Ⅰ 杭州最好吃的蟹黄汤包是那家
伊家鲜的小吃中核桃冻和蟹黄小汤包可谓是小吃中的精品。蟹黄小汤包以伊家鲜独具一格的蟹黄、浓汤为馅心,汤品浓醇,蟹香浓郁。蒸熟出笼那一刻,一只只晶莹剔透的小汤包带着扑鼻香气令人垂涎欲滴。
Ⅱ 杭州有哪些不可错过的特色美食
杭州的特色美食有：东坡肉，西湖醋鱼，葱包烩等。
1、东坡肉（滚肉、红烧肉）是杭州名菜，用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。
2、“西湖醋鱼””又叫“叔嫂传珍”，是浙江杭州传统汉族风味名菜，属浙菜系。其年代可追溯到宋朝，可谓是历史悠久。此道菜选用西湖草鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。
3、葱包烩儿是浙江杭州市民间的一种着名的汉族传统小吃，早点食品。制作方法就是将油条和小葱裹在面饼内，在铁锅上压烤或油炸至春饼脆黄，配上甜面酱和辣酱。
Ⅲ 哪个地方的小笼包最好吃
上海南翔小笼包已经有100多年历史，因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，深受国内外顾客喜爱的风味小吃。嵊州小笼包，也就是杭州小笼包，全国有名，味道一绝，皮薄馅足，回味无穷，小笼包边蒸边吃味道最美，配上白粥咸菜是早餐一绝，小笼包分生粉小笼，不发酵，皮比较硬汤水足，要乘热吃，第一家是在郑州，在郑大一附院西边的一个店里，位置在稍偏辟的一个小街道上，第二家在厦门湖滨南汽车站边上，上次去看已经搬走了。
取意“源于无锡、盛于无锡”的熙盛源，虽非百年老店，但因其独到的传统口味，常年占据着无锡食客的口碑榜单。要说小笼馒头（小笼馒头才是无锡小笼包的正确叫法）正不正宗，先不说味道怎么样，单看外形，正宗的无锡小笼馒头应该是脐眼收口，就是说在小笼馒头的正中央应该有一个凹陷的窝窝。
Ⅳ 有哪些江浙名小吃
1、小笼
全国各地都有小笼包，而在江浙沪一带，小笼包更是深受喜爱。上海的南翔小笼，薄薄软软的皮子，里面含着一汪鲜美的汤汁；杭州小笼包，用每只净重要达到28.5克，18个褶以上，上不接顶，下不露底，形似菊花，汤汁丰盈、口感浓；无锡小笼则是咸中带甜、皮薄汁多；扬州灌汤包，一人一笼，一笼一只，个个成人拳头大小，汤包皮薄如纸，透过光，甚至能看到汤水在里面摇晃；还有南京六合龙袍蟹黄汤包、淮安文楼蟹黄汤包、常州加蟹小笼包，以蟹黄、蟹肉入馅，每一滴鲜美的汤汁都以货真价实的原材料淬炼所得，是真正的精华。可以这么说，几乎在江浙沪的每一个城市，都有独属于自己味道的小笼包。
文楼蟹黄汤包，是淮安着名小吃之一，被誉为天下第一鲜。早在1997年12月，淮安最知名的酒楼文楼出品的蟹黄汤包荣获中国烹饪协会“中华名小吃”称号，1999年，文楼蟹黄汤包又被评为江苏名小吃。
文楼蟹黄汤包，是季节性很强的淮安传统名吃，每年中秋前后肥蟹上市，至农历11月间，人们便会涌至淮安河下镇，争相品尝，在清朝道光年间便已出名。
Ⅳ 龙袍蟹黄汤包哪家好吃
上次我们一行人自驾游去的龙袍，朋友推荐去龙袍老车站旁的意难忘酒店，我们一行去吃的，他们家的汤包口味确实不错，还有什么六合的头道菜啊，江杂什么的，很鲜，建议你可以去尝尝。
Ⅵ 哪里的蟹黄汤包最正宗
蟹黄汤包是江苏的传统小吃，蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。
蟹黄汤包在明清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。最出名的当属南京龙袍蟹黄汤包 、靖江蟹黄汤包 、泰兴曲霞蟹黄汤包 、镇江宴春蟹黄汤包 、淮安文楼蟹黄汤包 。南京常年举办龙袍蟹黄汤包美食文化节。
Ⅶ 最正宗的蟹黄汤包在哪吃多少钱一只
来靖江啊靖江啊，绝对最正宗的，推荐南园宾馆，以前一百一笼六个，现在应该涨价了，二十一个左右吧
Ⅷ 知道 哪里 的 蟹黄汤包最好吃吗哪里的特产啊
蟹黄汤具有制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"的独特个性，以数百年的悠久历史名闻遐迩，为中国五大名点之一包，出产地：江苏靖江。蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦，非寻常百姓能掌握其中奥妙。靖江蟹黄汤包有若小碗大。一笼六个，价位为每笼40，50，60元不等。吃来有口诀，“轻轻提，慢慢移。先开窗，后吸汤”，一般移至碟上，碟中早已准备好醋和姜丝，衬托出蟹味之鲜。
"汤清不腻，稠而不油、味道鲜美"的蟹黄汤包，让人们在丹桂飘香、鳜肥蟹黄的秋季念念不忘，呼朋唤友，非美美地品尝数遍不可。
"南之缘"蟹黄汤包，是南园宾馆的注册品牌名点之一，由靖江蟹黄汤名师的领头雁、国家特级点心师、江苏名师陶晋良先生亲自料理，并率领其弟子潜心钻研，继承传统，不懈努力，大胆创新，攻克了一个又一个技术难点，打破了唯有金秋季节才能制作蟹黄汤包的传说，八方宾朋，春夏秋冬，无论您何时到靖江，只要来南园宾馆，可随时品尝到人间美味--"南之缘"蟹黄汤包。精美的"南之缘"蟹黄汤包礼盒，更是您四季里馈赠亲朋好友的佳品。
"南之缘"蟹黄汤包，是陶晋良先生及其弟子精湛技艺的结晶，深受广大宾客的盛赞和好评，不仅享誉海内外，更在数次烹饪大赛中技压群雄，摘金夺冠。
"南之缘"蟹黄汤包，宛如一朵朵饱满圆润、干瓣紧裹、含苞欲开的玉菊。给人以美白如雪、晶莹剔透、吹弹欲裂的柔嫩美感。"轻轻提、慢慢移、先开窗、后吃汤"，在这美妙、奇特的品尝过程中，靖江"南之缘"蟹黄汤包让您别有一番回味无穷的情趣。
Ⅸ 哪里有好吃的蟹黄汤包
我到楚州文楼去吃过一次，太难吃了，做的一点也不好，价格也很贵。我建议大家，等淮扬镇铁路修好了，可以到扬州去吃，那边的富春茶社和冶春茶楼的蟹黄汤包不错。铁路修好了，我想车票应该不是太贵的，毕竟淮安离扬州不远。
Ⅹ 杭州小吃
一、吴山酥油饼
浙江杭州点心。将水油面和油酥面混合，经油炸而成的塔形多层酥饼。其酥层清晰，色泽乳黄，香脆松甜，油而不腻，入口即化。吴山酥油饼在南宋时即被誉为“吴山第一点”，流传至今。1990年在上海举行的全国名点评比中，获商业部的金鼎奖。 金华干菜酥饼 浙江金华点心。系用面粉、雪里蕻干菜、肥膘肉、芝麻、饴糖等制成生坯，经长时间烘烤而成。它包裹干菜肉馅心，圆若杯口，形似蟹壳，两面金黄，满布芝麻，上下十几层，每层薄如纸，一咬即酥成粉末，香酥松脆，具有特殊风味。 马蹄酥 浙江小吃。因状如马蹄，故名。它以皮脆心软、香甜可口为特点。 浦江麦饼是浙江当地的传统饮食，色香味俱全。过去一般只在元宵、中秋节等传统的节日才吃。那时家家户户窗口飘出诱人的味道，煞是一道风景。以往精心制作的麦饼，大部分是豆腐加香料，外面包的是薄薄的面粉皮，为了不粘锅，通常“揩”了点油，显得“油光可鉴”，象征团圆幸福。如今，跟随消费时尚化的潮流，麦饼的制作“工艺”已逐渐考究，小小麦饼甚至还加入了以往所忽略了的鸡蛋等等馅儿。
二、蟹黄汤包
有葱油、萝卜丝、糖醋等馅心，以葱油酥饼最受欢迎。系油酥面抹猪油葱花油泥作饼，涂饴糖，沾芝麻，烤成．呈蟹壳黄色，酥脆咸香。已有近80年制作历史。
三、虾子面
面条浇虾子汤而成，筋软清爽，滋味鲜美。