1. 香蕉雪糕的做法，香蕉雪糕怎么做好吃，香蕉雪糕
材料简单，制作容易的一款好吃的香蕉冰激凌制作方法。
食材
香蕉、牛奶、砂糖、鸡蛋。
步骤/方法
1
1. 材料：香蕉一根，牛奶（我用了三分之二），砂糖10克，鸡蛋一个（只用蛋黄）。
2
2. 牛奶倒入锅里，用小火加热，我只用了三分之二，剩下的做了蛋羹。
3
3. 把蛋黄取出，打散。
4
4. 牛奶加热的时候要用勺子搅拌哦，加热五分钟左右，加入蛋黄液和糖，搅拌均匀。
5
5. 继续用小火加热，一边加热一边搅拌，直到牛奶变得粘稠。
6
6. 牛奶在一旁放凉，把香蕉去皮打成香蕉泥。
7
7. 香蕉泥里放入晾好的牛奶，搅拌均匀。
8
8. 放入冰箱冷冻，每小时拿出来搅拌一次，第一次搅拌。
9
9. 第二次搅拌。
10
10. 第三次搅拌。
11
11. 第四次就可以挖成球，开吃吧。
END
注意事项
1、牛奶要先加热让水分蒸发一部分，一定要小火哦，不要煮开哦。
2、蛋液加入牛奶里一定要搅拌均匀，加热的时候要开小火，一般加热一边搅拌，这个过程有点漫长，要有耐心，直到蛋液变得浓稠就好啦。
3、水果之类的最好打成泥，这样会增加粘性，做出来的冰淇淋会更容易成型。
4、放入冰箱里的时候一定要等凉透之后，每小时拿出来搅拌一次，次数越多口感越好。
2. 怎样做香蕉雪糕
材料简单，制作容易的一款好吃的香蕉冰激凌制作方法。
食材
香蕉、牛奶、砂糖、鸡蛋。
步骤/方法
1
1.
材料：香蕉一根，牛奶（我用了三分之二），砂糖10克，鸡蛋一个（只用蛋黄）。
2
2.
牛奶倒入锅里，用小火加热，我只用了三分之二，剩下的做了蛋羹。
3
3.
把蛋黄取出，打散。
4
4.
牛奶加热的时候要用勺子搅拌哦，加热五分钟左右，加入蛋黄液和糖，搅拌均匀。
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5.
继续用小火加热，一边加热一边搅拌，直到牛奶变得粘稠。
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6.
牛奶在一旁放凉，把香蕉去皮打成香蕉泥。
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7.
香蕉泥里放入晾好的牛奶，搅拌均匀。
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8.
放入冰箱冷冻，每小时拿出来搅拌一次，第一次搅拌。
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9.
第二次搅拌。
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10.
第三次搅拌。
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11.
第四次就可以挖成球，开吃吧。
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注意事项
1、牛奶要先加热让水分蒸发一部分，一定要小火哦，不要煮开哦。
2、蛋液加入牛奶里一定要搅拌均匀，加热的时候要开小火，一般加热一边搅拌，这个过程有点漫长，要有耐心，直到蛋液变得浓稠就好啦。
3、水果之类的最好打成泥，这样会增加粘性，做出来的冰淇淋会更容易成型。
4、放入冰箱里的时候一定要等凉透之后，每小时拿出来搅拌一次，次数越多口感越好。
是否可以解决您的问题？
3. 做香蕉冰淇淋有什么诀窍吗，怎么做才好吃
水果能用来做冰棍还有谁不知道？具体不同水果该如何用来做，也不是所有人都晓得。一般多汁水果需要事先打成果汁或者牛奶或者其他食材来做冰棍才行，一般果肉比较粘稠的水果直接捣碎冰冻一会直接吃也算是冰棍一种了。
不过我今天要给大家特别安利的冰棍，既不是直接榨果汁做也不是直接冰冻果肉做。而是用巧克力和花生碎坚果来装饰点缀，还别说最后成型的香蕉冰棍巧克力颜值还挺赞！
眼看酷热的夏天马上就要来了，大伙心里有没有一股自制这种口感脆脆巧克力香蕉冰棍的冲动呢？比起做其他水果冰棍，它可容易多了呢~
4. 香蕉冰激凌的简单做法
香蕉冰激凌
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
75.8%
蛋白质
1.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
冻
甜味
<数小时
较低热量
初级入门
这是2010年做的一款冰激凌，也是第一次做冰激凌，当时边看着君之的博文边做的，做完之后发现，做冰激凌非常的简单，而且非常的美味，吃着也超放心，因为知道自己放了什么东西进去，没有任何添加剂，没有色素、香精、防腐剂、糖精、反式脂肪酸。
展开
主料2人份
香蕉200克
淡奶油180毫升
辅料
牛奶200毫升
鸡蛋黄2个
白砂糖50克
展开全部辅料
步骤0
这是2010年做的一款冰激凌，也是第一次做冰激凌，当时边看着君之的博文边做的，做完之后发现，做冰激凌非常的简单，而且非常的美味，吃着也超放心，因为知道自己放了什么东西进去，没有任何添加剂，没有色素、香精、防腐剂、糖精、反式脂肪酸
步骤1
蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀，用小火加热并不断搅拌，看到液体受热后开始点点冒小泡泡了，立即离火
步骤2
等煮过的混合物彻底冷后，将淡奶油倒入并搅打均匀
步骤3
将香蕉装入保鲜袋子，压成泥，将香蕉泥倒入冰激凌液体内搅拌均与
步骤4
将冰淇淋液，入冰箱冷冻；冰淇淋液冷冻到开始结冰以后（大概2个小时），取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀，奶油打发状；放回冷冻仓，5-6个小时之后，完全冻硬了，就可以吃拉
成品图
烹饪技巧
要使冰淇淋的口感细腻和轻盈。需要在冷冻中把冰淇淋取出搅拌2次以上最后1次必须将奶油打发，看到体积蓬松的效果
在煮蛋黄牛奶混合物的时候，要注意火候，不要煮过头。煮好后立即冲入淡奶油，可以使温度快速冷怯，防止余温继续加热
香蕉要选择熟而软的，这样比较能压成细腻的泥，口感也会较甜点