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海南有哪些好吃的米粉

发布时间: 2022-06-17 22:43:46

Ⅰ 海口有什么好吃的有什么美食

海口好吃的美食有海南粉,琼州椰子蛊,海南清补凉,海南斋菜煲等等。

海南粉,也叫海口腌粉,是海南省海口市的特色小吃之一。海南粉是以米粉为主要原料,加入油炸花生米、豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、笋丝、炒芝麻、酸菜、葱花、香菜、老抽、蒜泥、花生油等辅料拌制而成。拌匀后,食之醇香可口,余味无穷。

琼州椰子盅,是海南省海口市的传统特色美食,以鲜椰子为盅,配以多种辅料,精炖乳鸽而成。琼州椰子盅主要制作食材有椰子、乳鸽、猪瘦肉、火腿、冬菇、加饭酒、精盐、生姜、味精、椰汁等。烹制好的椰子盅入口润滑,味道鲜美,吃起来鸽肉鲜嫩,椰香扑鼻。

海南清补凉,是海南省海口市的经典特色小吃之一。传统的海南清补凉是以红豆、绿豆、薏米、花生、空心粉等做成。现如今,因为食材品种的多样性,开始加入椰肉、红枣、凉粉、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、椰奶、芋头、糖水、椰子汁等多种配料。吃起来甜而不腻,爽滑润喉,冰凉可口,深受人们的喜爱。

海南斋菜煲,是海南省海口地区的传统特色美食。斋菜原为道家、佛家烹饪的以瓜果蔬菜及豆制品为主的素食菜肴,故又称寺院菜、素菜。海南斋菜煲是以海口民间传统制法为基础,略作改进配制而成。主要制作原料有云耳、冬菇、豆芽、腐竹、发菜、粉丝、水芹、甜菜、黄花菜、豆腐干、荞头、花生米、麻油、酱油、味精、花生油等。

Ⅱ 海口必吃的美食

海口有哪些好吃的美食
1、海口煎粽是海南地方风味小吃,流行于海口地区,这种粽子与普通粽子不同之处在于不用粽叶包裹,而是先蒸热糯米后再加配料,然后煎制食用,不受节令限制,可随时制作。
2、海口椰子饭,在海南的民间食品中,椰子饭是一种极为独特的食品,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统农家小吃。
3、海口海南粉是海南最具特色的风味小吃,流传历史久远,用米粉与十几种色味独特的佐料调制而成。现在的海南粉,在继承传统的腌制方法的基础上,吸收了外来文化,其味鲜美。

Ⅲ 海南哪里的粉汤或者米粉好吃

要说海南哪里的汤粉好吃?那首先要算是海南屯昌的汤粉,是最好吃的,首先屯昌的汤粉用的肉首先选用本地最好的黑猪肉,最主要的就是你想吃哪一个部位的肉,就能用哪一个部位的肉为你煮汤粉。不加任何调料,粉汤清甜,肉质鲜嫩。蘸料是其他地方没有滴。不相信的请来屯昌试试😄

Ⅳ 海南“抱罗粉”是一种什么样的小吃

抱罗粉是由大米制成的粗粉早餐,吃起来是一种咸甜交织、非常顺滑的感觉。

粉从汤里出来,呈半透明质地,抓几片牛肉干,一小把竹笋,一点酸菜,几根豆芽,最后放上几粒炸过的花生米和切碎的香菜葱段,浇上热热的卤汁,就可以开吃啦。在海南,抱罗粉吃起来会比其他的粉更有嚼劲些。


不知道这个名字的朋友,经常会误解,是不是厨师在做这道菜的时候是抱着箩筐在做,所以叫抱罗粉呢?我说朋友,你有这惊世骇俗深入浅出的想象力,怎么就下海了,咋不上天呢。

抱罗粉是海南文昌市的特色小吃,海南岛地处中国最南端,因抱罗镇而得名,海南的四大名粉(与海南粉、后安粉、陵水酸粉、抱罗粉),三亚人的一天都是从一碗粉开始。

Ⅳ 海南小吃海南粉抱罗粉去哪里学

新东方啊,他们里面有个海南特色美食系列班,关于海南的一些小吃啊 名菜啥的都可以学到的一个培训班。可以先去看看,如果只想学海南粉 抱罗粉的话也可以。不要求你学全部的,学多少个就教你多少个。还是比较灵活的。

Ⅵ 海南有什么好吃的

芒果、清补凉、海南粉

Ⅶ 第一次去海南旅游,海南特色小吃、美食有哪些呢

椰子饭、抱罗粉、甜薯奶、苗家三色饭、萝卜糕等都是海南特色小吃,是人们第一次去海南旅游时应该品尝的美食。

海南是一个旅游资源极为丰富的地方,而且那里气候温暖,全年适合旅游,更有大片美丽的海滩,其实海南不再有美丽风景,更有吃不尽的美食,第1次去海南旅游的时候,一定要品尝那里的特色小吃,椰子饭就值得推荐给大家。

四、萝卜糕

去海南旅游的时候一定要尝尝当地的萝卜糕,它是以当地特产米粉为主要原料,加入适量萝卜一起制成的美味小吃,,在制作的时候会把米粉调制成米浆,再加入腌好的萝卜丝,然后用蒸笼蒸制,蒸好以后切成块状可以直接吃,它既有米粉的米香又有萝卜的清香,口感滋味特别好。

Ⅷ 海口哪里的万宁后安粉好吃

海南万宁吴记后安粉最好吃,最有名。连省长,书记都在欢乐节时点名吃的。

Ⅸ 海南特色的面食有哪些

海南粉:海南粉其白如雪,其细如丝,食法北方叫“凉拌”,海南叫“腌粉”,其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜……,醇香扑鼻,余味无穷,吃完后再加上一勺海螺清汤,更是鲜香无比。海南粉是海府地区传统小吃。

抱罗粉:以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名,又因其粉比“海南粉”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。

灵山粗粉:是在琼山市灵山镇一举成名的,其粉比海南粉粗,其生产工艺与海南粉略有不同,其食法也是“腌吃”,但特色是粉质爽滑,腌料注重海鲜原料,突出一个“海鲜味”。

陵水酸粉:陵水一带风味小吃,其粉圆而长,外观如“桂林米粉”、“云南过桥米线”。同样是“腌粉”,但其腌料与以上“腌粉”不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地产的“辣中之辣”的“灯笼椒辣酱”的话,更是香、酸、辣三味具全,十分开胃!

加积牛腩粉:做为海南的侨乡之一,吸收东南亚饮食的长处,加积厨师独创的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”远近扬名,以“五香牛肉腩”为腌料的加积粉,香味浓郁,吃后余香留齿。