‘壹’ 美食怎么做又简单又好吃
1、荠菜干丝
材料:荠菜:400克、豆腐干:50克、竹笋:40克。
调料:食用油:15克、精盐:4克、糖:2克、香醋、清汤各适量。
做法:
1、将荠菜去根及其黄叶并清洗干净切丝,再放入沸水中汆烫一下。
2、将豆腐干用温水清洗干净,然后切丝;竹笋洗净切丝;
3、炒锅加热后,倒入油烧至八成热,下入豆腐干、竹笋丝煸炒,再倒入荠菜丝,加香醋、精盐、糖清汤少许,煮沸即可。
特点:爽脆入味,风味独特。
烹饪要点:荠菜不宜久烧久煮,否则其营养成分容易流失。
荠菜干丝
2、美味腐竹
材料:水发腐竹:750克、净冬笋:50克、干辣椒:25克。
调料:香葱:15克、生姜:3克、豆瓣酱:50克、酱油:15克、料酒:25克、糖:50克、香油:25克、香醋:5克、素汤:500克、精盐、味精、食用油各适量。
做法:
1、腐竹切成粗丝,用开水汆煮透,捞出沥干水分;干辣椒洗净切成丝;冬笋洗净切粗丝;香葱、生姜洗净切丝。
2、炒锅置火上烧热,倒入食用油900克,油温达到七成时,放入腐竹,炸至金黄色,倒入漏勺,沥净油;另起锅把干辣椒丝炒至深红色,投入豆瓣酱、香葱、生姜煸炒出香味。
3、待油色变红时,加素汤、糖、料酒、精盐、酱油、腐竹丝、冬笋丝和香醋煮沸,改小火,加盖煸烧至汤汁不多时,起盖。加味精,边烧边转动锅,边淋熟油,大火烧至汁浓时,淋入香油,炒匀出锅装盘即成。
特点:酱香浓郁,爽口美味。
烹饪要点:豆瓣酱如结硬,可剁成泥再用。
‘贰’ 简单又好吃的美食怎么做
主料:薯仔300克。
辅料:香菜适量、食用油5毫升、葱适量、白醋5克、盐3克。
1、薯仔丝放入清水中淘洗,然后切丝。
‘叁’ 简单好吃的美食做法
简单好吃的美食
简易版干锅薯仔做法
食材:
薯仔3个、葱花1根、蒜米4粒、豆瓣酱2勺、盐一小半勺、花椒5克
做法:
1、薯仔去皮后切厚度一致的厚片、葱花洗净后切碎、蒜米去皮后切碎
2、在锅里烧热一锅水,把薯仔片都放进去烫一下,大概20秒左右就可以捞出来沥干
3、在不沾锅里刷上一层油,把薯仔片依次放进去开小火煎至两面微微焦黄盛出备用
4、重起锅,在不沾锅里放入少量花生油,把蒜米和2勺豆瓣酱以及花椒放进去爆香
5、把薯仔片倒进去一起翻炒均匀,放入小半勺盐调味,出锅装盘开吃
‘肆’ 简单易做的美食
做法:
1.香蕉去皮用勺子压成泥;
2.鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀;
3.往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀;
4.蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
‘伍’ 简单又好吃的美食怎么做
01 香菇蒸滑鸡
做法:
1 、鸡腿去骨切块,加姜片、1小勺盐,1小勺胡椒粉去腥。
加2大勺酱油,1勺蚝油提鲜。
1勺淀粉保持滑嫩,抓匀后腌制半小时左右。
2 、和香菇一起上锅大火蒸20分钟就可以吃了。
鸡汁的鲜美和香菇的浓郁相辅相成,冒头一勺塞嘴里,啊哦,让你深度体验什么叫做一口一口超满足!
02 豉汁蒸排骨
做法简记:
1 排骨清洗干净,放两大勺豉汁酱腌制10分钟。
2、盘子底下铺山药,上面摞排骨
3、水开后排骨蒸上30分钟就好了,出锅后撒点葱花就大功告成啦~
03 粉蒸肉
1、五花肉不需要焯水,改成自己觉得合适的宽度,切成厚0.5厘米左右的肉片。
肉片加加红腐乳汁2勺,2勺生抽,1勺老抽,1勺黄酒,几粒花椒,半茶匙盐,1茶匙糖,1勺油和葱姜腌制1小时左右。
2 把米粉倒进腌好的肉里拌匀,米粉少量多次的加入,拌到每块上都有沾上米粉,互不粘连,而且盆底没有多余的米粉那就是刚刚好。
3 切点芋头拌上米粉,铺在盘子里,上面放五花肉,开锅上汽以后,先大火蒸10分钟,然后转中火1个小时就好了。
底菜换成南瓜、红薯、薯仔也是可以的。
04香柠鱼
食材:鲈鱼 葱 姜片 米酒 盐
酱料:香菜 蒜 辣椒 味淋 柠檬汁
1 鱼先用盐巴和米酒腌一下,放上葱段和姜丝 盘子底下垫双筷子,这样可以使蒸的过程热气能穿过鱼身,快速蒸熟而且不黏盘,放入锅里大约蒸5-8分钟左右。
2 香菜切段 蒜剁蓉 辣椒切圈 加上1勺味淋 1勺柠檬汁,2勺生抽混合均匀做酱汁。
没有味淋就用糖代替,多加一勺生抽。
3 鱼蒸好后,再把酱料淋上鱼身就行啦。
‘陆’ 如何做简单又好吃的东西
你可以首先用一些面粉,然后将它加点点薯仔在里面搅拌均匀,最后做出来的饼特别的好吃,特别的美味。
‘柒’ 冻虾尾怎么做好吃又简单视频
炒虾尾的做法有什么呢?龙虾尾也就是我们常说的龙虾,这类虾仁特色美食在我们的日常生活是十分火爆的,由于这类新鲜猪肉特色美食的味儿十分的刺激性,可以快速提升大家的味觉,令人感受到一种久违了的初始狂野的味儿,炒虾尾是典型性的烹制龙虾尾方式 ,这类方式 较为时兴,下边就讨论一下炒虾尾的做法有什么吧。
作法一:
先清理细沙。自来水冲几回后,看见水慢慢清澈,随后是除掉肠道,掐着龙虾尾正中间那一扇就拽出来。再用食盐水反复侵泡几回。随后入锅。作法以下:
1、菜籽油加一袋冷锅鱼(或火锅鱼)佐料,商场有卖现有的。重庆市的较为美味。放入大把干油辣子(偶是四川人,吃得辣,特别是在喜爱在一堆小辣椒里找虾的觉得),一小把麻椒,也有蒜和生姜片。炒出香味
2、下龙虾尾。煸炒,炒的情况下放入葱节,少量米酒及白胡椒粉。
3、待炒个十多分钟,虾的色调变成鲜红色后,增加切割成4cm上下中长款的圆葱块和蔬菜椒块。
4、再炒一会,尝一尝味儿。感觉有点咸了,又加了点糖进来。恩,这下好啦。
作法二:
1.提前准备龙虾尾。它是刚买回去,还没有解除冻结,被冰块儿包囊着的龙虾尾。
2.提前准备葱,姜,蒜,辣椒干,郫县豆瓣酱,火锅火锅底料,花椒(便是那类翠绿色的麻椒),八角茴香,良姜,砂仁,白砂糖。
3.龙虾尾放进凉水中解除冻结,用冷水手洗。最终弄点纯粮酒,静放一会儿,再用冷水清洗两三遍。
4.葱切条,生姜切成片,蒜敲碎,滚油中油爆
5.爆锅出香气后,添加辣椒干。
6.倒入龙虾尾,迅速煸炒,加入郫县豆瓣酱和火锅火锅底料。将火调小,不然火锅火锅底料会炒焦。
7.倒进沸水,添加八角茴香,良姜,砂仁,白砂糖,大火烧开,炒糖色就可以。
8.起锅。
以上便是针对炒虾尾的做法有什么的详细介绍了,期待有兴趣爱好的人员能够在家里里边学习培训制做,这类虾仁特色美食是十分的有异味的,可以让大家在饭桌上感受到味儿的能量,会让第一次吃龙虾尾的人深深地痴迷,最终,期待大伙儿要选购新鲜的小河虾,回绝环境污染虾。
‘捌’ 简单又好吃的美食教程
一些简单又好做的美食教程,一定要收藏起来,是你不能错过的
我们每个人都不想在做美食的时候花太多时间,但是又想做出几款比较好吃的,几款可以发到朋友圈的美食是很有面子的,那么下面的这些方法就可以让你惊叹不已。
收藏起来吧,让你成为真正的厨艺高手,不仅很简单,而且很好做。
我们在吃三明治的时候,可以在面包的中间挖一个小小的洞,将培根,鸡肉,鸡蛋和吐司全都放进去,包在锡纸中,然后烤熟以后我们就可以享受美味的三明治了,拿出这个三明治以后,你会发现它和其他的三明治不太一样,就是他可能会缺少一点味道,如果你在做这些在里面放入一些蜂蜜的话,我想味道会更好一些,这是很多女生都喜欢的。
再教给大家怎么做香蕉冰淇淋。我想香蕉是每个女生都非常喜欢吃的东西,香蕉冰激凌做起来不仅仅会非常的好吃,而且非常的好看,更可以让你发到朋友圈里去炫耀。
首先我们要将香蕉冷冻了,冷冻完的香蕉再切成一半,在下面放一个雪糕柜,然后我们可以将白巧克力全都融化掉。将冷冻的香蕉外面加一层白巧克力,从而在上面撒一些好吃的东西就可以了,咬上一口全都是幸福的感觉,让人忍不住想多吃几口。
不知道你们有没有吃过鸡蛋马铃薯。
我们现在可以将马铃薯掏空,将鸡蛋打碎放到里面,然后把起司放进里面,再加入自己喜欢吃的蔬菜,我们就可以将它用锡纸包住,放到烤箱里烤一会儿就可以拿出来了,拿出来以后我们会发现它非常的好看,你可以拍个照片发到朋友圈里相信会受到很多人的称赞,这是一个非常有营养并且吃起来又很好吃的一个美食,当然它也很特殊,这样的做法也是很不寻常的,让你在吃的时候感觉到自己的创新。
下面教给大家怎么来做苹果派,首先我们要新鲜一个苹果,清洗完苹果以后将它里面掏空,我们可以在中间填满馅,并盖上苹果派的皮儿,最后将它烤熟以后就会非常的好吃了。
那我们在中间可以加一些什么馅儿呢?我们可以一些起司,然后在家注意看有没有其他的巧克力,然后还有一些蔬菜丁、水果丁,等我们再拿出来以后就会发现它是一个很好吃的美食,
再来说一下所有人都不能拒绝的,下面说的巧克力蛋糕是特别适合于懒人做的。
我们可以把家里普通的面煳弄好以后,在里面插入一些巧克力酱,然后我们可以将一层一层的倒进烤盘里,它会形成非常好看的巧克力蛋糕的形状,然后我们可以放进烤箱里烤,一会儿再拿出来以后这会是非常好吃的了,不仅特别的省时间,而且还特别的省力。
这些简单又好做的美食教程,一定要收藏起来,是你不能错过的
‘玖’ 虾尾怎么做好吃又简单视频
弄成酱香虾尾好吃。
主料:虾500克、生姜1小块、蒜叶少许、红辣椒1个
辅料:油适量、食盐2克、鲍鱼干贝xo酱1勺、酱油10毫升
1、准备虾(已去头和虾线),红辣椒(已去籽去蒂部洗干净切成丝),生姜(已去皮切丝),准备鲍鱼干贝XO酱。