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湿豆皮怎么做好吃又简单

发布时间: 2022-06-09 11:59:30

A. 豆皮条怎么做好吃又简单

豆腐皮300克,尖椒100克,葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。


做法

青椒豆腐皮

6.油锅里爆香蒜末之后,放入青椒煸炒片刻

7.再放入沥干水分的豆腐皮煸炒

8.加入酱油半勺,盐1小勺,鸡精半勺,耗油1勺。(没有耗油可不放)

9.调少量水淀粉,倒入锅里,翻炒均匀

尖椒200克干豆皮适量

调料:酱油10克糖5克盐2克豆豉适量葱姜适量

1、尖椒洗净切条,豆皮切条,葱姜切末备用。

2、锅内放少许油烧热,下葱姜和豆豉爆香。

3、先将尖椒放进去大火炒一分钟左右。

4、再将豆皮放进去,放酱油,糖,盐炒匀就可以了

1.先将瘦肉切成条条收进碗里,放入少许料酒 生抽 盐再倒入2滴醋 腌制10来分钟

2.接着将尖椒和胡萝卜切成细条 豆腐皮切成三角形装的长条 把葱切斜条

3.开火 热锅 倒入少许油 先把腌制的肉倒入锅内翻炒几下变色后起锅盛出

4.把肉盛出后再倒入少许油 放入葱花 花椒末 小红辣椒 滴几滴醋 煸出香味后在放进尖椒豆腐皮开大火翻炒几下 在把肉倒入后一起翻炒收锅时放入耗油 盐和味精就 OK了!

B. 豆皮怎么做好吃

材料

豆腐皮,黄瓜,彩椒丝,香菜梗,东古黄豆酱,或者自己喜欢的蘸料

做法

1 豆皮切成大小适中的长方形
2 黄瓜清洗干净
3 将黄瓜切成筷子粗的长条
4 彩椒切成丝
5 豆腐皮放到盘子上,码上蔬菜
6 将豆腐皮卷起来,卷的紧一些,用香菜梗系好蘸东古黄豆酱食用

C. 豆皮怎么吃

D. 湿豆腐皮怎么做好吃

豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。豆腐皮有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮怎么做好吃呢?下面介绍几种做法,仅供参考。

工具/原料

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豆腐皮 (适量)香菜 适量香油 适量盐 适量生抽 适量白糖 适量鸡精 适量

做法

5/5分步阅读

凉拌豆腐皮

将豆腐皮切丝,香菜洗净切段,锅内加入水烧开,放入豆腐丝焯水后捞出,加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀即可。



2/5

炒豆腐皮

将豆腐皮切丝,青椒洗净切成丝,葱洗净切段,锅内加入水烧开,放入豆腐丝焯水后捞出,锅内放适量油烧热,放入花椒变色后捞出不用,放入葱段爆香,入豆腐皮丝翻炒,加入盐,少量糖翻炒一会儿,再加入青椒丝稍炒两下,最后加入鸡精、滴入少许麻油即可出锅。



3/5

鸡块炖豆腐皮

将鸡清洗干净切块,锅内加入水烧开,放入鸡块焯水后捞出,豆腐皮打成结,锅内放适量油,放入鸡块翻炒,再放入葱姜炒出香味, 放入八角,酱油,料酒,清水大火烧开转小火炖1小时, 放入豆腐结、盐,再炖30分钟,最后放入盐,撒上香菜鸡块 。



4/5

豆腐皮炒肉丝

将肉洗净切丝,放少许料酒、干淀粉腌制5分钟,豆腐皮切丝。青椒洗净切丝,姜蒜切末,锅内放底油,烧热后放入肉丝翻炒,变色后放入姜蒜末翻炒,放入豆腐皮丝翻炒,再放入青椒,盐、老抽炒匀,最后放入鸡精调味即可。



5/5

豆腐皮汤

将豆腐皮切成菱形片;冬菇用温水发好洗净,冬笋切片备用;胡萝卜洗净切片,汤锅置火上,放入少许豆油,烧热后放入葱、姜末炝锅;加入鲜汤、味精、精盐、胡萝卜片,冬菇、冬笋片、豆腐皮煮沸,撇去浮沫;起锅淋入香油即成。

E. 豆皮怎样炒做才好吃

炒豆腐皮
主料:油皮200克
辅料:香菇(干)25克,冬笋25克,柿子椒20克,青椒20克
调料:淀粉(豌豆)5克,花椒3克,姜10克,料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖3克,植物油30克
做法
1.将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片.花椒泡水后留水备用.
2.香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出.
3.锅里放入油烧热,然后放入姜末一起翻炒,加入花椒水,下豆腐皮,和香菇汤一起炒熟。
4.加入味精和湿的淀粉勾芡,然后淋上料酒装盘就可以出锅了。
炒豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高。而且口感好,适合各类的人群食用。而且豆腐皮含有丰富的卵磷脂,这样的物质对于预防血管硬化和预防心血管疾病保护心脏有很重要的作用。而且炒豆腐皮中含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

F. 豆皮有哪些好吃的烹饪方法

必须推荐一波麻辣豆皮,在家自己就可以做哦,非常简单,10分钟就可以做好,深夜必备小零食哦。豆皮泡发,下锅油炸至金黄后捞起,然后小火把油烧热,加入蒜末炒香,加入花椒等配料慢火炒制,炒香后放入豆皮翻炒,加盐入味出锅。然后还可以撒些芝麻之类的!你就说好吃不好吃。

G. 豆皮怎样烧才好吃

第一步:油炸的豆皮掰成小块,加入少量的水让其比较湿润一些备用,1个鸡蛋加盐炒熟备用,青椒切滚刀块备用。

第二步:炒锅中少许油,烧热后加入白玉菇小火煸炒,炒大约5分钟,将水分大部分炒干,散发香味,白玉菇变软。

第三步:锅中加入蒜瓣,大葱白,干辣椒段,转中火炒出香味。

第四步:加入处理过的豆皮,加入2勺蚝油,1勺生抽,半勺糖,中火翻炒均匀。第五步:锅中加入小半碗水,盖上锅盖焖煮上3分钟收汁。

第六步:最后出锅前,加入切好的青椒块,加入适量的盐和鸡精,淋入少量的香油,翻炒均匀后即可出锅装盘。

H. 豆腐皮怎样炒才好吃

豆腐皮的味道比较鲜美,有嚼劲,吃起来回味无穷。

材料:

豆腐皮300克、尖椒100克、葱花10克、盐10克、味精10克、蚝油10克、酱油15克、花椒油5克

做法:

1、将豆腐皮切条,尖椒切条。

2、锅烧开水,将豆腐皮焯一下。

3、锅烧热油,下葱花、干椒丝略炒,放入豆腐皮,加蚝油、酱油、味精等调料炒匀,淋花椒油,出锅即成。

营养价值:

豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。豆腐皮有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。

I. 豆皮怎么做才更好吃

豆腐皮是生活中比较常见的食材,富含蛋白质等营养成分,以其柔软劲道,物美价廉的特点,逐渐成为百姓餐桌上的一道家常菜。

它的做法有好多种,可炒可煮,也可以下火锅。下面我分享几种好吃的做法

一.香辣豆腐皮

1.准备豆腐皮三张,先从中间切开,叠起来切成半厘米宽的长条,放入盆中备用。

2.蒜子几粒拍扁切成蒜末,放入小盆中,生姜一小块切成姜末,和蒜子放在一起,青线椒两个切成辣椒圈,红椒半个切成红椒粒,和青椒放在一个盆中,用来配色。

等食材准备好以后,我们开始进行下一步操作。

3.起锅烧水,加入一勺食盐,用来增加食材的底味。

4.等水烧开后,下入豆腐皮,用勺子翻动几下,焯水一分钟。

5.焯水既可以去除豆腐皮的豆腥味,也能使豆腐皮的口感更加软嫩,然后倒出控水拔凉。

6.另起锅添入少许食用油,放入姜蒜末爆香,加入豆瓣酱5克翻炒化开,放入青红椒翻炒几下。

7.加入生抽5克,加入白糖1克提鲜,味精1克,搅拌化开调料,即可关火起锅。

8.然后把豆腐皮放入拌菜盆中,浇上刚才炒好的酱汁。

9.用筷子搅动,颠盆拌匀,使豆腐皮和酱汁充分融合,全部拌好以后,装入瓦煲中,即可上桌食用。

10.好了,这道开胃下饭的香辣豆腐皮就做

二.尖椒炒豆皮

豆皮一张、 尖椒 2根 、 蒜末 少许 、 盐 少许 、 油 适量
烹饪步骤
步骤1/1
尖椒洗净切细丝,豆腐皮切丝 锅中倒入少许油,放入蒜末炒香 放入豆腐丝翻炒均匀,倒入小半碗水,加盐调味,煮至水分将要收干 放入尖椒丝炒至稍稍变软,出锅即可