⑴ 好吃到“爆”的4种面，炸酱面未能上榜，第四竟被“老外”嫌弃，你吃过吗
随着时间的流走，大家对生活吃充满期待。在空闲的时间去吃比较好的食物，或者是在家里学习比较有创意的美食。面条成为更多人的期待，它的口感是起来是比较软，有些就是很有嚼劲，适合多数人的口味。在不同的地方，就有不同名气的面，大家对这些面的评价也是不一样，有些面的味道简单，味道是十分好，而好吃到“爆”的4种面，炸酱面未能上榜，第四竟被“老外”嫌弃！一起来看看吧。
第四种：羊肉面
小编最想吃的面，就是羊肉面，它就是用羊肉点缀出来的面。其实，最好的还是羊肉汤了，把汤放在面里面，会有一种鲜美的口感，而且羊肉面是比较清淡，但是，不会因为清淡就影响到口感，也不会有羊肉的腥味，更逗的就是香味。而好吃到“爆”的面就有羊肉面，只是，羊肉面竟被“老外”嫌弃！有些老外就不爱吃，重点也是能理解，毕竟各自有各自的喜欢。
⑵ 各地好吃的面食有哪些
1、陕西油泼面
12、四川担担面。
⑶ 中国各省有哪些好吃的面
当属陕西和山西的面了。
其中的扯面是陕西省和山西省的地方传统面食，据说已经有3000的历史了。
扯面是中华名吃，以宝鸡的西府扯面最为正宗，主要原料有上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品、臊子等。制作时先将面粉用盐水和好，用湿布盖好放置1小时以上，再调到较软程度后擀成较厚较宽面片，然后手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅煮熟捞出，接下来就是该各种调料发挥作用的时候了。
下面我就分享一下每个人心中的一份清汤挂面的做法！
食材
挂面、鸡蛋、盐、鸡精、葱花。
做法
1、锅里放入适量的清水，水开后放入挂面，并用筷子不断搅拌，将其搅散，防止挂面粘到一起，
2、再次开锅后倒入一碗水，盖盖儿再次煮开，打入一个鸡蛋，
3、不要盖盖儿，盖盖儿会溢出来，开盖煮或盖一半的盖儿就好，保持开锅状态，
4、待面条煮至无硬芯捞出，放在凉水里过水，捞出沥干水分，
5、碗里放入少许盐和鸡精，适量的葱花，
6、再把煮面的热汤浇上去，化开盐和鸡精，冲出葱花的味道，再把过水的面条盛到碗里，再撒上少许葱花点缀一下，就可以开吃啦。
在你已经吃撑的情况下，就算你面前事山珍海味，在你眼里也能成为负担！所以每个人心中都有他最好吃的面，也请珍惜他心中的那碗面！
⑷ 中国十大面食具体有哪些呢你都吃过哪些呢
中国的十大面条，这个也没有官方的定义，下面给大家分享一下我吃过的认为最好吃的10种面条。
1、刀削面
刀削面流行于山西省及其周边地区，以山西大同刀削面最为着名。山西刀削面中厚边薄，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
以上10种面条主要是流行于北方，我是北方出生、北方长大，所以更喜欢的还是北方的面条，南方的面条也有比较好吃的，但是我去得少，就不献丑了，欢迎大家留言进行补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！
⑸ 对于全国最有名的那些面，作为吃货的你都吃过哪些
中国人爱吃面，尤其在北方，面为人们生活中不可多得的主食。而且中国地大物博，各地美食各不相同，比较出名的面有兰州牛肉拉面、biangbiang面、阳春面、炸酱面等等，这么多面条总有比较喜欢的那几碗特色面条。
譬如下面这些好吃又有名气的面。
好吃的面还有很多，有贵州肠旺面、安徽板面、新疆拉条子、陕西蘸水面、云吞面、打卤面等等。
⑹ 你吃过的最好吃的让你回味无穷的.面条有哪些呢
1、重庆小面
小面的灵魂是调料，先把调料煮好，再把面条放进去。麻辣不刺激，汤汁香气扑鼻，面条劲道。
⑺ 中国比较好吃有名的面条有哪些
中国十大面条在由中国商务部、中国饭店协会等举办的中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上评出的十种面条，包括兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、和昆山奥灶面、镇江锅盖面。
10，镇江锅盖面
锅盖面，也称镇江小刀面，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。
9，昆山奥灶面
奥灶面 ，是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系。到昆山游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为着名。
8，杭州片儿川
杭州片儿川，是浙江杭州地区一种着名的特色传统汤面，面的浇头主要由雪菜，笋片，瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创。其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中（一般在10-15元人民币左右），是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
7，河南烩面
河南烩面，烩面是河南三大小吃之一。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，汤好、面筋、营养高，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟汤，分为汤面和捞面两种。
6，吉林延吉冷面
延吉冷面， 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。吉林延边地区以延吉冷面着称，称延吉冷面。在整个朝鲜半岛，冷面通常被认为是北方咸兴、平壤等地的食物。它和玉米温面是朝鲜族最具代表性的面条。主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。其中尤以荞麦面冷面为着称。一般用牛肉汤，把煮好的面用凉水冲，然后放到碗里加之前煮牛肉用的汤（切记汤 必须要凉）和辣白菜、黄瓜、鸡蛋、牛肉、葱、芝麻、辣椒、松子、苹果或西瓜切片。
5，四川担担面
担担面（是一道由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成的川菜。着名的成都小吃(又说自贡小吃，起源于自贡）。担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。
4，山西刀削面
山西刀削面是一种山西的特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶。入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，刀削面的调料（俗称“浇头”或“调和”），也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等，都深受喜食面食者欢迎。它同武汉热干面、北京炸酱面、河南烩面、四川担担面同称为五大面食名品，享有盛誉。山西刀削面中晋小二刀削面还是极少数我国拥有完整文化和宗传的中国厨艺流派，尤其是关于刀削面的诗文、楹联独具神韵、心怀苍生、寓意天下，令人叹为观止。
3，北京炸酱面
老北京炸酱面，一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京 、河北，天津等地。
2，武汉热干面
热干面，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。
1，兰州牛肉面
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
⑻ 大家快来聊聊看你吃过哪些好吃的面食
河南烩面，是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，味道鲜美，经济实惠。烩面汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，辅料以海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等。
⑼ 你吃过好吃的面都有哪些
年纪不大，但目前为止也吃过很多面，因为我是一个不折不扣的吃货，除了水果和蔬菜，其他只要是人吃的我都吃。面条种类我也吃得很多，去外面吃过什么香菇面、榨菜肉丝面、沙县小吃炸酱面、阳春面、兰州拉面、遵义豆花面、青椒肉末面、干拌面、意大利面、重庆小面、肠旺面等等超级多的面我都吃过。其中遵义豆花面、和沙县小吃店里面的炸酱面我觉得是最好吃的，炸酱面它不没有辣椒，也是干拌，就有点番茄末和黄瓜丝，另外就是猪肉 肉沫酱，或许是鸡丝。至于其他调料是什么就不知道了，那是人家做的，反正味道和口感都特别的好吃，那鲜味是刚刚好，我特别喜欢吃。
遵义豆花面好吃在他搭配的蘸水，好像是把面煮在豆花里面，素煮的，然后搭配一个油的蘸水，这个蘸水里面的油辣椒味道太好吃了，加上葱葱还有姜蒜什么的，另外还有薄荷叶，最关键的是里面还有瘦肉丁和香脆花生米。现在想起来都口水直流，那香辣味简直没法抵挡得住，吃了一碗还想再吃一碗的感觉。不过这些面再怎么好吃也没有我小时候偶然一次吃到的那个面好吃，记得小时候也不太喜欢吃面，有一次我感冒生病了，父母都在外面做事情，家里只有我和姐姐在。我是躺在床上的睡觉的，后来姐姐就去把我叫醒了，可能她一个人有点儿害怕所以才把我叫醒，因为身体不舒服我有点开心。
后来姐姐说我去给你煮面吃好不好？我说我只想睡觉不想吃面，姐姐说我煮的面一定是很好吃的。我就坐在床上等，一会儿她就端了一大碗面到我的床边，我说太多了你帮我吃一点，可是她也不想吃，只是勉为其难的办我分担。结果我吃了第一口就觉得好好吃啊！从来没有吃到这么好吃的面，姐姐吃了一口也觉得好吃，她吃完了还问我如果吃不完就给她吃。那一碗面是我这一辈子吃过最好吃的面，现在街上那些面虽然很好吃，但那种好吃只是过了一下胃和口的隐，而当年姐姐做的那碗面是好吃到心里去了，所以一直都记得，可能姐姐早就忘记了，但是我从来没有忘记，我后来也多次尝试过那样做，但就是做不出来那种口味。那时候就是一碗很普通的面，什么像样的调理都没有，就是一点四季豆汤泡了一下，放了点儿盐和猪油却都是那么的好吃，让我一辈子都忘不了。
⑽ 你吃过哪些好吃的面食
我认为好吃又印象深刻的有三种：郏县的羊肉饸饹面，老家的老式炝锅烩面，上大学时附近小巷子里山西小饭馆的豆角焖面。
烩面是河南的特色面食，在河南，天天吃烩面都吃不腻，烩面的做法大体有两种，一种是煮面后直接调味冲汤加入熟羊肉和其他食材，一种是用生羊肉直接炝炒烩菜，加入熬好的羊汤，然后下入拉好烩面坯子，炝锅烩面是老式的传统做法，常见的就是小锅制作，一锅最多三碗，有的地方会用单锅来做炝锅烩面，一锅出一碗，有经验的吃货都知道，再筋道的面条，如果在汤里泡久了，面条就会坨了，失去面条爽滑和筋道。用生羊肉炝锅，烩入其他食材，调味，加入熬好的羊汤，这样可以让煮面的汤变得更加咸鲜味道更加浓郁厚重。小锅煮面，缩短了面条在汤里里面的时间，到食客手里的时候，面条仍然是筋道的，当然，羊油辣椒油是少不了的。
上大学时，学校门口一个小胡同里开了一家山西刀削面饺子馆，那时特流行白色的布上面写着山西刀削面饺子馆这几个字，那是一家夫妻店，山西人，很纯朴，老板能干，老板娘干活麻利，店不大但是收拾得很干净，一到饭点就爆满，凉菜都是现拌的，很便宜。主食是刀削面焖面和饺子。他家的豆角焖面那是一绝，出餐很快，面条红亮，豆角很嫩，酱香浓郁，干湿度正好，就着大蒜能吃一大碗，除了好吃之外，关键是便宜。从那以后，我们几个北方的孩子就成了那里的常客。毕业后，我还回去吃过一次，老板娘还能认出我来。后来吃过那么多焖面，都感觉没有那个小面馆的焖面好吃。
豆角焖面要现做的趁热吃，这样才能吃出面最佳的状态，如果放凉了，面就会变得黏糊，吃起来变得很腻。
后来还吃过很多的面食，但是闭上眼睛去想一想，脑子里浮现最多的就是这三种面食了，有时候特别想吃，但是我所在的城市这边没有卖的，即使有，但是也做不出那个味道，只好作罢。美食对于我来说，可能吃的一种情怀，一种怀旧。