㈠ 蒸西葫芦怎么做好吃，蒸西葫芦的吃法
主料
西葫芦
250g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
尖椒
2个
生抽
适量
香油
适量
步骤
1.新鲜的西葫芦1个清洗干净
2.切处
3.摆入盘中
4.准备好大蒜和尖椒
5.蒜擦成蒜蓉，尖椒剁碎，拌入盐和生抽
6.均匀地撒在西葫芦表面
7.放锅中蒸6-8分钟后取出
㈡ 葫芦都有哪些品种
葫芦的作用是非常多的，不但可以做成工艺品，还是食材，更是一种中药材，可以说葫芦是集诸多优点于一身的。现在也有越来越多的朋友们喜欢在自家院子或阳台上种植葫芦，不但能改善环境，还能够烧菜吃，用处可以说非常多。那么你知道葫芦比较主要的栽培品种有哪些吗？
葫芦
1、蒲瓜：分枝能力强，叶片近圆形；瓜长圆筒形，肩较大，长60厘米，直径13厘米，皮青绿色，具纵纹5～7条，肉白色，肉质软滑，单瓜重1～1.5千克，生长期90—120天；播种至初收需50—70天，延续采收40～50天；早熟耐寒：
2、长颈葫芦：叶片近圆形，绿色，两面柔毛较多，叶柄浅绿色；瓜上部细长，下部膨大，长度约48厘米，横径12厘米，肉质细嫩软滑，单瓜重0.7—2千克；播种至初收需80～90天。延续收获达100天；比较耐热，要求湿度高。
3、细花葫芦：叶片近圆形，绿色，两面有柔毛；瓜扁圆形。长20—25厘米，横径13厘米，皮绿白色，肉质嫩滑，单瓜重 l～1.5千克；播种至初收需80天，延续收获120天；耐热，要求高湿度。
4、青葫芦：叶片近圆形，两面有柔毛；瓜长卵形，长22厘米、下部横径14厘米，上部11厘米，中间狭细。单瓜重2—2.5千克，果肉水分多，肉质嫩滑，老熟后的果实硬壳可作容器；耐热，喜潮湿土壤。
㈢ 清蒸西葫芦怎么做好吃
用料
主料西葫芦200克
辅料红椒半只
调料色拉油适量葱半根蒜4瓣植物油2大勺蒸鱼豉油2大勺
蒸西葫芦的做法
1.西葫芦洗净，切3CM左右宽的段，再改刀切成2MM左右的长方片
2.将西葫芦片整齐码放在盘中
3.蒜切蓉，大葱切片，红椒切丁
4.锅入植物油烧热，爆香葱片，直至葱变至有点焦黄
5.将制好的葱油均匀掉在西葫芦盘中，葱丢弃不用。再撒上蒜蓉，撒上红椒丁
6.锅放水，将西葫芦盘放入锅中大火蒸5分钟左右
7.蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用
㈣ 可以吃的葫芦有哪几种
葫芦品种多样，可分为亚腰葫芦系列、瓢葫芦系列、长柄锤葫芦系列、长筒葫芦系列、异型葫芦系列、花皮观赏葫芦系列等。其中兰州疙瘩葫芦 、铁包金、大亚腰葫芦 、中亚腰葫芦 、小亚腰、弥勒佛葫芦、岳云锤葫芦等是比较优异的几种。
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葫芦形状各异，就是同一种葫芦也不会有一模一样的，所以世界各国对葫芦的种类没有统一定义。我国的葫芦品种主要有25种。
小瓢葫芦：多为圆形，桃形为上品，尺寸为2~2厘米，常用与把玩。 2.中瓢葫芦：果实圆大，直径8~25厘米，嫩时皮质白嫩，成熟后皮质坚实，锯成两半，做舀水的“瓢”，是制作工艺葫芦的好材料。 3.大瓢葫芦：果实巨大，直径在30厘米以上，越大价值越高，达到50厘米以上堪称精品，是制作工艺品的上成葫芦。 4.小亚腰葫芦：在大多数人的脑海里亚腰葫芦就是葫芦的代名词，玩得最多的也是小亚腰葫芦，这种葫芦高7~15厘米，单果重80~150克，株结果40~60个，葫芦小巧玲珑，是制作葫芦工艺品的好材料。 5.中亚腰葫芦：它的形状长得很可爱，像两个摞起来的球体，上小下大，中间有一个纤细的“蜂腰”，果重1~2千克。 6.大亚腰葫芦：又名济公葫芦，宝葫芦，即可观赏又可食用，8字形，上端小，下端大，连接部位较细。70~90天采嫩瓜食用，株结3~5个，是制作工艺品的好材料。 7.扁圆葫芦：其形圆儿扁，直径7~9厘米，因形状像个大柿子，所以京津一带称其为“柿子葫芦”，而山东，苏北一带则叫做“油葫芦”。 8.长柄葫芦：极为奇特的观赏葫芦，嫩瓜食用比普通的菜葫芦好，细嫩清甜，味道十分鲜美，最为奇特的是每一个葫芦都具有长达40~60厘米均匀的手柄，连同葫芦全长可达60~95厘米，产量奇高，可范制，勒扎。 9.苹果葫芦：苹果葫芦因为其外形酷似苹果，单果重320~380克，株结果30~45个，产量高，既能鲜食又能加工做工艺品。 10.新疆葫芦：在维吾尔语中叫做“喀巴克”，是维吾尔族时代相传种植的地方特产，新疆日照丰富，种植的葫芦个头巨大，稍作抛光，加工，雕刻，彩绘，便可成为艺术佳品。 11.疙瘩葫芦：通常以奇为美，直径10~20厘米的葫芦上遍布大小不一的疙瘩，有的竟大如小儿拳头，形状千奇百怪。疙瘩葫芦最让人琢磨不透也是最让人心醉的是由于无法人为控制疙瘩生长的大小，疙瘩的形状带有非常大的偶然性，这却也正是它弥足珍贵之处。 12.佛手葫芦：形如佛手而得名，直径15厘米左右，适宜雕刻烙画。 13.手捻葫芦：大小在2~5厘米。10月份成熟，新葫芦要放置一年以上才能把玩，经过把玩的手捻葫芦表壳光亮，颜色会变成深红，手捻葫芦以小为贵，越小价格越高。 14.花生葫芦：形如花生，适合把玩。 15.鹤首葫芦：非常奇特的观赏葫芦品种，果实下部是不规则高球形，奇形怪状，表面有明显的棱线突起，呈不规则凹凸面，颜色墨黑，直径8厘米，高40~60厘米，上方具细长柄，整个葫芦外形酷似“鹤首”，栽后80天结瓜。 16.冬瓜葫芦：外形酷似冬瓜，高约30~50厘米，适合制作工艺品。 17.鸡蛋葫芦：直径约3~6厘米，非常精致，质地坚韧，表面光滑，色呈土黄，形似鸡蛋，故称鸡蛋葫芦。一般以圆形的居多，椭圆形较少，适于微雕。 18.小棒葫芦：此葫芦的不同在于，形状不是“8”字形，而是长颈，长8~20厘米，是工艺品的好材料。 19.中棒葫芦：长20~50厘米，70~90天采嫩瓜食用，株结5~8个，是制作工艺品的好材料。 20.大棒葫芦：长50厘米以上，可以烙画，雕刻，范制，彩绘，是制作工艺品的好材料。 21.小长柄葫芦：高7~15厘米，可用来做工艺品。 22.大扁圆葫芦：直径30厘米，可用来制作工艺品。 23.元宝葫芦：形状如元宝，适合把玩。 24.梨形葫芦：形状如鸭梨，适宜制作工艺品。 25.指天然葫芦长成，不加人工范制的葫芦虫具，本长葫芦虽系自然天成，却极受玩家的高看。
㈤ 可以吃的葫芦是哪种葫芦最好能提供学名~~
它的正规名字是瓠瓜，学名Lagenaria siceraria，瓠瓜又名瓠子、扁蒲、夜开花。葫芦科，葫芦属。一年生攀缘性草本植物。以嫩果供食，成熟果实可作容器。西部以嫩苗和嫩叶作菜。幼苗作嫁接西瓜的砧木，以防西瓜枯萎病。
瓠瓜根系水平伸展，分布在表土20厘米以内，不耐干旱。瓠瓜蔓长数米，分枝力强。一般主蔓着生雌花晚，侧蔓1～2节可发生雌花，栽培上常进行摘心。摘心可以促进侧蔓发生，达到提早结果的目的。叶呈心脏形，密生白色茸毛，叶面大而薄，柔软，蒸腾量大。花大，白色，花柄甚长。雌花和雄花大都在夜间及早晚弱光时开放。为了增加结果率可进行人工授粉。
瓠瓜喜温，不耐低温，种子在15℃时开始发芽，30℃～35℃发芽最快，生长结果以20℃～25℃最为适宜。瓠瓜在阳光充足的情况下病害少，所以 春季瓠子用支架栽培，有利于通风透光。晚瓠子在伏秋天气生长，天晴气候干燥，可采用爬地栽培。
瓠瓜按其果实形态和大小可分为五个变种：瓠子、长柄 葫芦、大葫芦、细腰葫芦 及观赏葫芦。长江流域作蔬菜栽培的主要是圆筒形的瓠子，其优良品种有南京的面条瓠子、棒槌瓠子、上海的夜开花等。
㈥ 葫芦怎么吃好
眼下，葫芦已经挂满棚架，除了观赏，葫芦还是一道美味食材呢！
今天，带您看看葫芦的12种做法。
这是八宝葫芦，用葫芦做摆设，用葫芦做盛器，内装各种葫芦凉菜，煞是好看。
2凉拌葫芦丝。葫芦去皮，擦成细丝，加上调味，直接上桌。
3.腊肉炒葫芦片。
4.凉拌葫芦丁配花生米。
5.葫芦块炖鸡汤，可以得到一锅特别滋补的靓汤。
6.葫芦元宝鱼。金元宝由鸡蛋做成，鱼肚子及周边配上葫芦，葫芦可以很入味。
7.炖葫芦芯。葫芦去皮，切大块，红烧，葫芦很软很入味。
8.葫芦鸡丁。
9.葫芦丝扣肉，把葫芦丝干发开泡软，垫在肉片下面充分蒸制，葫芦丝会吸收肉里的滋味和油。
10.受欢迎的葫芦丝扣肉。
11.金瓜红烧肉，金瓜也可以用葫芦。
12.金瓜是盛器，也是可以吃的美味。
13.炒葫芦籽，营养成分很多。葫芦还可以做饮料，比如葫芦茶。
14.用葫芦造型做主食。并且借用葫芦的“福禄”谐音，制作福禄寿喜的吉祥饽饽。
15.整桌的葫芦宴是这个样子的，在北京密云东邵渠镇西葫芦峪村可以吃到。
16.西葫芦峪村有葫芦大观园，满村都是葫芦。
17.葫芦的品种有几十种，葫芦还可以做成各种艺术品。
18.带着孩子来玩玩，这个暑假一定能出好作文。
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主料
西葫芦
2oog
制香肉
50克
面粉
30克
辅料
红辣椒
1个
绿辣椒
1个
虾仁
50克
盐
适量
糖
适量
步骤
21.非常、非常好吃
小贴士
西葫芦加盐会出水、所以加面粉时不用再加水。要水开了以后才放进去蒸。不要加太多的调料、以保持它原有的清香和甜味。
㈧ 什么品种的葫芦既能看也能吃
见新华书店，农业用书部分