㈠ 定远卤鹅和吴山吴山贡鹅哪个好
看个人喜好，都是传统名菜
吴山贡鹅源于唐朝乾符年间。唐末五代十国期间，吴国的创立者杨行密攻庐州（今合肥）、战广陵、克淮南、伐江夏，后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘。天复二年被唐昭宗封为吴王。 他为官清廉，人民安居乐业，并以身作则，使属下均能如此，实属难得。故乡人民以当地特产鹅配美味佐料制成卤鹅进贡，吴王食之大悦，谓将军：“行密自幼贫寒，不敢忘本，以此卤鹅进餐，堪称‘贡品’。”从此“吴山贡鹅”扬名天下。
定远烧老鹅
㈡ 潍坊哪里的鹅肉做的比较好吃
在耶利亚附近有个行密贡鹅，很不错，挺正宗的
㈢ 安徽名菜有哪些啊
1、臭桂鱼属于安徽的一道传统名菜，也是徽菜的代表之一，这道菜闻起来有股似臭非臭的气味，是经过腌制发酵产生的，虽然闻着很独特，但是吃起来却醇香入味，口感滑嫩。据说这道菜是从200多年前桶鱼演变来的。
2、烘糕属于安徽合肥的四大特产之一，也属于我们中国的四大名点之一，这个糕点流传至今已经有800多年历史了，据说是从北宋末年流传下来的，制作好的糕点看着色泽金黄油润，疏松多孔。
3、吴山贡鹅属于安徽合肥的一道传统名菜，因为这种鹅产于合肥吴山镇，所以得此名。据说此鹅是当年进贡给吴王的美食，因此吴山贡鹅名扬天下。
4、黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼，是安徽省黄山市的一种特色传统小吃。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄，吃起来酥脆爽口，油而不腻，令人回味无穷。通常以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、盐、菜油为原材制作皮。
5、符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜，因原产于符离镇而得名。中国地理标志产品，也是中华历史名肴，和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。
㈣ 安徽特色美食小吃有哪些
安徽合肥美食：
吴山贡鹅
吴山贡鹅是合肥的传统名菜，色泽清爽，香气浓郁，味美醇厚，回味无穷。
㈤ 你认为舌尖美食哪个地区的最好
我最喜欢福建泉州的美食！
有很多特色的小吃，比如说面线糊、肉粽、姜母鸭、土笋冻、炸醋肉、海蛎煎、四果汤等等。
挑几个着重介绍下～
四果汤
四果汤是福建漳州，泉州地区的小吃，尤其是夏天，吃的人非常多，四果汤在街边都可以买到，把石花膏刮成均匀的细条，然后把它盛在碗里，还加入了红豆沙或芋泥等多种食材，然后加上一勺蜂蜜水，基本完成了。口感爽口。
㈥ 吴山贡鹅怎么样
地地道道的合肥土特产。据《合肥县志》记载：唐末五代十国时期，吴国的创立者杨行密为庐州（合肥）人。他巡视淮南，故乡人民必以当地特产“大白鹅”配美味作料制成“卤鹅”敬奉，吴王食之大悦，“吴山贡鹅”因此而得名。正宗的吴山贡鹅咸香油亮，让人食指大动，卤料中有16种中药材，不但味道鲜美醇厚，而且有清热解毒，益气补血，和胃补肾，生津止咳，消炎去肿等诸多食疗功效。
吴山贡鹅，产于长丰县，历史悠久，原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代，迄今已逾百年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅，色清正，香浓郁，味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷，需随活鹅备足吴山当地的水和青草，方可保持吴山贡鹅的特有品质。
历史文化
吴王杨行密(852-905)，字化源，庐州合肥人，唐末五代十国时期吴国的创立者。二十几岁便揭竿而起，出生人死，南征北战，占据淮河以南，长江中下游地区的三十余州地盘。天复二年，被昭唐宗封为吴王。其为官清正廉明，使人民安居乐业，深受群众爱戴。
吴王每巡视淮南，故乡人民必以当地特产“大白鹅”配美味佐料制成“卤鹅”敬奉，吴王食之大悦，谓众人曰：行密自幼贫寒，不敢忘本，以此卤鹅进餐，堪称“贡品”。“吴王供鹅”因此得名。后由产自吴山，俗称“吴山贡鹅”。
吴山贡鹅，渊源流长，它经历了炖、煮之法的演变。以又白又大又肥的皖西白鹅作原料，依靠吴山优质矿泉水，配以十几种中草药和传统秘方配制而成，才形成了今日风味独特堪称江淮一绝的“贡鹅”。
出锅后的吴山贡鹅，色泽清爽、香气浓郁、味道醇正，回味无穷，客人吃完手不油，嘴不腻，有“地阔十里，香留一寸”的美誉。
㈦ 合肥的哪家卖贡鹅的店好吃啊具体地址是哪啊
楼上的我吃过 不是很好吃
我推荐合肥芜湖路上面的肖氏贡鹅 味道绝对OK！！每次都排好长的队 但是值得！ 100块钱的贡鹅 1一天扫掉 他家确实很有名的！！
地址：芜湖路上包公祠那个牌坊斜对面———肖氏贡鹅 真的很不错
㈧ 吴山贡鹅哪家最好
吴山罍记贡鹅味道很好，而且是和吴山镇政府合作的单位口味绝对正宗
㈨ 合肥有哪些好吃的特产行密贡鹅怎么样
合肥的行密贡鹅特别好吃，而且价格也便宜才26元一斤，而且现在还做活动满20元送一瓶饮料，这个价格真的是没话说，好吃美味，滑而不腻，肉细皮嫩，而且吃了行密贡鹅还可以抗癌防癌，健脾养胃，益气补血，清热解毒等功效，而且现在店里还有活动满消费二十元就送一瓶饮料，好吃又便宜还不赶快行动啊！！四个分店地址：明光路汽车站对面，瑶海西路瑶东菜市场门口，萧城路满天星超市门口，贵池路五十中西20米，只有这四家是正宗的喔
㈩ 合肥长丰县有哪些特色美食
长丰县隶属安徽省合肥市，横贯县境中南部的江淮分水岭，将全县分为长江、淮河两大水系。南水入江，北水归淮。自古以来就是美丽富饶的鱼米之乡。享“贡鹅之乡、草莓之都”之美誉。
长丰特产美食，主要是长丰草莓、下塘烧饼、吴山贡鹅、朱巷红烧仔猪肉、庄墓圆子、下塘龙虾、陶楼桃子（与葡萄）等。
长丰草莓：长丰县素有“中国草莓之乡”的美誉，被国家工商总局批准注册为地理标志商标。长丰有着南北气候的适宜性，悠久的种植历史。当地的草莓，果实平整，里面有光泽。果实体大多汁，甜酸适中。且口感柔韧。