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柳叶面的做法好吃简单

发布时间: 2022-06-10 13:46:59

A. 柳叶拌面蒸着吃的做法

做法如下
材料
主料:面条一把、胡萝卜适量、黄瓜一根、紫甘蓝适量;
辅料:郫县豆瓣将适量、甜面酱适量、米醋适量、蒜汁适量、盐适量、白糖适量
拌面
1
紫甘蓝切丝,备用。

2
胡萝卜切丝,备用。

3
黄瓜切丝备用。

4
面条备用。

5
水开后,将面条放入锅中,煮熟即可。

6
自制辣酱备用。也可烧热锅,倒油,放入蒜末,煸香,放郫县豆瓣酱适量,放入甜面酱,煸香即可。

7
面条过凉水。

8
面条盛入盘中

9
酱汁浇在面条上,再淋上蒜汁和麻芝。再摆上蔬菜即可。

B. 潍坊柳叶鱼面条的做法

柳叶鱼面条用烤好的柳叶鱼肉做汤,浇在面条上,加上醋酸,撒上香菜。非常鲜美。还有一种吃法,将柳叶鱼放在烤箱内烤酥,连鱼鳞、鱼骨一起吃,会能起到补钙的作用。

C. 面条做法有很多,哪些比较适合小孩子呢

01、鸡蛋青菜面

这其实是比较普通的一个家产面,但其实也是很多小孩子比较喜欢吃的一种面条,做法也是非常的简单。我们先准备一个鸡蛋,准备适量的青菜和适量的面条,把青菜洗干净之后,切成小段,在锅里面放入适量的水,煮开之后放入鸡蛋以及青菜,等到锅里的水再次烧开之后,就放入面条,面条煮开之后直接放入一些调味品就可以了,做起来特别的简单,关键是特别好吃。

总的来说面条的吃法可以说是多种多样的,而且全国各地的饮食文化都是不一样的,所以面条的做法也是不一样。不过一般情况下,如果是小孩子吃的话,就不需要放太多的调味品了,少量放一些提一下鲜味就可以了。

D. 柳叶汤面的做法

舌尖上的美食:山西柳叶面

不知细叶谁裁出,二月春风似剪刀!一首贺知章的诗,道出了细如柳叶似如面的柳叶面!

柳叶面,形似柳叶,就像用剪刀裁出来的一般,又似树上摘下来的树叶一般!一头宽来一头尖,赛似柳叶为面来!

卤味柳叶面

在山西的普通百姓家,都可以吃到这最普通的柳叶面,反而是在饭店一般吃不到柳叶面,只有极少数饭馆才会有!柳叶面做起来要比一般的面食快些,简单,快速,做出来的面食好看又好吃,配上豆角茄丁肉丁打卤,再来一点山西老陈醋,吃起来咸鲜可口,回味无穷!

柳叶面汤面

做法:面粉500克,温水250克,用筷子搅成絮状,然后用手揉成面团,饧面20分钟!用擀面杖擀开,擀成切手擀面的厚度,用擀面杖卷起,顺着擀面杖来一刀,把面切开,然后再顺着长度来一刀,切好把面叠起来,要注意,面皮与面皮中间撒干面。然后按照一头宽一头尖,左一刀右一刀的切成柳叶形状!下锅煮熟,就可以开吃了!

卤汤做法:用料:羊肉150克切丁,薯仔200克切丁,胡萝卜200克切丁,豆腐100克切丁,薯仔粉100克泡发。花椒面,粉八角,酱油,盐,葱,蒜适量!热油,六成热下羊肉,翻炒至肉变色,然后加入葱蒜翻炒出香,加花椒面,八角粉,翻炒,然后加入酱油,盐一直翻炒,随后加入胡萝卜薯仔翻炒,翻炒一分钟,加入烧开的热水,没过薯仔胡萝卜,烧开,盖上锅盖焖五分钟,然后加入豆腐,泡发的粉条,继续加入热水,没过薯仔豆腐三公分,继续加入盐适合自己口味即可!焖煮十分钟即可出锅

E. 青菜肉丝柳叶面的做法

用料

主料

  • 烹饪技巧

    宝宝的辅食要以食物原味为主,不用添加调料。

F. 柳叶面的家常做法大全怎么做好吃视频

步骤1:取适量面粉入盆中,加入少许盐搅拌均匀。边淋水边搅拌,直至和成不粘手的面团。
步骤2:和好的面揉光,用碗扣上,或用干净的湿抹布盖上,醒10分钟左右。
步骤3:醒好的面揉光,用擀面杖擀成1厘米左右的面饼。
步骤4:炒锅点火加足量的水烧开。
步骤5:案板上洒少量面粉,面饼顶刀切3毫米左右的厚片。
步骤6:切好的面皮下入开水锅中,用筷子轻轻划散。
步骤7:锅里的水保持翻滚状态,面片下完后,下入鲜嫩的芹菜叶。
步骤8:煮一分钟左右,关火。
步骤9:面片与菜叶捞入碗中,加入适量的汤,调入盐,味精,生抽,辣椒油,醋,撒上葱花即可。

G. 萝卜丝柳叶面怎么做如何做好吃

1.将面粉放入一盆中,倒入清水,不要一下子都倒进去。一边倒水,一边将面粉与水混合,搅拌成雪片状,最后把雪片似的面粉揉在一起。要让面团把四周的面粉一点一点都黏上,这样容易做到盆光,手光。

2.将面粉揉成团至没有干面粉,这时面团有些硬也不光滑,面团饧一会儿再揉一揉。

3.再饧20分钟后,再揉一揉,就成光滑的面团啦!这样做出的面条很筋道哦!
4.等面饧的时候,把萝卜洗净,用擦子擦成丝;葱切丝,姜也切成丝。(
5.在饧好的面团上撒少许干面粉,用擀面杖将面团向四周擀开,成片状。
6.擀到一定的大小时,在面片上撒少许的面粉,用擀面杖将面片卷起来,用手向外推,如此反复,直到擀到自己想要的薄厚程度的片状。
7.在擀好的面片上撒少许的面粉,用擀面杖将面片卷起来。

8.把擀面杖从面片里抽出来,面片就成了一个卷起来的面卷。

9.用刀斜着切断面卷,第二刀和第一刀反着方向切断面卷,如此反复,直到把面卷切完。

10.把切好的三角形面片,抖开,就是柳叶面了。

11.炒锅置火上,放油,烧至5成热,放葱丝、姜丝爆香。

12.放萝卜丝,翻炒几下,放生抽。

13.加清水,大火烧开,放柳叶面,大火烧开,煮2-3分钟,放盐、胡椒粉调味即可。

H. 山西柳叶面怎么做如何做好吃

山西柳叶面的做法步骤

1. 和面粉,一般面粉和水的比例为2:1,水要慢慢加,和出来的面要比包饺子的面略厚。水的量要根据面粉的情况略有差别。

2. 和好的面稍饧后放在案板上揉光,然后将面擀成1毫米厚的大薄片,将面片切成厚条,几条面片叠在一起。

3. 用刀斜着切成柳叶形状。

4. 事先炒好肉丁,再炝炒豆角、金瓜、茄子丁,炒好配菜后加汤煮开。倒入柳叶面煮熟即可。

I. 面食做法大全带图解怎么做

原料:
面条、黄瓜、豆芽、花椒、葱花、蒜末、辣椒面、白糖、生抽、盐各适量。
准备工作:
黄瓜切丝,豆芽焯熟,其它的各种材料都准备齐全,待用。
做法步骤:
1、汤锅水开后就下入面条,同时另起一炒锅倒入适量油,把花椒放在油里炸出香味,捞出扔掉,关火待用。
2、面条煮好后盛入面碗中,放上碧绿的葱花和鲜红的辣椒面,再加入蒜末、1小撮白糖和适量盐。
3、炒锅重新开火,把花椒油烧至微微冒青烟,趁热泼在辣椒面、葱花和蒜末上面,浓浓的香气马上就随着滋滋的声音飘满厨房了。
4、接下来把黄瓜丝放在面碗里,再把焯好的豆芽放在面碗里,淋点生抽就可以开吃了,喜欢酸味的还可以加点醋。