① 除了白米饭之外，还可以煮什么好吃特别的饭
我们家曾经做过的几种很好吃的饭,列出来给您参考一下:
咕佬饭.把菠萝切成两半,掏空作碗(这一步难度很大喔 - - 小心别割到手,菠萝汁浸伤口的滋味可不好受),放入半熟的糯米饭,在上边浇上已做好的咕佬肉.隔水在锅里蒸.嫌菠萝碗不好您也可以用青椒.
焖虾饭.煮饭时多点水,饭煮出来要稍微有点湿.用姜葱蒜酒(可以用老酒+少量红酒)糖盐焖活虾,一小时后,放入锅或微波炉焖熟,然后将酒味很浓的虾汤倒入饭拌匀.每份饭上边分配虾做菜.可以再加点新摘的丝瓜熬的汤,味道极鲜美.
觉得不够可以再做炒蛤蜊或者白煮笋蘸醋下菜.
青菜饭包.挑较大的青菜叶子用半滚水过一下,备好米饭(多带点饭烙更好,或者饭一不小心做焦做硬了就这么吃~~),碎肉末(多点肥肉),煮好的菜花末或者西兰花末,笋末.像包粽子那样把青菜叶子兜起来放入米饭和其他料,一口吃掉~~
还有一个就是芋泥/番薯泥饭,这个就用一般的电饭锅,您只要在米饭转入保温状态时把切好的芋头或番薯放在上边再保温一端时间就成了,然后拿扁平的铲子把它刮匀.芋头可以配蛋黄,小葱,香菜,蟹黄等,白高汤可以去涩;番薯饭已经很香甜了,可以配小葱.
② 剩米饭可以做什么好吃的
剩米饭可以做蛋炒饭，盖浇饭也可以，或者做成饭团包菜，寿司
③ 剩米饭可以怎么做好吃
1、蒜瓣剁成碎末。
2、锅中倒入油，用小火将蒜末爆香。
3、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后，再倒入锅中翻炒。
4、把火开大，倒入白饭。
5、翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。
小诀窍
1、这道炒饭用料少做法也简单，很适合懒人做。
2、爆香蒜末的时候建议开小火，将蒜末爆成微微有点金黄即可，开大火容易焦，不仅影响味道色泽也不好看。
④ 剩米饭可以做成哪些美味呢
米饭是百姓餐桌上最常见的主食之一，即便每天都蒸饭的人也不会次次蒸饭的数量都刚好，毕竟总会碰到家人突然不回家吃饭的情况，那么米饭就要剩下啦。剩饭一般都会怎么吃呢？要说简单又好吃的我个人首选炒饭，原因在于炒饭的可塑性强，可以根据自己的口味搭配不同的食材，比如肉，菜，甚至可以做成辣味的炒饭，也是非常的香呢。所以，虽然大家都不喜欢吃剩饭，但是炒饭却是大家都喜欢吃的一种剩饭，而且貌似怎么都吃不腻呢。下面我就介绍两种自己家经常做的炒饭。
同样，记得点缀一些葱花让早晨更有食欲。这道炒饭需要注意就是整体的颜色，最佳效果就是米饭微微有一点点颜色最好，因为炒饭中有胡萝卜丁，黄瓜丁，香肠丁吃起来口感丰富，总体这道炒饭口味微甜。补充一下鸡蛋是需要煎一下最后放到炒饭上的。
⑤ 没有剩米饭怎么做好吃
酱油炒饭(超级简单)的做法
一大碗剩米饭的量，用两三勺酱油，一点料酒，一点糖，再加一点油拌匀。拌匀后依据本菜谱封面观察颜色，根据颜色决定要不要多加酱汁或米饭。
打散鸡蛋备用。
热锅，倒少许油，将鸡蛋倒入，快速炒碎，盛出备用。再倒少许油，加葱末炒香，倒入拌好的米饭翻炒均匀。
把鸡蛋倒入锅中拌匀，尝一尝味道，最后加少许蚝油出锅。
⑥ 剩米饭可以做成哪些美味
虽说北方人爱吃面食，但是老吃面食也腻，家里隔三差五也是会蒸上一大锅米饭，每次蒸饭都是按着三口人的量来蒸，但是总免不了遇见不回家吃的情况，然后米饭指定就是一顿吃不掉的了，剩下的米饭怎么办呢？
1、 煎剩米饭时如果不知道什么时候翻面，可将平底锅拿起来轻轻晃动，如果剩米饭整个都成形且不会松散即可翻面。
2、 剩米饭可制作成自己喜欢的图形，如果怕翻面时不好翻，可将剩米饭分次制作，比较容易操作。
3、煎剩米饭时，还可加上一些自己喜欢的配菜，可增加鲜香味、口感会更丰富。
⑦ 如何不用米饭当主食，做一顿好吃的
我在减肥期间一直是这样做的，直到现在。感觉挺好的。因为精米精面类的主食吃了特别容易发胖，再加上运动少，腹部臀部脂肪越积越多。如果天天是精米精面我会疯，但天天玉米红薯很高兴。二是粗粮食用量过大，可加中胃肠负担。过高的膳食纤维需要大量的胃酸，尤其是肠胃功能较弱者，更应减少粗粮食用。
为了平衡饮食的摄取和卡路里的消耗，你必须通过锻炼来缓冲体重的增加，但是这并不意味着你可以想吃什么就吃什么，你仍然需要控制你的饮食，这样你摄入的热量才不会超过你消耗的卡路里。相对于米饭面食等精细食材，想要减脂，最好多吃些玉米、地瓜、薯仔等粗粮，不仅更可以促进肠胃消化，而且更具有饱腹感，让你不那么容易饿，不会吃那么多。
⑧ 剩米饭怎么做才好吃
剩米饭可以做饭包，可以做寿司，可以做炒饭，还可以做拌饭。这些都是料理食物特别好的办法。
比如说饭包，你可以先制作一下拌饭的酱，把青椒切成小丁，喜欢吃肉的可以把过油的肉留出来一些炒炒，拌在饭里。在锅里热油，先放入鸡蛋，将鸡蛋炒熟，备用，然后锅里再添入底油，放入葱和花椒爆香，然后加入切好的青椒爆炒，最后放入豆瓣酱翻炒一段时间后出锅，将剩下的米饭放在微波炉里热一下，这时候如果喜欢薯仔的话，可以把薯仔煮出来，剥皮，然后碾碎，放在米饭里拌一拌，然后把之前炒好的酱也放在米饭里扮一下，要注意的是，由于豆瓣酱是有咸味的。要注意控制盐的使用量。最后拌好了以后，放上葱花，香菜，不要忘记将鸡蛋也拌在酱里呦，然后准备一片生菜，放入碗底，美味的饭团就成功了。
寿司的话我觉得特别简单，将需要用的食材比如说黄瓜，香肠等切成长条，整齐的摆放在米饭上。然后准备一张海苔，将米饭放在海苔上，铺好，然后在一切准备就绪的时候在米饭上放喜欢吃的沙拉酱或者千岛酱，最后用竹帘紧紧的将米饭卷住。然后将寿司切开。这里要注意的是，米饭不能太热，因为海苔片会碎，而且还可以在米饭里加入寿司醋调味。
炒饭和拌饭我觉得大家一定都会做，拌饭特别适合懒人，将剩下的饭菜热一热就可以和米饭拌着吃了。
⑨ 家里面总有剩米饭，那这些剩米饭怎么做比较好吃
把剩米饭用来煮粥，或做成各式炒饭是最常用的方法，剩米饭除了煮粥、做炒饭之外，还可以加入其他食材做成饼或锅巴。除了以上这些，其实剩米饭还可以做成醪糟。都是很不错的，特别是早上做早餐不想那么麻烦，但又不得不吃的时候，就把米饭做成饼，简单快捷又美味。米饭剩下之后，如果下一顿热一热再吃，总会或多或少的影响口感。所以，如果家里有剩米饭，我都会把剩米饭再加工一下，一是口味更好，二是没有吃剩饭的感觉。
米饭也可以做成类似寿司卷这样的小吃，甜的.咸的.荤的.素的，蒸一下，或先把菜做成熟的，剩米饭先热一下，这样卷一下也很香。剩米饭最简单好吃的做法莫过于一碗“炒米饭”了，如:[什锦炒饭]、[大虾炒饭]、[鸡丝蛋炒饭]、[三色黄金炒饭]等。有时候为了吃烤焗饭，家人还特意嘱咐我多焖一些米饭，剩下了烤。可见焗饭在我家是多么受欢迎。下面我说一下详细的做法：成粥喝，说是比现熬的好吃。 现在我家孩子最喜欢吃煎米饭饼，米饭里放入喜欢的蔬菜，打一颗鸡蛋，煎着吃，特别香。米饭是我家一日三餐离不开的主食，不管怎么吃我都喜欢。
给剩米饭调味。米饭中倒入适量的寿司醋搅拌均匀备用。如果家里没有寿司醋也可以自己调制，比例是：一勺白糖，两勺醋，两勺生抽，这个比例调制出的料汁儿和寿司醋口感极剩米饭再加热食用的话，口感不好所以绝大多数时候，剩米饭会被我们用来做各式炒饭，比如经典的蛋炒饭、酱油炒饭等；还可以用来做菜泡饭，有些地区叫烫饭。饭菜合一，连饭带菜都有了，你说好不好。
⑩ 剩米饭只能做蛋炒饭吗，还能做成什么好吃的
1.剩米饭可以做成紫菜包饭。紫菜包饭是一种非常美味并且很常见的食品，主要是用大米和紫菜做成的。而大米必须是熟的大米，所以用剩米饭完全可以做紫菜包饭，并且紫菜包饭的制作流程并不困难。只要用紫菜包住剩米饭、火腿条、酸甜萝卜条以及黄瓜条就可以食用了。当然也完全可以添加自己喜欢的食材。
剩米饭可以做的东西还有很多，比如可以做成米饼之类的东西，不仅仅局限于蛋炒饭。当然蛋炒饭也是非常美味的。不过吃多了也会腻。所以偶尔尝试一下用剩米饭做一些其他的新鲜的美食也是非常不错的。至少可以改变一下口味和心情，当然也可以自己去创造一些还没有被发现的可以用剩米饭做的美食。总之，剩米饭虽然是剩米饭，但是还是有很大的价值的。