① 成都春熙路哪里的冒菜好吃
春熙路附近好吃的冒菜就是 春熙娘娘牛骨冒菜还不错，就在龙王庙正街，可以去试一试
② 冒菜是哪个地方的特色
冒菜起源于成都，具有四川特色。
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。
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冒菜也叫火锅菜，是一种烫煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘诀，冒菜发源于四川成都的民间，由于被个别地区复制，如果你到了成都去品尝民间冒菜才知道什么是冒菜，冒菜大致分为两种：
1、火锅型冒菜：也就是我们所说的火锅菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一个人的火锅。
2、卤水型冒菜：是一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤底可以喝，味道鲜美，不燥辣。
3、白水型冒菜：将菜品放入盛满自来水的大锅中煮熟放入碗中，再加入香料和香油。
冒菜：在四川等多数地区称为冒菜；主要经营形式：将素菜放到展示柜供消费者选择或者直接让老板配菜可直接只冒素菜，也可荤素共冒；将菜选好之后放在竹篓或特制冒菜蒌里面冒熟放到碗里加汤、调料加以调味即可食用，因其制作方法而定义为“冒菜”。
③ 成都冒菜哪里好吃
西二道街19号附1号有家“最牛冒菜”，
名字不是老板取的。这个店本来是没的名字的，后来顾客都觉得这个冒菜好吃，慢慢都喊起了这个名字“最牛冒菜”。
网友反馈说的，当那满满一盆的冒菜端上桌，香气四溢，美味啊，很下饭，偶连干了2碗米饭，里面的内容很快被一扫而光，偶还把剩下的汤料打包，是店家自家的秘方调制出来的喔，回家还可以自己煮点喜欢的东东，继续享受这美味。个人觉得牛肉和虾饺最好吃。
④ 哪里做的冒菜比较好吃
各有千秋，我个人认为上海厨师和粤菜厨师做的饭菜比较好吃。
⑤ 请问德阳哪里的冒菜比较好吃啊可以推荐一下不，谢谢
您好。德阳的西小区有很多好吃的小吃和冒菜，您可以去选择品尝一下。我在给您推荐两家我具体点的吧，我觉得味道还很不错。市一小的司马冒菜（司马冒菜不只这一家哈），还有102原来二重一小对面的冒菜馆味道都挺棒的。 谢谢，我的回答完毕，希望对您有帮助。
⑥ 特色冒菜店有哪些特色冒菜店推荐
帽牌货冒菜我一定要给你推荐，他家冒菜的味道很独特，他家有着独家的秘方，比别家好吃很多，他家很火有的时候还会排队。
⑦ 和普通冒菜相比，哪家好吃啊
我和我的同事经常到晓毛头冒菜馆去吃，可以选择的口味也很多，整体来讲这家不管是菜品、环境都比较好，特别是进入冒菜馆，一种与众不同的新颖感被包围，时不时让你眼前一亮，经常有个小小激动。
⑧ 成都比较出名的冒菜连锁店有哪些
成都冒菜排名第一名：黄手艺冒菜
黄手艺冒菜被评为成都冒菜排名第一名不足为奇，因为黄手艺冒菜起源非常早，其口味非常纯真，汤汁非常鲜美，从色泽上就已经让吃货们垂涎三尺，当冒菜入口时，89%的吃货基本上无法自拔。小编第一次品尝是在成都三圣街黄手艺冒菜店。当吃完冒菜时“一波未平一波又起”，炎炎夏日在黄手艺冒菜店配上一碗冰粉，这不得不让小编对美食有了更高的最求。成都冒菜排名第二名：三顾冒菜
三顾冒菜在成都享有一定名气，其因老少皆宜、健脾健胃、不上火、不败胃的特点而闻名成都。三顾冒菜结合了卤味、火锅、清汤个特色，三顾冒菜在熬制时采用了无害草药，其底料调制技术来源于重庆，汤料来看也是非常的完美，整体口感也非常纯真。
成都冒菜排名第三名：芙蓉树下冒菜
冒菜被称为“一个人的火锅”，芙蓉树下冒菜秉承火锅麻辣鲜香、味美醇厚之特色，有红汤清汤之分，具有轻麻泛香、汤色红亮、轻油适口、香气扑鼻、味美悠长的特色。
成都冒菜排名第四名：芙蓉树下冒菜
芙蓉树下冒菜，全国近千家芙蓉树下冒菜加盟店，已经成为了冒菜、冒菜加盟行业的 者，芙蓉树下冒菜的品牌实力，成了芙蓉树下冒菜品牌的有力保障。
黄手艺冒菜
成都冒菜排名第五名：帽牌货冒菜
帽牌货冒菜在成都也非常常见，价格定位非常合理，人均消费一般不超过30元，这样的冒菜价格更加的亲民。冒牌货冒菜是将菜品在大骨调料汤中进行高温沸煮,调料及油料就进入了菜品内部,待煮熟之后乘入器皿中,然后加入各种佐料,一份美食就完成了。
成都冒菜排名第六名：关刀即时捞冒菜
小编第一次去的关刀即时捞是在在楼梯口上去的地方，很方便能够寻找。所以位置是很重要的。再说服务，还不错态度很好，安排的很及时。再说价格，比较实惠，很优惠，可以接受的范围内。最后说味道吧，很好吃味道不错，而且你可以选择不太辣的那种。
成都冒菜排名第七名：蜀一蜀二冒菜
小编以前经常和同事在午饭的时候点蜀一蜀二家的外卖，当时附近的那一家好比较好吃，很香，味道很够，吃了也不会不舒服。每次都点牛肉，菌肝，薯仔，藕片，豆芽，哈哈。反正每周至少都会点一次。小编对当时的那家蜀一蜀二冒菜店还是挺怀恋的，唯一的遗憾就是它的菜份量不够小编吃，哈哈！
成都冒菜排名第八名：蜀烩冒菜
蜀烩冒菜推崇“快速”简餐，“蜀烩”冒菜以快速，便捷的自选形式，顾客在3-5分钟即可享受到可口美味；丰富的营养，冒菜菜品丰富，荤素搭配，能够为消费者提供足够的营养摄入，蜀烩很重视冒菜的营养品牌，为百姓大众提供健康的、营养的、养生的美味佳肴是我们孜孜不倦的追求。
成都冒菜排名第九名：周极品冒菜
在传统工艺制作的基础上，周极品特色冒菜结合现代加工工艺和技术，严选多种优质食材，精心研配秘制“香料”，快捷、健康、卫生，获得广大消费者和加盟商的一致认可!
成都冒菜排名第十名：广福记冒菜
广福记冒菜发源于文明世界的川菜之都——成都。菜品口感融合了火锅和其他川菜的精髓，精选20余种天然植物香料，结合汤锅、火锅、干锅的技术，不靠任何香精添加剂熬制，散发最自然醇厚的浓香。
⑨ 什么地方的冒菜好吃
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。
冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。
冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”
冒菜是什么
很多人不知道冒菜是什么，其实冒菜是四川成都非常有特色的小吃，下面为您介绍冒菜是什么。
冒菜的含义
就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。“冒菜”是四川的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词，在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火锅的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。
⑩ 冒菜品牌哪个好
当然应该是大四川以及大重庆啦，冒菜大家都知道来源于四川，是四川当地的着名特色小吃，冒菜的味道当然也是四川这边比较正宗，成都都有不少冒菜店，走街串巷哪里都能看得到，去过的三顾冒菜、蓉城冒菜、煮打哥、三国冒菜、U鼎冒菜味道都很不错，品牌效应也比较高，也算是知名品牌。
2017-07-20
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其他回答1条回答
我也是醉了！
冒菜品牌相对较多，四川成都，重庆，几乎覆盖了整个西南地区，西南地区属亚热带季风性湿润气候，重庆比较靠近盆地地区，气候比较潮湿，吃辣可以驱除寒气，对身体起到调节作用，也是长期以来形成的一种生活习惯。所以冒菜遍布四川、重庆各个中小城市，像三顾冒菜、芙蓉树下、煮打哥、布麻布辣、u鼎冒菜这些冒菜在当地都是比较有名的几个品牌，味道不仅有传统的麻辣味，还有酸菜、番茄等口味。如果论好吃的话，还是根据个人口味来吧，这些品牌是我认为味道比较不错的。