‘壹’ 你知道南京有哪些点心品牌的老字号吗它们的现状如何
如下:
韩复兴,始建于1866年。其实他家的主业是桂花鸭,但是南京人太喜食鸭,因此就衍生出鸭油酥烧饼,分为圆形甜口和长条咸口。个人口味我更偏爱甜口,芝麻的香,酥皮的脆,馅料的蜜。韩复兴现在在南京有很多家分店,主打依然是桂花鸭和鸭的衍生产品,同时也销售格式多样的卤菜。
莲湖糕团店夫子庙店,创建于1961年。因为主打苏式甜点,所以口味偏甜。比较有名的糕点有如意糕、桂花糕、马蹄糕......其实他家的赤豆元宵,糖芋苗和回卤干等非糕点类也很不错。现在是南京比较有名的美食餐饮,不少游客去夫子庙游玩的时候会去品尝。
方婆糕团店,创建于改革开放70年代末80年代初,店名就是创建者的名。最初是走街串巷销售南京特色糕点“蒸儿糕”,后来慢慢发展在王府大街开了店面,销售的种类也逐渐增多。
比较有名的如乌饭团、糖芋苗、酒酿元宵、麻团.......不仅被南京本地人喜爱,现在也是很多游客来南京旅游品尝的美食。
三星糕团店,创建于1961年,店铺最早在新街口。比较有名的糕点如四喜麻团、四色汤圆,还有青团和桂花糕、蝴蝶饼、沙琪玛、麻团、马蹄糕......由于经营模式不善,导致现在只剩下石鼓路一家门店。
南京大三元,属于南京老字号,是很多南京人的回忆。比较有名的糕点如沙琪玛、蜜三刀、桔红糕、开口笑,馓子酥、桃酥、京果......店面现在位于广州路。
随园糕团店,属于南京老字号。现在目前在南京有两家店面,湖南路和北京西路。销售各类糕点如青团、马蹄糕、红米糕团等多样品种。
南京小苏州食品有限公司,始建于1932年,主要生产苏式糕点、苏式糖果、苏式月饼、广式月饼、各种传统食品及馅料。
‘贰’ 南京夫子庙那里有卖盒装的糕点么,什么好吃点
南京并不以糕点闻名,倒是鸭油酥烧饼很好吃。
至于还要盒装的,劝你一句,盒装的都是工业化的产品,全国旅游点卖的都差不多,没有吃头,只看个盒子包装而已。
‘叁’ 南京哪里有龙须酥卖
夫子庙可以 但是很贵,在其他地方比如超市也可以买到
‘肆’ 南京哪家的凤梨酥好吃
米鲁费奥蕾的好吃~特别是棉花糖味的!~
‘伍’ 南京花生酥哪个牌子好
酥房斋。
花生酥糖是南京特产,花生酥味道是非常不错的,口感很好很香很酥脆,吃多了也不会觉得腻,而且花生酥的营养价值也非常的高,吃起来那个甜味也刚刚好,适合老少皆宜都可以吃的。
花生酥是一款传统的小吃,当然在全国也有着不同风格的变化,从酥糖款式的小吃,到点心式的小茶点,各有特色,唯一不变的就是它那浓浓的花生香气,让你的每一口都无限浓郁,这对于一个喜欢花生类食物的人来说,是非常有诱惑力的。
说到这里,想想西方社会只有花生酱这一种主要吃法,中华美食真的是让每一种食材都最大限度的发挥出了它的潜力。
‘陆’ 南京酥饼把哪儿有卖
南大街有名的鸭酥饼
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最好吃的烧卖:五台山保龄球馆对面,左、中、右三家,中间的那家最棒。皮薄、馅好,吃起来酥软可口!
@最正宗的皮肚面:在皮肚面风靡一时的现今,卖家虽多,但最正宗的一家非新街口明瓦廊内寡妇面莫数。皮肚炸的好,泡的好,吃起来汤汁多多;再加上面有嚼劲;最重要的,辣好!不可不尝!
@最美味的锅贴:湖南路金春锅贴店,每次去那里吃锅贴,都要排上一阵子队。该店有点历史,值得一试!
@最诱人的鸭血粉丝汤:名为‘回味’的连锁店,该店改名不久。味道一如既往的好!物美价廉,何乐而不品?
@最有风味的馄饨:南京的馄饨都很不错,特别是过去那种用木材烧火做的小摊子。现在,很少看到了!
@最值得争议的凉粉:虽说炒凉皮美味,但有着悠久历史的凉粉在南京人的心中仍有着举足轻重的地位,单说口味,玄武门车站旁(靠玄武湖)的几个摊点都很好,用的拌小菜都很有特色;若说分量,迈皋桥国贸商城旁的无人可比,堆堆一大碗。味道也还说的过去!
@最回味的香菇菜包:过去山西路肯德基旁汤圆店内卖的香菇菜包最正宗,最好吃,最值得回味!
@金乐乐的煎蛋,皮蛋瘦肉粥!
@东大草籽儿,南师小爽,板仓重庆古桥的酸菜鱼!
@吃火锅我强力推荐杨公井的几家川崎!
@元祖的纳豆,红蛋,龙棕,蛋糕~!
@喜悦面包专卖店的牛油酥饼,芋香苗和一种台湾精包!
@长青藤的炒饭,中央商场对面一家巷子里的特色炒饭,精彩绝伦!
@老昌水饺的鸡蛋炒饭。尹氏汤包里的鸡汁汤包!
@南大云南路上的一家小烧烤店,店小客多,好评如潮!
@韩复兴的鸡鸭胗!
@小上海的五香烤麸和盐水毛豆!
@金陵人的笋干烧鸭胗,辣子鸡!
@马老头大盘鸡!
@东大雅院的黑鱼两吃,赖汤圆的汤团!
@狮子桥福建扁食之珍珠纳底,肉燕,拌面等!
@原珍宝大酒店的星洲炒!
@苏果超市欧维仕之葡萄奶酥!
@珠江路永和豆浆的生煎一品锅和榨菜肉丝面!
@夫子庙的凉粉!
@南京炼油厂的罐罐面!
@悦华大酒店二楼“刘长兴”的小笼包饺!
@南艺后门的穆斯林餐馆和汤包店!
@南理工的晓汤酸菜鱼!
@锁金村的旺鸡蛋!
@王府大街的芳婆糕团店和隔壁的台湾小吃!
@上海小吃的什锦炬饭和生煎包!
@交叉线旁大胡子烤肉串!
@绿柳居的香菇菜包和银芽肉丝春卷!
@傣妹的火锅比川崎便宜!
@北圩路的忘不了和菁菁酸菜鱼!
@太平商场后的鱼香肉丝!
@南师旁苏州面馆的素什锦面(好象换厨子了,不如以前了)
@刘长兴的大肉面!
@郑和公园对面的神仙老鸭煲!
@面点王的大骨头!
@明瓦廊的一家脆皮豆腐!
@老头盖浇饭(连锁蛮多)
@王府大街上的红冠小吃:三黄鸡,梅子年糕,海鲜面!
@夫子庙悦华大酒店对面的羊肉串,有一元一串,还有0,5元一串的!吃的很爽!
@瞻园(夫子庙广场那的门)的附近不远处的米线,最好吃的是辣鸡和水煮,全家福货很多,吃不完,但很好!
@火锅,怪味楼的最香,而且才也实惠,虽然贵,但量很足!
@三元巷的寡妇面其实不是易记的最好吃,而是离易记蛮远的一条巷子里一个老太做的,皮肚真不是盖的!
@包子是瑞金路那竹家庄对面车站的,有2 家,都经营大肉包,菜包,豆沙包,萝卜丝肉包,右边那家包子小但便宜,左边那家好吃点!
@金陵大肉包,没吃过的人,真的是白来南京了,在华新对面,1.2元一个,还有烧卖,简直叫你忘不了!
@喜欢吃辣的就去四川酒家,那的菜真的是百吃不厌,宫爆鸡丁,鱼香肉丝还有麻辣豆腐,一直都是很有名的!
@砂锅,在中华门内就是营养学校对面巷子里一个叫旋子巷的地方有家做的太棒了!
@烤鱿鱼是哈罗哈对面天桥下面的那家!
@珍珠奶茶是工人对面kfc旁边的那家!
@米线店,叫“苗岭”有两家,一家在夫子庙,一家在中山大厦的旁的有小巷子内,巷口常年卖水果,不但米线好吃,糖醋里脊,水煮腰花,水煮肉片,甚至薯仔丝,都很不错!
@好吃的珍珠奶茶,不是那些连锁,是在湖南路,靠近“第5季节”等那些茶座店那里,有一家私人的,好象还是两个年青人开的,珍珠煮的正好,又多,饱的奶茶分量!
‘柒’ 南京哪里的蛋黄酥最好吃最好是浦口的或者仙林这一片的!要具体的店名和地址
说实话,在浦口没有遇上过好吃的蛋黄酥,不过吃过一家私人定制的蛮好的,不具体说了,免得说打广告
‘捌’ 南京有啥好吃的
1、鸭血粉丝汤店在南京遍地都是,回味堪称老字号,南京人家喻户晓。这家的鸭血粉丝汤头鲜美,粉丝筋道有弹性;鸭肠、鸭血、鸭肝、鸭肫分量十足,味道也不错,还有汤包搭配着吃正好。
2、桂花糯米藕是一道极具地方特色的江南小菜。粘糯香醇的糯米灌入脆生生的莲藕,淋上糖桂花与蜂蜜调制的蜜汁。桂花的甘甜,莲藕的清香,糯米的软糯。它更是和“桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。
3、固城湖蟹黄包的蟹黄包是南京这儿最好的蟹黄包了。很多人慕名而来,为了尝上一口而排队等上好半天呢。这的蟹黄包皮薄汁多,汤清不腻,稠而不油、味道鲜美。PS:一只耐高温塑料的小笼,里面有一只薄皮的包子,吸管插进去的时候可不要捅到底哦,不然把包子底捅破了汤就漏掉了。
4、牛肉锅贴外脆里嫩、馅足汁多。南京牛肉锅贴咸中带甜是最大的特色。第一口咬大了汁会漏;咬猛了汁会喷;咬太小又不过瘾!因为汁多,老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上!
5、浓郁甘甜的桂花香气,与淡淡的米酒清香构成了桂花糖芋苗独特的口味。加上一些糯米丸子或补气血、健脾胃的桂圆肉,小火慢炖而成。
6、赤豆酒酿小圆子。赤豆酒酿小圆子是南京的一道特色小吃,甜点,味道真不错,红豆煮的很烂,有入口即化的感觉,配以糯米制做的小圆子,再加入酒酿,很是可口,喜欢吃甜品的朋友不要错过哈,它可以作为早点,也可作为正餐后的甜点,都很不错。
7、盐水鸭是南京着名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有"金陵"别称,故也称"金陵盐水鸭",久负盛名,至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。
8、状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝干隆年间,居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好中状元。后来,秦大士中了状元,此事传开,状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理,在父子庙贡院附近卖起了状元豆,衬口彩说“吃了状元豆,好中状元郎”。
9、南京臭豆腐是一道简单的家常菜,主料是南京糟卤臭豆腐1块,肉末少许,干辣椒、葱姜蒜末适量调味料精盐1小匙,高汤适量。
‘玖’ 南京有哪些糕点卖的比较好吃啊
哎哟,这你得自己跑了,左师傅梅花糕出了名的,四川就加的芝麻糖的麻团。莲湖糕团店的糕点。还有散落在各处的小门面,什么肉松贝贝啊,橘红糕啊,我家门口的绿豆糕,朱记小郑酥烧饼里的桂花糖烧饼。绿柳居的菜包子。多了
‘拾’ 南京小吃街最好的是哪个
南京夫子庙最好,最有地方特色。
南京小吃:
南京小吃,因历史悠久,品种繁多,自六朝时期流传至今,已有千年历史,多达百十多个品种。名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异,其中代表是秦淮河夫子庙地区,其风味小吃是中国四大小吃群之一,夫子庙的点心小吃许是缘于当年的秦淮画舫,手工精细、造型美观、选料考究、风味独特。经过多年的努力,其中七家点心店制作的小吃,经专家鉴定,将八套秦淮风味名点小吃正式命名为“秦淮八绝”。除夫子庙外,在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、惠民桥、燕子矶等地,也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。
南京夫子庙小吃群位于繁荣的秦淮河畔。这里小食摊贩经营的油炸干、豆腐脑、五香回卤干、五香茶叶蛋、乌龟子、酥烧饼、小笼包饺、千层油糕、多种浇头的各式汤面等品种,价廉物美,尤以配套装笼的什色点心最受消费者欢迎。代表有小笼包子、拉面、薄饼、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、春卷、烧饼、牛肉汤、小笼包饺、压面、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕等。
秦淮八绝分别是:第一绝:永和园的黄桥烧饼和开洋干丝;第二绝:蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴;第三绝:六凤居的豆腐涝和葱油饼;第四绝:奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包;第五绝:奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面;第六绝:莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕;第七绝:瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺;第八绝:魁光阁的五香豆和五香蛋。