉嫩,比混沌好吃!
Ⅷ 上饶有什么好吃的特产
上饶的茄子干
多味芋头丝
红叶酱香柚脯
五香笋尖
上饶鸡腿
o(∩_∩)o.谢谢希望采纳
祝你早日把问题解决
Ⅸ 上饶特色美食
灯盏果、弋阳年糕、婺源汽糕、铅山烫粉、广丰炒粉等。
1、灯盏果,是江西省上饶市铅山县的地方特色小吃之一,可以根据个人喜好撒上香菜、葱花、辣椒粉等佐料,也可盛一碗骨头汤,在汤中放点醋、香油、酱油、辣椒等配着吃。
2、弋阳年糕,江西上饶的特色美食,白洁玉润、柔韧爽滑,味道非常好吃。
3、婺源汽糕,是江西省上饶市婺源县的特色小吃之一,将米浆上火蒸好之后,切开后,刷上辣椒油食之令人回味无穷。
4、铅山烫粉,是上饶市的传统特色小吃,种类非常多,如雪菜肉丝烫粉、猪肝烫粉等等,味道非常好吃,鲜香可口,汤鲜味美。
5、广丰炒粉,是江西省上饶市广丰区的传统特色小吃,食之软硬适中,入口爽滑,香味独特,深受人们的喜爱。
6、粉蒸肉,是江西当地大部分省市的特色美食,在立夏这一天,当地人们有着吃粉蒸肉的习俗,称之为“撑夏”,制作时瘦肉与肥肉参半,口感糯而清香、五香味浓郁。
7、弋阳扣肉,是江西的一道特色名菜,也叫经国扣肉,主料是精挑细选的五花肉,加上梅干菜等辅料,同时各种味精、白糖和盐巴也要调配好,倒扣蒸制而成,浓郁香软,肥而不腻。
8、软炸白肉,上饶特色美食,其实就是将猪肉连同猪的皮放到锅中油炸,在猪肉和猪皮外面挂上芡汁,吃起来浓香四溢,油滑而不肥腻。